Krompir na kmečki poti - preprosti recepti za kuhanje v pečici v ponvi in ​​v multivartih

Brez jedi iz krompirja si je težko predstavljati, da je vsaka družina še zdaleč: ta zelenjava je kuhana, pražena, pečena, posušena. Krompir se pripravi slastno okusno, kuhan na kmečki način. To je pogosto v restavracijah, kavarnah. Jed je zelo enostavno narediti doma, samostojno. Obstaja veliko odličnih receptov in kmalu jih boste spoznali.

Kako kuhati krompir na kmečki način

Najverjetneje je ta jed dobro znan za ljudi, ki obiskujejo MacDonalds, ker je tam vključen v meniju in je priljubljen. V hitro prehranski verigi se krompir peče in kuhaKrompir v kmečki hiši se izvaja s pomočjo pečice ali multivarke. Treba je omeniti, da bo za vaše telo takšna hrana veliko bolj uporabna.

Značilnosti kuhanja krompirja

\ t

Za pravilno pripravo jeda je treba upoštevati več priporočil:

1. Najbolje je, da se mladi krompir vzame, ker njegova tanka lupina ni rezana, ampak samo oprana in obrisana s papirnato brisačo. Zahvaljujoč temu postaja jed postaja okusen in bolj uporaben. Če nimate možnosti, da bi ga kupili, poberete ženina, vendar ga boste morali očistiti.
2. Ne smete pozabiti, kako rezati krompir na kmečki način: gomolji so razdeljeni na četrtine ali bolj tanke rezine.
3. Za kuhanje vzemite svetle začimbe, nato pa bo posoda videti lepša.

Krompir na kmečki poti - recepti s fotografijo

Obstaja veliko načinov kuhanja z različnimi sestavinami in začimbami. V pečici lahko naredite krompir, multivarte, aerogrills, na ponvi. Ne glede na način, ki ga izberete, bo krasno okusiti in ustrezala vsakemu mesu, solati. Včasih ga takoj kuhamo s rezinami svinjine, govedine in piščanca. Preberite vse možnosti in izberite tiste, ki vam najbolj ustrezajo.

Recept 1 - Krompir v kmečkem gospodarstvu v pečici

Če pogledate fotografijo, poskrbite, da bo jed izgledala osupljivo. Poleg tega je neverjetno okusna. Takšno poslastico postrežite z vročo zelenjavo in mesno solato. Lahko ga pripravite pred svojim prihodom, če jih želite presenetitikulinarični talent. Preberite, kako narediti kmečka kmečka v pečici: ne boste obžalovali, če vzamete čas, da ga kuhate.

Sestavine:

• origano - 1 čajna žlička;
• krompir - 12 kosov;
• chili paprika (posušena) - 0,5 delov na liter;
• sol;
• maslo - 8 žlic. l.
• curry - 1 hl.
• paprika - par svežnjev.

Metoda priprave:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. Če je vaš krompir mlad, jih preprosto operite in obrišite. Zrela koža je odrezana.
3. Zelenjavo narežite na kose.
4. Zmešajte v globokem vsebniku olje, vse začimbe, sol. Na to mesto dajte rezine krompirja. Dobro je, da se motite z rokami, tako da bo vsak košček brisanja mrmljal.
5. Rezine na foliji zložite tako, da je med njimi malo prostora, da jih položite v pečico.
6. Pečemo 20 minut, nato temperaturo dvignemo na 200 stopinj in kuhamo pol ure.

Recept 2 - Krompir v kmečkih v multivartsi

Podobna različica jedi postane bolj sočna. Krompir je bolje prežeta z aromo zelišč, v notranjosti postane zelo mehka in navzven rožnata. Pri kuhanju ni potrebno slediti, pod pokrovom nič ne gori in se ne pokvari. Služiti takšno posodo je bolj vroče. Preberite, kako pravilno kuhati kmeta v multivartih.

Sestavine:

• krompir - 0,5 kg;
• maslo - 30 ml;
• mešanica paprike, mleti česen, majaron, sol, koper, poper, timijan, kurkuma - nepopolna žlička.

Metoda priprave:

1. Krompir operite. Po potrebi ga očistite. Narežite na podolgovate koščke.
2. Začimbe dajte v olje, prelijte z zelenjavo. Temeljito premešajte, tako da je vsaka rezina izprana.
3. Zaženite program peke na več jedilnici. V skledo dajte rezine krompirja. Mešajte po 20 minutah kuhanja. Vse rezine naj se obrnejo na glavo.
4. Hrana bo pripravljena v 35-45 minutah, če pogledamo, kako močna je vaša večnamenska znamka.

Recept 3 - Krompir v kmečki ponvi

Če nimate pečice ali multivark, ne skrbite. Pripravite lahko tudi dobrote države v ponvi, izkaže se, da ni nič manj okusno, dišeče in lepo. Zaželeno je, da se ga razreže z bolj tankimi rezinami, tako da je zagotovljeno, da se spi. Na primer, en mehurček se ne deli na štiri dele, ampak na osem. Preberite, kako kuhati krompir v kmečkih s ponvico.

Sestavine:

• krompir - 3 kosi srednjega (boljši mladi);
• česen - 1 nož;
• poprska (črna) sol;
• koriander - par čipov;
• čebula - 1 majhna;
• kumina - ščepec;
• Malo grenko - četrtina kozarca.

Metoda priprave:

1. Krompir se spere in posuši. Če je zrela, potem očisti. Vsak razrežite na tanke rezine.
2. Čisto čebulo, česen. Drobimo jih in prepražimo na sončničnem olju.
3. Krompirjeve rezine potresemo s začimbami s poprom in soljo.
4. Dobite čebulni čebulo iz olja. Popecite v isti ponvi, dokler nisobo na vsaki strani zlato. Postrezite z okrašenim koprom.

Recept 4 - Krompir v kmečkih kmetih

V takšnem instrumentu lahko hrano hitro in enostavno naredite. Krompir je v zraku zelo rožnat, okusen in v notranjosti je mehak in žameten. Če imate doma takšen dom, ga poskusite uporabiti za pripravo krompirja. Ta jed bo postala ena izmed vaših priljubljenih. Spomnite se, kako so krompir izdelani v kmečki družini, zelo enostavno.

Sestavine:

• česen - 1 nož;
• krompir - 5 kosov;
• sol, poper;
• Curry - 0,5 hl;
• arašidovo olje - 20 ml;
• koriander (zemlja) - 5-7 g.

Metoda priprave:

1. Krompir izpirajte, po potrebi jih razrežite.
2. Mešajte začimbe s soljo, poprom, stisnjenim česnom. Krompirjeve rezine potresemo s začimbami in dobro premešamo.
3. Igraj maslo z aromo zraka. Položite ga. Na napravi nastavite temperaturni način na 250 stopinj.
4. Kuhajte pod pokrovom. Postopek bo trajal 20-25 minut.

Recept 5 - Krompir v kmetih v pečici s piščancem

Kot rezultat kuhanja s to metodo boste dobili polno drugo posodo, ne pa prilogo. Krompir iz arašidov v pečici se lahko pripravi za praznično mizo, okus pa bo zagotovo zadovoljil goste. Piščanec in zelenjava sta enakomerno pečena, nežna in sočna. To jed lahko uživatene samo odrasli, ampak tudi mladi otroci.

Sestavine:

• piščanec (bolje vzeti noge ali stegna) - 6 kosov;
• koriander - 10-12 m;
• krompir - 6 kosov;
• gorčica - dve žlici;
• Pine olje - 50 ml;
• Italijanska zelišča - trije ščepec;
• sojina omaka - 1 kozarec.

Metoda priprave:

1. Mešano maslo, gorčica, koriander, sojina omaka, zelišča. Nalijte sol in poper. Razdelite nastalo marinado na dve polovici, takoj kuhajte piščanca in ga odstranite za nekaj ur v hladilniku.
2. Krompir izpirajte. Če ni mlad, potem očistite gomolje. Odrežite ga z režami. Zmešajte z drugo polovico marinade.
3. Kosi piščanca položite na palubo in krompir na vrhu.
4. V pečici, segreti na 200 stopinj, pečemo posodo pol ure. Postrezite okrašena s sesekljanim peteršiljem.

Pripravite kartico s piščancem v pečici in druge recepte.

Recept 6 - Krompir v kmetih v pečici v rokavih

Ta varianta pripravka je ena najpreprostejših in najbolj primernih. Gospodarji ga obožujejo, da po peki ni treba umivati ​​posode ali plesni. Krompir je enakomerno nadevan z začimbami, pridobi čudovito aromo in osupljiv odtenek, ki je popolnoma viden na fotografiji. Preberite in se spomnite, kako kuhati krompir v kmečki peči v rokavu.

Sestavine:

• oljčno olje - 1 žlica. l.
• sol - 0,5 hl;
• mešanica črne in vroče paprike, paprike, kurkume - 1,5 hl;
• krompir - 6 kosov medija.

Metoda priprave:

1. Previdno operite krompir, suh, čist. Narežite ga na koščke in ga zložite v rokav. Ne zavezuj še.
2. Stresite v rokav, posolite sol z začimbami, nalijte olje. Vežite in temeljito stresajte. Videli boste, da je začimba pokrivala vsak delček.
3. V pečici, dovedeni na 180 stopinj, postavite rokav. Pečemo 40-45 minut.

Recept 7 - Krompir v kmečki pečici z mesom

Zelo hranljiva jed in neverjetno okusna. En kos te delikatese bo zadostoval za dobro družinsko večerjo. Ta recept uporablja svinjino, vendar ga lahko zamenjate z govedino. Krompir v kmečki pečici z mesom lahko postane dekoracija poročne mize. Zagotovo ga poskušajte kuhati in se prepričajte v vse.

Sestavine:

• krompir - 6 kosov;
• svinjska kaša - 0,6 kg;
• maslo - 45 ml;
• majonez z nizko vsebnostjo maščob - 50 gramov;
• gorčica - 1 čajna žlička;
• kuhinjska sol - 1 čajna žlička;
• trava z začimbami - trije ščepec;
• črni poper - 5 g;
• kurkuma - dva ščepa.

Metoda priprave:

1. Krompir operite. Če ste mladi, ga preprosto obrišite, če ne, potem ga očistite. Suho na prtičku. Odrežite režnje.
2. Umijte meso. Narežite ga na kose tako, da so približno enake rezine krompirja.
3. Zmešajte sol, poper, zelišča, kurkuma, maslo, gorčico in majonezo. Nastala omaka je razdeljena na dva dela. V prvemvonj mesa, v drugem - krompir.
4. Pripravite list. Polovico dajte na rezine krompirja in na drugo rezino svinjine. Pečica se ogreje do 190 stopinj. Postavite deco tam. Posodo pečemo 35 minut.

Recept 8 - Krompir na kmečki način kot v McDonaldsu

Ta način kuhanja je primeren za tiste, ki želijo čim več okusa jedi, kar je bilo treba narediti v kavarni s hitro hrano. Recept za krompir v kmečkem načinu v McDonald'su je zelo preprost: čeprav še nikoli niste stali ob krožniku, ga lahko rešite. Skrivnost uspeha je v posebni vrsti začimb, ki marinirajo in pečejo rezine krompirja.

Sestavine:

• krompir - 1,3 kg (mlajši je boljši);
• oljčno olje - 130 ml.
• mešanica začimb, ki vključuje kurkumu, sol, kari, majaron, papriko, koriander, rdeči in črni poper v enakih razmerjih - 30 gramov.

Metoda priprave:

1. Če imate mlad krompir, ga operite in obrišite s papirnato brisačo. Zrelo je treba očistiti.
2. Vsak rez je 4-6 dolgih zob.
3. V olje popijte žlico mešanice začimb. Ne dotikajte se preostalega dela sezone.
4. Rezine krompirja nalijte z dišečim oljem, dobro premešajte. Postavite ga na obliko, tako da je razdalja med bitoma majhna. Zdrobimo jih s suhim začimbom, ki ste ga pustili.
5. Sežite pri 180 stopinjah 40-45 minut.

Okusen kmečki krompir - vrhovi kuharjev

Če se srečatekuhamo jedi, uporabimo priporočila kulinaričnih mojstrov:

1. Krompirju, ki se peče v kmečkem pridelku, se bolje ne servira s pečenimi glavnimi jedmi. Lahko ugrizne ali zavre meso, poleg tega pa je jed zelo dobro uravnotežen s parno ribo. Bodite prepričani, da pripravite lahka solata za vaše jedi.
2. Krompir v kmečkem gospodinjstvu se dobro kombinira z različnimi omakami: sir, kisla smetana, paradižnik, kislo sladko.
3. Pečice krompirja lahko pečete na krovu, vendar na rešetki, ki se mešajo z oljem.
4. Če vroče jedi ne morete jesti, lahko ostanke položite v hladilnik in segrejte v mikrovalovni pečici, vendar je bolje, da tega ne storite. Zaradi ponavljajoče se toplotne obdelave skorja ne bo več krčila.
5. Če so rezine rahlo sivkaste, potem jih po kuhanju pustite na papirju.
6. Če uporabljate rastlinsko olje, ga vzemite z okusom, tako da jed ne vsebuje tujega vonja.

Video: Rezine krompirja v kmečkih