Prsi v pečici, pečeni s sirom, s paradižnikom in krompirjem, kuharski recepti s fotografijami

Pečen piščanec lahko imenujemo eno najpogostejših jedi na svetu: to je nizkokalorična večerja, ki gostiteljici ne zahteva veliko časa in truda. Različne začimbe, dodatki in tehnike peke v pečici pomagajo dati jedi nove odtenke, tako da nima časa za dolgčas. Lahko kuhate tako dietetično kot pikantno pikantno.

Kuhanje prsi v pečici

V spomin, kako kuhati dojko v pečici, jo bo lahko obvladala tudi vsaka ljubica, tudi mlada učenka, ki začne živeti samostojno. Priročnost takšnih receptov je, da ni obveznih pogojev kuhanja: na primer, lahko uporabite folijo, korito za peko ali lončke, filet lahko položite na list brez zavitka, dodajte katerokoli prilogo, omako ali začimbe ...

Poleg tega je piščančji filese pripravlja zelo hitro, tako da lahko to kosilo ali večerjo kuhamo vsak dan sveže, ne da bi ostali naslednji dan. Shranite ga lahko ohladimo (do dva dni) ali zamrznemo, dokler ni mesa. Če želite piščanca hitro zamrzniti, ga spustite v vodo v paketu ali ga nekaj minut položite v mikrovalovno pečico.

Kako kuhati piščančje prsi v pečici

Izbira sort tega recepta je odvisna od tega, kaj bi bil zaželen rezultat. Dekleta, ki se držijo pravil zdravega prehranjevanja in upoštevajo kalorije, je najboljša možnost pečena prsa z zelišči, zavita v folijo. Če pomislite, kako kuhati piščančje prsi v pečici, da nahranite lačnega človeka, izberite recept z dodatkom krompirja, maščobne omake in zelenjave.

Pačji prsi v pečici

V sodobnem življenju so račje in goske nezasluženo pozabljene, vendar so te ptice okusne, če so pravilno kuhane. Če ste kupili file in pomislite, kako pečete račje prsi, začnite z zelo preprostimi idejami. Pečemo lahko celo, toda lahko razrežemo tanke plošče (nekaj, kar izgleda kot raca v Pekingu). V obeh primerih kože ni potrebno odstraniti - raca je suha. Priporočljivo je kuhati okusno omako. Idealna izbira: v enakih delih, sojini omaki in tekočem medu, dodajte malo paprike in fileja v 15 minutah, preden ste pripravljeni.

Kako pečemo kosilo v pečici

Ena od nedvomnih prednosti prsi je hitro kuhanje. V receptih lahko najdete različne smeri, kako kuhatiprsih v pečici, vendar se priporoča, da se zanašate na najpreprostejši dejavnik: v trenutku, ko filet spremeni rožnato barvo v belo, je pripravljen. V povprečju traja 15-20 minut v pečici (za celi kos fileja - do 30 minut). Pomembno je, da meso ne posušite, saj je samo po sebi suho. Kuhanje v foliji ali rokavu vam omogoča, da shranite sok.

Recepti pečenega kruha v peči

Malo ljudi je kot pečen piščanec, zlasti file, brez dodatkov. Zato večina receptov okusne pečene prsi pomeni uporabo ekstra zelenjave, omak ali začimb. Udobje za ljubico je, da lahko v pečici takoj namestite filet z okrasom in kuhamo kosilo z minimalnim naporom in časom. Če imate dieto, lahko uporabite pečen file z zelenjavno solato.

Piščančje prsi v foliji v pečici

Dietna folija v pečici je primerna za tiste, ki so iz nekega razloga prisiljeni držati se pravilne prehrane: za hujšanje ali zaradi zdravstvenih težav. Pri pripravi te posode je treba paziti, da ne osušite fileja: pripravljen bo v 15-20 minutah. Izbira različnih začimb bo pomagala, da bo okus originalen in živ.

Sestavine

• file - 4 kos;
• paprike;
• sol;
• lovorjev list;
• paradižnik - 1 kos.

Metoda priprave

\ t

1. Pripravite file. Vmešajte sol in začimbe.
2. Ploščo iz folije izvlecite s sijajno stranjo navzven. Meso dajte v sredino.
3. Paradižniknarežemo na kroge, dodamo vsakemu fileju.
4. Folijo zavijte.
5. Pečemo 30 minut. Posodo priporočamo z rižem.

Prsi, pečene v rokavu

Pripravite okusno pečeno grudo v pazduho z zelenjavo, ki je priporočljivo za tiste, ki nameravajo ustvariti zdravo kosilo za celo družino ali čakati na goste. V rokav vstavite vse dele piščanca, če pa raje belo meso, ne zanemarite začimb. Pred marinirani fileti niso potrebni, saj bo v procesu peke postal blag.

Sestavine

• piščančji file - 500 g;
• krompir - 2-3 kose;
• zelenjava (fižol, brokoli, grah) - 300 g;
• piščančje začimbe.

Metoda priprave

\ t

1. Odrežite rokav približno dolg meter. Vezi z enega konca.
2. Narežite na majhne kocke.
3. Narezan narezan krompir. Zelenjavo lahko uporabite v celoti.
4. Vstavite vse sestavine v rokav, dodajte začimbe.
5. Upognite drugi konec rokava in rahlo pretresite nastalo vrečko.
6. Položite ga na posodo in naredite nekaj vbodov z nožem ali škarjami. Pečemo 35 minut.

Prehranske prsi v pečici

Dekleta, ki sanjajo o izgubi teže, potrebujejo piščančje prsi v pečici, ker je težko najti hranljivejšo in hkrati nizkokalorično posodo. Če prehrana vključuje popolno opustitev soli, vendar ne morete jesti povsem grde hrane, poiščite izhod z vašimi najljubšimi začimbami.

Sestavine

• piščančji file - 400 g;
• sojina omaka - 3 žlice. l.
• sveža zelišča - 2 žlici. l.
• zelenjava (npr. Brokoli) - 100 g

Metoda priprave

1. Razrežite prsi na tri ali štiri dele (npr. Plošče). Nalijte sojino omako in jo pustimo v marinadi eno uro.
2. Pripravite plitvo posodo (steklena posoda). Na njej polożite file in zelenjavo, pokrijte ga s pokrovom.
3. Pecite 25 minut pri temperaturi 200 stopinj. Pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči.

Piščančja prsa z zelenjavo v pečici

Okusno kuhana prsa z zelenjavo v pečici so lahko odlična izbira za vsakodnevno kosilo ali celo za praznično mizo. Če ne sledite strogi prehrani, lahko dodate omako. Za pripravo okusne neobičajne jedi potrebujete keramične lončke ali veliko steklo za okus.

Sestavine

• prsi dojke - 500 g;
• brstični ohrovt - 500 g;
• krompir - 4-5 kosov;
• čebula;
• korenje;
• paradižnik - 2 kosi;
• maslo - 2 žlici. l.
• kisla smetana - 100 gramov;
• najljubše začimbe;
• sol.

Metoda priprave

\ t

1. Filet narežite na majhne kose, potresite z začimbami.
2. Krompir očistite, narežemo na kocke.
3. Na drobno sesekljano čebulo in korenje na maslu prepražimo. Dodajte fino narezan paradižnik.
4. Zložite skledo s krompirjem, nato bruseljsko zelje, nato kose fileta in zadnji sloj - zelenjavni sončnik. Z vrha dodamo kislo smetano (za žličko navsako posodo za serviranje).
5. Pokrov pokrijte in pecite 40 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.

File z gobami v pečici

Tisti, ki jim je všeč zamisel o pečenju mesa po francoskem receptu, vendar se raje izogibajo mastnemu svinjskemu mesu, se bo uresničila zamisel o tem, kako pripraviti razkošne piščančje prsi z gobami in sirom v pečici. Če želite bogato kosilo, lahko dodate isti krompir po istem receptu ali pa skuhate bolj občutljivo kremasto omako, ki se bo odlično kombinirala s prilogo.

Sestavine

• file - 500 g;
• gobe (gobe ali gobe) - 1 kg;
• čebula;
• smetana - 250 ml;
• sir - 200 g;
• krompir (neobvezno) - 3 kosi;
• majoneza - 3 žlice. l

Metoda priprave

\ t

1. Rez je narezan s tankimi ploščami. Rahlo jih potresemo s kladivom, nato potresemo z začimbami (na primer z mešanico dišečih paprik) in pustimo 20 minut. Prav tako lahko grizite file s sojino omako.
2. Gobe razrežemo na tanke plošče. Popecite, dokler se iz njih ne izhlapi tekočina. Nato dodajte nasekljano čebulo. Začinite s soljo in poprom.
3. Dodamo smetano (lahko jo nadomestimo s kislo smetano), premešamo in pustimo stati 10-15 minut.
4. Če dodate krompir, preden pečete puder v pečici, očistite korenine, narežite na srednje debele rezine in položite prvi sloj na predhodno namazan pekač.
5. Naslednjo plast piščančjega fileja položite.
6. Pokrijte njegov plašč s kremno gobasto omako (kot na sliki).
7. Sir in ga potresemo z vrha.
8. Majonezo namažite tako, da sir ne popusti. Če ste kategorično proti temu maščobnemu izdelku, ga zamenjajte z nekaj žlicami kreme, ki lahko tudi potresemo sir.
9. Pečemo 40 minut.

Piščančja prsa s krompirjem v pečici

Mnogi lastniki vedo, kako kuhati različne jedi - to je frustrirajuće, ko gre za finančne težave, ko morate zgraditi okusno kosilo iz minimalnega nabora izdelkov. Krompirjeva pečica s piščančjimi prsi v pečici bo odlična rešitev za polnopravno večerjo za vso družino. Za sorto lahko dodate zelenjavo, svežo ali zamrznjeno.

Sestavine

• fileti - 1 kg;
• krompir - 5-6 kosov;
• zamrznjeni zeleni grah - polpachki;
• kisla smetana - 3 žlice. l.
• krema - 100 ml;
• čebula;
• jajce;
• sir - 100 g;
• paprika - 3 žličke;
• akutna paprika - 1 čajna žlička.

Metoda priprave

\ t

1. Piščančji file narežite na majhne kocke. Potresemo s poprom in dodamo dve žlici kreme. Mešajte in pustite eno uro.
2. Krompir očistite in kocke razrežite malo manjše od grudice.
3. Čebulo drobno narežemo, jo prepražimo.
4. Mazite maščobo za peko (lahko uporabite stekleno travo).
5. Namestite krompir, piščanca v marinado, zeleni grah in ocvrto čebulo. Naključno predvajanje
6. Zmešajte jajce s smetano in kislo smetano. Tam dodajte nariban sir.
7. NalijtePour pecivo in pošljite v pečico za 40 minut.

Piščančje prsi v kefirju v pečici​​

Kislo-mlečni izdelki so odlični za pridobivanje mesa - izkaže se zelo mehko in mehko. Številni gostitelji so kot eksotična različica kombinacije kefirne marinade z akutnim indijskim curry curryjem. Če boste obvladali, kako kuhati piščančje prsi v kefirju v pečici, boste zagotovo slišali veliko pohval od prijateljic.

Sestavine

• piščančji file - 700 g;
• maščobni jogurt - 200 ml;
• začimba curry - 3 žlice. l.
• črni poper - 1 čajna žlička
• kurkuma ali žafran - 1 čajna žlička.

Metoda priprave

\ t

1. Piščančje prsi prerežemo tako, da izidejo dolge tanke črte. Po potrebi jih rahlo potegnite s kladivom.
2. Nalijte file s kefirjem in pustite eno uro.
3. Nato dodamo curry, poper in kurkumo. Zadnji je potreben, da k jedi dodamo lepo rumeno barvo (kot na sliki). Pusti za eno uro.
4. Apno postavite v ognjevarno posodo (lonec s pokrovom ali gosko) in pecite 30 minut.
5. Za postrežbo je priporočljiva uporaba riža. Z njim odlično združuje sadno solato s pomarančami in jabolki.

Pečena prsa - skrivnosti sočnega mesa

Ne toliko ljudi, kot so fileti, ker se štejejo za suhe. Pogosteje se uporablja za izdelavo zrezkov ali polnjenih zvitkov. Vendar pa lahko preprosta prsa, pečena v pečici, postanejo sočna in okusna,če sledite preprostim pravilom. Priporočljivo je prezgodnje meso in ga pustiti nekaj ur - za to so primerni sojina omaka, vino ali mlečni izdelki. Pripravljene marinade lahko uporabite iz trgovine.

Pri kuhanju purana so Američani raje ovijali ptico v slanino, da bi iztekla maščoba. Podobno skrivnost lahko uporabimo tudi za piščanec: okusna jed bo prišla, če ste na polovico razrezali file, dodali začimbe, vsak zavite v eno ali dve koščki slanine in ga pritrdili z lesenimi nabodalkami (kot na sliki). Poleg tega je vsaka dojka v pečici okusna, če jo daste v smetanovo omako.

V korakih po korakih boste našli še več receptov za perutninsko meso in video vadnice. Naučite se v celoti peči raco v pečici.

Video recept pečene prsi