Deserti v kozarcih za počitnice: recepti so zapleteni in hitri

Deserti v skodelicah v angleško govorečih kuhinjah sveta se imenujejo semaforji. Priljubljene so zaradi enostavnosti priprave, odličnega okusa in nenavadnega videza.

Deserti v skodelicah - splošna načela

Če se poglobite v zgodovino, prva omemba sladice izvira iz leta 1596. Trayfl je bila sladka debela krema, aromatizirana z roza vodo in naribanim ingverjem.

Danes je v skodelicah veliko receptov za sladice. Njegova sestava v bistvu vključuje gobo, kremno polnilo, ki položi plasti v visokih kozarcih. Neobvezno se ne smejo uporabljati vse tri komponente.

Keks.Vse je preprosto: doma je običajna svetlobna ali čokoladna torta kuhana po klasičnem receptu, ohlajena, razrezana. Kupite lahko že pripravljene pogače ali uporabite npr. Piškotke.

NadevTo komponento lahko vsakič spremenite in dobite novo barvo, okus, okus, teksturo. Uporabljajo popolnoma različne izdelke, pogosto sadje, oreške.

Smetana.In tukaj je prostor in prostor za vašo domišljijo. Kisla smetana, čokolada, sladoled, kondenzirano mleko in še veliko več so popolnoma primerni za pripravo kreme.

Deserte okrasite v skodelicah na različne načine, potresite z naribano čokolado, sladkorjem v prahu, kakavom, cimetom, položite od zgoraj rezin svežega sadja in jagodičevja, liste mete.

Ni meja, vsi recepti se lahko spremenijo in dopolnijo. Poleg tega si lahko privoščite sladice, ki temeljijo na preferencah okusa in prisotnosti ali odsotnosti sestavin.

1. Deserti v skodelicah: ananas s sirom in kondenzirano mleko

Sestavine:

• 5 peščic srednje debelega sira;
• 1 steklenica kuhanega kondenziranega mleka;
• konzervirani ananas v lastnem soku - 2 majhni kozarci;
• vanilin - 1 pakiranje;
• čokoladna grenka - 1 ploščica;
• 5 kosov mete za serviranje.

Metoda priprave:

1. V veliko skodelico dajte sir in kuhano kondenzirano mleko.

2. Vse skupaj dobro premešajte do homogene mehke konsistence. V ta namen je bolj primerno uporabiti mešalnik.

3. Razlikujte vanilin in kondenzirano mleko, stresajte približno pet minut.

4. Odprite kozarec ananasa, odcedite sirup. Če so koščki zelo veliki, narežite povprečno kocke.

5. Čokoladna ploščica se zmelje na drobnem gramozuzob

6. Vzemite čista, visoka, prosojna stekla in vse sestavine vstavite v naslednji vrstni red: sir s kondenziranim mlekom, ananas in večkrat ponovite, dokler se skodelice ne napolnijo.

7. Na vrh nalijte z naribano čokolado in jo položite na kos poprove mete.

2. Deserti jogurta v jedem s pecivom

Sestavine:

• 1 majhen kozarec jogurta brez dodatkov;
• 4 breskve;
• rdeče vino - 40 ml;
• med - 20 g.

Za piškote:

• jajce - 6 kosov;
• sladkor - 250 g;
• visoko kakovostna moka - 7 žlic. žlice;
• vanilin - 1 pakiranje;
• maslo - majhen kos za mazanje oblike.

Metoda priprave:

1. Pred pripravo te sladice pecite klasično veličastno gobico: jajca razdelite v rumenjake in veverice, položite v dve skledi. Mešamo beljakovine v enakomerni masi. Brez izklopa mešalnika, beljakovine nalijejo pol kozarca sladkorja, dodajo hitrost in streljajo za nekaj minut, dokler masa ne postane debela. V jajčni rumenjak prelijemo preostali sladkor in vanilin ter mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. V rumenjake položite polovico stisnjenih beljakovin, nežno premešajte z žlico od spodaj navzgor in zajemajte presejano moko. S stalnim mešanjem razporedimo druge stepene beljakovine. V razcepljeni obliki položite pergamentni papir, ga namažite z oljem, razporedite testo na polovico volumna oblike, ker se bo piškot v času pečenja še vedno dvignil. Postavite v pečico, segreto in pecite pri zmerni temperaturi pol ure. Po 30 minutahPripravljen za pregled keksa z zobotrebcem. Ko pečete, ne odpirajte vrat pečice, saj se lahko gobicna torta usede. Kuhano piškote vzemite iz forme, ohladite in razrežite s srednjimi kockami. Če ni časa za peko piškotov, lahko kupite gotove piškote v trgovini.

2. Vsak košček gobice je posuto z rdečim vinom.

3. V ločeni skodelici zmešajte jogurt z medom.

4. Umijte breskve, odstranite kamne in jih narežite na kose. Recimo, da sveže sadje zamenjate s konzerviranimi breskvami v svojem soku.

5. V prozornih, prozornih kozarcih pripravite pecivo piškotov, jogurt z medom in breskvami, dokler kozarci niso polni.

6. Na vrhu lahko daš nekaj svežih jagod, na primer maline, jagode, črni ali rdeči ribez.

7. Posodo postavite v hladilnik 60 minut.

3. Deserti v skodelicah: kremasto sadno peno

Sestavine:

• 4 srednje kozarci smetane srednje maščobe;
• 2 ploščici bele čokolade;
• vse sadne pire - 1 mali kozarec;
• 2 beljaka.

Metoda priprave:

1. Kremo iz treh pločevink nalijte v kovinsko posodo, jo postavite v srednjo toploto in počakajte, da se vre.

2. Pol ploščice bele čokolade zmeljemo z nožem in položimo v vročo smetano, previdno in hitro premešamo do homogene mehke konsistence.

3. V ločeno skodelico po želji dajte sadni pire (po želji kupite v trgovini ali doma iz kakršnega koli sadja),Zmešajte zadnji kozarec smetane.

4. Rahlo pretepite z jajčnimi beljaki s kvačkanjem in v sadni pire s kozarcem smetane ponovno zmešajte.

5. V prozorne skodelice postavite vse mase po vrsti, najprej iz kremaste čokolade, nato pa iz smetanih sirov s sadnim pirejem in tako dokler se kozarci ne polnijo.

6. Preostala polovica taljenja bele čokolade se prelije z vrha sladice.

7. Steklo za pene vstavite v hladilnik za nekaj ur, da zamrznete.

4. Deserti v skodelicah s hitro roko z malinami in jagodami

Sestavine:

• pol kilograma drobtin;
• pol zavojčka masla;
• jogurt brez dodatkov - 4 majhne kozarce;
• sladkor v prahu - 50 g;
• 5 svežih jagod;
• 8 jagod svežih malin.

Metoda priprave:

1. Piškote razrežite z roko, vlijte v globoko skodelico, dodajte rahlo stopljeno maslo, dobro premešajte z rokami.

2. Jogurt postavite v ločeno skodelico, prelijte s sladkorjem v prahu in dobro premešajte. Če želite pripraviti dieto, vzemite piškote, ki niso sladki, in ne dodajajte sladkorja v jogurt.

3. Jagode pobrišite v cedilo, uporabite malino cele in jagode narežite na majhne koščke.

4. V visokih kozarcih piškote položite z maslom, nato dodajte jagode in jih prelijte z jogurtovo omako.

5. Desert v hladilniku ohladite 30 minut.

5. Deserti v sadnih skodelicah insladoled

Sestavine:

• hruške - 1 kos;
• mandarine - 1 kos;
• jabolka - 1 kos;
• banane - 1 kos;
• krem ​​sladoled - pol kilograma;
• Ploščati piškoti - 4 kosi.

Za zalivanje:

• brezmasno kislo smetano - 70 g;
• Kondenzirano mleko - 80 g.

Metoda priprave:

1. Vsi plodovi so izprani s tekočo vodo, nekoliko suhi na papirnato brisačo. Očistite in narežite na poljubne bitove.

2. Nataknjeni nož nanesite na skodelico in ga zlijte v skodelico, dodajte sladoled, dobro premešajte. Sladoled lahko pripravite doma po naslednjem receptu: na sobno temperaturo položite pol skodelice srednje debele kreme v veliko skledo, nalijte 30 gramov sladkorja v prahu in ščepec vanilina in ga stresajte približno pet minut. Pripravljeno maso zložite v posebne škatle in dvajset minut postavite v zamrzovalnik, da zamrznete.

3. V skledi razporedite koščke jabolk, sladoled s piškoti, banane lupine, nato sladoled s piškoti, hruškami, sladoledom s piškoti in koščki mandarine.

4. Pripravite sladko omako za desertno polnilo: v majhno skodelico dajte kislo smetano, dodajte kondenzirano mleko, vse pomešajte.

5. Vse vsebino kozarcev vlijte v nastalo kremno omako.

6. Skodelice postavite v zamrzovalnik za 25 minut.

7. Takoj predložite tabelo.

6. Deserti v skodelicah: čokoladni in kremasti puding

Sestavine:

• kremastoolje - 20 g;
• moka - 25 g;
• mleko - 300 ml;
• 1 jajce;
• 3 žlice. žlice sladkorja;
• kakav v prahu - 20 g;
• čokoladni piškoti - 5 kosov.

Metoda priprave:

1. Olje namažite v ponvi in ​​stopite.

2. Ob pogostem mešanju vlijte moko in sladkor, začinjen z oljem, dobro premešajte do homogene konsistence.

3. Postavite jajce v čisto skodelico, počasi ga vstavite v mešanico olja, ne pozabite neprestano mešati.

4. Maso nanesite na 1 minuto, medtem ko nenehno motite negorljive in neoblikovane grudice.

5. Ugasnite ogenj, ohladite maso.

6. Hladen puding se razcepi na dve polovici.

7. V enem delu nalijte kakav v prahu, dobro premešajte.

8. Vzemite dve vrečki za slaščice, položite en lahki del pudinga, v drugi temi pa nalijte v visoke kozarce.

9. V vrh vsakega kozarca položite en čokoladni piškotek in prelijte kakav (lahko zmešate kakav s sladkorjem v prahu).

10. Položite hladilnik za 40 minut, da se ohladi.

Deserti v skodelicah - triki in koristni nasveti

Uporabljajte samo sveže sladice. Razvajene jagode ali sadje, kislo kislo mleko, zastarela jajca in podobno bodo pustili vaše delo.

Za serviranje uporabite prozorna očala, da bo sladica bolj privlačna.

Preden postrežete sladico, se prepričajte, da se ohladite, ni to tako slastno v svoji toplo obliki.

NePripravite sladico, naredite jo v količini, ki jo boste jedli takoj po serviranju.