Apricot pastilles doma - Okusen recept za kuhanje z jabolki in sladkorjem
Vsebina
Ena od okusnih poletnih sladic, ki jih lahko naredite v svojem domu, je pastila. Poceni in enostavni pripravi dobrote lahko nadomestijo sladkarije za otroke in odrasle. Najpogosteje so sladke testenine narejene iz sadja z visoko vsebnostjo pektina (naravni zgoščevalci): jabolka, kutine, slive in seveda marelice.
Kako narediti špinačo marelic
Tako čudovita sladica, kot pastila marelic, je primerna za vse, ki izgubijo ljudi. Poleg tega nizkokalorične sadne delikatese vsebujejo veliko koristnih vitaminov. Osnova marelične pastis, kuhan doma, je svež pire krompir. Da bi ga dobili od vseh plodov, najprej dobite kamne. Neuporabljenih sadežev ne smete uporabljati - ne bodo mogli dobro zavreti in bodo grenki. Med gospodinjami, ki ne vedo, kako narediti marelice, lahko preberete nekaj receptov za različne kuhinjske aparate.
Reciklaža marelične pastile
Pripravite marelični pastel s pečico, multicookerjem ali sušilnikom. Prej je bil uporabljen naravni način sušenja - na soncu, vendar v sodobnem mestu ta proces praktično ni izvedljiv. Zdaj ta sladica pogosto služi lepim gospodinjamPriprava na zimo, ko je v hladnih nočeh mogoče otroke in sorodnike zdraviti z najljubšo letno sladkostjo tako, da jo popijete z vročim napitkom.
Preden začnete izdelovati marelice od doma, morate vedeti nekaj trikov, ki jih gospodinje zatekajo k temu:
- Vedno izberite zrele, vendar trdne marelice, sicer bo sladkost izbruhnila z grenkim grenkom.
- Če zrelega sadja ali malo preobremenil, potem ne morete zateči k uporabi sladkorja soda.
- Paste iz marelic doma se bodo hitreje posušile, če maso pred kuhanjem napolnimo s tanko plastjo na pergamentu.
- Med sušenjem redno obračajte liste, tako da so enakomerno pripravljeni na vseh straneh.
Treba je razmisliti o skladiščenju sladice in njenem skladiščenju, če jo želimo pozimi obdelati. Sladkost je treba shranjevati v steklenih kozarcih ali plastičnih posodah pod pokrovčkom. Za sladico boste morali najti hladno mesto. V ta namen je klet idealna. Če je sladkost namenjena daljšemu skladiščenju, jo lahko zvijemo v kozarce pod kovinskimi pokrovi in skrijemo pred neposredno sončno svetlobo.
Apricot pastilla doma v multivartih
S prihodom trga gospodinjskih aparatov je bilo kuhanje z več testi preprosto. Mimogrede, sladke marelične liste lahko naredimo z uporabo te uporabne naprave. Veliko število sestavin ne bo potrebno. Vzemite:
- marelice - 1 kg;
- sladkor - 2 jušni žlici. l
Recipe po korakih:
- Pranjemarelice, suhe, čiste od kamnov.
- Sadje zložite s pivovarno.
- Potresemo jih s sladkorjem.
- Izberite način "kuhanje" ali "zastoj".
- Kuhajte, ne prekrivajte pokrova eno uro.
- Ko se prostornina mase zmanjša za polovico, jo zmešamo z mešalnikom.
- Kuhajte v enakem načinu še eno uro.
- Razdelite nastalo maso in poravnajte pergamentni list s tanko plastjo.
- Ko se rešetka ohladi, jo razrežite na kose in jo zvijte.
Pastile iz marelic doma brez piškotkov
Desert lahko pripravite brez kuhanja, vendar obstaja znaten minus - kratek rok trajanja pastila (približno en mesec). Po priljubljenem receptu se namesto sladkorja uporablja med. Pripravite:
- marelice - 1 kg;
- citronska kislina - 1/10 čajne žličke;
- med (boljša lahka sorta) - po okusu.
Kako kuhati:
- Pobrati zelo zrelo sadje, jih oprati, odstraniti kamne.
- Krompirjev pirej zdrobimo z mešalnikom ali katero koli drugo dostopno metodo (sito, helikopter itd.).
- Dodajte med po želji (za tiste, ki ljubijo najlepše, lahko daste več).
- Dobljeno količino dobro premešamo.
- Mešanico citronske kisline zmešamo z malo vode in jo dodamo medu iz marelic.
- Položite ga na posodo in predhodno nalijte film o hrani.
- Po izdelavi ene tanke plasti pokrijte prihodnje kozice z gazo.
- Suha v sušilniku /pečici (če je na voljo - na soncu).
- Sladkost je pripravljena za uporabo ali nabiranje za zimo.
Apricot-nougat testenine
Domača poslastica se bo izkazala za zelo okusno, pod pogojem, da bo dodala orehe. Mandelj je najboljša izbira. Ta domača pastila je treba kuhati s suhimi marelicami (suhe marelice) z dodanimi začimbami. Mandelj je treba predhodno sprati z mlinom za kavo ali mešalnikom. Vzemite:
- suhe marelice - 2 kg;
- sladkorni pesek - 1 kg;
- mandlji - 250 g;
- cimet - 0,5 čajne žličke.
Kako pripraviti sladico:
- Murage zmeljemo z mlinom za meso.
- Maso položite v posodo (posodo, vedro), položite šibek ogenj.
- Ne pustite, da pire krompir zavre.
- Po zgoščevanju dodajte mase po: cimet, sladkor in muškatni orešček.
- Kuhajte pastil in ga občasno premešajte.
- Po naklonjenosti ga prevedite v pergament.
- Ena plast pod pogoji ne sme biti večja od dveh centimetrov (debeline).
- Posodo posušite na kakršenkoli dostopen način.
Pastile iz marelic v pečici
To je najbolj priljubljen recept, ki je razdeljen tako med začetnike kot izkušene gospodinje, saj je peč praktično v vsakem domu. Paket izdelkov je najlažji:
- marelice - en kilogram in pol;
- sladkor - eno steklo.
Priprava pastelov s pečico:
- Po umivanju plodov jih očistite iz kamenja.
- Sadeže razrežite na polovice, položite v ponev, potresite s sladkorjem.
- Postavite v pečico, segreto na 70 stopinj.
- Pripravite se na maso, podobno pire krompirju, ki se pogosto meša.
- Če se masa ne kopiči in ne pride do grudic, jo je treba odpihniti z mešalnikom, dokler se ne doseže homogena konsistenca.
- Pire odložite na tanko plast decanterja in ga predhodno napolnite z pergamentom, namaščenim oljem.
- Paste sušite v pečici pri 50 stopinjah.
- Ko je prva stran pripravljena, je treba sladico obrniti.
- Odstranite sladkost ali shranite na mizi.
