Curabi doma: kuhamo ohlapne, lepe in dišeče piškote

Curabi je bil nekoč priljubljen med pekovskimi piškoti in zdaj je na policah trgovin. Toda okus ni enak. Zato je bolje pripraviti dobrote doma. Obstaja veliko količino receptov z različnimi dodatki, tukaj so najboljše možnosti.

Curabi doma - splošna načela priprave

Kurabee se vedno pripravlja iz peščenega testa, to je z maščobami. Keksi so ohlapni, kalorični, okusni in obstaja veliko različnih vrst. Najpogosteje se kot osnova uporablja maslo ali margarina. Maščobe se nikoli ne topijo, ampak le mehčajo za boljše tresenje. Testo se uporabi takoj po mešanju, ne sme stati.

Kaj se dogaja v testu za čoln:

  • sladkor ali prah;
  • jajca;
  • moke.

Za stiskanje plašča je potrebna vrečka za iztiskanje s posebno šobo v oblikizvezdicami Uporabite lahko veliko brizgo za smetano in napolnite aklurje. Pecite piškote na krožniku. Ker je na maščobni osnovi, listov ni mogoče mazati, je bolje, da rahlo potresemo z moko ali samo, da bi kos pergamenta.

V sredini vsakega piškotka so postavljeni "srednji" cvetovi marmelade. Vse zastoje lahko uporabite po lastni presoji. Če je izdelek nenadoma tekoč, mu dodamo malo škroba, potem pa nič ne bo izteklo. Pečemo torto vedno v pečici. Temperatura je 200-220 in traja od 10 do 15 minut, odvisno od testa, velikosti in značilnosti peči.

Pokopi v Bakuju doma

To je recept za Baku piškotek. Prodajal se je v kuharskih dvoranah, prijeten okus, čudovit razgled in okusno marmelado v središču cvetja. Izdelki sprejmejo vso sobno temperaturo. Posebej pomembno je, da maslo odstranite vnaprej, pri tem pa uporabite samo zmehčani izdelek.

Sestavine

  • 160 g moke;
  • 2 žlici marmelade;
  • 100 g masla;
  • 40 g prahu;
  • 1 protein;
  • 0,5 žličke. škrob;
  • vanilin.

Metoda priprave

1. V posodo postavite zmehčano olje. Lahko ga zamenjamo z visoko kakovostno margarino. Potopite mešalnik in ga pretresite v belo barvo. Takoj morate pečico vklopiti na 220.

2. Dodajte prašek in vanilin, še naprej snemajte. Na koncu vnesemo jajčni beljak pri sobni temperaturi in nato pšenično moko. Hitro premešamo. Peščeno testo ne mara dolgega dela, to je iz tegapostane slabše.

3. Testo prenesite v vrečko s šobo. Izvleček na deco piškotih v obliki cvetov. Prepričajte se, da med njimi pustite malo razdalje, tako da je vse enakomerno premazano.

4. Povidlo zmešamo s škrobom. Če je debel, potem tega ne morete storiti. Razširite majhno kapljico za vsak piškotek. Lahko stisnete kroglo ali pa jo naredite majhno žlico.

5. Formirani cvetovi se takoj pošljejo v pečico, ki se je že segrela, da stojala obdelovanci nimajo. Pečemo do pripravljenosti.

Curabi doma pri mleku

Improvizirani recept Kurbuff doma. Testo se zmeša s kravjim mlekom. Posebnost tega piškotka je nizka cena in odlična proizvodnja. Od tega števila bo približno pol kilograma.

Sestavine

  • 50 g marmelade ali marmelade;
  • 50 g mleka;
  • 0,5 žličke. britev
  • 0,5 žlice. sladkor (okoli 80 g);
  • jajce;
  • žlička olja;
  • 50 g masla;
  • 1,5 postavke moka;
  • vanilija.

Metoda priprave

1. Mešano olje zmešajte s sladkorjem. Lahko ga zamenjamo s praškom. Razčistimo se do homogenosti. Če bi uporabili prašek, bi se vse hitro raztopilo.

2. Dodajte jajce, ga malo vnesite in še naprej stisnite maslo.

3. Takoj, ko prva mešanica doseže homogenost, nalijte mleko. Zelo pomembno je, da ima sobno temperaturo, sicer bo maščoba začela stratificirati. Uvajamo mleko s tanko nitko. Zaspimo zaradi okusavanilin

4. Zmešajte moko in razpok, dodajte maso stepeno. Zdaj ste že zamesili testo z rokami, ni ga potrebno dolgo lupiti, preprosto ga pripeljemo v uniformnost.

5. Testo pošljemo v vrečo, piškote iztisnemo na olje, prevlečeno z oljem. Pustimo kraj, kot testo z razpoko in malo povečamo.

6. Prvo me natančno popijte z žlico ali vilico v skledi, nato pa si nadenite piškote. Če je masa prvotno normalna, jo takoj uporabimo. Razširite polnilo.

7. Tako vrelo vodo zažigajte pri 200 stopinjah za 14–15 minut.

Curabi doma s kondenziranim mlekom

Za pripravo tega piškotka lahko uporabite termostabilno kondenzirano kuhano mleko, ki ga kupite v slaščicah, vendar ne vedno najdete v prosti prodaji. Zato vzamemo preprosto kuhano kondenzirano mleko in pripravili se bomo za kuhanje, pripravljeno za kuhanje.

Sestavine

  • pakiranje masla;
  • 80 g prahu;
  • jajčni beljak;
  • kuhano kondenzirano mleko;
  • 2 žlici moke

Metoda priprave

1. Maslo razrežite na majhne kocke in pustite na vročini eno uro. Nato dodamo sladkor v prahu in ga dobro pretresemo.

2. Jajčne beljake samo, da odprete vilice in dodate maso. Ponovno premagati

3. Moko napolnite, vendar takoj dodajte samo eno in pol kozarce. Nato zlijte koščke, da bi dobili konsistenco. Če želite dobiti mehkejši piškotek, potem vržite ščepec preloma.

4. Cvetje iztisnemo na palubo. Ali pa kuroberekatero koli drugo obliko.

5. Prst v osrednjem delu vsakega piškotka ustvari luknjo za kondenzirano mleko. Velikost je lahko tako globoka, kot lahko.

6. Pecite piškote za 10 minut pri 220 stopinjah. Popolnoma se ohladi.

7. Vmešajte sladki znoj in ga vstavite v vrečko. Piškotek stisnemo v vsako vrtino. Lahko preprosto položite majhno žlico.

Curabi doma z makovimi semeni

Makova varianta piškotka je kuhana. Tukaj je kuhano z rozinami, vendar potrebuje kar nekaj, samo da bi zamenjal marmelado. Na podoben način lahko vzamete koščke suhih marelic ali suhih sliv. Samo nujno namočite suho sadje, sicer bodo preprosto zgoreli.

Sestavine

  • pakiranje masla;
  • 1,5 -2 centa. moka;
  • 20 g mak;
  • rozine (peščica);
  • 75 g prahu;
  • majhno jajce.

Metoda priprave

1. Maslo se zmehča in začne podreti. Takoj ko postane masa lažja, uvajamo prašek, ki še naprej deluje kot mešalnik. Takoj s toplo vodo zlijte rozine. Naj ostane malo, nabrekne.

2. Takoj ko se maslo poveča in postane bujno, dodamo eno majhno jajce. Ali za kuhanje uporabite samo beljakovine. Ubili smo ga v masi, še naprej delali kot mešalnik.

3. Mak se kombinira z 1,5 skodelice moke. Prevedemo testo, premešamo. Če je masa šibka, dodajte še nekaj moke.

4. Vrećko za otiralnik testo natresemo na namazano posodo.

5. Iztisnemo vodo, rozine, vstavimo v osrednji del rože. Možno jepostavite 2-3 stvari, kot vam je všeč. Ima okus z orehi.

6. Na voljo je samo pečenje čolna pri 200 stopinjah do pripravljenosti. Ne bomo prečkali, ker lahko rozine gorijo.

Curabi doma z orehom (na margarini)

Ta recept se bistveno razlikuje od prejšnjih. Testo se zmeša z margarino in orehom. Za oblikovanje ni potrebno uporabljati slaščičarske vrečke, ampak vse je v redu.

Sestavine

  • 250 g margarine;
  • 1 čajna žlička. vaniljev sladkor;
  • rumenjak;
  • kozarec orehov;
  • kozarec praška;
  • 5 g britve;
  • 3-3,5 žlice. moke

Metoda priprave

1. V suhi posodi prelijte moko in dodajte razpok. Kot ponavadi v pakiranju po 10 gramov, potem samo spustite polovico in takoj pošljite kozarec praška.

2. Margarina nekaj ur segrejte, nato v skledo dodajte en rumenjak in vse skupaj z moko vtrite.

3. Rezimo orehe. Velikost kosov po vaši presoji. Nalijte v testo, zmešajte z orehi z rokami.

4. Izvlecite majhne koščke, jih razrežemo na krogle ali sode, razporejene po dekorju. Pustite mesto za širjenje piškotkov.

5. Pošljite kofero v pečico za 15 minut. Pripravite pri 200-220 stopinjah.

6. Piškote vzamemo, ohladimo, lahko jih posipamo z vrha.

Curabi doma (možnost kave)

Kava Recipepiškotek grobo. Po želji lahko dodatno okrasite z marmelado, marmelado, ali po peki, da napolnite s čokolado, bo še bolje.

Sestavine

  • 0,5 kozarca. koruzni škrob;
  • 1,5 žlice. moka;
  • 0,5 žličke. britev
  • jajce;
  • 2 žlici mlete kave;
  • žličko kakava;
  • 125 g masla;
  • 0,5 žlice. prah

Metoda priprave

1. Maslo se zmeša s praškom in jajcem. Ne morete premagati ničesar za ta recept, vendar bo mešalnik poenostavil delo. Ali pa samo drgnite žlico.

2. V ločeni posodi pomešamo moko (do 2,5 centa), razpok, kakav, kavo. Lahko ga daste malo manj, če ne potrebujete bogatega okusa.

3. Povežite dve masi in zmešajte mehko testo. Po potrebi dodamo še nekaj moke.

4. Kavno testo vstavimo v kroglice, ga iztisnemo skozi gredico neposredno na posodo. Ali pa samo naredi piškotek. Po želji okrasite s kapljicami gostih džema ali marmelade.

5. Pecite kavne piškote pri 200 stopinjah do popolne pripravljenosti.

Kurrabee doma - koristni nasveti in triki

Če ni vrečke iz slaščic, lahko testo iztisnemo iz preprostega gostega paketa z rezanim koruzo. Druga možnost - samo roll kroglice, naučiti in poravnati krova.

Če je testo debelo, mu v nobenem primeru ne dodajte vode. Bolje je, da dal žlico kisle smetane, majoneze, malo smetane. Iz navadne vode se izkaže, da je pekovsko pečenje tesno,dober okus.

Možno je izdelati čoln z veliko polnitvijo. Če želite to narediti, po stiskanju cvetov, ki jih morate narediti v vsaki globoki luknji, napolnite zob z marmelado.