Veličastni piškoti na mleku na kvas in brez, recepti za kuhanje po korakih s fotografijami

Veliko lastnikov stanovanj poskuša hraniti svoje gospodinjstvo s hranljivim zajtrkom ali prigrizkom. Na primer, sladkarije za ta namen se bodo odlično prilegale. Izdelki so mehki, mehki in slastno okusni, ne glede na uporabljeni test: na mano, moko, kvasno testo ali kvas.

Kako kuhati veličastne palačinke

Načelo kuhanja palačink je preprosto: razredčiti morate kvas, zmešajte s sestavinami, navedenimi v formulaciji, in vztrajajte pri abscesu. Kasneje je potrebno testo zamesiti, počakati nekaj časa, dokler se ne dvigne, in proizvode na obeh straneh. Da bi naredili slastne sladice na mleku, mnogi lastniki uporabljajo svež kvas, vendar je treba omeniti, da od suhegaIzkazalo se je, da ni manj okusno pecivo. Če ne veste, kako pripraviti odličen zajtrk za vse družinske člane, sledite priporočilom.

Recept za sladkarije iz sivke

Palačinke je mogoče kuhati bodisi iz vsake vrste kvasa, bodisi z sirilom ali sode. Kisli mlečni izdelki ali kislo mleko so lahko tudi glavna sestavina pripravka. Izdelki proizvajajo sladko, nevtralno ali slano, z dodatkom zelenjave, sadja, medu, rozin, oreščkov. Vsakdo lahko izbere svoj recept za razkošne cmoke v mleku, ki mu je bolj za okus.

Palačinke na kislem mleku

Če ne veste, kako kuhati okusen, koristen zajtrk za svoje otroke, lahko poskusite ta recept. Palačinke iz kislega mleka so bujne in lepe - postale bodo najljubše dobrote tudi najbolj vznemirljivih otrok. Imajo sestavino, ki jo skoraj vsakdo ljubi - banana. Za takšno poslastico morate svežemu mlečnemu izdelku dati le okus, nato pa ga lahko skuhate.

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• banana - 3 kosi;
• sol - 2 ščepec;
• maslo (rasst.) - 2 žlici. l.
• soda - 1 hl;
• rezani mlečni izdelek - 1 steklo;
• moka - 1 steklo;
• sladkor - 4 žlice. l

Metoda priprave:

1. V skledo z mešalnikom nalijte mlečni izdelek, ki vsebuje mleko, maslo, lomite jajce. Shuffle vse skupaj.
2. V mešanico dodajte druge sestavine, razen moke, banane, narežite na majhne koščke. Ponovno premešaj.
3. Moko presejte, dokler masa ni mrtva, dokler zmes ne dosežehomogenost. Doslednost mora biti podobna gosti kisli smetani.
4. Testo malo nalijemo, potresemo z žlico na vroče površino. Izdelke prepražimo, dokler ne postanejo lepa zlata barva.
5. Preden postrezite bujno škrob na kislem mleku, prelijte čokolado, kondenzirano mleko ali potresite s sladkorjem v prahu.

Sladki kvasni kvas s suhim kvasom

Tako pripravljeni proizvodi so bolj zračni od drugih peciv. Mnogi naredijo živo kvasno testo, lahko pa vzamete vrečko visoke hitrosti. V vsakem primeru bo sladka moka sladica okusna. Recept za molžo s suhim kvasom vključuje čas, ki ga ima gostiteljica, toda rezultat, ki ga boste dobili, bo vreden.

Sestavine:

• suhi kvas - 2 uri;
• jajce - 3 kose;
• sol - 1 hl.
• toplo mleko - 3 kozarca;
• rastlinsko olje - 0,3 stekla;
• moka 3 kozarca.

Metoda priprave:

1. Kombinirajte suhi kvas s toplim mlečnim proizvodom. Počakajte 5 minut, dokler sestavine ne tvorijo homogene mase.
2. Dodajte druge sestavine v maso, premešajte, dokler se vse prsi ne razbijejo, in ne bo enak kot gosta kisla smetana. Bolje je uporabiti mešalnik, lahko pa ga tudi zmešate ročno.
3. Testo se postavi v posodo, pri čemer se upošteva dejstvo, da bo masa večkrat večja. Posodo prekrijte z brisačo. Pustite, da se tekoče testo postavi na toplo mesto eno uro. Ne pozabite enkrat dobro premešati vsebine posode.
4. Pečemona obeh straneh. Vsi bi morali imeti zlato rjavo skorjo.
5. S svojim najljubšim džemom ali medom postrezite okusne cmoke.

Kandirani kvas na mleku

Kaj bi lahko bilo bolj vroče luske? Ta recept si lahko ogledate, če želite take izdelke, kot na fotografiji. Čudovite palačinke na kvasu in mleku imajo lepo teksturo, občutljivega okusa. Peka ne bo občutila okusa kvasa, ki ga mnogi ne marajo. Dobili boste izdelke s prijetno aromo, ki bo postal vaš najljubši zajtrk.

Sestavine:

• sol - 1 hl;
• moka - 2,3 stekla;
• sladkor - 3 žlice. l.
• cimet - 1 čajna žlička;
• kvas - 2,3 dele na liter;
• toplo mleko - 1, 5 kozarcev.
• vanilin - 2 g;
• olje (odtok) - 0,3 stekla.

Metoda priprave:

1. Zmešajte beli sladkor, moko, sol, mleti cimet, nalijte kvas, zmešajte sestavine. Dodajte vanilijo, mlečni izdelek, maslo, jajca. Raztegnite vilice ali kvačkanje tako, da postane masa homogena. Posodo pokrijte s pokrovom ali živilsko folijo. Mešanico dajte v hladilnik celo noč.
2. Zjutraj, da bi na zajtrk, namazalo peč, jo segrejemo na srednjo toploto. Testo zmešamo s krono. V posodo nalijte malo žlico, med vsakim izdelkom pa pustite približno 1 cm. Popecite do rjave.
3. Kosi postrezite z marmelado, medom ali sirupom.

Veličastne palačinke na suho mleko

Jedi se skuhajo preprosto, medtem ko jeje odlična prehranska obravnava za vsakogar. Popecite palačinke na suho mleko kadarkoli, saj lahko vse sestavine zlahka shranite dlje časa. Treba je omeniti, da se testo mesi tudi brez jajc. Če imate željo po okusu lepih izdelkov, kot na fotografiji, pripravite vse, kar potrebujete, in začnite kuhati.

Sestavine:

• moka 4 kozarca;
• Ripper - 6 hl;
• sladkor - 6 hl;
• posneto mleko v prahu - 1 kozarec;
• voda - 2.3 steklo;
• maslo (prvo) - 1 žlica. l

Metoda priprave:

1. Zmešajte suhe sestavine, da pripravite testo. Po želji ga lahko shranite v nepredušni posodi, dokler se ne odločite za kuhanje okusne bujne peke.
2. Nalijte malo več kot dva kozarca vode, nato dobro premešajte, da masa postane homogena, pustite, da se razteza 10 minut. Pred kuhanjem znova premešajte.
3. Predhodno segrejte ponev, nato vlijte žlico tekočine.
4. Ko na izdelku opazite mehurčke, ga obrnite in počakajte, da se oblikuje zlata skorja.

Palačinke na mleko brez kvasa

Ta pekarna se razlikuje od klasičnega uporabljenega testa: priporočljivo je dodati dve vrsti moke - koruzo in pšenico. To daje proizvodom nenavadno nenavadno barvo in čudovit vonj. Palačinke na mleko so bujne brez kvasa, nujno gredo vsakemu kuharju, ki bo uporabil ta recept. Sladki sirup je primeren za izdelkeali marmelado.

Sestavine:

• Ripper - 2 žlici. l.
• jajce - 1 kos;
• koruzna moka - 200 g;
• mlečni izdelek - 1 steklo;
• pšenična moka - 0,5 stekla;
• maslo (rasst.) - 2 žlici. l

Metoda priprave:

1. Pripravite ponjavo, jo segrevajte skupaj z oljem.
2. Povežite vse sestavine iz recepta, da ustvarite test. Doslednost mora biti kot gosta kisla smetana. Poskusite, da je testo homogeno in brez grudic. Če so trdni bitovi še vedno prisotni, potem ni potrebno preživeti, ker se v procesu cvrtja raztopijo.
3. Palačinke pripravite v ponvi z žlico.
4. Segrevajte, dokler se mehurčki ne začnejo tvoriti na vrhu predmetov, nato pa jih obrnite in popecite do zlate barve.
5. Pred serviranjem nalijte bujni pecilni prašek s sladkorjem.

Veličastne palačinke na kefirju in mleku

Če želite speči lepe in okusne palačinke, kot na sliki, potem ne spreglejte tega recepta. Jed je pripravljen za nekaj minut: ne boste morali stati v kuhinji za dolgo časa, da bi dobili okusno pecivo. Čarobne palačinke na kefirju in mleku popolnoma ustrezajo čaju, če pa jih dodatno dopolnimo z medom ali sladkorjem v prahu, potem nič ne ostane na krožniku.

Sestavine:

• kefir - 1 steklo;
• mleko - 1 steklo;
• jajce - 2 kosa;
• maslo (rasst.) - 4 žlice. l.
• maslo (odtoki) - 3 žlice. l.
• moka - 2,6 kozarca;
• vanilija - 2 g;
• sol, soda- 0,5 hl;
• Ripper - 2 hl;
• karamel, med, kisla smetana - za okras.

Metoda priprave:

1. Prebiti jajca, naliti sladkor, dodati vanilijo. Tekočine zmešamo, malo segrejemo in prelijemo z mešanico jajc. Stopite maslo, ga prelijte, premešajte.
2. Moko ločite s sodo, pecilni praškom, soljo. Dodajte suhe sestavine v kefirsko jajčno maso, premešajte. Odstranite obdelovanec 5-7 minut. Mešanica mora zgostiti, doslednost spominja na kislo smetano.
3. Posodo segrejemo. Na vročo površino položite žlico tekočine, tako da med vsakim izdelkom ostane nekaj prostora. Obrnite se na drugi strani pekač in kuhajte še nekaj minut.
4. Zlati okus mleka in kefirja, potresemo s kislo smetano, karamelo ali med.

Na kefirju lahko pripravite palačinke in druge recepte ter si ogledate podrobne video vadnice in fotografije.

Palačinke brez jajc na mleku

Če mislite, da je nerealno kuhati nekaj brez jajc, se motite, ker v predstavljeni jedi ni nujno prisotnost te sestavine. Okusno pecivo lahko pripravite iz minimalnega nabora izdelkov, ki so vedno na voljo v vsakem hladilniku. Palačinke brez jajc na mleku vam bodo pomagale, ko boste morali nekaj dati čaju.

Sestavine:

• moka - 1,25 stekla;
• Ripper - 1 žlica. l.
• sladkor - 1 žlica. l.
• sol - 0,25 delov na liter;
• mleko 1% - 1 kozarec;
• maslo (rasst.) - 2 žlici. l.
• voda - 2 žlici. l

Metodapriprava:

1. Zmešajte moko z razpokom, potresite sladkor, sol z njimi.
2. Priključite tekočino na olje. V tekočo maso nalijte suhe sestavine, vse skupaj zmešajte. Če ostane več kock, potem ne skrbite, ker izginejo v procesu cvrtja.
3. Predhodno segrejte ponev. Pour maso, z žlico, pečemo. Hitro obrnite pecivo na drugo stran.
4. Če so banane ali borovnice, jih lahko dodate tako, da bodo izdelki bolj zanimivi za okus.

Repično seme na mleku

Če želite za zajtrk speči kosilo, mlečni izdelek pa še ni čas, da postane kislina, uporabite ta preprost recept za korak za korakom. Zahvaljujoč jabolčnemu kisu se bo tekočina zmanjšala dobesedno v 5 minutah. Hitre sladice na mleku so zelo nežne in zračne, zato bodo zagotovo zadovoljile tudi najmlajše člane vaše družine.

Sestavine:

• maslo (rasst.) - 4 žlice. l.
• jajce - 1 kos;
• Kis 5% (jabolko) - 2 žlici. l.
• sladkor - 2 jušni žlici. l.
• soda - 0,6 žlice. l.
• sol - 0,5 hl;
• mleko - 1 steklo;
• moka - 1,5 kozarec.

Metoda priprave:

1. Tekočino priklopimo na prah za 5 minut, da pripravimo mlečni izdelek prokis.
2. Dodajte stepeno jajce. Tukaj pošljite 2 žlici olja ali stopljenega masla. Naključno predvajanje
3. Moko zmešamo s sestavinami, navedenimi v formulaciji, razredčimo nastalo tekočo mešanico, premešamo.
4. Testo nanesite z žlico. Ponevbiti vroče. Pečemo izdelke, dokler zgornja stran ni prekrita z mehurčki, nato zavrtite in popražite drugo.
5. S svojim najljubšim džemom z marmelado ali marmelado postrežite slastne okuse milkshake.

Palačinke na mleku z jabolki

Vonj jabolk in cimeta, ki se bo pojavil v vaši kuhinji, bo pritegnil vse, ki želijo poskusiti okusne pecivo. Okusna sladica je popolnoma kombinirana z javorjevim sirupom in medom. Bonboni na kislem mleku z jabolki imajo osvežujoč okus, ki je kot vlažen v ustih. Lahko poskusite in dodate namesto sadnih buč: to bo zelo okusno.

Sestavine:

• moka - 375 g;
• Ripper - 15 g;
• cimet - 5 g;
• sol - 0,5 hl;
• jajce - 3 kosi;
• kislo mleko - 625 ml;
• olje (drenaža) - 60 m;
• javorjev sirup - 30 ml;
• naribano jabolko - 375 g;
• maslo (rasst.) - 2 žlici. l

Metoda priprave:

1. Mix Ripper, cimet, sol, potresemo moko. V drugih jedi, ustreli jajca, potopljeni mlečni izdelek, stopljeno maslo, javorjev sirup.
2. Združite obe masi, dodajte jabolko, mešajte, dokler se ne oblikuje gosto testo.
3. V velikem praženju topi kos masla. Izdelke pečemo 2 minuti, nato pa jih obrnemo na drugo stran. Po potrebi nastavite ogenj, da se ne bi sežgali razkošne palačinke na mleku. Izberite stopnjo kalciniranja: od rahlo zlate do rjave.

Palačinke na bujnem mleku z razpoko

Recepti domače peke v ponvi so ogromni, zakaj se ne naučite kuhati škotske palačinke. Takšni izdelki - to so naše bujne kroglice v mleku z ropotanjem. Peka je zelo okusna, hkrati pa ni debela. Oljke postrežejo z orehi, jagodami, medom, stepeno smetano, čokolado in drugimi sladkimi omakami.

Sestavine:

• moka - 220 g;
• sladkor - 1,5 žlice. l.
• vanilijev sladkor - 8 g;
• jajce - 1 kos;
• mleko - 200 ml;
• sol - ščepec;
• Ripper - 2 hl;
• maslo (rasst.) - 2 žlici. l

Metoda priprave:

1. V en volumski del povežite nepakirane sestavine, katerih količina je navedena v formulaciji.
2. Mešanici dodajte jajce in velik del mlečnega proizvoda. Če želite izdelati prsi, uporabite mešalnik, toda fino ročno mešanje bo tudi visoko kakovostno in učinkovito. Dodamo preostanek mlečnega proizvoda, ponovno pretresemo v homogeno stanje.
3. Pečemo mazivo in ga potresemo. Pecite izdelke na obeh straneh. Vsaka stran mora biti zlate barve. Za odstranitev odvečne maščobe pecivo položite na papirnato brisačo.
4. Postrezite bujne izdelke z marmelado, medom, smetano ali jagodami.

Zračne sladice na skrivnosti za kuhanje mleka

Izkušeni kuharji lahko dajo veliko nasvetov o tem, kako peči, prepražimo ali pogasimo skoraj vsak obrok. Na primer, če ste želeli kuhati mleko, morate upoštevati naslednje točke:

1. Če želiteslastni izdelki, vendar ne uporabljajte kvasa, nato pa naredite testo, ki izgleda kot zelo gosta kisla smetana v konsistenci.
2. Če želite, da se peka ne odpihne, dodajte več olja v ponvi.
3. Pred nalivanjem ponve preverite, ali je površina dobro ogreta. Spustite malo in si oglejte: če se testo takoj ujame, lahko nadaljujete.

Video recept za mleko v prahu