Peskana torta s sirom - Kako kuhati z domačimi recepti s foto-polnjenimi

Eden od najbolj uporabnih in hranljivih sladic je sir. Lahko se peče ne le v pečici, ampak tudi multivarte, medtem ko eksperimentira z polnilom in okraskom. Tudi peščeno testo lahko kuhamo na različne načine, vendar je z njim vedno enostavno in prijetno delati.

Kako kuhati pito iz sira

Vsako pecivo zahteva skladnost z nekaterimi pravili o kuhanju, čigar neupoštevanje pogosto povzroči neuspešen izid. Kako kuhati pito skute:

• Če mešate v enakih količinah margarino in maslo, se bo pečenje izkazalo kot okusno;
• Pred pečenjem morate preskusnemu času dati "počitek" na mrazu (20 minut je dovolj);
• za sirpolnilo je mehko, na glavno sestavino morate dodati malo kisle smetane ali smetane;
• Peščenjak bo slasten, če k preskusu dodate razpok ali juho s kisom;
• Edinstvena aroma bo dodala cimet, kardamom ali vanilin;
• po želji lahko v polnilo dodamo kandirano sadje, čokoladni čips ali oreške, ki bodo okus jedi bolj živahni, bogati;
• Če v sirno torto dodamo zamrznjene jagode iz peščenega testa, jih je treba najprej kopati v moki ali v sladkorju v prahu, sicer ne dovolijo, da bi kašelj kašelj.

Peščeno testo - recept za pito s sirom

Tovrstna osnova za peko je univerzalna: ustreza vsem polnilom, zato se ne bojte eksperimentirati, prijetnega gospodinjstva z različnimi pitami. Če se odločite za peko pečenega sira, je treba torto založiti s pšenično moko, sladkorjem, jajci in maslom (margarino). Da bi dosegli sijaj, v receptu testnega testa za torto in sir dodamo nekaj sesekljane sode ali sirila, in da je vonj po sladici začinjen, je vanilija popolna.

Če se sirni proizvod uporablja izključno za polnjenje, se pita obrne na suho, tako da ji sok dodajo jajca, smetano, kislo smetano, maslo. Poleg tega se okus pečenja izboljša s pomočjo različnih dodatkov, naj bo to jagodičje, sadje, oreški, kondenzirano mleko, marmelada ali kandirano sadje. Pred oblikovanjem pogače mora peščeno testo nujno ležati v hladilniku, potem je manj mladostno do dlani in je lažje porazdelitilist

Peščena torta s sirom - recepti s fotografijo

Skuta na peščenem testu je idealna domača jed, ki odvzame vsaj čas, napor in obenem je skoraj vedno slastna. Sladica združuje prijeten kremasti kisli okus, slasten videz in občutljivo konsistenco. Recept za pekovsko torto s sirom je treba ponuditi v topli in ohlajeni obliki, tako da lahko torto kuhamo vnaprej ali pred samim čajem.

Cheesecake z drobtinami

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število odmerkov: za 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 300 kcal /100 g.
• Imenovanje: sladica.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Cheesecake s sirom je okusna, poleg tega ima lep, okusen videz in se odlično ujema z vsemi vročimi napitki, kot so čaj, kakav ali kava. Naslednji recept za sladico je lahek: kombinacija svežega sira in dišeče sladke tortice nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Kako pripraviti hitro in okusno torto s sirom?

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• vanilin - 1 enota;
• sir - 0,5 kg;
• margarina /maslo - 0,25 kg;
• sladkor - 1,5 st .;
• kis - 2/3 a. l.
• soda - 1 čajna žlička. (brez tobogana);
• cimet;
• moka - 0,5 kg.

Metoda priprave:

1. Če želite narediti nadev, združite sir (najprej ga obrijte z mlinom, da se znebite zrn)? skodelice za sladkor, 2 jajci, vanilija in cimet.
2. Moko preliti, premešati z ostalim sladkorjem in. \ Tmehka margarina.
3. Soda, nalijemo s kisom, dodamo preskusu z jajcem. Zmešajte sestavine z gnetenjem rok in preoblikovanjem v drobtine.
4. Obliko (spodaj in stran) odstranite z rastlinskim oljem. Vložite večino testa, porazdelite kar največ plasti.
5. Vrh na vrhu razprite z žlico sira na dnu. Z vrha morate potresemo pito z drobtino, zato je treba testo drgniti na ribec.
6. Posodo pošljite v ogrevano pečico za 180 stopinj 40 minut.

Peskana torta s sirom in jabolki

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število odmerkov: za 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 235 kcal /100 g.
• Namen: sladica.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Desert bo odličen začetek dneva, če ga boste za zajtrk dali svoji družini. V tem primeru boste morali vstati zgodaj, da boste imeli dovolj časa za dosego dogovorjenega časa ali pripravili pite pred večerjo. Serpentinski sir in jabolka lahko postrežete kadarkoli z vročim čajem, kavo ali kakavom. To je najbolj priročno za pripravo peska testo s pomočjo kuhinjskih aparatov, na primer, mešalnik opremljen s posebno šobo, saj je taka osnova za peko ne všeč tople roke. Kako kuhati jabolčno pito?

Sestavine:

• cimet /vanilija;
• sir - 0,2 kg;
• moka bela - 2 centa;
• sol - 3 g;
• rozine - 50 g;
• kisla smetana - 2 jušni žlici. l.
• jajca - 2 kosa;
• kremasto maslo - 150 g;
• Ripper - 1/3 hl.
• sladkor - 4 žlice. l.
• jabolka - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Olje je treba narezati na majhne koščke, po kosilu z 1 žličko. l sladkorja Dodajte tukaj jajčne rumenjake, po katerih morate sestavine temeljito premešati.
2. Združite moko s ščepcem soli, pomožnim sredstvom za izpiranje.
3. Zmešamo testo, da oblikujemo drobtine, nato ga stisnemo v kroglo. Če je potrebno, dodajte nekaj žlic hladne vode na podlago.
4. Narežite 200 g sira s sladkorjem, kislo smetano, moko (lahko nadomestite s škrobom). V maso, ki jo dobimo, vnesemo beljake.
5. Ražine je treba vnaprej odmrzniti in jih 15 minut zakopati s toplo vodo. Po odklonu in nežno izvlecite izdelek.
6. Testo nanesemo na olje namočeno obliko, pri tem pa oblikujemo nizke robove. Na vrh rozin in narezanih jabolk.
7. Sadno polnjenje s sirom. Pečemo sladico na pečici 190 stopinj približno 40 minut. Nato sladico položimo na posodo in ohladimo. Postrezite ga v hladni ali rahlo vroči obliki.

Pesek s sirom in jagodami

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število odmerkov: za 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 216 kcal /100 g.
• Namen: sladica.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Pekovsko pecivo s sirom in jagodami se lahko kuha z ribezom, malinami, češnjami ali njihovo kombinacijo. Če uporabljate zamrznjeno sestavino, jo je treba posuti z malo škroba, da se pečevpijejo Sir za sladico je bolje izbrati mastne in drobnozrnate ali kremaste brez zrn. Tukaj je, kako narediti pito pito s sirom.

Sestavine:

• kisla smetana -? c.
• sladkorni pesek - 6 žlice. l.
• moka - 1,5 skodelice;
• jagode - 0,3 kg;
• vanilin;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 0,5 kg;
• maslo masla - 100 g;
• Ripper - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

1. Jajce pretepite z lopatico sladkorja s 3 žlicami sladkorja. V isti skledi počasi prelijemo ocvrto maslo, dodamo vanilin, zmešamo znova.
2. V majhnih obrokih zamenjajte testo in ga pustite na hladnem 30 minut.
3. Z mešalnikom zmešamo kislo smetano, sir in 2 jajca do popolne homogenosti.
4. Razdelite testo z rokami v oljno obliko, tako da so stranice okoli 2 cm visoke.
5. Na vrhu podlage položite polnilo sira, ki ga prekrije z jagodami.
6. Kuhajte približno 40 minut, pečico kuhajte na 180 stopinj.
7. Ko je končni proizvod odstranjen iz posode, ga prenesemo v posodo za serviranje in narežemo na porcije.

Pesek s sirom in marmelado

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: za 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 216 kcal /100 g.
• Namen: sladica.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Značilno je, da se peščena torta s sirom in marmelado pripravlja po isti tehnologiji: polovica testa se uporablja za oblikovanje dnastrani izdelka, in del vlije iz vrha, izgube na Rende v drobtine. Desert ne bo le okusen, ampak tudi zelo lep, prazničen. Pred vretjem je predstavljena samo ena zahteva - ne sme biti tekoča, sicer bo pečenje izgubilo svojo obliko, polnjenje pa se bo razvilo. Spodaj je recept za jed po korakih.

Sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• sladkor - 7 žlic. l.
• Ripper - 1/3 žlice. l.
• debel džem /marmelada - 0,3 l;
• margarina - 0,2 kg;
• moka - 4 stoletja;
• sir - 0,25 kg;
• vanilijev sladkor - 1 enota.

Metoda priprave:

1. V stopljeno margarino nalijemo 4 žlice. l sladkor, dodamo nekaj jajc, premešamo sestavine.
2. Moko zmešajte z vanilinom, pecilni prašek, maso vnesite v mešanico jajc.
3. Zmešamo testo, ga razdelimo na tri enake dele, od katerih dve očistimo v zamrzovalniku.
4. Slanino zmešamo s preostalim sladkorjem in jajci s pomočjo mešalnika, ki išče homogenost.
5. Obrazci za pecivo so zasenčeni, po tem pa položimo testo (ki se ni pojavilo v zamrzovalniku) in ga razdelimo z rokami po celotnem območju posode.
6. Pecivo pokrijte z marmelado, nato pa z robom razmažemo 1 uro testa in pokrijemo s sirno maso.
7. Ko zadnja kapljica baze pade, bo torta prišla ven. Pošljemo ga v pečico pol ure na 200 stopinj.

Pesek s sirom in češnjami

• Čas kuhanja: 80 minut.
• Število odmerkov: za 8 oseb.
• Vsebnost kalorijposode: 362 kcal /100 str.
• Namen: sladica.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Pesek s sirom in češnjami se kuha na osnovi masla ali margarine. Testo se odlično kombinira s sirnim polnilom in češnjami, tako da se pečenje na tem receptu izkaže slastno, začinjeno, dišeče. Razvajajte svojega otroka z domačo sladico, ker je veliko bolj koristen kot torta ali piškotek, kupljen v trgovini. Koraki pečenja so opisani spodaj.

Sestavine:

• jajca - 4 kosi;
• maslo /margarina - 0,2 kg;
• pšenična moka - 0,2 kg;
• Manna zrna - 2 žlici. l.
• sladkor -1,5 st .;
• sir - 0,5 kg;
• škrob - 2 žlici. l.
• češnja - 1 cent;
• vanilija.

Metoda priprave:

1. Pečite sladoledni margarin /maslo, dodajte sestavino s 1/5 skodelice sladkorja.
2. Tukaj pobijte nekaj jajc, dodajte moko in jo presejte.
3. Hitro zamenjajte testo, ga ovijte v živilski film in ga skrijte v hladilniku približno pol ure.
4. Za polnjenje zmešajte mešalnik s sirom, dodajte 1/5 skodelice sladkorja, ponovno zmešajte.
5. Jajca je treba razdeliti na rumenjake in veverice. Mešalnik z visoko močjo zmešamo z gosto peno. Ne da bi izklopili aparat, vnesite preostanek sladkorja v mešanici.
6. Ločeno morate streljati rumenjake. Povežite jih s sirno maso, dodajte isto vanilijo, gobe in zmešajte zmešajte z žlico.
7. Odstranite peščeno podlago iz hladilnika, razdelite ga na dva dela: enega na dno obrazca, sOblikujte strani drugega.
8. Raztegnite folijo na vrhu testa, pito napolnite z grahom (izdelek je treba hraniti pri pečenju in ga ne piti).
9. Osnovo za sladico pošljite 15 minut v pečico na 180 stopinj.
10. Odstranite folijo, fižol. Na tleh pripravili podlago položi sir polnjenje, oprane in kamenine češnje brez semen.
11. Izdelek pošljite še 45 minut pri 130 stopinjah, potem ko strežete na mizo.

Peščena torta s sirom in bananami

• Čas kuhanja:
• Število odmerkov: za 7 oseb.
• Vsebnost kalorij: 260 kcal /100 str.
• Namen: sladica.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če ima vaša družina srčkance, ki radi uživajo sladko, jih pripravite na pito s sirom in bananami. Tako okusno domačo sladico bodo cenili tako odrasli kot otroci. Poleg okusa je pečenje dragoceno samo po sebi: zaradi vsebnosti sira in banan vključuje kalcij, kalij in mnoge druge pomembne snovi. Če jo pravilno serviramo, jo lahko zamenja celo praznična torta.

Sestavine:

• maslo - 0,2 kg;
• sol;
• soda - 1 hl;
• sladkor - 1 kos;
• moka - 0,5 kg;
• orehi - 10 kosov;
• sir - 0,35 kg;
• jajce;
• banane - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Olje mora biti zamrznjeno. Raztrgajte ga na ribe, zmešajte z moko ,? Čl. sladkor, soda, sol. Nežno potopite testodlani
2. Sir je treba olupiti s cvrtnikom do homogenosti, nato mu dodati preostanek sladkorja.
3. Orehe zdrobimo z zibalnikom, združimo z mešanico sira.
4. Naredite pekač, položite ga v bazo, razprite zgornji del z žlico sira in pokrijte desertno olupljene in narezane tanke banane.
5. Pečemo sladico 40 minut pri povprečni temperaturi pečice. Nato ohladite in postrezite čaj /kavo.

Peščena torta s sirom v multivartih

• Čas priprave: 1,2 ure.
• Število odmerkov: za 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 300 kcal /100 g.
• Namen: sladica.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Pesek s sirom v multivartih naj poskuša kuhati vsakega lastnika tega pametnega stroja. Peka, narejena s kuhinjskim aparatom, je nenavadna. Polnjenje sira je sladko, nežno in zahvaljujoč peščenemu testu lahko preostalo posodo nekaj dni shranimo v hladilniku. Za nežno odstranitev izdelka iz večkolesne posode nastavite šobo za paro in previdno obrnite posodo, nato z posodo prekrijte dno sladice in posodo znova obrnite.

Sestavine:

• maslo masla - 90 g;
• soda -? ch.
• sladkor - 1,2 tone;
• kisla smetana - 1 žlica. l.
• jajce je sveže;
• moka - 1,5 skodelice;
• sir - 0,25 kg

Metoda priprave:

1. Maslo stresajte z vilicami, združite z mešanico moke, sode,polovico pripravljenega sladkorja. Postavite podlago za peko z rokami.
2. Preostanek sladkorja pretepite z jajcem, nato pa pošljite sir in kislo smetano. Doseči homogenost z uporabo mešalnika ali običajnega čepa.
3. Polovico testa položite v skledo multivariatne in jo poravnajte z rokami.
4. Notranji del polnila položite, izdelek pa potresite z vrha z drobilnikom in s preostalim testom. Da, morali boste odpreti pito, če želite, jo lahko zaprete, tako da naredite tanko torto iz preostalega testa.
5. Pripravite sladico v načinu "pečenje" eno uro.
6. Postrezite, potresite s cimetom ali muškatnim oreščkom.

Odprta torta s sirom iz peščenega testa

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število odmerkov: za 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 314 kcal /100 g.
• Namen: sladica.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Sladica je sestavljena iz skorjaste pogače in okusnega in občutljivega sira. Glavna razlika od klasične peščene pogače je, da izdelek ostane odprt. Poleg tega je takšno pečenje svoboda domišljije za njen okras. Odprto torto s skutnim sirom lahko namočimo z marmelado /marmelado, potresemo z orehi, kosi sadja, jagodičevjem ali kandiranim sadjem. Spodaj je opis obroka s fotografijo.

Sestavine:

• vrele vode - 1 cent;
• sladkor - 0,2 kg;
• jajca - 3 kosi;
• kremasto maslo - 130 g;
• sir - 0,4 kg;
• kardamom;
• kisla smetana - 0,5 skodelice;
• Ripper - 1 hl;
• moka - 0,25 kg;
• škrob - 1 žlica. l.
• rozine - 50 g.

Metoda priprave:

1. Za izdelavo testa za sirno pogačo je treba zdrobljeno moko združiti z zgoščenim maslom, jajcem, pekočim praškom, 100 g sladkorja.
2. Testo položimo v oljno obliko, s prsti na straneh.
3. Dodajte riž v vrelo vodo, po kapljanju, zmešajte z razpadlim sirom, sladkornim peskom, nekaj jajc, kardamomom, škrobom.
4. Da je polnilo gladko, homogeno, ga zmešajte z mešalnikom. Nalijemo rozine v pripravljeno mešanico, premešamo.
5. Polnite polnilo na sendvič, ga pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj za 40 minut. Postrezite izdelek ostivshim.

Video posnetki: Cheesecake Cheesecake