Lonec z mletim mesom in krompirjem v pečici - recepti za okusno kuhanje s fotografijami in videi

Kuhanje je zelo enostavno, okusno in poceni je pečen krompir z mletim mesom v pečici. Če nimate časa, da bi dolgo stali na štedilniku, pripravili okras in meso ločeno, bo ta hitra hrana popolna rešitev, kot da nahranite svojo družino.

Kako kuhati krompirjevo pečenje z mletim mesom v pečici

Takšna hranljiva, krepka, lepa in zelo okusna jed lahko služi kot popolna osnova za praznično mizo. Zrak, občutljivo pečenje, prekrito s sirovo skorjo, nikogar ne bo pustilo ravnodušnega in takoj prebudilo apetit gostov. Mnogi lastniki se ne bojijo eksperimentirati, dokončati recept z nekaj sestavinami - gobami, paradižnikom, papriko, različnimi začimbami in omake. Kuhanje krompirja zmleto meso traja 30-60 minut, po prvem koščku pa boste razumeli, da bi lahko takšna posoda stala blizu plošče dlje.

Gorčična krompirjeva pečenka

Meso se lahko zdrobi na tri načine - z mešalnikom, mlinom za meso ali z ostrimi noži. S to drugo možnostjo se mleto meso za pečenje s krompirjem izkaže za zelo sočno (za razliko od mlinca za meso lahko tako mletje ohrani mesne sokove). Mešalnik tudi pušča vlažen meso, medtem ko ga melje zelo fino - v pasto. Da bi mleto meso okusno, je bolje, da ga kuhamo, združuje več izdelkov naenkrat, na primer, svinjina se lahko kombinira z govedino, zajec ali purana, in piščanca - z jagnje.

Za pripravo pečice z mletim mesom in krompirjem v pečici je zanimiv, prijeten okus, da je treba v mleto meso dodati malo masla, maščobe (masti), nariban sir ali kruh, namočen v mleku. Naredite mesni polnilo, če ga dodate z naribano zelenjavo - krompir, bučke, čebulo, buče. Ne zanemarite začimb v poskusu, da bi mesni sloj pečenke okusil. Velika izbira bo:

• muškatni orešček in poper (za goveje meso);
• koriander in zvezda (za jagnje);
• muškatni orešček, poper, omaka iz prsi (do svinjine);
• kurkuma, curry (za goveje meso).

Klobasa za krompir in jedi z mletim mesom

\ t

Polnjenje ima eno od ključnih vlog pri oblikovanju okusa jedi. Obstaja več uspešnih variant njene priprave. Kaj narediti za omakoZa pečenje:

1. Cheesecake. Potrebno je zmešati 200 g krem ​​sira, toliko kisle smetane, 5 žlic. l zeleno Prelijte omako v pripravljeno pečenje.
2. Beshamel. V ponev je treba stopiti 50 g masla, počasi polijevanje in nenehno mešanje, dodamo 3 žlice. l moke Nato zlijte mleko (500 ml), začinite z omako iz muškatnega oreščka, soli in popra. V tem primeru je potrebno nenehno mešati sestavine z leseno žlico /lopatico (prsi ne smejo biti). Po petih minutah vrelega omaka ga lahko dodamo krompirjevemu pečku, nato pa ga pošljemo v pečico.
3. Jajca in mleko. Rahlo pečenka 1 žlica. l moko v enaki količini olja, razredčite sestavine z majhno količino juhe in kuhajte tekočino 10 minut. Po razpršitvi rumenjaka v 80 ml mleka. Združite vse sestavine tako, da jih temeljito zmešate. Dodajte 50 g sherryja, zavrite omako in vnesite 2 žlici. l kisla smetana Tak dodatek se doda v pekač, preden ga pošlje v peč.

Krompirjeva posoda, polnjena s pečico - recepti s fotografijo

Sladke jedi ne zahtevajo velike kulinarične izkušnje, zato lahko to storijo tudi amaterji. Kljub dejstvu, da več gospodinjstev uporablja kuhanje parnikov, multivers in mikrovalovne pečice za kuhanje, je bolje, da kuhamo pečenje s mletega mesa in krompir v pečici. Samo tradicionalna metoda toplotne obdelave zagotavlja okusno rdečo skorjo. Obstaja veliko možnosti jedilnico na voljo, da izberete svoj najboljši receptKrompirjev pekač v pečici med tistimi, ki so predlagani spodaj.

Krompirjeva pečenka s piščančjim mesom

Glavne sestavine za pripravo te jedi se nahajajo v hladilniku vsake hostese, tako da bo pečenje s piščančjim mletim mesom in krompirjem odlična možnost za nenadno zdravljenje gostov. Lahko ga dopolnimo z nekakšno omako, zelenjavo, svežimi zelišči. Naslednje izdelke štejemo v 6 obrokov. Kako hitro pripraviti obrok?

Sestavine:

• ruski sir - 70 g;
• piščančje mleto meso - 0,4 kg;
• krompir povprečno - 6 kosov;
• kisla smetana - 150 ml;
• začimbe;
• čebula;
• jajce;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• povprečje korenja.

Metoda priprave:

1. Očistite, olupite korenje. Čebulo narežite na majhne kocke.
2. Vključno s srednje močnim ogrevanjem, prepražimo zelenjavo in podmažemo ponev z oljem.
3. Ko postane čebula prosojna, meso razporedite na zelenjavo. Hrano pečemo in nenehno mešamo, dokler ni sestavina mesa pripravljena. Dodajte začimbe.
4. Sesekljan krompir, kuhajte 15 minut (praktično mora biti pripravljen). Kuhajte ohlajeni krompir na ribe, zmešajte s kislo smetano, jajci.
5. Vklopite pečico (optimalni način - 180 stopinj).
6. Majhno količino masla namažite s pekačjo. Layer navzdol? krompirjev čip, enakomerno porazdelite proizvod na dno. Naslednje sestavine je treba namestiti v naslednjem vrstnem redu: piščanec, ostanek krompirja, kisla smetana.
7. Posodo pošljite na pekoza pol ure, nekaj minut pred pripravljenostjo, jo potresemo s sirovimi čipi.

Lonec iz krompirja in polnjenega kruha v pečici pod sirnim plaščem

S tem receptom lahko skuhate zelo hranljivo, okusno jed, ki je slastna, z neprimerljivim sirastim vonjem. Njegova skrivnost je v vsestranskosti: meso in okras se kuhata skupaj, sestavine pa prežeta z aromo in okusom drug drugega, zaradi česar je preprosta, a okusna večerja. Ne bojte se eksperimentirati s številom sestavin, posodo dopolnite z vašimi najljubšimi začimbami. Kako narediti pečenje s krompirjem in polnjene s sirom?

Sestavine:

• česen - 3 zobe;
• rožmarin suh -? ch.
• mleto meso svinjskega mesa - 0,3 kg;
• oljčno olje - 3 žlice. l.
• čebula - 2 kosi;
• krompir - 1 kg;
• Koper je suh -? ch.
• maščobna krema - 0,3 l;
• maslo - 25 g;
• zelenice;
• sir je vsaka trdna snov - 200.

Metoda priprave:

1. Krompir je treba narezati na tanke rezine, česen se prodaja prek stiskalnice.
2. Krompir položite na kroglo, dodajte omako s česnom, dve žlici oljčnega olja, začimbe.
3. Paket zložite, dobro ga pretresite, da se vsebina zmeša. Pustimo na 10 minut.
4. Meso dajte na namazano posodo. Požar mora biti srednje intenzivne.
5. Po 5 minutah mesu dodajte kocke čebule. Hrano prepražimo 5-7 minut.
6. Toplotapečico do 200 stopinj, pripravljeni krompir v obliki siru.
7. Po pol ure pečenja se krompir polaga s plastjo mesa, zmešanega z naribanim sirom in smetano.
8. Jedli pečemo še 15 minut. Pripravite pečenje z mletim mesom in krompirjem v pečici potresemo s sesekljanim zelenjem.

Pečenje krompirja z mletim mesom in paradižnikom

Pečeni paradižniki in mleto krompir se izkažejo okusno in polno. Ta jed je prijeten ne samo za odrasle, ampak tudi za otroka, saj izgleda zelo privlačno. Nekatere stroškovno učinkovite in praktične hostese uporabljajo včerajšnji pire krompir, ki ga družina ne želi več jesti. Če želite krompir zamenjati s kuhanimi testeninami ali kašo. Kako je klasična pečenje kuhano z mletim krompirjem in paradižnikom?

Sestavine:

• gorčica - 1 kos. l.
• Nizozemski /ruski sir - 0,3 kg;
• mleto meso - 0,5 kg;
• česen - 3 kosi;
• paradižnik - 3 kosi;
• jajca - 2 kosa;
• začimbe;
• Krompir - 0,8 kg.

Metoda priprave:

1. Mleto meso nalijemo v globoko ploščo, dodamo začimbe, zdrobljen česen, stepena jajca, gorčico. Maso mesa je treba mešati do popolne homogenosti.
2. Krompir narezan na krožnike, paradižnik - obročki.
3. Obliko olja obdelati (ni treba mazati preveč), pečico segrejemo na temperaturo 180-190 stopinj.
4. Na dno posode za peko je treba namestiti? količino pripravljenega krompirja. Naprej morate dati mesno maso,ki ga pokriva druga polovica krompirjevih plošč. Začinite izdelke, medtem ko je bolje, da vsako sol malo posolite.
5. Paradižnik položite na vrh, zlijte s sirom in pošljite v pečico eno uro.

Pečenje krompirjevega pireja

Najprej morate narediti pire krompir, ker se to prečiščeno sadje narežemo na majhne koščke, kar pospeši čas kuhanja. Končni izdelek se razredči z drobilnikom, ki je zdrobljen ali mešan. Za dodajanje pomešane viskoznosti dodamo surovo jajce in majhno količino moke, dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene paste. Za pečenje je primerno katero koli meso, vendar je bolje kombinirati več vrst naenkrat. V nadaljevanju je podroben opis, kako kuhati pire krompir, kot na fotografiji.

Sestavine:

• krompir - 10 kosov;
• krušne drobtine - 3 žlice. l.
• mleto meso - 0,5 kg;
• jajca - 3 kosi;
• čebula;
• kisla smetana 20% - 3 žlice. l.
• sir - 150 g;
• moka - 3 žlice. l.
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Najprej popecite kocke s čebulo. Ko postanejo transparentni, dodajte mleto meso, začimbe. Mesno maso je treba takoj odpreti z vilicami, da ne nastanejo velike prsi.
2. Krompir je kuhan s slano vodo. Ko je polnjena do konsistence pire krompirja, dodamo moko, jajca.
3. Globoki listi so namazani z oljem, posuto s posnemanjem. Na listu položite prvi polovico pire krompirja, po - sirov čips in mleto meso. Potem spet odidenariban sir. Končna plast lončka je ostanek krompirja.
4. Vrh posode namažite s kislo smetano in ga pošljite v pečico pol ure na 180 stopinj.

Pečenje mletega mesa in surovega krompirja

Je dišeča, zelo enostavna za pripravo, okusne jedi pa se lahko skuhajo z minimalnim številom sestavin. Od klasične peči z mletim mesom in krompirjem v pečici odlikuje pomanjkanje sira. Hkrati, kot mesna komponenta, vsaka možnost - piščanec, puran, svinjina ali govedina. Vegetarijanci lahko meso z gobami zamenjajo tako, da jih pečejo in spominjajo z mešalcem. Pečeni krompir in surovi krompir sta odlična rešitev za družinsko večerjo ali večerjo. Kako pripraviti obrok?

Sestavine:

• olje za cvrtje;
• mleto meso katere koli vrste mesa - 0,5 kg;
• kisla smetana - 2 žlici. l.
• čebula;
• krompir - 0,8 kg;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Pečico segrejte, namažite majhno količino olja in pecite. Začnite enakomerno širiti tanke rezine krompirja.
2. Majhne koščke čebule pečemo v ponvi, razpršimo sestavino preko sestavine zelenjave.
3. Naslednja plast je izdelava praženih pol-gotovih mletih /gob (med pripravo je treba dodati sol, začimbe).
4. Zmes topila z kislo smetano.
5. Posodo pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. O pripravljenosti peči bo rekel rožnato škripanje. Postrezite ga s svežo solatoin drugo zelenjavo.

Pečenje s krompirjem z mletim mesom

Takśno posodo lahko pećemo v obrokih, pri ćemer se iz pripravljenih izdelkov oblikujejo majhna zdrsa. Po okusu je pečenje z mletim mesom in krompirjem v pečici podobno beloruskemu odtoku. Za vegetarijance in plakate lahko pripravite jedi z gobami in zelje namesto mesa. Lonec je dober, ker ne potrebuje nobenih eksotičnih ali okusnih izdelkov, vendar ga je zelo enostavno pripraviti. V nadaljevanju je podroben opis fotografije recepta za njeno pripravo.

Sestavine:

• žarnica je velika;
• kisla smetana in majoneza 1: 1–150 ml;
• mleto meso - 0,4 kg;
• olje za cvrtje;
• jajca - 3 kosi;
• krompir - 4 kose;
• sir - 150 g;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Jajca kuhajte hladno, hladno in nalivajte hladno vodo.
2. Masno meso razmažite temeljito.
3. Pred nakupom zlatega senca pečemo kocke čebule v olju.
4. Zmešajte 100 gramov kisle-majoneze omake s sesekljanimi kuhanimi jajci, sol zmesi.
5. Krompir, kakor tudi sir, je treba zmleto na velikem Rende (sestavine se ločijo ločeno). Odstranite odvečno tekočino.
6. Pečico segrejte na 200 stopinj.
7. Polnjeni koper razporedite na namaščeno olje, pri čemer oblikujte pogače s premerom 10 cm. Za vsako rezino postavite malo ocvrte čebule, jajca s kislo smetano, krompirjev čips, sir. Vsako serviranje namažite s kislo smetano.
8. Krompir z mletim mesom se peče približno pol ure. Ko je vrednozmanjšajte toploto peči na 150 stopinj in kuhajte še 10 minut.

Kako kuhati pečenje s krompirjem in mletim mesom - nasveti kuharjev

Če boste v procesu kuhanja uporabljali določene kulinarične trike, bo večerja še posebej uspešna, okusna, občutljiva. Kako pravilno kuhati krompirjevo lonec:

• je treba dopolniti z rožmarinom čebule, potem bo okus prijetnejši in živahnejši;
• , obroči paradižnika ne dodajajo le kislosti, temveč tudi vlažijo druge sestavine in preprečujejo sušenje skorje;
• mesni sloj se lahko po želji nadomesti z dušenimi zelenjavami ali gobami;
• Sirova skorja ne bo gorila, če kuhinjsko posodo potopite v 5-10 minutah, dokler ni pripravljena.

Video: Lonec s krompirjem in mletim mesom v pečici