Vsebnost kalorij v svežem paradižniku in po toplotni obdelavi

Iz tega članka boste izvedeli, koliko kilokalorij vsebuje svež paradižnik.

Ste se kdaj vprašali, koliko kalorij je v paradižniku? Torej, koliko kalorij je v svežem paradižniku? To bomo izvedeli v tem članku.

Malo o paradižniku

Svež paradižnik

Za paradižnik se je prvič pojavil v Južni Ameriki. Tu so jih iz divje oblike pripeljali Azteki. Prvi pomorščaki so prinesli paradižnik v Evropo, a tukaj so ga imeli za strupenega in ga niso takoj pojedli. Zdaj je paradižnik najbolj priljubljena zelenjava.

Paradižnik vsebuje:

  • vitamine C, H, K, PP in skupine B
  • Kalij
  • Magnezij
  • Kalcij
  • Železo
  • Cink
  • Klor
  • Jod
  • Žveplo
  • Fosfor

Paradižnik je koristen za uživanje za naslednje bolezni in boleča stanja telesa :

  • Bolezni srca in ožilja
  • Zaprtje
  • Napenjanje
  • Povišan holesterol
  • Znižan hemoglobin
  • Padec moči

Škodljivi paradižniki naslednje skupine ljudi :

  • Tisti, ki so alergični na karkoli rdečega, oranžnega in paradižnika, vključno z
  • Uporabljajte previdno v majhnih količinah pri ljudeh z ledvičnimi kamni in žolčnim mehurjem

Vsebnost kalorij v svežem paradižniku

Vsebnost kalorij v paradižniku je nizka

Svež paradižnik vsebuje nekaj beljakovin in maščob (0,6 in 0,2 g), več ogljikovih hidratov (4,2 g) na 100 g izdelka.

Paradižnik je nizkokalorični : 100 g paradižnika vsebuje le 20 kcal, poleg tega, če upoštevamo, da bo šlo 3-4 kcal. za prebavo paradižnika ostane samo 16 kcal. 20 kcal je povprečna vrednost: nekatere sorte paradižnika ("Cherry", "Slyvka") imajo vsebnost kalorij 15 kcal na 100 g proizvoda, velike rožnate sorte pa približno 30 kcal.

Manj kalorij v toplogrednih paradižnikih (17 kcal), vendar niso tako zdravi kot z vrta. Toda zeleni paradižniki vsebujejo zelo malo kalorij (6 kcal), vendar so uporabni le v zelo majhnih količinah.

Paradižnik in solate iz njega lahko uživate tudi za večerjo, saj ima paradižnik neverjetno lastnost: za dolgo časa umiri občutek lakote.

Tako ima na primer 100 g solate, začinjene samo s soljo, naslednjo vsebnost kalorij :

  • Paradižnik polnjene s pečenimi jajčevci - 40 kcal
  • Solata s kuhano cvetačo in paradižniki - 46 kcal
  • Solata s sirom, zelišči in paradižniki - 97 kcal
  • Paradižnik, polnjen s sirom - 112 kcal
  • Solata s piščancem in paradižniki - 119 kcal
  • Solata s sirom in paradižnikom - 140 kcal

Vsebnost kalorij v paradižniku v predelani obliki

Omleta s paradižnikom

Vsebnost kalorij v paradižniku lahko povečate ali zmanjšate, če ga spretno predelate.

Kalorična vsebnost paradižnika na 100 g končnega izdelka v predelani obliki :

  • Soljeni paradižnik - 13 kcal
  • Vložen paradižnik - 15 kcal
  • Fermentiran paradižnik - 16 kcal
  • Paradižnik v obliki paradižnikovega soka - 18 kcal
  • Dušeni paradižniki brez olja - 20 kcal
  • Pečeni paradižniki brez olja - 27 kcal
  • Omleta s paradižniki in 1 žličko. rastlinsko olje - 69 kcal
  • Pica s piščancem in paradižniki - 92 kcal
  • Paradižnik, polnjen z gobami (šampinjoni) - 96 kcal
  • Paradižnikov kečap - 112 kcal
  • Pečen paradižnik z jajcem in sirom - 128 kcal
  • Sušeni paradižniki v oljčnem olju - 258 kcal

Torej, paradižnik je nizkokalorični, če želite shujšati, ga lahko varno vključite v svojo prehrano skupaj z drugimi dietnimi izdelki.

Video: Paradižnik: koristne lastnosti in škoda?