Kaj kuhati hitro in okusno za večerjo: recepti jedi iz rib, piščanca, sira in zelenjave

Po dolgem in težkem delovnem dnevu želim dve stvari - jesti nekaj okusnega in se hitreje sprostiti. In ni nobene želje, da bi stali nekaj ur blizu plošče. Kaj kuhati za večerjo, tako da se je izkazalo, okusno, vendar ni trajalo veliko časa in truda?

Za pomoč - naši recepti so preproste in hranljive jedi za vso družino.

Splošna načela priprave hitre in okusne večerje

Večerni obrok ne sme biti zelo gost in velikodušen. Resnost želodca vam ne bo omogočila dobro spati ponoči. Pretirana poraba kalorij ne bo koristna, vendar bo odložena tam, kjer ne želite. Vendar pa mora biti večerja dovolj bogata, da se ponočiNi bilo želje, da bi tekel v hladilnik. Zato izbira izdelkov za večerne obroke, damo dlani primarnosti živil in vlaknin, ne preveč hkrati na ogljikovih hidratih.Za večerjo so primerni:

• ribe;
• piščančje meso;
• jedi z nemastnim mletim mesom;
• Dušene, pečene ali sveža zelenjava;
• riž ali ajda kot okras;
• sir in jedi iz njega;

Za večerjo izberite jedi, ki so sestavljene iz majhne količine sestavin. To vam bo omogočilo, da ne boste porabili veliko časa za čiščenje in rezanje. Ne pozabite na pomočnika mistin, kot multivark. Dobro je, da se jed ne nadzoruje. V bistvu poenostavlja proces pečenja cev - dajte vse sestavine, vezane v pečici. Nič se ne zažge, potem pa ni potrebno, da bi si oprali obrazec ali pismo, in zahvaljujoč paru v rokavu, se vse hitro kuha.

Hitra in okusna večerja - recept za pečeno skušo z zelenjavo

Zelo lahka možnost - tako v smislu kuhanja kot tudi kalorij. Za hitrost, bomo pečemo naše ribe v rokav.

Sestavine

• 2 skuša;
• 2 paradižnika;
• 2 veliki žarnici;
• 2 veliki korenček;
• sok iz pol limone;
• 30 gramov masla;
• oljčno olje;
• začinjene zelišča: bazilika, timijan, rožmarin - po okusu;
• sol - po okusu.

Metoda priprave

1. S skuše odstranite glavo in notranjost. Ribo potresemo z zunanjim in limoninim sokom, obrišemo s soljo.

2. Očistite čebulo in jo razrežite na pol-obročke, korenje je potisnjeno na ribe. Paradižnik narežemo z obročki, potresemo z oljčnim oljem.

3. Čebulo in korenje premešamo, dodamo začinjena zelišča. Z vsako ribo zaženite polovico te zmesi. Vstavili smo tudi majhen kos masla.

4. Odrežite rokav malo več kot velikost naših rib, kravato na eni strani. Vstavite rokav v sredino zelenjavne blazine - mešanico čebule in korenja, nato pa prstan paradižnika. Vrh rib

5. Pletite rokav, izrežemo nekaj majhnih lukenj za paro, postavimo v pečico 30-40 minut.

6. Gotove ribe vzamemo iz rokava in previdno sprostimo paro, da se izognemo gorenju. Postrezite z zelenjavo.

Hitra in okusna večerja - recept za ajdovo kašo v multivartih

Dobro jed lahko pripravite iz običajne ajde. Če želite to narediti, ji dodajte malo zelenjave in mletega mesa. Multivarket vam bo pomagal kuhati brez težav.

Sestavine

• 1 skodelica ajde;
• 3 kozarca vode;
• 1 čebula;
• 1 srednje korenje;
• 200 gramov govejega ali mletega mesa;
• 50 gramov masla;
• sol, zmleti črni poper - po okusu.

Metoda priprave

1. Čisto čebulo, fino shovig. Korenje se drgne na ribe.

2. Ajdovo hrano dobro očistimo, jo položimo v skledo multivar, zalijemo z vodo.

3. Dodajte mleto meso, čebulo in korenje. Sol, začinite s poprom. Postavite kos masla.

4. Vse sestavine dobro premešamo.Izberemo ustrezen način za večkratno bujenje, na primer "Kaša". Ukvarjamo se s svojim poslovanjem in čakamo na okusno večerjo, o kateri pametni napravi bomo obvestili približno 40 minut.

Hitra in okusna večerja - recept za špagete z bučkami in govejim mesom

Skvoš se zelo hitro kuha. Posoda iz njih se izkaže za zelo nežno, mleto goveje meso pa je hranljivo.

Sestavine

• špageti za skodelice (200-250 gramov);
• 300 gramov govejega mesa;
• 1 majhna bučka;
• 50 gramov naribanega sira;
• oljčno olje;
• sol, začimbe, zelišča - po okusu.

Metoda priprave

1. Očistite squash z lupino in semeni. Odrežemo jo s tanko slamo, dolžine 4-5 centimetrov.

2. Pripravljamo špagete v slani vodi.

3. Med kuhanjem makaronov vzamemo ponev, na njem segrejemo oljčno olje. Pečena govedina, mlete okoli 5 minut.

4. Razrezani losos dodajte bučkam. Začinite s soljo in začimbami po okusu. Dober zemeljski črni poper ali posušena bazilika je dobra. Mleto mleto krompir kuhamo še 15 minut.

5. Od pripravljenih špagetov odcedimo vodo in jo vrnemo nazaj k cedilu. Dodajte testenine na ponev, premešajte. Vse skupaj segrevajte 5 minut, pred serviranjem pa potresemo z naribanim sirom in drobno narezanim zelenjem.

Hitra in okusna večerja - recept za ribe v omaki iz kisle smetane

Pri tem receptu so še posebej primerne bele ribe - trska, kopit, polak in kramp. Da bi prihranili čas, vzemite že pripravljen file, dobro zdajenostavno kupiti. Na okrasju bomo postregli z rižem.

Sestavine

• 700 g fileja trske;
• 2 veliki žarnici;
• 1 velika korenček;
• pol skodelice kisle smetane;
• 2 žlici majoneze;
• sol, poper, zelenice - po okusu.

Metoda priprave

1. Očistimo piščančji file in ga posušimo s papirnatimi brisačami. Narežemo na precej velike kose.

2. Očistite čebulo in korenje. Obrežemo čebulne obroče, korenje se potisne na ribež.

3. Ribe na rastlinskem olju prepražimo 3-4 minute na obeh straneh do rjavice.

4. Na vrh kosov trske razširite čebulo in korenje. Mix kislo smetano z majonezo, rahlo sol, poper. Vlijte to mešanico rib z zelenjavo.

5. Zaprite pokrov in ga pripravite za približno pol ure.

6. Med pripravo glavnega jeda lahko zavrijete riž in ga servirate na prilogo. Prelijte omako, v kateri je bila riba taftana.

Hitra in okusna večerja - recept za piščančji file s česnom in sirom

Zelo občutljivo meso z okusom česna. Okras lahko služi pire krompir.

Sestavine

• 400 gramov piščančjega fileja;
• 30 gramov naribanega sira;
• 2-3 stroke česna;
• 2 žlici kisle smetane;
• 2 žlici majoneze;
• oljčno olje;
• koper;
• sol - po okusu.

Metoda priprave

1. Odstranimo file, ga obrišemo s prtičkom. Odrežemo črtice.

2. Koper posrnite, pustite česen skozi tisk. Zmešajte v skledikoper, česen, naribani sir. Dodamo nekaj oljčnega olja, premešamo.

3. Oljčno olje segrejte na ponvi, da se rahlo porjavi.

4. Majonezo in kislo smetano premešamo, vlijemo v meso. Dodajte mešanico sira s česnom. Zmanjšamo ogenj. Pripravite se še 5-7 minut, ne da bi pri tem prekinili. Vroče postrežite z dišečim piščančjim filejem.

Hitra in okusna večerja - recept za pečenje sira

Sladko in sočno pečenje za večerjo bo zadovoljilo otroke in odrasle. Postrezite ga s kislo smetano, marmelado ali najljubšim džemom.

Sestavine

• 400 gramov sira;
• 4 žlice manke;
• 2 jajci;
• 4 žlice sladkorja;
• polpackets vanilijevega sladkorja;
• 100 gramov rozin brez semen;
• pol skodelice kisle smetane.

Metoda priprave

1. Prva stvar je mešanje kisle smetane in manne. Pustimo 20 minut, da bo manka malo nabreknila.

2. Rozine se sperejo, vlijemo toplo vodo, da postane mehkejša.

3. Zmešajte jajca s sladkorjem.

4. Dodamo sir, ga mešamo, dokler ne dobimo homogene mase.

5. Mešajte juho s sirom s kislo smetano. Izlijte rozine. Dodajte vanilin sladkor. Še enkrat, dobro premešajte vse.

6. Za peko namažemo z rastlinskim oljem, ga nežno potresemo z mano. Nanesite mešanico sira in jo pošljite v pečico 30-35 minut. Preverite pripravljenost z nabodalom ali zobotrebcem - takoj ko pride iz suhega peciva, lahkoven iz pečice

Hitra in okusna večerja - piščančji recept z zelenjavo v rokavu

Za pripravo sestavin bo ta jed potreboval nekaj več časa, vendar bo to zelo srečno, če se gostje pričakujejo zvečer. Tukaj takoj meso in okras. V rokav piščanec je kuhana hitro, se izkaže, mehko in sočno - ne sram, da dajo na mizo. In medtem ko ljubica ni treba nenehno gledati pečico.

Sestavine

• 1 piščanec, ki tehta 1-1,5 kg;
• 1 srednja bučke;
• 6-8 srednjega krompirja;
• 1 velika korenje;
• 2 -3 stroka česna;
• pol skodelice sojine omake;
• oljčno olje;
• Provansalska zelišča - po okusu.

Metoda priprave

1. Piščanec oprati, narezati na kose kosov. Vstavite trajen paket. Primerna je npr. V zamrzovalnem paketu.

2. V mešanici zmešajte sojino omako in provansalsko zelišče. Nalijte v vrečko za piščanca. Vežemo, stresamo, tako da mešanica prekrije vse delce. Ostanimo malo pomar, medtem ko pripravljamo druge sestavine.

3. Krompir in korenje, narežite na obroče, očistite. Squash se narežemo na četrti, odstranimo semena, očistimo kože, narežemo na majhne rezine. Česen je zdrobljen.

4. V veliko skodelico premešajte vse zelenjavo in česen, potresite z olivnim oljem. Dodate lahko malo soli, vendar ne pozabite na slano sojino omako v naši marinadi!

5. Vzemite cev za peko. Odrežite malo več kot velikost lista, ki bo pripravil posodo. Veziva na eni strani.

6. Dosredico v rokavih piščančje kose. Preostanek prelijemo v zelenjavo, premešamo. Zdaj dal v rokav zelenjave, obkrožen s piščancem z vseh strani.

7. Zategnemo rokav, ga odtrgamo 2-3 majhne odprtine za izhode odvečne pare. Vstavimo v pečico 40 do 50 minut.

8. Ob koncu nastavljenega časa vzemite pekač. Previdno odrežite rokav - para je zelo vroča! Piščanca postrežite z zelenjavo v obrokih ali pa ga razporedite na veliko posodo, okrasite zelenice.

Skrivnosti in triki za pripravo hitre in okusne večerje

Zamrznjena zelenjava bo odlična pomoč. Narezane kocke bucke ali bucke, socvetja cvetace so popolnoma shranjene v zamrzovalniku. V jeseni bomo zamrznjeni in zimsko pripravili zelenjavo.

Da bi prihranili čas v delovnem tednu, bodo pomagali obdelovanci, izdelani ob koncu tedna. Na primer, predhodno očiščena čebula ali korenje je nekaj dni dobro pripravljena v posebnih plastičnih posodah.

Morate kuhati riž ali ajdo? V žepkih za kuhanje izberite žitarice. Pripravlja se hitro, ne gori in zato ne potrebuje večje pozornosti. Žitarice lahko brez težav pripravite tudi v več jedi.