Alkoholna tinktura na zeliščih

Police v prodajalnah so polne raznolikih alkoholnih pijač, a nič več kot naravna domača tinktura. Prednost ni le poceni ta izdelek, ampak tudi sestava. V tem primeru se alkoholna tinktura v zeliščih uporablja kot pijača na praznični mizi in za terapevtske namene, saj vitamini in hranila ostanejo in delujejo pozitivno za vaše telo.

Kakšna je zeliščna infuzija

Kot vsaka druga sadna ali jagodična apna je zeliščna infuzija produkt mešanja alkohola z različnimi zelišči ali začimbami, ki piju dajejo določeno barvo in okus. Zaradi sestave lahko vključujejo najrazličnejše rastline, vključno z zdravili, takšna pijača postane pravi vir vitaminov in se zato uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Vrste tinkture

Zeliščne infuzije se lahko dezertirajo aligrenak, kurativni, z blagodejnim učinkom. Vsaka vrsta je določena z merili okusa in ukrepom, ki ga zagotavlja. Terapevtske pijače ne vzamemo za namen zdravljenja in preprečevanja. Desertni likerji so primerni kot predjed za predjedi. Vsaka vrsta je v vsakem primeru naravni izdelek, ki ga je mogoče samostojno narediti doma.

Zelišča za tinkture

Mnoge rastline so naštete sestavine za okusne in zdrave tinkture, poleg tega, ne le svoje sadje, ampak tudi lubje, semena iz jagod, listov. Mnogi med njimi so pomešani, drugi lahko delujejo kot glavna sestavina in dajejo pijačam določen okus in aromo. Kakšna zelišča in rastline se uporabljajo za pijačo:

  • listi breza;
  • hrastovo lubje;
  • ginsenga;
  • šentjanževka;
  • kardamom;
  • koren hrena;
  • barkun;
  • lovorjev list;
  • prsti;
  • limona;
  • lipa;
  • koprive;
  • origano;
  • poper;
  • propolis;
  • gorski pepel;
  • ribez;
  • kumina;
  • timijan.

Značilnosti kuhanja

Da bi se sladilo izkazalo za odlično, se morate med kuhanjem držati pravil in priporočil. Poleg tega je pomembno, da izberete rastline, gojene v državi, v vrtnih pogojih in visokokakovostni alkoholni osnovi. Samo ta tinktura bo okusna in ne bo škodovala telesu. Ko ste pripravili pijačo, jo morate ustrezno hraniti na temnih hladnih območjih, izključno v steklenicah.

Pomemben dejavnik je čas izpostavljenosti, ki prav tako vplivamoč pijače Za okus, da je intenziven in intenziven, in barva je lepa, vztrajajo od meseca do dveh, včasih več. V tem primeru je mesto za shranjevanje izbrano temno, brez neposredne svetlobe. Veliko je odvisno od izbrane surovine: ne vse sestavine takoj dajo svoje eterično olje in uporabne sestavine. Iz katerega izvirajo zeliščne infuzije:

  • travo;
  • kamen;
  • začimbe;
  • celotno sadje.

Recepti za pripravke za tinkturo

Glede na to, katere sestavine imate na voljo, lahko naredite okusno tinkturo na enem od spodnjih receptov. Upoštevajte, da mora biti alkohol vrhunske kakovosti, ne glede na to, ali je čist alkohol, moon ali vodka. Nekaj ​​preprostih receptov vam pomaga obvladati spretnosti, da bi bilo koristno in okusno tankto doma.

Klasični recept Erofeigija

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Namen: alkoholna pijača.
  • Zahtevnost: povprečna.

Recepcija Erofeiga je ena od vrst tradicionalnih tinktur. Dokazano po letih, ki jih kuhajo mnogi, pijejo za medicinske namene in za preprečevanje bolezni. Ta vodka na zeliščih vsebuje ogromno zelišč, ki se prepletajo. Barva končnega izdelka je zelo lepa, konjak.

Sestavine:

  • vodka - 1 l;
  • jani - 0,5 g;
  • kardamom - 0,5 g;
  • Cvetlični gobec - 2 kosi;
  • hruška cvet - 2 kosi;
  • cvetjabolka - 2 kosi;
  • listi jagode - 2 g;
  • timijan - 2 g;
  • les - 2 g;
  • melisa - 2 g;
  • pelin - 2 g;
  • žajbelj - 2 g;
  • trava zvezda - 2 g;
  • šentjanževka - 2 g;
  • matična plošča - 2 g

Način priprave:

  1. Vse trave in cvetovi so med seboj pomešane, sesekljane v smeti.
  2. Nalijemo v stekleno posodo.
  3. Pour vodka.
  4. Zaprite pokrov, ga odstranite na temnem mestu.
  5. Vztrajajte 60 dni, periodično stresajte vsebino.
  6. Za napajanje infuzije. Filtra bolje in bolj udobno skozi gazo.
  7. Razmnožite v steklenicah.
  8. Tinkture Erofeich se ohladijo.

Tinkture v kronikah

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Namen: alkoholna pijača.
  • Težavnost: povprečno.

Normalni hren je močna zdravila iz številnih bolezni. Ona pije pri težavah s kardiovaskularnim sistemom, gastrointestinalnim traktom, kot sedativ pred spanjem. Lahko ga skuhamo iz svežega ali suhega korena, listov hrenov. Okus naredite mehkejši in bolj prijeten z dodajanjem dodatnih sestavin: medu, limone, cimeta.

Sestavine:

  • koren hrasta - 300 g;
  • vodka - 1 l;
  • med - 2 žlici. l .;
  • limona - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Koren za spiranje, luščenje, rezanje na majhno slamo.
  2. Stisnite limonin sok.
  3. Hren mešajte z medom, dodajte limonin sok.
  4. Pripravite mešanicosteklenica in vrh z vodko.
  5. Zaprite se.
  6. Odstranite tinkturo v temnem prostoru za obdobje od 1 do 2 meseca.
  7. Vsakih 3-4 dni pretresite vsebino.

Lovska pijača

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Namen: alkoholna pijača.
  • Težavnost: povprečje.

Ena izmed najbolj priljubljenih pijač Sovjetske zveze. Takšen oster tinkture takoj piha, izboljša razpoloženje in se ogreje. Njegova sestava je res zgolj sestavine gorenja: več kot 10 različnih sestavin se pomeša v enem kosu in ustvarja edinstven okus medenega likerja.

Sestavine:

  • alkohol 70% - 200 ml;
  • posušen limonin lupin - 3 g;
  • posušena pomarančna lupina - 3 g;
  • ingver (svež, nariban) - 2 g;
  • kava (v zrnju) - 2 g;
  • koren kalgan (prst) - 1 g;
  • koren diagnoze - 1 g;
  • stroka - 1 g;
  • Badiyan - 1 g;
  • črni poper (tla) - 0,3 g;
  • rdeča paprika (tla) - 0,2 g;
  • brina - 0,2 g

Metoda priprave:

  1. Vse sestavine naredite v stekleni posodi.
  2. Nalijte alkohol.
  3. Zmogljivost tesno zaprta, postavljena v temno mesto.
  4. Po dveh tednih infundiranja seva in začeti mešati.

Na pelin

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Namen: alkoholna pijača.
  • Težavnost: povprečje.

Mnogi ljudje že poznajo tako alkoholno pijačo kot absinthe. Ima zelo dobro zeleno barvo, visoko stopnjo. Glavna sestavina pri njenem nastanku je navaden pelin. V ljudski medicini se ta infuzija uporablja v številnih primerih: z bingesom, nespečnostjo, močnim kašljem in ne samo. Priprava traja malo časa, koristi pa bodo mase.

Sestavine:

  • kopenski del pelena - 4 tbsp. l .;
  • vodka - 1 l;
  • Limonski sok - 3 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Dobro sperite, zložite v stekleno posodo.
  2. Dodajte limonin sok k prijetni kislini v aromi.
  3. Pour vodka.
  4. Zaprite posodo in jo odstranite v temnem, toplem mestu.
  5. Vztrajati od 1 meseca.
  6. Pripravljenost se lahko določi z aromo in ustreznim okusom.

Provence

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Namen: alkoholna pijača.
  • Kompleksnost: povprečje.

Ta pijača se je pojavila na provansalskih prostorih, kjer ni veliko žetve, hribi in polja pa so naseljena z različnimi dišavnimi zelišči. Zahvaljujoč dobri korelaciji te zeliščne kolekcije s cvetličnim medom bo preprosto omamna tinktura zelišč, ki bo zelo dobra pijača v dobrem podjetju ali pa bo uporabljena kot alkoholna sestavina nekaterih koktajlov.

Sestavine:

  • vodka - 750 ml;
  • semen komorada - 60 g;
  • podružnice sivke - 3 tbsp. l .;
  • rožmarin - 3 tbsp.l .;
  • ena oranžna glina (se lahko posuši);
  • vanilin sladkor - 0,5 hl;
  • cvetni med - 100 ml;
  • sirup - 50-100 ml.

Metoda priprave:

  1. Vsi deli so zloženi.
  2. Dodajte vodko, premešajte.
  3. Zaprite in zaprite banko 4-5 dni v temnem prostoru.
  4. Ob koncu obdobja tekočino izpustite skozi gazo in jo prelijte po steklenicah.
  5. Pustite še dve tedni.
  6. Rok uporabnosti tinkture ni več kot eno leto.

Anisova

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Namen: alkoholna pijača.
  • Kompleksnost: povprečje.

Tinkture nikoli ne boste mešali z ničemer, ker ima tako izrazito aromo in okus, ki se za vedno zaužije v spomin. Jajčna infuzija je morda najstarejši recept za alkoholno pijačo. Hkrati je postopek kuhanja zelo preprost in hiter. Glavna stvar je, da imate pri roki vse potrebne sestavine in kakovostno vodko.

Sestavine:

  • janeža semena - 1 hl;
  • Badiyan - 5 m;
  • kumina - 1 tsp;
  • vodka - 500 ml;
  • sladkor - 1 tsp.

Način priprave:

  1. Vse sestavine, razen sladkorja, zložite v stekleno posodo.
  2. Nalijte vodko in premešajte.
  3. Odstranite posodo v temnem prostoru.
  4. Po 14 dneh pijte seva skozi gazo. Ni potrebe, da se vrtite.
  5. Dodajte sladkor in ga odstranite nekaj tednov.

Na meto, janež in matice

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Namen: alkoholna pijača.
  • Težavnost: povprečno.

Nič ni lažje kot pridobivanje zelo prijetne aromatične tinkture s samo tremi sestavinami. Okus se izredno obogati zaradi janeža ter tonov in osveževanja zaradi mete. Oreščki dodajajo tudi svoje note in dajo niansiranje posebnega okusa. To se lahko varno postavi v praznično mizo v ohlajeni obliki.

Sestavine:

  • meta - 40 g;
  • janež - 40 g;
  • orehi - 40 g;
  • vodka - 1 liter.

Metoda priprave:

  1. Zmešajte vse sestavine in prelijte vodko. Najprej se lahko pojavijo komponente, kasneje pa bodo postali težji in se navaditi na dno.
  2. Odstranite banko v temnem prostoru in vztrajati 1 mesec.
  3. Ob koncu obdobja do obremenitve.
  4. Izdelek je pripravljen za uporabo.

Kako piti

Glede na vrsto tinkture, ki ste jo kuhali, obstajajo posebni načini za pijačo. Če ste naredili zdravilno močno infuzijo, jo morate uporabljati le v majhnih odmerkih. Pijte sladice iz kozarca, razredčite sokove ali si želijo duša. Torej, kako pravilno piti zeliščno infuzijo:

  • čajne žličke;
  • raztopi majhno količino v kozarcu vode, soku;
  • v posebnih kapsulah;
  • infuzijo za pitje lahko jedo do trikrat na dan;
  • posteljne vrste tinkture se porabijo v čistemvrste z rezino vseh citrusov, ali v koktajlu, redčenje s sokom;
  • pomirjujoče tinkture pijte pol ure pred spanjem.

Video posnetki