Nadev v pečici s krompirjem: v obliki in loncih

Vsebina

1Farch v pečici s postopnim postopkom po krompirju - osnovna načela priprave
2Recept 1. Pečeni krompir iz krompirja - korak za korakom za francoski sistem
3Recept 2. Drobnjak v pečici s krompirjem, recept po korakih v lončkih
4Recept 3. Krompirjeva pečica v receptu za krompir po korakih
5Ovsena kaša s receptom po korakih - namigi in triki

Postopek recepta krompirjevega krompirja je vsestranska jed, ki jo lahko kuhamo za kosilo in postrežemo na praznični mizi. Hkrati pa je tako enostavno kuhati, da se ga lahko spopade tudi začetnik.

Postopek recepta za krompir iz krompirjeve peči - osnovna načela priprave

Kako speči krompir z mletim mesom, tako da bo rezultat okusna in okusna jed? Obstaja več osnovnih pravil, ki jih lahko pripravite in ponudite sočni krompir z mletim mesom.

Priprava krompirja, ki je dobro kuhan. Posoda se lahko oblikuje v plasteh ali v obliki lončka. V prvem primeru kuhamo krompir in druge sestavine: zelenjavo očistimo, operemo in narežemo na tanke rezine. Polnjenje začimb in soli. V obliki, odporni na vročino, pripravite v plasti pripravljene izdelke in v pečico pošljite približno eno uro.

Za pečenje krompir se očisti, opere in kuha, dokler ni pripravljen.Potem iz njega naredite pire krompir, ali poper zelenjavo skozi sito. Na dnu obrazca položite pol krompirjevega krompirja, na vrhu pa ga raztresite in pokrijte s plastjo preostalega pireja.

Da bi posodo ohranili obliko, jo pred pečenjem pečemo z mešanico jajc in kisle smetane.

Vsak sloj se lahko opere z majonezo ali drugo omako.

Priprava kopra lahko uporabite ali pa jo naredite sami iz katerega koli mesa: svinjsko, perutninsko, goveje, jagnječje. Najbolj primeren za meso govejega mesa, meso, bo postalo sočno.

Lahko se spremenite z dodajanjem ene ali druge sestavine. Na primer, začimbe in česen bodo dodali pikantnost, gobe, zelenjavo - sočno, smetano in sir - nežnost.

Posebej slastno je mleto meso v pečici s krompirjem, kuhanim v lončkih. V njem izdelki prežemajo medsebojne arome in okuse in zaradi časa zelenjave postanejo mehke in mehke.

Glavna prednost te jedi je enostavnost kuhanja in razpoložljivost izdelkov.

Recept 1. Palačinka za pečico iz krompirja - recept za pomfrit po korakih

Sestavine

pol kilograma mletega mesa;
kuhinjska sol;
krompir - kilogram;
mešanica paprike;
čebula - dve veliki glavi;
rafinirano rastlinsko olje;
sir - 200 g;
majoneza - po okusu.

Metoda priprave

1. Krompir očistite. Lahko naredite oster kuhinjski nož ali posebno napravo za čiščenje zelenjave. Bodite pozorni na vseoči so bile izrezane. Oluščeno zelenjavo sperite in jo razrežite z zelo tankimi lupilniki.

2. Maščite toplotno odporno obliko ali na deko z rastlinskim oljem. To je treba storiti tako, da posoda ne gori in da ni pritrjena na stene ali dno. Postavite v isti sloj kroga korenin. Izrežite več krogov na majhne koščke in zapolnite preostali prostor med krompirjem.

3. Grah iz lupine in pranja očistite. Zelenjavo zmeljemo s tankimi obročki. Postavite jih na krompir v eni plasti. Vse rahlo slane in začinite z mešanico paprike.

4. Blato posolite s soljo in zmesjo paprike. Naključno predvajanje Uporabite lahko mleto meso. Vendar je bolje, da ga pripravite sami, tako da boste prepričani v njegovo kakovost. Če želite to narediti, vzemite enakomerno svinjino in goveje meso. Meso speremo, narežemo na majhne koščke, ga spremenimo v mlin za meso ali zmeljemo z mešalnikom. Dodate lahko polnjene prašičje maščobe. Tako bo jed bo bogat in sočen. Nadev nanesite enakomerno na sloj čebule.

5. Nežno obrišite majonezo. Omako se lahko uporablja z vsemi maščobami. Če obdržite dieto, lahko nadomestite majonezo s kislo smetano. Za pikantnost jo zmešajte z začimbami in s česnom pod pritiskom.

6. Pečico segrejte na 180 stopinj. Dodajte deco z mletim mesom in krompirjem v pečico in pecite eno uro. Po 15 minutah vzemite posodo in jo precej poškropite s finim sirom. Pripravljeno posodo vzemite iz pečice in ohladite v toplem stanju. Lahko okrasite sesekljano svežozeleni koper ali čebulo.

Recept 2. Drobnjak v pečici s krompirjem s postopnim receptom v lončkih

Sestavine

žlica ketchupa;
350 g govedine;
dve žlici rastlinskega olja;
350 gramov krompirja;
kuhinjska sol;
dve korenček;
tri zobe česna;
velika glava čebule.

Metoda priprave

1. Črnico očistimo iz luščine, mojega in majhnega obešala. Lahko ga naredite oster kuhinjski nož, ali zmeljemo z mešalnikom.

2. Korenje se očisti z ostrim kuhinjskim nožem ali s posebno napravo za čiščenje zelenjave. Na drobirju zmeljemo z majhnimi ali srednjimi luknjami. Ali rezano korenje na majhne koščke, dal v posodo mešalnik in prekinil stanje majhnih drobtin.

3. Meso govejega mesa, ki ga kupimo, ali to storimo sami. Za to se goveja kaša očisti iz filmov in prog. Sperite, narežite na majhne koščke in zavijte z mletim mesom z uporabo mlinca za meso ali živilske posode.

4. Vzemite pekač za železo. Dodajte mu rastlinsko olje in ga položite na srednji ogenj. Postavite v ogreto olje razrezane čebule, narezane korenje in mleto govedino. Zmešajte zelenjavo in meso, redno mešajte približno 15 minut, korenček naj bo mehak, mleto meso pa spremeni barvo. Zelo pomembno je, da na tej stopnji ne pozabite mešati, tako da mešanica ne gori, mleto meso pa ne pride ven s kockami. Pred kuhanjem dodamo kečap, premešamo in kuhamo še nekaj minut. ČeNimate kečapa, lahko uporabite paradižnikovo omako ali pasto. Naj zobje česen brez lusk, preideva medvedovega medveda, ali fino sesekljamo in ga pošljemo na ponvico.

5. Krompir očistite s kože. Korenino splaknemo pod pipo in izrežemo koščke srednje velikosti.

6. Vzemimo glinene posode. Dobro speremo in obdelamo vrelo vodo. Obrišite ga. Na lonce položite krompir enako. Dodajte malo vode, da se zelenjava prepreči, da bi se držala sten.

7. Posode postavite v pečico. Pomembno je omeniti, da mora biti pečica hladna. Če posode postavite v ogrevano pečico, se lahko razpokajo. Pečico zavrtimo na 220 stopinj in krompir kuhamo 20 minut.

8. Odstranimo lonce. Popečeno mešanico zelenjave in mleto meso zložite enakomerno po lončnem krompirju. Vsebino napolnimo z vrelo vodo tako, da je njena raven dva in pol centimetrov od roba lonca. Namesto vode lahko uporabite zelenjavno ali mesno juho. Pokrov posode pokrijte s pokrovom in ga nazaj v pečico. Pripravljamo se pol ure.

Recept 3. Pečica v pečici s krompirjem, recept za steperje peciva

Sestavine

štiri gomolje krompirja;
peteršilj;
tri žlice masla;
zelena čebula;
čebula;
osem jajc;
mleto meso - 200 g;
zmleti črni poper;
kuhinjska sol;
sir - 150 g;
kozarec jogurta;
kajenski poper;
dva st. žlice gorčice Dijon.

Metoda priprave

1. Krompir očistite iz lupine. To lahko storite s kuhinjskim nožem ali posebnim čistilom za zelenjavo. Gomolje operemo, jih položimo v ponev, zalijemo z vodo in jih postavimo na peč. Vklopite srednje vročino in krompir kuhajte, dokler ni pripravljen. Odcedite krompirjevo juho. Zelenjavo kuhamo in zmeljemo na majhnih ali srednje velikih odprtinah.

2. Čebulo očistite iz lupine in dobro pokrijte. Raztopite maslo v ponvi. Dodamo mu zdrobljeno čebulo in mu neprestano mešamo pet minut. Mleto meso dajte v luknjo za cvrtje s čebulo in nadaljujte s kuhanjem, redno mešajte, da bi pridelali mleto meso. Ostanite na ognju, dokler mleto meso ne postane lahka.

3. Kombinirajte naribani kuhani krompir z mešanico čebulnega mesa. Na majhnem Rende zlomite sir. V mešanico krompirja dodajte krompirjev sir, z gorčico in jogurt. Začinite s soljo in poprom. Dobro premešajte.

4. Sušite dno in stene globoke toplotno odporne oblike z oljem. Zmešajte krompir z mletim mesom. Poravnajte površino z leseno lopato.

5. Pečico obrnite za 220 stopinj. Ko se segreje na želeno temperaturo, jo postavimo v obliko krompirja in pečemo 25 minut.

6. Odstranite obliko s pečenim krompirjem iz pečice. Na površini naredite osem vrzeli in jih razdelite v vsako jajce. Ponovno spravimo v pečico in kuhamo še 12 minut. Pripravljeno posodo vzemite iz pečice, ohladite v toplem stanju, razrežite na osem delov, raztegnite jo čez plošče, lepo dekorirajtesesekljane zelenice in postrežejo s kislo smetano ali ketchupom.