Vsebnost kalorij v svežem paradižniku in po toplotni obdelavi
Iz tega članka boste izvedeli, koliko kilokalorij vsebuje svež paradižnik.
Ste se kdaj vprašali, koliko kalorij je v paradižniku? Torej, koliko kalorij je v svežem paradižniku? To bomo izvedeli v tem članku.
Malo o paradižniku
Za paradižnik se je prvič pojavil v Južni Ameriki. Tu so jih iz divje oblike pripeljali Azteki. Prvi pomorščaki so prinesli paradižnik v Evropo, a tukaj so ga imeli za strupenega in ga niso takoj pojedli. Zdaj je paradižnik najbolj priljubljena zelenjava.
Paradižnik vsebuje:
- vitamine C, H, K, PP in skupine B
- Kalij
- Magnezij
- Kalcij
- Železo
- Cink
- Klor
- Jod
- Žveplo
- Fosfor
Paradižnik je koristen za uživanje za naslednje bolezni in boleča stanja telesa :
- Bolezni srca in ožilja
- Zaprtje
- Napenjanje
- Povišan holesterol
- Znižan hemoglobin
- Padec moči
Škodljivi paradižniki naslednje skupine ljudi :
- Tisti, ki so alergični na karkoli rdečega, oranžnega in paradižnika, vključno z
- Uporabljajte previdno v majhnih količinah pri ljudeh z ledvičnimi kamni in žolčnim mehurjem
Vsebnost kalorij v svežem paradižniku
Svež paradižnik vsebuje nekaj beljakovin in maščob (0,6 in 0,2 g), več ogljikovih hidratov (4,2 g) na 100 g izdelka.
Paradižnik je nizkokalorični : 100 g paradižnika vsebuje le 20 kcal, poleg tega, če upoštevamo, da bo šlo 3-4 kcal. za prebavo paradižnika ostane samo 16 kcal. 20 kcal je povprečna vrednost: nekatere sorte paradižnika ("Cherry", "Slyvka") imajo vsebnost kalorij 15 kcal na 100 g proizvoda, velike rožnate sorte pa približno 30 kcal.
Manj kalorij v toplogrednih paradižnikih (17 kcal), vendar niso tako zdravi kot z vrta. Toda zeleni paradižniki vsebujejo zelo malo kalorij (6 kcal), vendar so uporabni le v zelo majhnih količinah.
Paradižnik in solate iz njega lahko uživate tudi za večerjo, saj ima paradižnik neverjetno lastnost: za dolgo časa umiri občutek lakote.
Tako ima na primer 100 g solate, začinjene samo s soljo, naslednjo vsebnost kalorij :
- Paradižnik polnjene s pečenimi jajčevci - 40 kcal
- Solata s kuhano cvetačo in paradižniki - 46 kcal
- Solata s sirom, zelišči in paradižniki - 97 kcal
- Paradižnik, polnjen s sirom - 112 kcal
- Solata s piščancem in paradižniki - 119 kcal
- Solata s sirom in paradižnikom - 140 kcal
Vsebnost kalorij v paradižniku v predelani obliki
Vsebnost kalorij v paradižniku lahko povečate ali zmanjšate, če ga spretno predelate.
Kalorična vsebnost paradižnika na 100 g končnega izdelka v predelani obliki :
- Soljeni paradižnik - 13 kcal
- Vložen paradižnik - 15 kcal
- Fermentiran paradižnik - 16 kcal
- Paradižnik v obliki paradižnikovega soka - 18 kcal
- Dušeni paradižniki brez olja - 20 kcal
- Pečeni paradižniki brez olja - 27 kcal
- Omleta s paradižniki in 1 žličko. rastlinsko olje - 69 kcal
- Pica s piščancem in paradižniki - 92 kcal
- Paradižnik, polnjen z gobami (šampinjoni) - 96 kcal
- Paradižnikov kečap - 112 kcal
- Pečen paradižnik z jajcem in sirom - 128 kcal
- Sušeni paradižniki v oljčnem olju - 258 kcal
Torej, paradižnik je nizkokalorični, če želite shujšati, ga lahko varno vključite v svojo prehrano skupaj z drugimi dietnimi izdelki.
