Rja na ponvi iz litega železa: odstranitev z ljudskimi metodami in posebnimi sredstvi. Ponev iz litega železa rjavi: ustvarjanje zaščitnega premaza proti rji
Načini odstranjevanja rje s posode iz litega železa.
Lito železo je odličen material za kuhanje. Glavna prednost je vzdržljivost, pa tudi to, da se hrana na takih posodah ne zažge. Hkrati pa za mešanje hrane ni treba uporabljati plastičnih žličk, saj litoželezna ponev nima teflonskega premaza, ki bi se lahko poškodoval.
Rja na litoželezni posodi: očistimo jo z ljudskimi metodami
Sčasoma lahko litoželezna ponev zarjavi. To se pogosto zgodi, če ne skrbite za posodo. To se običajno zgodi, ko po kuhanju pustite litoželezno posodo v umivalniku in jo napolnite z vodo. Potrebno je obrisati odvečno vlago. Pri izpostavljenosti vodi lahko opazimo rjaste lise. Za njihovo odstranitev lahko uporabite mehka abrazivna sredstva.
Pregled:
- Če uporabljate sodo bikarbono, vam bo pomagala odstraniti rjo na litoželezni posodi. Če želite to narediti, je treba rahlo navlažiti posodo, naliti malo sode, naliti kapljico vode, da naredite gosto pasto. Zdaj s kuhinjsko gobico očistite madeže rje. Ta metoda je precej enostavna, le poškoduje zaščitni sloj.
- Sol. Ta metoda je primerna, če so na ponvi velike zarjavele lise, ki jih je težko odstraniti. Ravnati je treba kot v prvem primeru, v ponev dodamo malo kuhinjske soli, nalijemo vodo, da dobimo pasto, temeljito zdrgnemo s kuhinjsko gobico, dokler ne odstranimo ostankov rje iz posode.
- Kis. V ponev je treba vliti malo kisa, ga razredčiti z vodo ena proti ena, postaviti na ogenj in zavreti. Rja se pod vplivom kisline raztopi. Nato morate sprati z običajnim detergentom, ki ga uporabljate za čiščenje posode.
Litoželezna ponev rjavi: čiščenje s posebnimi sredstvi
Te metode so primerne samo, če so na površini majhne lise rje. Če je ponev močno poškodovana ali je že dlje časa ležala nekje v shrambi, uporabite močna kemična čistila. Spodaj je seznam orodij za odstranjevanje rje iz litoželezne ponve.
Ocena:
- Čistilo za stranišča Tytan
- Astonish oven grill cleaner
- Well Done Cold razmaščevalec z razpršilcem
- Za čiščenje pečic in žarov Xanto Oven Cleaner
- BLITZ Kalkloser vodni kamen in rja odstranjevalec
- Odstranjevalec vodnega kamna, rje in vodnega kamna GALLUS
- Čistilo proti rji San klin brez pršilnika
- Čistilo Teza T SANTRI Gel (proti sredstvo proti rjavenju vodnega kamna)
Lito železo rjavi: ustvari zaščitno prevleko na ponev
Da litoželezna ponev ne rjavi, jo je treba po vsakem kuhanju oprati brez uporabe detergenta za pomivanje posode. Ker razjedajo zaščitno plast. Za to je najbolje uporabiti toplo vodo in mehko krtačo ali gobo. Po kuhanju v še vročo ponev nalijemo vodo in pustimo, da zavre. Nato tekočino odlijemo in ponev operemo na običajen način. Če ste opazili, da v zadnjem času ponev po pranju pogosto rjavi, to pomeni, da se je zaščitni premaz obrabil. Lahko se obnovi.
Navodila:
- Za to morate zavreti vodo, ponev pokriti, temeljito operemo in odstranimo ostanke rje
- Nato kos kruha ali krpo prepojimo z rastlinskim oljem ali mastjo
- Nato pekač premažemo z tanko plast maščobe od znotraj in od zunaj, nato ga postavimo v pečico, pod dno pekača pa postavimo pekač
- Pekač obrnemo na glavo, tako da notranja del je obrnjen navzdol
- Vklopite pečico in počakajte, da se segreje na 180 stopinj
- Nato morate pekač hraniti na tej temperaturi eno uro
- Preostala maščoba bo kapljala v ponev, ponev se lahko kadi, zato odprite okna, vklopite napo, če jo imate
- Vzemite čas, da pekač vzamemo iz omare, izklopimo pečico in počakamo, da se posode popolnoma ohladijo
- Samo post nato posodo vzamemo iz pečice in jo lahko uporabimo
- Tako na njeni površini nastane mastna plast, ki preprečuje prodiranje vlage v globlje plasti posode in bo preprečuje korozijo
- Skladno s tem se na takšni ponvi ne tvori rja
- Premaz je protilepljiv, na njem lahko pečete palačinke ali izdelke, ki se primejo
Zaščita ponve pred rjo
Drugi način, da se znebite rje, je uporaba soli. Po čiščenju posode pred rjo je treba ponev zaščititi pred nadaljnjo korozijo, če posode ne obrišete, bo rja še vedno nastajala. Zato poskrbite za zaščitno plast.
Navodila:
- Za to ni potrebno, da je ponev v pečico, lahko uporabite preprostejšo metodo. Na ognju segrejte ponev, mora biti zelo vroča
- Dodajte malo soli, držite, dokler sol ne porjavi in ne poči
- Sol zavrzite, odstranite ostanke snovi s čopičem ali suho krpo
- V nobenem primeru ne spirajte ostankov soli, ne zmočite ponve
- Nato je Kos kruha morate navlažiti v rastlinskem olju in podrgniti notranjost ponve
- Postavite na štedilnik, držite, dokler se olje ne preneha kaditi
- Šele takrat lahko začeti kuhati. Tako pripravljena ponev ne bo rjavela, če ima zaščitno plast
Kot lahko vidite, je rja na litoželezni posodi precej preprosta. Veliko težje se je izogniti njegovi ponovitvi. Za to uporabljamo metode z rastlinskim oljem in praženjem v pečici.
