Hruška z zimskim hmeljem: recepti z limono, jabolko, pomarančo, jantarno in čisto sladico

Hruške so toplotno ljubeče, slabo prenašajo zmrzal. Vendar pa vrtna kultura z dišečim sadjem postopoma postaja priljubljena med rejci in ljubitelji. Od sadja je odlično polnjenje za pite, okusen obrok za čaj. Zato se lahko hruška s hruškami tekmuje z jabolkami.

Hruška ni okusna pri kuhanju - slasten marmelad bo tudi za tiste kuharje, ki ga niso kuhali. Pred kuhanjem potrebuje sterilizacijo pločevink, priprava in pranje plodov za kuhanje.

Koristne lastnosti sladic

Mamica iz hrušk ni samo okusna, temveč tudi uporabna. Robustno sadje vsebuje vitamine, fruktozo, folno kislino. Prav tako so bogati z železom, kalijem, bakrom, kalcijem, cinkom in drugimi snovmi. Hruške podpirajo imuniteto, pomagajo prebavo, izboljšajo razpoloženje, olajšajo omotico in glavobole. Sveže sadje se priporoča za uporabo pri prehladu, bronhitisu in tuberkulozi.

Na koži plodov najdemo veliko vlaknin. Vendar pa je to najtežji del hruške, zato je pri kuhanju džema priporočljivo, da ga očistite. S kikirikijem je bolj uporabna sladka jed, vendar je marmelada, izdelana samo iz celuloze, bolj občutljiva insočno okus. Zato čiščenje plodov ostane na zavesti kuharjev.

Da bi sadje ohranili daljše uporabne lastnosti, ne gredo in ne pokrivajte plesni, sterilizirajte embalažo za shranjevanje. Topla posoda z malo vode v peči pri 120 ° C ali v mikrovalovni pečici. Za sterilizacijo na plošči uporabite poseben pokrov z luknjo ali rešetko, ki je nameščena na ponvi z vrelo vodo.

Primerno za kuhanje sorte

Sladica se lahko pripravi iz vseh letnih in jesenskih sort. Plodovi morajo biti precej gosti, vendar ne togi. Idealno je, da sadje po kuhanju pridobi mehkobo in nežnost, ohranja obliko kosov. Tabela prikazuje nekaj sort hrušk, ki so kot nalašč za kuhanje sladico.

Tabela - Značilnosti sort hrušk

Razred	Obdobje zorenja	Razlikovalni elementi
Vzemi Boska	september	- ni sorta, odporna proti zmrzali; - veže plodove (150-250 g) rumeno-rjave ali bronaste barve; - ima belo, sočno, sladko meso; - se odlikuje po okusu mandljev
Williams (letni duches)	avgust	- Suša in zmrzali; ima srednje in veliko sadje (150-200 g) svetlo zelene in rumene barve z rdečim "rumenilom"; - ima sočno belo kašo s prijetnim kiselim okusom
Zimski prah	oktober-december	- je hladno odporen; - ima visok donos; - vezano veliko sadje (do 600 m)rumena z rdečimi pikami; - ima sladko meso s kislim okusom
Veles	avgust-september	- nanaša se na sorte, odporne proti zmrzovanju; - ima občutljiv, kisel-sladek okus; Ima povprečno (100-200 g) zelenkasto rumene plodove z rožnato stranjo; - je značilna redna pridelava, visoki donosi
Limonka	Konec avgusta	- je hladno odporen; - ima majhno sadje (do 100 g) svetlo rumene barve; - ima gosto celulozo s trdnimi vključki; - se razlikuje po aromi limone
Otroci	julij-avgust	- ima visok donos; - ima majhne (80 g) rumene plodove s "rumenilom"; - ima sočno in sladko celulozo; - se dobro hrani v hladilniku (do enega meseca)

Če je marmelado pripravljeno iz kupljenega sadja, potem morate prevzeti odgovoren pristop k izbiri sadja. Hruške morajo biti ravne, brez črvotine in denterov. Izbrati morate okuse in elastične. Priporočljivo je kupiti eno hruško vsake vrste, poskusite doma. Najbolj priporočljivo je za kuhanje.

Recepti

Kuhanje sladico za posamezen okus ne bo delovalo. Hruška je dobro z sladkorjem, popolnoma kombinirana s številnimi sadji in slaščičarskimi začimbami. Pripravljenost za zdravljenje je odvisna od mehkosti in preglednosti plodov. Za rezanje sadnih rezin enakomerno in hkrati, se uporablja ena vrsta enakopravno zrelega sadja.

"petminutna"

Opis. Receptje mogoče pripisati klasiki. Enostavno kuhanje bo privlačilo začetnike v kulinarični umetnosti. Če se uporabljajo sladke sorte, je medu mogoče izključiti sestavine. "Pet minut" je primerna za kašo in palačinke.

Kaj potrebujete:

• hruške - 1 kg;
• sladkor - 250 g;
• med - žlica;
• Limonski sok - žlica.

Kako kuhati

1. Sperite plod, odrežite jedro in odstranite čebele.
2. Rezanje tankih, toda neprepustnih rezin.
3. Dodajte limonin sok hruškici.
4. Sperite sladkor, dodajte med.
5. Mešajte, pustite pod pokrovom v sobi šest ur.
6. Nastavite na vrelo srednjo vročino.
7. Mešajte, počakajte, da vre.
8. Kuhajte pet minut.
9. Razpršite na zabojnikih.

Jantra

Opis. Izdelana je iz sort z elastično celulozo in občutljivo aromo. Priprava zahteva vrenje v različnih pristopih, zato morate dati prosti čas. Število sestavin daje do 0,5 litra.

Kaj potrebujete:

• hruške - 1,25 kg;
• sladkor - 1,25 kg;
• vode - 1 liter.

Kako kuhati

1. Sperite plodove, odrežite lupino.
2. Meso izrežite v četrtine, odstranite seme.
3. Vsak kos kosite v rezine debeline 3 mm
4. Postavite ponev na peč, nalijte vodo.
5. Počakajte na vrenje, prelijte sladkorni pesek.
6. Preprečite, da se zrna raztopijo.
7. Hruške v posodo postavite v ponev.
8. Utrkajoč sirup s kisikom.
9. Pustite približno eno uro, da dobite sadjepušča in ohladi.
10. Na majhen ogenj pustite vreti pet minut.
11. Odstranite s plošče in pustite, da se ohladi.
12. Ponovite ponovno, ohladite, postopek ponovite nekajkrat.
13. Počakajte eno uro pri nizki vročini, občasno premešajte.
14. Razpršite pločevinke ali jih uporabite takoj po hlajenju.

Z jabolkami

Opis. Recept je zelo priljubljen med vrtovi, saj plodovi zorijo naenkrat. Hruške in jabolka dobro ustrezajo okusu in doslednosti.

Kaj potrebujete:

• hruška - 500 g;
• jabolka - 500 g;
• sladkorni pesek - 1 kg;
• voda - 250 ml

Kako kuhati

1. Plod sperite pod vodnim curkom.
2. Izrežite jedro.
3. Rezanje celuloze na koščke.
4. Sadje napolnite z vodo.
5. Mešanje postopoma prelijemo s sladkorjem.
6. Kuhajte približno eno uro do mehkosti sadja.
7. Zložite se v pločevinkah.
8. Sterilizirajte pol ure, preletite.

Priporočljivo je, da džem dopolnite z vanilinom, naglavnimi žlici, cedrom. Pred kuhanjem dodajte začimbe, približno deset minut.

Z pomarančami

Opis. Pripravljen iti. Izkazalo se je lepe, okusne in uporabne dobrote.

Kaj potrebujete:

• hruške - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 250 ml;
• oranžna - polovica sadja;
• soli.

Kako kuhati

1. Odstranite lupino iz opranih hrušk.
2. Rezani s tankimi rezinami.
3. Sladi poljubno količino tekočine,nalijte pripravljene hruške.
4. Držite 15 minut, izpustite tekočino.
5. Kozarec vode vlijemo v posodo z delci.
6. Mešajte sladkor, kuhajte ga na nizki vročini, dokler se zrnca sladkorja ne raztopita.
7. Pokrivajte maso gaze, pustite deset minut.
8. Trikrat ponovite postopek ogrevanja in hlajenja (kuhajte pet do sedem minut).
9. Razrežite v kromove pomaranče, dodajte hruškam.
10. Kuhajte pol ure, dokler ni gostota pri nizki toploti.
11. razlitje za skladiščenje.

Konćni marmelat ima precej gosto konsistenco. Preprosto preberite pripravljenost. Na krožnik postavite majhno količino marmelade. Če se sirup hitro razširi čez površino, nadaljujte s kuhanjem.

Z limono

Opis. Okus sladkih hrušk "nevtralizira" limonin sok, daje jedu značilen kisel okus. Namesto sveže limone je dovoljeno uporabljati citronsko kislino, razredčeno z vodo.

Kaj potrebujete:

• olupljene hruške - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• velika limona - eno ali dve majhni;
• vode - 250 ml

Kako kuhati

1. Hruška sadje odrežite na velike koščke debeline 2 cm.
2. Limon rezan v tanke skodelice, odstranite semena.
3. Limone rezine v ponev, nalijte kozarec vode.
4. Kuhajte, kuhajte tri minute.
5. Tekočino izpraznite v ponev.
6. Sesajte sok iz kuhane limone, sesajte skozi sito.
7. Sok prelijte v ponev, jo postavite na peč.
8. Postopoma vlijemo v sladkor, ga raztopimo v tekočini.
9. V ponvidajte hruške.
10. Vlečite vroči sirup.
11. Počakajte nekaj ur.
12. Zmešajte zmes, pri ćemer segrejte ćetrto uro pri nizki vroćini.
13. Sčasoma vzemite peno.
14. Pustite nekaj ur, dokler ni popolnoma hladen.
15. Toplo, ohladi še dvakrat.
16. Kuhajte 20 minut, nato ga prenesite v pločevinke, zvitek.

Transparentna

Opis. Izkazalo se je prozorno marmelado z lupinami, ki odlično napolnijo pecivo, zvitke, zvitke. Zahvaljujoč začimbam bodo dobrote dišeče.

Kaj potrebujete:

• olupljene hruške - 1 kg;
• sladkorni pesek - 800 g;
• limona - 500 g;
• voda - 250 ml;
• cimet;
• klinčki.

Kako kuhati

1. Vrela voda dodajte 200 gramov sladkorja.
2. Mešajte, da se raztopi.
3. Izvleček limoninega soka.
4. Mešajte, dodajte preostali sladkor na kose, popolnoma raztopite.
5. Odstranite s plošče in ohladite na približno 40 ° C.
6. Rezite olupljeno sadje, razrežite jedro.
7. Rezine kosov ali kock, kot želite več.
8. V koščke pripravite sladkorni sirup.
9. Pustite pod pokrovom v prostoru 12 ur, občasno premešajte.
10. Vrelo vsebino, sezono.
11. Pustite še 12 ur v sobi.
12. Kuhaj pet minut, ohladi.
13. Ponovite zadnji odstavek nekajkrat.
14. Razpršite na zabojnikih.

Zanimiva kombinacija hruške, limone in temne čokolade. Očistite tri hruške, narežite na rezine. Začinite sok ene limone in mešajte lupino.Naredite kozarec sladkorja, kuhajte s počasnim plamenom, dokler ne vre. Dodajte čokolado rezine (80 g), pustite ga pod pokrovom za en dan na toplem mestu. Naslednji dan, kuhajte četrtino ure. Prenesite v sterilno posodo (donos - 0,5 litra).

Z ingverjem

Opis. Dišeča in zdrava sladica se pripravi hitro in enostavno. Idealno za izdelavo zimskega čaja. Da bi okusili ne začinjeni, ampak obdržati vonj ingverja, lahko uporabite topljeno začimbe. Pred kuhanjem je priporočljivo, da pred kuhanjem dodate velike koščke ingverja, ki jih odstranite pred kuhanjem.

Kaj potrebujete:

• koren ingverja - 50 g;
• hruške - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• limone.

Kako kuhati

1. Izrežite jedro v oprane sadeže.
2. Razrežite na poljubne koščke.
3. Vstavite v ponev z gosto pasto.
4. Izvlecite limono, potresite sladkor.
5. Pustite eno uro.
6. Postavite na peč, počakajte, da vre pri nizki vročini.
7. Pijte 20 minut.
8. Obrišite ingver, dajte ga v ponev.
9. Napolnite kuhanje pol ure na povprecni vrocini.
10. Razširi po zmogljivostih.

S brusnicami

Opis. Lepa sladoled s kruhovim hruškom ima lepo grenak okus. Jeklene jagode dajejo zaključen sesekljan učinek. Za recept se bodo ujemali sladki, a nekoliko grudi plodovi.

Kaj potrebujete:

• hruške - 700 g;
• brusnice - 500 g;
• sladkorni pesek - 500 g;
• vode - 300 ml;
• limone - pol citrusov.

Kako kuhati

1. Brez lomljenja potaknjencev odstranite lupino.
2. Obrezovanje postavite v ločeno posodo.
3. Očistite sadje s kakršno koli količino vode, da popolnoma pokrijejo sadje.
4. Vlečite svež limonin sok, da plodovi ne zamrejo.
5. Mešajte lupino na majhnem graterju.
6. Dodajte črte pesto in breskve.
7. Dodajte 300 ml vode, dajte peč.
8. Kuhajte deset minut do popolnega mehčanja jagod.
9. Maso obrišite skozi fino sito.
10. Hruške razrežite na majhne koščke in odstranite jedro.
11. Dodajte koščke sadja in sladkorja v očiščeni pire krompir.
12. Kuhajte 40 minut, občasno odstranite peno.
13. Razpršiti na zabojnikih.

S odtokom

Opis. Odlična možnost za vrtnarje, ki že ne vedo, kako reciklirati pridelke sadnega drevja, ampak želijo prihraniti na sladkorju. Navedeno število komponent omogoča 5 litrov.

Kaj potrebujete:

• hruška - 4 kg;
• sliva - 2 kg;
• vode - 2 litra

Kako kuhati

1. Očistite lupino iz hruške.
2. Odstranite vsa semena sadja in semena.
3. Sadje razrežite na koščke.
4. Zmešajte sestavine skupaj, napolnite z vodo.
5. Na majhen ogenj, zavrite.
6. Pustite, da se ohladi.
7. Postopke vrenja in hlajenja ponovite petkrat, dokler mešanica ne postane mehka in homogena.
8. Prevod v vsebnik.

S bučko

Opis. Nenavadne bučne dobrote bodo odlična možnostpolnjenje Sirup lahko dodamo v pijačo.

Kaj potrebujete:

• hruška - 300 g;
• buča - 150 g;
• vode - 500 ml;
• sladkor - 250 g

Kako kuhati

1. Olupljeni in olupljeni zelenjavi in ​​sadju, razrezani na majhne koščke.
2. Voda zavre.
3. Sperite sladkor.
4. Počakajte na vrenje, nežno dodajte sadje.
5. Kuhajte 25 minut.
6. Razpršite skupaj s sirupom po pločevinkah.

Da bi džem bolj homogen v kompoziciji, je priporočljivo, da se sestavine razsežejo v predelovalniku ali mešalcu.

S kutino

Opis. Izkaže se sladek, rahlo bindy marmelado. Neobvezno dodati vodo: sadje daje veliko sok. Končane dobrote imajo čudovito svetlo oranžno barvo.

Kaj potrebujete:

• japonski kutin - 500 g;
• hruške - 1 kg;
• Sladkor - 1,5 kg

Kako kuhati

1. Očistite sadje iz semen, razrezane na koščke.
2. Uniči kutino v kuhinji skupaj, pred odstranitvijo kamnov.
3. Sesekljane in zdrobljene plodove zmešajte s sladkorjem.
4. Pustite dve do tri ure pod pokrovom, tako da je poudarjen sok.
5. Postavite na peč, počakajte, da vre.
6. Rahlo požar, premešajte eno uro.
7. Sčasoma vzemite peno.
8. Ko hruške postanejo prozorne in mehke, končajte kuhanje.
9. Zložite se v pločevinke.

Od antarktičnih rozin

Opis. Resnično jesenski zastoj svetle barve. Sokno sadjemehča kurjenje okusa gorskega pepela, zaradi česar desert sladek in dišeč. Vanila dopolnjuje dobrote, daje pikanten vonj.

Kaj potrebujete:

• hruške - 300 g;
• črni krilati gorski pepel - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• vode - 500 ml;
• citronska kislina - 5 g;
• vanilin sladkor.

Kako kuhati

1. Izberite jagode, ločene od sprigov.
2. Vrelo je nekaj vode, pet minut jagod.
3. Odstranite, sperite s hladno vodo, posušite.
4. V 500 ml vrele vode dodajte 500 gramov sladkorja, da zapustite sirup.
5. Nalijte tekočino z jagodami.
6. Vreli štiri minute.
7. Pustite deset ur pod pokrovom.
8. Očistite sadje, odrežite jedro.
9. Cut z lupinami.
10. Vpijte vrelo vodo, počakajte deset minut.
11. V zrnju jagode v sirupu prelijete preostali sladkor.
12. Mešajte do homogenosti, kuhajte 15 minut.
13. Dodajte hruške. Kuhajte, dokler se mehča.
14. Pred dodajanjem kuhanja dodajte vanilin sladkor in citronsko kislino.
15. Pripravljene dobrote se razgrajujejo v sterilnih posodah.

Z bananami

Opis. Aromatski džemski banan ne bo zadovoljil samo ljubiteljev slaščic za čaj, ampak tudi kuharje, ki niso pripravljeni dolgo časa stati blizu plošče. Desert se dobesedno pripravi čez nekaj ur.

Kaj potrebujete:

• banana - 2,7 kg;
• hruška - 1 kg;
• limone - dva dela;
• oranžna - dva dela;
• sladkor - 2,5 kg.

Kako kuhati

1. Očistite banane,razrezati s kljukico
2. Razpršite sok iz limonov in pomaranč, seva, da hranite semena in celuloze.
3. Očistite hruške, razrežite semena, razrežite na koščke.
4. Zložite v ponev s sokom.
5. Potresemo 500 g sladkorja.
6. Postavite na peč, počakajte, da vre.
7. Postopoma dodajte kozare za banane.
8. Dodajte preostali sladkor.
9. Osvetlite ogenj, kuhajte uro, odstranite peno in mešate.
10. Razpršiti na zabojnikih.

Z grozdjem

Opis. Duševni jesenskega marmelada je priljubljen od mnogih južnjakov. Odvisno od sokov sadja se sladica izkaže kot tekoča ali gosta. Če plodovi dajejo preveč sokov in želite kuhati z debelim marmelado, dodajte ogenj, izhlapite presežek tekočine, ne da bi pozabili vzeti mešanico.

Kaj potrebujete:

• grozdje brez semen - 300 g;
• hruške - 2 kg;
• sladkor - 2,4 kg;
• vode - 300 ml;
• limone - eno.

Kako kuhati

1. Hruške operite, odstranite semena in film.
2. Izrežite na kocke.
3. Razdelite grozdje iz vej, sperite.
4. Dodajte 300 gramov sladkorja v vodo in ga ognite.
5. Mešajte na sladkorna zrna.
6. Dodajte grozdje, nato hruške.
7. Redno mešanje preostalega sladkornega sladkorja na kose.
8. Pijte eno uro.
9. Ostanite limono deset minut, preden je pripravljena.
10. Nastali marmelat razdeli v posode.

Z makovi

Opis. Izviren in preprost recept. Zdravljenje ne vsebuje sladkorjabodo cenili pravi gurmani. Če sočno sadje in pri kuhanju oddajajo veliko tekočine, nadaljujte z vrenjem pol ure ali več.

Kaj potrebujete:

• hruške - 2 kg;
• med je redek - štiri žlice;
• mak - dve čajni žlički;
• kardamom - pet škatel;
• vanilin.

Kako kuhati

1. Očistite sadno pulpo.
2. Raztrgajte škatle kardamoma, odstranite semena in kuhajte z lopato.
3. Dodajte medu in sesekljano seme kardamoma v krušne kose.
4. Ogenj, počakajte, da vre.
5. Kuhajte 20 minut z mešanjem.
6. Ko se vrela voda začne strjevati, dodajte makovo maketo in vanilin.
7. Mešajte, kuhajte nekaj minut, odstranite iz ognja.

Namesto makovih zrn lahko uporabite sezamovo seme ali zdrobljene orehe. Eksperimentirajte z okusi, tako da dodate sončnice, bučna semena, pokrivala.

Z mandlji

Opis. Različica prejšnjega recepta z dodatkom sladkorja in mandljev. Zahvaljujoč pikantnim sestavinam imajo dobrote aromo.

Kaj potrebujete:

• hruška - 2 kg;
• sladkor - 2 kg;
• vode - 1,5 l;
• mandlji - 100 g;
• vanilija - pol čajne žličke.

Kako kuhati

1. Očistite sadje in odstranite lupino.
2. Rezani na koščke.
3. Vreli vodo, spustite hruške.
4. Kuhajte tri minute, izpustite tekočino v drugo posodo.
5. Sperite sladkor in premešajte, premešajte sirup.
6. Izpolnite vdolbineSladka tekočina, blizu, pustite tri ure.
7. Raztopimo.
8. Po vrenju zmanjšajte ogenj in segrevajte deset minut.
9. Pustite, da se ohladi štiri ure.
10. Ponovno zavrite marmelado, kuhajte deset minut.
11. Dodamo vanilin in zdrobljene matice.
12. Kuhajte še deset minut.
13. Razpršite na zabojnikih.

S kisselom

Opis. Rdeče jagode normalizirajo pritisk, krepijo imuniteto, povečajo raven hemoglobina. Zdravljenje postane čudovito rožnato. Iz določene količine sestavin dobimo 1 liter marmelade.

Kaj potrebujete:

• rumenkaste jagode - 500 g;
• hruške - 500 g;
• sladkor - 700 g;
• vode - 200 ml;
• klinčki - dva ali tri kose.

Kako kuhati

1. Poberi, sperite jagode.
2. Vlijte vodo in toploto tri minute.
3. Obrabljene jagode obrišite skozi sito, da obdržite kamenje in lupino.
4. V pireju dodajte sladkorni pesek, toploto, ki zapusti sirup.
5. Očistite sadje, odrežite jedro.
6. Rezite rezine in jih dodajte v sirup.
7. Počakajte, da se vrenje odstrani iz ognja.
8. Pustite, da se ohladi nekaj ur.
9. Znova položite ploščico, dodajte nageljnove žbice.
10. Po vrenju odstranite in ohladite.
11. Tretjič se ponovno segreje.
12. Takoj, ko marmelado zavre, zmanjša ogenj in pusti 20 minut.
13. Odstranite nastalo peno.
14. Pripravljeni džemi v pločevinkah.

divjih živali

Opis. Divji prašič je bolj gost, majhen in kisel v primerjavi svrtne sorte. Zato je treba sladkor več kot sadje. Celoten proces kuhanja traja tri dni.

Kaj potrebujete:

• divja hruška - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• vode - 500 ml

Kako kuhati

1. Očistite in rezite sadje.
2. Vrelo vodo dodajte sadje.
3. Kuhajte, dokler ne mehak, odstranite rezanec.
4. Mešajte v sladkorju iz juhe, premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
5. Dodajte hruške, kuhajte 15 minut.
6. Pustite 24 ur.
7. Dvakrat ponovite kuhanje in dnevni postopek.
8. V posodo.

Majhne sadeže lahko ostanejo nedotaknjene, ki zlomijo čebele. Če se koža ne poči, s plišastim zobotrebcem s pločevinke na več mestih.

V ponvi

Opis. Hruške grozdja se zelo enostavno pripravijo v ponvi v odsotnosti primerne posode. Metoda je primerna za kuhanje majhne količine marmelade.

Kaj potrebujete:

• olupljene hruške - 700 ml;
• sladkor - 250 g;
• limone - pol citrusov.

Kako kuhati

1. Olupljene in olupljene oreščke na majhne kocke.
2. fino zmeljemo polovico limone.
3. Razširite limonin sok.
4. Hruške v globoki skledi.
5. Sperite sladkor, lupite.
6. Pour sok.
7. Mešajte, položite v srednji vročini.
8. Odstranite nastalo peno, zmanjšajte moč gorilnika.
9. Kuhajte pol ure, odstranite peno in mešajte sadje.
10. Ko se džem zgostne, ga odstranite iz ognja,razgraditi v zmogljivosti.

V multivarts

Opis. Postopek kuhanja v multivartsu je zelo poenostavljen. Okus ni slabši kot pri kuhanju na peči in čas je veliko manjši. Jam je kuhan brez vode pod pokrovom. Vendar je treba ohladiti z odprtim pokrovčkom, tako da presežna vlaga izhlapi, izhod pa se je izkazal za debelo marmelado.

Kaj potrebujete:

• hruške - 1 kg;
• sladkorni pesek - 800 g;
• limona - ena.

Kako kuhati

1. Očistite sadje, odrežite jedro.
2. Izrežite meso na majhne kocke.
3. V skledo ga napolnite s sladkorjem.
4. Nastavite način gašenja na uro.
5. Po kuhanju se ohladi dve uri.
6. Ponovite postopek kuhanja trikrat v načinu kuhanja s parnim kuhalnikom in dodajte drugi limonin sok.
7. Prevod v vsebnik.

Pri kuhanju marmelade z breskev, druga naprava - mikrovalovna pečica. Poleg tega se ne dodaja nobena voda, poleg tega pa se marmelado skuhajo brez sladkorja. Izrežite enako količino mesa hruške in breskve na kocke, mletite z mešalcem ali mlinom. Nalijte v mikrovalovni pečici, nastavite maksimalno moč in 20 minut časa. Mešajte, položite pol ure po povprečni temperaturi. Pripravljenost je odvisna od gostote - marmelada ne teče skozi krožnik.

Če posodo kuhamo s sladkorjem, limoninim sokom, kislo jagodami, potem lahko storite brez sterilizacije in pasterizacije. Priporočljivo je, da se "pasta" brez dodajanja naravnih konzervansov prilepikako prevrniti lonec. Pokrov z pokrovom postavite v skledo vode (položite brisačo na dnu) ali v pečici nekaj minut. Daljša poraba pločevink, več časa bo trajalo.

Mnenja

Ne vem, kako pravilno poimenujem, kar zbira. Hruške razrežemo na koščke v mesarju. Udobno 3 kg neto teže, hitro. Pomikam se Vrenimo, dodam 500 gramov vode. Vreti, rahlo neudobni. Stavim v povedano, ker ne gorijo. 15-30 minut, odvisno od vrste in strukture hruške. Različne sorte imam ločeno. Dodam 1-1,5 kg sladkorja, zdaj ne odidem, me ne zanima. Minilo od 5 -10 zavre, razstavim se v pločevinke. Sterilizirane banke. Všeč mi je in takoj ga očistite. Skladnost z mano debelo omako.

Galina

Zdaj je zadnja hruška trdo. Seveda ni pogoja, ki ne bo trajal dolgo. Takšno hrup pustim v obdelavo, jaz pa kuham marmelado. Ker je sama hruška sladka, potem pri kuhanju sladkorju sladkorju precej manj od navedenih receptov. 5 kg. narezane hruške sem vzel okoli 2 kg. sladkor Limone ne dodajajo. Mamica je postala sladka, sladka in viskozna. Resnično ga je kuhal na dveh prireditvah.

Anatolevna

Kuhljam marmelado iz hrušk, pomaranč in limonov. V razmerju približno 1,5 kg hrušk katere koli sorte, tri srednje velike pomaranče in eno limono. Nisem kosel iz agrumov. Od njih so čudoviti kandirani sadovi. Jaz sem rezal vse rezine, sem se pripravil za kuhanje in kuhanje v treh korakih, minut po 15 po vrenju. Ne poznam več okusnega marmelade. Vezal boš prste. Majhen dodatek. Poskusite kupiti pomaranče z globopetit

Evgenia