Lonec zelja zelja, barvne ali brokoli - recepti za kuhanje po korakih s fotografijami

Zelje - neverjetno zdrava in okusna zelenjava. Trenutno je veliko njenih sort izpeljanih in z vsako od njih lahko naredite veliko okusnih jedi. Še posebej okusne so zelje. Obstaja več odličnih in preprostih metod za njihovo izdelavo.

Kako skuhati zelje v pečici

Vredno je začeti z dejstvom, da je vsaka vrsta zelenjave izjemno bogata z vitamini, drugimi koristnimi elementi, vse vsebujejo veliko kalorij. Priprava zapečene zelje se lahko izvede tako v pečici kot v multivartih. Obe metodi sta zelo priročni.Posodo lahko skuhate z naslednjimi vrstami zelja:

• z belimi obrazi;
• Peking;
• obarvana;
• brokoli;
• kitajski;
• vroče;
• Colorado;
• Savoja;
• Bruseljsko zelje;
• Calais.

Lonec v pečici

Ni univerzalnega recepta za kuhanje. Praviloma se vse sestavine jedi zdrobijo, nato pa se mešanice ali plasti položijo v kalup. Ko so napolnjene z mešanico testa, ki je lahko sestavljena iz jajc, mlečnih izdelkov, sira, moke, mask in pojdite na peko. Temperatura in čas kuhanja sta vedno označena z navodili. Pečenje pečice v pečici vsaj eno uro. Postrezite tako vroče kot hladno.

Lonec v multivartih

Takšno jed lahko enostavno kuhate ne le v pečici, temveč tudi v sodobni električni kuhinjski napravi. Lonec iz zelja v multivartih je pripravljen po enakih načelih, čeprav se peče malo dlje. Določen čas je odvisen od moči naprave. Običajno postopek traja vsaj eno uro. Nadev, polnjen z multivers, ni slabši od tistega, kar je kuhano v pečici, izgleda tako okusno.

Recept za pečenje zelja

Obstaja veliko različnih jedi z različnimi izdelki. Izberete lahko recept za pecivo iz zelja in krompirja, druge zelenjave z mesom, ribami. Vsak obrok je dober na svoj način. Pripravite pecivo s kislim zeljem, sveže,varjene Metoda predelave je odvisna od njegove kakovosti. Obstajajo celo takšni recepti, ki uspešno združujejo makarone s kupusom. Skratka, končni rezultat bo odvisen samo od vaše domišljije.

Pecivo z zrnu

• Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
• Število odmerkov: 12 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1598 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kuhinja: ruska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Pečeni krompir z receptom po korakih, ki ga zdaj poznate, izgleda zelo privlačno: rožnato, opečeno. Ko boste za kosilo pripravili za člane vaše družine, boste prepričani, da ne bodo ostali lačni. Lonec zelja kuhano z gobami v pečici. Zahtevani izdelki so navedeni na seznamu rokavic, lahko pa vzamete tudi katero koli drugo sorto, ki jo želite.

Sestavine:

• belo zelje - 1,5 kg;
• maslo;
• čebula - 3 kos;
• poper, sol;
• rokavice - 0,3 kg;
• mana - 120 g;
• jajca - 6 kosov;
• sir - 0,3 kg;
• smetana - 225 ml

Metoda priprave:

1. Strganje vilic s tankimi trakovi. Postavite v ponev, dodajte malo vode in zelenjavo, dokler ne postane mehka.
2. Pečene narezane gobe s čebulo.
3. Mešajte jajca s smetano, začimbami. Vnesite manno drobljence.
4. Vreli ometi se zmešajo s kuhanimi gobami, naribanim sirom, prelijemo z jajčno maso.
5. Z oljem obdelano in zdrobljeno mango enakomerno porazdelite mešanico proizvodov.
6. V vetruKabinet, segret do 210 stopinj, pripravi torto 35 minut.

Pečenje z jajcem

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število doz: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 2059 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Kuhinja: Evropska.
• Kompleksnost priprave: nadpovprečna.

Naslednja poslastica je zelo hranljiva, ena postrežba odrasle osebe pa je dovolj za polno kosilo ali večerjo. Lonec z zelje in jajce bo zelo privlačna za vsakega otroka. Kuhamo ga s sirom in rižem v pečici. Posoda je zelo uporabna, čeprav kalorična. Nad njim bo moral malo delati, a ko boste videli in preizkusili rezultat, boste razumeli, da sile niso bile porabljene za nič.

Sestavine:

• zelje - majhen čevljar;
• poper;
• riž - 1,5 skodelice;
• zelenice - po okusu;
• jajca - 9 kosov;
• mleko - 1 steklo;
• čebula - 3 kosi;
• sir - 75 g.

Metoda priprave:

1. Pred kuhanjem pečice nenadoma zavrite 6 jajc. Ohladite se
2. Vinski riž, sperite.
3. Narezani majhni narezani narezki na žaru na zlato barvo z vitkim oljem.
4. Očistite jajca. Narežite jih na kocke, zmešajte s pol čebule in rižem.
5. Stresite vilice. Postavite slamo v ponev, kjer je ostala čebula. Pečemo 10 minut, potresemo.
6. Nanesite plasti riža in zelja v naoljeno obliko, dokler ne zmanjka izdelkov.
7. 3 jajca z mlekom, dodana sol,poper in narezano zelenjavo. Nalijte bodočo torto.
8. Potresemo z naribanim sirom.
9. Posodo kuhamo pol ure v pečici, segreti na 190 stopinj.

Pečenka

• Čas kuhanja: 45 min.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1131 kcal.
• Namen: kosilo, večerja, prehrana.
• Kuhinja: Evropska.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Naslednja jed je pripravljena iz cvetače in brokolija v pečici. Vsebuje veliko količino vitaminov in nizko kalorij, zato bo koristno in popolnoma varno za sliko. Lonec, narejen iz svežega zelja z jajcem, je zelo enostaven za pripravo, tudi otrok se lahko spopade s fotografskim receptom. Dodate lahko le tiste začimbe, ki so naštete, pa tudi druge, da izboljšate vaš okus.

Sestavine:

• cvetača - 1 kg;
• črni poper - ščepec;
• brokoli - 0,6 kg;
• sol - dve ščepec;
• sir - 0,6 kg;
• suho baziliko - ščepec;
• jajca - 6 kosov;
• peteršilj - 5-6 vej;
• potopni žarek.

Metoda priprave:

1. Zelenjavo umijte, olupite v majhne socvetje. Vmešajte narezano zelenjavo, baziliko, sol.
2. Zmešajte polovico kremastega sira z jajci.
3. Olje namažite. Polovico mešanice zelenjave vlijemo z jajčno maso. Dodajte druge izdelke od zgoraj.
4. Potresemo z drugo polovico sira.
5. Pečemo v pečici, segreti na 190 stopinj pol ure.

Pečenje z mesom

• Čas priprave: 2,5-3 ure.
• Število odmerkov: 15 oseb.
• Vsebnost kalorij: 2750 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Kuhinja: italijanska.
• Kompleksnost priprave: visoka.

Pečenje na raženj z mesom - zelo hranljiv in hranljiv obrok. Izkazalo se je neverjetno sočno in paradižnikova omaka ji daje prijetno začinjanje. Ta čudovita torta in polnjene pogače v pečici bodo privlačne vsem, tudi tistim, ki ne marajo zelenjave. S svojo pomočjo lahko zlahka popestrijo ne samo dnevni meni, ampak tudi vrsto jedi na počitniški mizi.

Sestavine:

• zelje - 1 majhno zelje;
• paprika - 1,5 hl;
• meso brez 0,6 kg;
• maslo - 6 žlic. l.
• sir - 150 g;
• korenje - 1 velika;
• čebula - 3 kos;
• črni poper - 2 ščepec;
• paradižnikova pasta - 3 žlice. l.
• sol - 3 ščepec;
• kisla smetana - 5 žlice. l.
• listi lovora - 3 listi.

Metoda priprave:

1. Naredite mleto meso in eno čebulo, sol, poper.
2. Mešajte korenje. Popecite ga v olju s sesekljano čebulo. Dodamo paradižnikovo pasto, sol, poper, papriko, kislo smetano.
3. V obliko vlijemo malo vode, položimo pol kosa narezanega zelja, mleto meso. Napolnite z rezilom Polovico sira potresemo.
4. Ponovite sloje, postavite klop.
5. V pečici, ogreti na 200 stopinj, kuhamo pod pokrovom eno uro in pol.

Zapečeni zelje v pečiciprehrana

• Čas priprave: 1 ura.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 876 kcal.
• Imenovanje: prehrana.
• Kuhinja: Evropska.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Dietetični zrezek s sirom - popolna možnost za zajtrk ali kosilo za dekleta, ki opazujejo svoje telo in skrbno nadzirajo težo. Izkazalo se je, da je zelo okusno in hranljivo, zato vsebuje najmanj kalorij. Vsi ljudje, ki menijo, da podpirajo zdravo prehrano, morajo vedeti, kako lahko spečejo to čudovito dietno in zelenjavno jed.

Sestavine:

• zelje - 300 g;
• čebula - 1 majhna;
• sir z nizko vsebnostjo maščob - 0,2 kg;
• česen - 2 zoba;
• jajca - 2 kosa;
• otrobi - 1 žlica. l

Metoda priprave:

1. zdrobimo vilice. Chop luk, česen. Zmešajte vse zelenjavo.
2. Degustirati jih v ponvi na majhnem ognju približno 10 minut.
3. Temeljito zmešajte sir z jajci in otrobi.
4. Združite mešanico zelenjave in sira, dajte jo v kalup.
5. V pečici, segreti na 180 stopinj, kuhamo posodo pol ure.

Lonec v pečici kot na vrtu

• Čas priprave: 1,5 ure.
• Število doz: 12 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1535 kcal.
• Namen: za otroke.
• Kuhinja: ruska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Kdo med vami se želi spomniti okusa otroštva in poskusiti tiste jedi, ki so jih nekoč hranile na vrtu? To je topriložnost se prikaže, če uporabite ta recept. Zrezek za zelje v vrtnarju je pripravljen v skladu s strogimi kulinaričnimi zahtevami, zato se izkaže, da je zelo koristen za otrokov organizem. Preberite, kako ga pečete prav.

Sestavine:

• zelje - 1,5 kg;
• sir - 45 g;
• mleko - 1,5 skodelice;
• suhe krušne drobtine - 3 žlice. l.
• mana - 120 g;
• jajca - 3 kos.

Metoda priprave:

1. Z vilicami zdrobimo vilico, jo pripravimo v mleku do polovice.
2. Vnesite manku. Kuhajte še 7-10 minut.
3. Po odstranitvi posode iz ognja ohladite, dodajte jajca, solite in temeljito premešajte.
4. V namaščeni obliki položite maso zelja, potresemo s krekerji in naribanim sirom.
5. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 45 minut.

Lonec s krompirjem in zeljem v pečici

• Čas priprave: 1,5 ure.
• Število doz: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 2212 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če ste po kuhanju poslastice kuhali v lupinastem krompirju, se ne mudi, da bi ga zavrgli. Iz nje se bo pojavila čudovita pečena zelje, ki vas bo presenetila s svojim nenavadnim okusom. Slanici se doda jed, zato se izkaže, da je zelo hranljiva in hranljiva. Ne pozabite, kako kuhati pečenje, in ne boste več zaskrbljeni, kaj kuhati za večerjo.

Sestavine:

• zelje - 1 majhno zelje;
• poper, sol;
• korenje - 1 velika;
• majoneza - 5 žlice. l.
• čebula - 1 velika;
• jajca - 4 kom.
• krompir v uniformi - 9 kosov;
• sir - 150 g;
• dimljena slanina - 0,4 kg

Metoda priprave:

1. Rezane korenje in čebulo. Razstreli vilice.
2. Čebulo prepražimo, nato dodamo korenček. Udarite malo. Postavite zelje iz slame, posolite in popaprite, kuhajte na zlati odtenek.
3. Rezano slano slanino in krompir s krožniki.
4. Pobrati jajca z majonezo.
5. V obliko položite rezine krompirja, nato slanino.
6. Vrhnji sloj - Fried Vegetables.
7. Prelijemo z mešanico jajc iz majoneze in potresemo z naribanim sirom.
8. Pola ure segrejte v pečici pri 170 stopinjah.

Lonec s piščancem

• Čas priprave: 1 ura.
• Število doz: 12 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1898 kcal.
• Namen: večerja, kosilo.
• Kuhinja: italijanska.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Še ena kisla jed, primerna za kosilo ali večerjo - pečenje zelja in piščanca. Glede sorte kot glavne sestavine poslastice se priporoča uporaba barve, če pa se ne počutite s svojimi ljubimci, jo zamenjajte z beljem, ne bo nič manj okusna in zanimiva. Bolje je, da piščanca vzamete iz kokoši, čeprav vam je hrana bolj všeč, vzemite noge ali boke.

Sestavine:

• piščančje prsi - 4 kosi;
• mana - 65 g;
• cvetača - 535 g;
• sir - 40 g;
• jajca - 2 kosa;
• mleko - 2 kozarca;
• česen - 3 zobe;
• sol, poper.

Metoda priprave:

1. Stvari piščanca.
2. Slama v zrelo vodo zrežemo v vrelo vodo. Počakajte na vrelišče in ga zavrzite za cedilo.
3. Previdno zmešamo zelje s polnjenimi snovmi, soljo, poprom, dodamo sesekljan česen, mleko, manuka.
4. Težo dajte v obliko, potresemo s sirom. Kuhamo v pečici 30-35 minut pri temperaturi 190 stopinj.

Lonec za pečenje brez moke

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1272 kcal.
• Namen: zajtrk, otroci.
• Kuhinja: ruska.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Recept za zapečene zelje brez moke je zelo preprost. Sama postane lahka, zračna. Bold na ta način, če ne veste, kaj naj nahrani otroke za zajtrk. Postrezite ga z vročo kislo smetano. Bolje je, da naenkrat naredite velik del, ker torta leti zelo hitro in čez nekaj minut po serviranju ste lahko presenečeni, ko opazite, da ni leve ali nobene drobtine.

Sestavine:

• manka - 1 steklo;
• sol, poper;
• Mleko - 250 ml;
• jajca - 2 kom.
• zelje - 0,7 kg;
• maslo - 0,2 kg.

Način priprave:

1. Vilice zdrobimo, solimo slamnato zelje, previdno odrežemo z rokami.
2. Žitno mano zmešajte z mlekom. Prelijemo ocvrto maslo.
3. V jajci ubijte jajca, dobro premešajte, dodajte sol in poper.
4. Obliko namažite z oljem. Zelje enakomerno porazdelite, napolnite ga.
5. V pečici, dovedeni na 220 stopinj, kuhajte približno pol ure.

Pečenje pekinške zelje

• Čas priprave: 1 ura.
• Količina obroka: 15 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1919 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: Evropska.
• Zapletenost priprave: visoka.

Na koncu se seznanite s elegantno jedjo. Pečeno zelje iz pekinškega zelja se kuha ne tako enostavno kot večina podobnih jedi, vendar vas okus navduši. Lahko ga pošljete brez sramu na praznično mizo. V tej piti je veliko zelenjave in celo dve vrsti mesa: goveje in dimljeno. Bodite prepričani, da se spomnite, kako peči jed pod sirom v pečici in ob prvi priložnosti poskusite to storiti.

Sestavine:

• cvetača - 0,3 kg;
• sol, začimbe - po okusu;
• Pekinško zelje - 0,3 kg;
• kisla smetana - 3 žlice. l.
• piščančji file - 750 g;
• majoneza - 3p. l.
• čebula - 1 velika;
• mleko - 2 kozarca;
• Bolgarski poper - 3 kos;
• moke - 3 žlice. l.
• česen - 3 zobe;
• maslo - 75 g;
• prekajeno meso - 150 g;
• sir - 220 g.

Metoda priprave:

1. Rezino narežite na rezine in prepražite do zlata, dodajte začimbe po lastni presoji. Odstranite iz plošče.
2. Cebulo zavijte dozlato barvo, dodamo sesekljan česen.
3. Rezanje Pekinško zelje in barvanje za majhne socvetje in namakanje v vreli vodi.
4. .
5. Kosi piščanca položite na dno obrazca. Na vrh pekinškega zelja, poper, dimljen. Posolite
6. Širiti cvetačo in ocvrto čebulo.
7. Raztopite na maslom masla, dodajte moko. Trajno mešajte, prinesite zlato barvo.
8. Nalijte mleko. Vnesite majonezo in kislo smetano. Dodajte vse svoje najljubše začimbe.
9. Omako se zavre in jo napolni z obliko. Potresemo z naribanim sirom.
10. Pripravite posodo v pečici, dovedeno na 190 stopinj, 35 minut.

Zelo okusna pečenka - skrivnosti kuhanja

Ne pozabite na nekaj kulinaričnih trikov:

1. Mlajša bo zelenjava, bolj okusna in nežna bo dobila pečenje.
2. Če želite narediti torto bolj zračno, potem ločite beljakovine od rumenjakov. Previdno jih dolgotrajno spustite. V obroku najprej vnesite maso rumenjaka in nato beljakovino.
3. Najbolje je kuhati v obliki stekla ali keramike.
4. Da bi zelje postalo mehkejše, ga sperite z vrelo vodo, preden jo položite v posodo.
5. Namesto čebule, lahko daš zeleno, potem bo okus pečenje bolj pikanten in bo postalo svetlejše in lepše.
6. Da se lahko sestavine dobro napolnijo s polnilom, sloje prekrijemo z več vilicami.
7. Vsako navodilo prikazuje približen čas pečenja.Natančno je odvisno od temperature, ki jo izberete, velikosti oblike, debeline plasti, ki jih odložite. Osredotočite se na barvo skorje in ali je kolač enostavno preprečiti.
8. Vsako zelje je lahko postreženo tako vroče kot hladno. Dobro se kombinira s kislo smetano in paradižnikovimi omakami.
9. Zelje s sirom katere koli sorte je popolnoma kombinirano. Uporabite lahko ruski, parmezan, mozzarelo in druge.

Video: pečenje brokoli in cvetače