Meso z gobami v pečici - preprosti recepti za kuhanje kuhane jedi s fotografijo

Verjetno se je vsaka ljubiteljica soočila s situacijo, ko so izdelki doma obilni, a razmišljati o tem, kaj od njih kuhati, ne uspe. Odličen izhod - kuhajte pečeno meso z gobami. Vedno se izkaže okusno, polno, kot vsi. Obstaja veliko dobrih receptov za to jed.

Kako kuhati meso z gobami v pečici

Za obrok pogosto vzemite svinjino, lahko pa ga naredite s piščancem, govedino, jagnjetino. Kar se tiče gob, gob, gora in lisičk se dobro kombinira z mesom. Lahko jih daš sveže in kisle. Pred kuhanjem mesa z gobami se sperejo,narežemo na kose. Pečemo jih v večini primerov pod kremo.

Recept za meso z gobami v pečici

Različne možnosti jedi. Poleg glavnih sestavin v njej dajo različne zelenjave, sir, drobljenec. Bodite prepričani, da uporabljate omake, začimbe in začimbe. Izberete lahko recept za kuhanje mesa z gobami v lončkih, na palubi, v obliki. Vsaka jed v pečici s temi izdelki se izkaže za slastno, sočno. Spoznajte najbolj priljubljene recepte.

Meso z gobami in krompirjem

Ta jed uporablja klasično kombinacijo izdelkov, zato je ni mogoče pokvariti. Krompir z mesom in gobami v pečici se izkaže hranljivo, hranljivo in kalorično, zato ga priporočamo z lahkimi zelenjavnimi solatami brez maščobnega polnila. Ta okusen obrok je primeren tako za kosilo kot za večerjo. Vsako ljubico je potrebno pripraviti.

Sestavine:

• svinjska kaša - 0,5 kg;
• sir - 150 g;
• gobe - 400 g;
• rožmarin - 2 veje;
• sol, poper;
• oljčno olje - 100 ml;
• Krompir - 0,6 kg.

Metoda priprave:

1. Krompir narežite na srednje rezine. Dodamo sol, poper. Popecite na majhni ponvi z malo masla.
2. Meso narežemo na srednje velike koščke, prepražimo do polovice.
3. Pranje gob. Narežite na srednji delce, prepražite.
4. Vse sestavine zmešajte v globoko pekač. Dodamo sol, poper, rožmarin. Zmešamo nariban sir.
5. Predgrevanjepečico na 180 stopinj. Pečemo pol ure.

Pomfrit z gobami v pečici

Za to jed je veliko receptov, naslednji pa je klasičen, saj se je pojavil prvi. Tovrstna poslastica bo privlačna za vsako osebo, saj se izkaže, da je bogata, sočna, dišeča in izgleda odlično na fotografiji. To jed lahko varno postrežemo na praznični mizi. Preberite, kako pravilno kuhati pomfrit z gobami.

Sestavine:

• svinjski rez - 250 g;
• poper, sol;
• trdi sir - 100 g;
• česen - 1 nož;
• zelenice - polovica svetlobnega pramena;
• majoneza - 125 ml;
• gobe - 125 g;
• čebula - 1 kos;
• arašidovo maslo - 1,5 žlice. l

Metoda priprave:

1. Pečico ogrejte na 200 stopinj.
2. Svinjino narežite na koščke, ki niso debeli več kot pol in pol. Naredite jih sesekljano, slano, poper, mast z oljem.
3. Česen napolnite. Zelenje je zelo fino narezano.
4. Polovica čebule narezana na polobroče, druga pa na kocke.
5. Sir za vrenje.
6. Kocke čebule do mehkega. Na ponev dodajte narezane šampinjone. Sip, poper. Popecite do rožnate skorje.
7. Majonezo zmešamo s polovico sira, česna, zelenja in gob s čebulo.
8. Obliko obdelamo z oljem. Na dno položite polovico čebule, nato pa sesekljano. Po tem porazdelite polnilo. Potresemo s preostalim sirom.
9. V pečico dajte francoski rez. Burn 30-40 minut.

Meso z gobami in sirom v pečici

Posoda, pripravljena po tem receptu, se izkaže za posebno zaradi pomarančne omake. Meso, ki je pečeno z gobami in sirom, je z njimi impregnirano in ima očarljivo aromo in okus. Poslužite se lahko s svinjino s lisičkami z lahko prilogo: kuhana na par krompirja, zelenjava. Po pripravi takšnih dobrot za počitnice boste navdušili svoje goste.

Sestavine:

• svinjski zrezki - 4 kosi;
• mešanica začimb mesa - 1 žlica. l.
• kuhane lisičke - 200 g;
• sojina omaka - 4 žlice. l.
• čebula - 2 majhna;
• sok iz pomaranče - 100 ml;
• sir - 200 g;
• sol, poper;
• domača majoneza - 160-200 g;
• pusto olje;
• česen - 2 zoba.

Metoda priprave:

1. Odražajte zrezke. Prelijte jih z mešanico sojine omake in pomarančnega soka z začimbami. Marinirajte 40 minut.
2. Brusnice in čebulo narežite na majhne koščke. Popecite z malo masla, soli in popra.
3. Dobite zrezek iz marinade. Daj jih na skledo, prekrito z pergamentom in naoljeno. Na vrhu dodajte lisičke.
4. Mešajte sir, premešajte s stisnjenim česnom in majonezo. To mešanico dajte na vrh gobastega polnila.
5. Zrezke zpecite v pečici, segreti na 190 stopinj, približno pol ure.

Gobe z mesom v kisli smetani

Zelo okusna in uporabna jed. V tem receptu, za razliko od prejšnjih, slanina ni svinjina, ampak govedina. Je meso z gobami in kislo smetanose popolnoma harmonizira, kuhanje v pečici pa lahko razkrije vse njegove okuse. Bodite prepričani, da se spomnite recept naslednjega obroka, ker je to prava kulinarična mojstrovina, ki jo lahko naredite z lastnimi rokami.

Sestavine:

• teletina - 0,5 kg;
• sol, poper;
• čebula - 1 kos;
• začimbe - po lastni presoji;
• sveže bele gobe - 350 g;
• trdi sir - 50 g;
• kisla smetana - 250 ml;
• jajce - 1 kos;
• olje poprove mete - 60-70 ml

Metoda priprave:

1. Gobe razrežejo in varijo. Daj mu malo časa.
2. Narežite teletino in jo odbijte. Pečemo na ponvi, solimo, popramo in začinimo z začimbami. Nanesite na mazano obliko.
3. Rezimo čebulo. Popecite do prosojnosti, nato dodajte gobe. Kuhajte 10 minut. Naredite teletino.
4. Premagajte jajce. Vmešajte kislo smetano, nariban sir. Sol, poper, dodajte začimbe. Nalijte obliko omake.
5. Meso prepražimo z belimi gobami v pečici 25 minut pri 190 stopinjah. Postrezite vroče.

Ugotovite tudi, kako kuhati okusne gobe s kislo smetano.

Meso, pečeno z gobami in paradižnikom

Teletina, kuhana po tem receptu, ni zelo kalorična. Meso z gobami in paradižniki v pečici si lahko privoščijo tudi tista dekleta, ki jedo prehranske jedi. Jed je napolnjen z začimbami in zelenjavnimi sokovi. Če pogledate fotografijo s svojo podobo, potem cenite elegantno zunanjost poslastice.

Sestavine:

• telečji vrat - 850 m;
• paradižnik - 2 kosi;
• sojina omaka - 75 ml;
• sušena bazilika - 1 hl;
• gorčična francoščina - 3 žlice. l.
• rožmarin - 0,5 delov na liter;
• maslo - 50 ml;
• matična plošča - 0,5 hl.
• gobe - 200 g;
• zrna - 0,5 delov na liter;
• začimbe mesa - 1 kos. l.
• timijan - 0,5 žličke.

Metoda priprave:

1. Mešajte začimbe z zelišči, gorčico, sojino omako. Smack v mešanico hemlock. Držite nekaj ur v hladilniku.
2. V olju na ponvi se segrejte, v njem prepražimo telečje meso. Na vseh straneh bi moralo biti rdečilo.
3. Gobe razrežite s tankimi ploščami, paradižniki - obročki.
4. Na čelu naredite veliko vzdolžnih globokih zarez. V vsakem, vstavite nekaj rezin paradižnika in gob, izmenično.
5. Teleko postavite v rokav. Povežite in naredite nekaj punkcij od zgoraj.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečemo obrok pol ure.

Lonec z mesom in gobami v pečici

Če boste uporabili ta recept, boste prišli iz vas. Krompirja z mesom in gobami v pečici je zelo močna torta. Ena oseba bo imela majhen kos za dobro kosilo ali večerjo. Lonec izkaže sočno, blush, izgleda super na fotografiji. Bodite prepričani, da ga nekako skuhate in prosim člane vaše družine.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• maslo;
• jajca - 2 kosa;
• kisla smetana - 1 žlica. l.
• moka - 2 žlici. l.
• rumenjak - 1 kos;
• sol, zmleti črni poper;
• svinjina - 350 g;
• čebula - 2 veliki glavi;
• gobe - 350 g;
• maslo je vitko.

Metoda priprave:

1. Krompir kuhamo v slani vodi. Naredi pire z dodanimi pohabljenimi jajci in moko.
2. Prekuhajte svinjino. Eno žarnico zmeljemo in prepražimo. Naredite z mlinom mleto mleto meso, dal v ponvi na premcu, poper, in upreti. Dodajte malo juhe.
3. Drugi čebulico in gobe razrežemo, prepražimo s soljo in poprom.
4. Obliko namažite z maslom. Polovico krompirjevega testa postavimo na raven z lopatico. Nato položite mleto meso, malo krompirja. Naslednji so gobe in zgornji sloj - pire krompir.
5. Sladilo pretresite z rumenjakom. Naredite to omako.
6. Pečico segrejte na 200 stopinj. Pita traja 40 minut.

Meso z gobami v buči v pečici

Omamljanje ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi videza jedi. Če ne verjamete, poglejte, kako lepo je videti na fotografiji. Buče polnjene z mesom z gobami v pečici se včasih imenujejo vroče v kraljevskem slogu. Poskusite pobrati zelenjavo pravilne simetrične oblike za posodo, rahlo sploščeno. Mora biti podoben velikemu loncu. Zaželeno je, da je barva svetlo oranžna.

Sestavine:

• buča - 1 kos, ki tehta najmanj en kilogram in pol;
• beli poper - 0,5 hl;
• bučna pulpa - 150 g;
• svinjina - 0,4 kg;
• sol - 0,5 hl;
• gobe - 0,4 kg;
• maščobna krema - 3 žlice. l.
• čebula - 1 kos;
• peteršilj - 1 grozd;
• maslo - 3 žlice. l.
• suho belo vino - 100 ml

Metoda priprave:

1. Nežno odrežite vrh buče. Strgajte celulozo in semena, tako da so stene debele vsaj dva centimetra. To je priročno, da ostro žlico.
2. Rezanje svinjskega in bučnega mesa s srednjimi kockami, gobami - krožniki, čebulo - polobroči. Te izdelke prepražimo v vitkem maslu z vinom.
3. Po petih minutah na ponev dodajte zelenjavo in smetano. Sol, poper in premešamo.
4. Bućno napolnite z nadevom.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj. Postavite bučo na posodo, namažite z oljem, postavite v pečico. Potrebno ga je peči v dveh urah.

Meso z gobami v kisli smetani

Ta čudovita jed je primerna za tiste, ki se izogibajo prekomerno kaloričnim obrokom. Meso z gobami postane zelo nežno in sočno, namočeno v kislo smetano. Ponuditi podobne jedi svojim otrokom lahko varno, ker se izkaže, da niso zelo maščobne, ampak hranljive. Preberite, kako kuhati govedino z gobami in kislo smetano v pečici.

Sestavine:

• goveje meso - 0,5 kg;
• zelenice - grozd;
• gobe - 0,5 kg;
• kisla smetana - 150 ml;
• poper, sol;
• čebula - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Rezana čebula pol-sesekljana, gobe - krožniki, govedina - majhnabitov
2. Segrejte dve ponvi s pusto oljem. Ena čebula z gobami na prvi polovici prepražimo v eni uri, drugo pa z drugim govejim mesom za enak čas. Oba proizvoda morata biti sol in poper.
3. Pečico segrejte na 180 stopinj.
4. V lončkih položite prvo plast govejega mesa in drugo gobo. Razdelite jih v kislo smetano in vsakemu dodajte eno četrtino vode.
5. Meso z gobami se kuha v pečici 40 minut. Postrezite, okrasite rezane zelenice.

Ajda z mesom in gobami v pečici

Jed, s katero se boste spoznali spodaj, je zelo okusna in hranljiva. Ajda z mesom in gobami v pečici se postreže brez okrasne letvice, ker njeno funkcijo opravlja samo žito. Ta poslastica bo otrokom zelo v pomoč. Za kuhanje uporabite piščančji file z malo maščobe, zelenjavo. Ajda je sok vseh drugih sestavin, zato je veliko okusnejša od kaše, pripravljene po tradicionalni metodi.

Sestavine:

• Ajda - pol kozarca;
• olje poprove mete - 1 čajna žlička;
• piščančje prsi - 150 g;
• sol, začimbe;
• gobe - 200 g;
• voda - 1,5 kozarca;
• čebula - 1 majhna;
• korenje - majhno.

Metoda priprave:

1. Piščanca, sol, poper, solite na sončničnem olju.
2. Mešajte korenje. Gobe, narezane na krožnike, in čebula na kocke.
3. V ponvico vstavite malo olja. Čebulo prepražimo s prosojnostjo, nato dodamo korenček, in ko postane blage - gobe. Pripravite sepod pokrovom, dokler ne izhlapi vlaga iz gob.
4. Mešajte zelenjavno mešanico z gobami s piščancem, dajte jo v pekač. Dodajte sol, začimbe. Izlijemo oprano ajdo, vlijemo jo z vodo, prekrijemo s folijo.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj. Popecite posodo 40-60 minut.

Meso z gobami in zelenjavo v pečici

Recept, ki ga boste videli spodaj, je variacija besa. Meso z zelenjavo in gobami se izkaže sočno, izgleda odlično. Za recept uporabite paradižnik, jajčevci, čebulo, poper. Te zelenjave so popolnoma v kombinaciji z okusom govejega mesa in gobami, tako da lahko zadnjo sestavino izberete po lastni presoji. Preberite, kako pečete obrok.

Sestavine:

• goveja ovca - 0,5 kg;
• zelenice;
• gobe ne 0,3 kg;
• parmezan - 50 g;
• jajčevcev - 1 velik;
• sol, poper;
• paradižnik - 3 veliki;
• maslo masla - 75 g;
• čebula - 1 glava;
• Bolgarski poper - 1 velik.

Metoda priprave:

1. Rezano govejo kašo z češnjami, solite in popaprite, kuhajte v ponvi 30 minut z malo vode.
2. Rezano čebulo, gobe. Na ponvico za goveje meso dodamo maslo. Fry, včasih meša, za četrt ure.
3. Odrežite polkroge jajčevca, dajte na dno obrazca, sol. Dodajte goveje meso z gobami na vrhu.
4. Paprike narežite na kocke, jih položite na posodo. Zaključni sloj - polovicami paradižnikov.
5. Meso prepražimo sgobe v pečici pri 190 stopinj pol ure. Postrezite, potresite s sesekljanim zelenjem in naribanim parmezanom.

Jedi iz gob in skrivnosti za kuhanje mesa

Uporabite naslednje nasvete:

1. Če se bojite, da se bomboni lahko posušijo, mu dodajte malo juhe.
2. Pražene čebule gobe vedno naredijo jed bolj slasten kot surov.
3. Kuhanje mesa z gobami v pečici zahteva uporabo skoraj vseh začimb. Dodajte tiste, ki so vam najbolj všeč.
4. Meso vedno razreżite vzdolż vlaken. Če imate veliko časa, rezine narežite na začimbe.

Pripravite gobe v pečici in druge recepte.

Video: zvitki mesa z gobami v pečici