Jetra Jetra Cake: Kako Cook Cookwise

Domača govedina jetra je sladek predjed, s katerim lahko ne samo diverzificiramo vašo dnevno prehrano, ampak tudi povečate koncentracije hemoglobina. Apetantno, uporabno in enostavno pripravo jedi bo okusilo tudi tiste, ki redko jedo klavnične odpadke. Glavna stvar - narediti sočne jetra pogače in okusno polnjenje.

recept za jetrno pogačo iz goveje jeter

Za pripravo maščobne prigrizne torte jetra prehaja skozi meso mlin ali prekine v mešalniku, pomešano z začimbami in drugimi sestavinami. Iz nastalega testa pečemo palačinke. Kot polnjenje tradicionalno uporabljamo majonezo, pomešamo z naribanim česnom in drobno sesekljanim koperjem. Zamrznjene palačinke so prelivane česno-majonezne smetane, očiščene v hladilniku za impregnacijo. Klasični recept za jetrno jetrno torto iz goveje jeter je mogoče spremeniti, odvisno od razpoložljivih izdelkov, prostega časa in okusa preferenc.

S korenčkom

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 182 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Tesna ječma s korenčkom in čebulo bo še posebej okusna, če jo kuhamo s svežo, vendar ne zamrznjeno govejo jetra. Palačinke ni treba preveč tanke, sicer bodo postale suhe ali sveže.

Sestavine:

  • jetra - 1 kg;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 l;
  • korenje - 2 kosi;
  • jajca - 3 kosi;
  • mleto moko - 350 g;
  • majoneza - 250 g;
  • žarnice - 2 kos.

Način priprave:

  1. Čebulice razrežite čim fino v polobroče, rešite surove korenje. Fry do grobo.
  2. Zamrznjena ocvrta zelenjava, pomešana z majonezo.
  3. Preskakajte jetra skozi meso za mletje.
  4. Mešano mleto meso, mleko, jajca, začimbe, moko.
  5. Izvedite palačinke.
  6. Za oblikovanje pogačice žganje prejetih jeter s polnjenjem.

Z gobami

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 134 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: povprečje.

Pripraviti torto z občutljivim polnjenjem gob, z maslenimi gobami, gobami, medom ali drugimi ocvrtimi ali nasoljenimi gobami. Predjed bo izredno visoka, gladka in lepa, kot na sliki, če jo zberete v obliki za pečenje.

Sestavine:

  • jetra - 1 kg;
  • gobe - 800 g;
  • kisla smetana (po možnosti mastna) - 250 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • maščobno mleko - 1 cent;
  • prekajena moko - 2,5 st .;
  • žarnice - 3 kos.

Način priprave:

  1. Žarnice odrežite na majhne kocke. Fry do grobo.
  2. Potresemo gobe ali druge gobe, razrezane na plošče. Joj, dokler se ne izhlapi prekomerna tekočina.
  3. Mešane sestavine zmešamo s kislo smetano.
  4. Preskakajte jetra govejega mesa s pomočjo brusilca za meso.
  5. Dodajte začimbe, moko, jajca, mleko. Shuffle
  6. Izvedite palačinke.
  7. Jetra jetersmetana omaka in gobova krema.

Z zelenjavo

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 109 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: povprečno.

Palačinke za jetra in zelenjavno torto se pečejo na suhi ponvi s prevleko, ki se ne prilepi, vendar jo lahko namažemo z oljem, da dobimo rjavo skorjo. Če želite, dodajte jajčevce, bolgarski poper, čebulo in drugo zelenjavo do polnjenja.

Sestavine:

  • jetra - 1 kg;
  • bučke - 2 kosi;
  • žarnice - 2 kosi;
  • paradižnik (srednje velika ali češnja) - 2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • kisla smetana (po možnosti mastna) - 200 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • prekajena moko - 1 cent;
  • majoneza - 200 g

Način priprave:

  1. Ošite majhne žarnice na majhne kocke.
  2. Sesajte sir in koruzne kumare v sredini.
  3. Pripravljeno zelenjavo ocvrti na rustikalno. Ohladi
  4. Preskakajte jetra skozi meso za mletje.
  5. Dodajte kislo smetano, jajca, začimbe, moko. Shuffle
  6. Izvedite palačinke.
  7. Sesajte majonezo, razdelite na vsakem sloju omake del zelenjavnih prigrizkov.
  8. Postavite paradižnik, narezan na tanke plošče, na zgornji plasti majoneze.

Z ocvrtim sirem

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 184 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: povprečna.

Običajni recept za torto iz jetre govejega mesa je enostaven za raznolikost, čeokrasite končnih prigrizek zelišča ali kuhana rumenjake, nariban na fin Rende. Za doplačilo izberite siri brez dodatnih okusov.

Sestavine:

  • jetra - 1 kg;
  • jajca - 4 kosi;
  • staljen sir (kremast, brez dodatkov) - 250 g;
  • čebula - 4 kosi;
  • prekajena moko - 2 centov;
  • kisla smetana (po možnosti mastna) - 250 g

Metoda priprave:

  1. logo govejega jetra s čebulo in olupljenega pol odseki sira skozi mlinom za meso.
  2. Dodajte moko, jajca, začimbe. Shuffle
  3. Izvedite palačinke.
  4. Premešajte kislo smetano in preostali del smetanega sira.
  5. Sesanje jetrnih pecelj s pomočjo kreme s sirom-majonezo.

Video