Pripravite izvirne prigrizke na čipih iz sira, zelenjave, rakovih palic, rib in piščanca

Čipi so škodljivi, a tako okusni! Hrustljavi plošči sami lahko služijo kot zdravljenje, in še bolje pripraviti pravi prigrizek od njih. Lahko ga postavite tudi na praznično mizo, presenetite goste ali pa samo, da bi zadovoljili gospodinjstva. Kaj bomo naredili?

Prigrizek na čipih - splošna načela kuhanja

Prigrizki zahtevajo raven in velike čipe. Bolje je, da jemljete izdelke enake oblike, običajno jih prodajamo v tubah ali škatlah. Pri uporabi mehkih vreč bo veliko drobtin in odpadkov. Čipi so običajno preprosto položeni v eni plasti na ravno posodo, zgornji del polnjen z nadevom.

Kaj lahko kuhate prigrizki:

  • rakovice, kaviar, morski sadeži;
  • slane ribe, prekajene, konzervirane;
  • meso ali perutnina različnih vrst;
  • sveže, \ tkonzervirana zelenjava;
  • jajca, sir različnih vrst, sir.

Po okusu dodajte začimbe, zelišča, česen. V bistvu dobimo solato. Edini trenutek - ne sme biti preveč vlažno in sočno. Zato je za dodajanje goriva uporabljena majhna omaka, morda majoneza ali kisla smetana. Če bo polnjenje mokro, potem se bodo žetoni hitro razlili, vzeti prigrizek iz krožnika ne bo delovalo. Prav zaradi tega ni potrebno pripravljati takšnih jedi vnaprej, zato je bolje, da jih zberemo pred mizo ali celo med njo.

Prigrizek na čipih "Marine Temptation"

Varianta okusne malice na žetonih z rakovimi palicami, sirom in paradižnikom. To je zelo enostavno pripraviti, ni potrebno zavreti, postopek bo trajal največ petnajst minut, če se palice odmrznejo.

Sestavine

  • čipi;
  • srednje veliki paradižniki;
  • 1,5 žlice majoneze;
  • 1 staljeni sir;
  • 6 paličic;
  • 3-4 veje kopra.

Priprava

1. Narežite majhne kocke rakovastih palic in stopljenega sira. Lahko ga drgneš, preneseš v skledo.

2. Koper sesekljajte, dodajte polnilu.

3. Paradižnik razrežite na več delov, z žlico nežno odstranite semena z vodeno vsebino. Če tega ne storite, bo zelenjava proizvedla veliko soka, čipi se hitro razlivajo.

4. Palačinka paradižnik, narezan na majhne kocke, potresemo s skupno maso.

5. Dodamo majonezo, dodatno stisnemo strok česna, dobro premešamo. Če je potrebno, nato pa sol in poper, je bolje, da poskusite.

6. Z žvepljenjem napolnite čips s solato, raztegnite ga na krožniku in ga takoj pošljite na mizo.

Snack on Chips "Cheesecake" s kumarem

Različica sirnega prigrizka na čipih, ki se lahko pripravi v ostrem kontrastu, če dodate več česna. Sir se lahko zliva ali trdna, vendar morate prilagoditi količino kisle smetane. Uporabljena sveža kumara.

Sestavine

  • 150 g sira;
  • ena majhna kumara;
  • strok česna;
  • malo kopra;
  • eno jajce;
  • 80 g kisle smetane;
  • sol, čips.

Priprava

1. Sesek in kos česna naribamo in narežemo na eno kuhano jajce, vse skupaj položimo v mešalno posodo sestavin.

2. Dodajte narezano zelišče kopra.

3. Kumare narežite na majhne kocke, v jajce in v sir.

4. Dodamo kislo smetano, premešamo. Če je tekočina, potem ni treba dati vse naenkrat, dal in medu. Lahko zamenjate kislo smetano z majonezo.

5. Pripravite solato po okusu, dodajte začimbe po vašem okusu.

6. Napolnite žetone in jih položite na krožnike. Za dekoracijo lahko uporabite majhne vejice kopra ali tanke kumare.

Mediteranski prigrizek na žetonih

Luksuzni meni prigrizkov za čips s kozicami in avokadom. Za kuhanje boste potrebovali nekaj majoneze za pripravo izdelkov, lahko uporabite kislo smetano.

Sestavine

  • avokado;
  • paradižnik;
  • 0,5 peteršilja;
  • 70 g lupljenih kozic;
  • 1-2žlice majoneze;
  • 70 g sira.

Priprava

1. Na avokadu naredite zarez, ki doseže sam konec želodca, zategnite, prekinite. Za nož v kamen ga odstranite. Rezano celulozo na majhne koščke. Če je zelo mehka, jo nato splaknite z vilicami.

2. Sutri se trlja. Pošljemo v avokado.

3. Rezan paradižnik, narežite zelenjavo peteršilja in ga prevedite v solato. Dodamo nekaj majoneze, premešamo.

4. Zrezki se napolnijo s kuhano maso. Z vrha postavimo eno ali dve kozici, odvisno od njihove velikosti in razpoložljive količine.

5. Mediteranski prigrizek postrežite za mizo.

Italijanski prigrizek na čipih "Viva" z lososom

Pravzaprav lahko za takšno predjedo uporabljate ne le lososa, ampak tudi cenejši roza losos. Tudi s to ribo se bo izkazalo, da je okusna.

Sestavine

  • 100 g lososa;
  • dve jajci;
  • čips;
  • 100 g sira;
  • 1 čajna žlička. bazilika;
  • 3 postavke l majoneza;
  • mali paradižnik;
  • oljke za okraševanje;
  • Peteršilj za okraševanje.

Priprava

1. Razrežite jajca, dodajte nariban sir, napolnite z majonezo, baziliko, dobro premešajte, prazni izdelki se zmehčajo.

2. Na majhne kocke narežite en majhen paradižnik, tekočino zavrzite s semeni in prevedite v glavno maso.

3. Narežite rdeče ribe in jih tudi prevedite v prigrizek, ponovno premešajte. Začimbe dodajajo vašemu okusu.

4. Napolnite žetonemaso rib.

5. Na vrh enega olja in listov peteršilja. Če je oljka majhna, jo lahko razrežete na pol. Za dekoracijo lahko uporabite tudi majhno in tanko rezino limone.

Prigrizek na čipih s korejskimi korenčki

To je verjetno najbolj dišeča različica prigrizkov na čipih. Za kuhanje lahko uporabite korejsko korenje, z dodatki ali brez njih.

Sestavine

  • 120 g korejskega korenja;
  • 150 g šunke ali klobase z nizko vsebnostjo maščobe;
  • 80 g sira;
  • majoneza, zelišča, čips.

Priprava

1. Korenje odstranite s prekomerno vlago, prenesite na navadno ploščo in jih razrežite z nožem, da slama ne bo predolga.

2. Klobaso fino razrežite. Bolje je, da tanko slamo, ki bo harmonično v kombinaciji z korenje, za prevajanje.

3. V skupno maso vtrite kos sira.

4. Odstranite vse zelenice po lastni presoji, lahko pa nadev kuhate in brez njega uporabite le za dekoracijo.

5. Solato napolnite z majonezo.

6. Na čip položite eno žličko nadeva, okrasite zelenico in prigrizek je pripravljen!

Ribji prigrizek na žetonih

Za pripravo takega prigrizka se uporablja konzervirani roza losos, če pa se odločite za drugo ribo, se bo tudi izkazalo, da je okusna.

Sestavine

  • dve jajci;
  • eno pločevinko ginka bilobe;
  • kup zelene čebule;
  • 50 g sira;
  • sol, majoneza, čips.

Priprava

1. Jajca zavremo, prelijemoHladna voda po ohladitvi očisti, narežemo na majhne kocke.

2. Odprite kozarec z grbičem, odstranite koščke rib, odstranite kamne in se dobro obrijte z vilicami. Ne uporabljajte tekočine. Prevedi v jajca.

3. Sir se naravna na celotno maso. Uporabite lahko vse vrste ali več.

4. Rezimo čebulo, jo potresemo z ribami. Zmešajte izdelke, dodajte majonezo.

5. Kuhano maso dajte na čips, okrasite po želji.

Snack na čipih in orehovih čipih

Različica zelo hranljivega prigrizka na odrezkih, ki se kuha izključno z orehi. Druge vrste ni mogoče uporabiti.

Sestavine

  • 400 g piščančjega fileja;
  • začimbe, sekanci, zelenice;
  • 100 g oreškov;
  • 70 g čebule;
  • 2 centa. l olje
  • zrna granate za dekoracijo.

Priprava

1. Piščančji file položite v ponev, dodajte malo vode, tako da tekočina komaj pokriva izdelek. Daj na štedilnik, kuhamo 25-30 minut.

2. Odstranite piščanca, ohladite, vendar ne nalijte juhe, ga potrebujemo.

3. Čebulo narežite na kocke. Pred pripravo popražimo na rastlinskem olju ali maslu.

4. Oreke dajte na suho ponjavo. Prav tako se pečemo, da odstranimo odvečno vlago in izboljšamo aromo.

5. Piščančji file narežite na koščke, dodajte čebulo, ki je bila prej pečena, in nalijte oreške. Nalijte malo juhe in jo razrežite v pasto. Če je masa debela, potresemo juho.

\ tDodajte okusu začimb, narezanih zelenjakov. Ni ga potrebno brusiti, tako da se barva prigrizka ne spremeni.

7. Piščančjo maso razširite na čips, okrasite semena granatnega jabolka ali samo sveža zelišča.

Prigrizek na žetonih "Otok zakladov"

Še en recept za prigrizke na čipsu z rakovimi palicami, pa tudi s kaviarjem. Izkazalo se je, da je zelo okusno in sočno.

Sestavine

  • 200 g palic;
  • 2 žlici l majoneza;
  • 100 g čipov;
  • 100 g sira;
  • 50 g rdečega kaviarja;
  • listi solate.

Priprava

1. Sir za to predjedo lahko narežemo na majhne kocke, slamo ali samo na rešetko. Zlijte zdrobljen izdelek v skledo.

2. Če uporabljate zamrznjene palice, jih vnaprej odmrznite. Nato narežemo na kocke, potresemo s pripravljenim sirom.

3. Dodamo majonezo, premešamo.

4. Zeleno solato na ploščah. Lahko uporabite kitajsko zelje.

5. Razširite pripravljeno zmes na ravni čipov.

6. Takoj prenesite v pripravljene jedi.

7. Na vrhu okrasimo rdeči kaviar. Če ni naravnega proizvoda, lahko uporabite simulacijo. V kombinaciji z rakovimi palicami bodo še vedno okusne.

Snack on Chips - koristni nasveti in triki

Majoneza ni v vsakem receptu, je pa precej masten izdelek, v kombinaciji s čipi, predjed se izkaže za zelo kalorično. Da bi vsaj nekoliko zmanjšali energetsko vrednost, jo lahko zamenjatemajoneza kislo smetano, naravni jogurt ali vsaj malo razredčen.

Prigrizek na čipih se ne hrani dolgo, saj so razpršeni. Ampak solata lahko kuhamo vnaprej, blizu, dajo v hladilnik. Polnjenje čipov ne bo zahtevalo veliko časa, lahko ga naredimo ob pravem času.

V skladu s pravili se za dekoracijo uporabljajo samo izdelki, ki so prisotni v jedu. To je, če ni slano kumare, potem je bolje, da ga ne dodamo. Izjema: oreški, zelenice, oljke.