Proseni zdrob, decokcija prosa: kemična sestava, škoda in koristi za človeško telo, uporaba v tradicionalni medicini, za hujšanje. Kako zdraviti ledvice, lišaje, cistitis, sladkorno bolezen tipa 2, pankreatitis, gastritis, hipertenzijo, prostatitis s proso: starodavni recepti, proti

Članek vam bo povedal, kako koristna je ta žitarica, kako jo lahko uporabite za zdravilne namene in katere jedi je enostavno pripraviti iz njega.

Kaj je proso, iz katere rastline se pridobivajo, kako izgleda?

Veliko ljudi pozna rumeno proso, vsi pa ne vedo, od kod prihaja in kako raste. Neredko se to žito imenuje "zlato žito", jed pa se iz neznanega razloga imenuje "metlasta kaša", "piščančja kaša" ali "papagajeva kaša". Proso je zdravo živilo z veliko hranilnimi snovmi in vitamini.

Proso se pridobiva iz prosa, travnate rastline, ki je zelo razširjena v državah CIS. Proso je enoletna žitna rastlina, ki vam omogoča pridobivanje več vrst žit, njegova stebla pa se pogosto uporabljajo za pletenje gospodinjskih metel.

Po žetvi prosa ljudje prejmejo:

• Zdrob je zdrobljen. Primeren je za krmljenje domačih ptic, primeren pa je tudi za prehrano ljudi (fina struktura omogoča lahko prebavljivost hrane).
• Draneti. Žito, ki se odlikuje po svetlo rumeni barvi in ​​gladki površini vsakega zrna. Odlično se skuha in je primerna za priloge. Pomanjkljivost te sorte ni najboljša prebavljivost.
• Mleto proso. Kaj človek pogosto sreča na trgovskih policah. Žita imajo mat površino in se med kuhanjem zelo razkuhajo. Kaša iz takšnega prosa je lahko prebavljiva.

Iz prosa lahko pripravimo različne jedi:

• Kašo
• Priloge
• Juhe
• Enolončnice
• Zelenjavni polpeti

POMEMBNO: Proso je žito, ki se hitro pokvari, zato morate vedno upoštevati rok trajanja in ustvariti ugodne pogoje za njegovo skladiščenje. Sveži zdrob mora biti vedno svetel. Proso je treba pred kuhanjem oprati, presejati in namočiti.

)

Proseni zdrob, decokcija prosa: kemična sestava, vitamini, škoda in koristi za človeško telo

POMEMBNO: Prednosti tega žita so posledica njegove bogate kemične sestave. Po količini koristnih snovi je proso primerljivo le z ajdo. Proso je prisotno v hrani mnogih ljudstev. Žito je visoko kalorično in nasitno, obstaja veliko različnih receptov s to sestavino, tako sladkih kot slanih.

Kakšna je korist:

• Zdrob lahko iz telesa odstrani nakopičene soli in proste radikale, ga očisti toksinov in nečistoč. Zato je proso koristno za tiste, ki živijo v neugodnih in ekološko onesnaženih območjih.
• Proso izboljšuje delovanje možganov, kar pomeni, da je to živilo koristno za tiste, katerih dejavnosti so povezane z umskim delom.
• Ta žitarica zasluženo velja za dietno živilo (seveda brez dodajanja sladkorja in maščob), saj preprečuje absorpcijo maščob.
• Izboljša delovanje krvnih žil, preprečuje vsrkavanje maščob v njihove stene. Preprečuje nastanek "plakov" in odstranjuje holesterol.
• "Očisti" črevesje, ga osvobodi nakopičenih žlindre in zastalih fekalnih mas.
• Čisti telo s povečanim potenjem
• Odstranjuje odvečno tekočino iz telesa, ima dober diuretični učinek.
• Preprečuje krčne žile in je zelo koristen za vene (normalizira krvni obtok).

POMEMBNO: Proso velja za hipoalergene izdelke, saj ne more povzročiti negativnih reakcij.

Prednosti tega izdelka za moške:

• Proso je odlično za krepitev srčno-žilnega in krvožilnega sistema preprečevanje možganske kapi in srčnega infarkta (ki se pojavljata veliko pogosteje pri moških kot pri ženskah).
• Fizično delo pri moških pogosto vpliva na zdravje nog, zaradi česar se pogosto pojavijo krčne žile. Proso bo ohranilo zdrave vene in očistilo žile pred "plaki", torej preprečuje krčne žile.

POMEMBNO: Menijo, da lahko prekomerna uporaba pshinke poveča libido, kar je minus tega izdelka, če govorimo o zdravju moških.

Koristi za ženske:

• Pomaga v boju proti prekomerni teži, ki je zelo pogosta ženska težava.
• Proso čisti črevesje, mu omogoča, da absorbira več hranilnih snovi in ​​skrbi za lepoto in zdravje ženske.
• Bogata vitaminska sestava omogoča, da koža prejme največ koristnih snovi, kar pomeni, da se uspešno bori proti staranju.

Kako zdraviti ledvice zaradi pielonefritisa, cist, s proso očistite ledvice kamnov, peska: starodavni recepti in kontraindikacije

Proso je dobro za ledvice. Izzove ledvice, da delajo močneje in izločajo več tekočine. Treba je opozoriti, da je diuretični učinek zdrobov precej blag, a zelo uporaben. To pomaga ledvicam, da se znebijo bakterij, ki bi iz nekega razloga lahko prišle v območje mehurja.

POMEMBNO: Druga korist prosa je, da lajša otekline in je zelo koristno, če ima oseba resne bolezni, kot je cistitis (v tem primeru je koristno sedeti na prosenih dietah).

Zdrob z redno uporabo lahko zagotovi protivnetne lastnosti. Na enak način izginejo bolečine in neprijetni občutki, pesek in kamni gredo iz ledvic. Ne pozabite, da je to sposobna le posebna prehrana in uporaba infuzij na žitih.

Univerzalni recept (za vse težave z ledvicami):

• Potrebujete kozarec kosmičev
• Zrnje temeljito operite pred prahom in umazanijo
• Z roko odstranite slaba in črna zrna
• Očiščeno zrnje prelijte v steklen kozarec (za 3 litre)
• Žito prelijte z vrelo vodo
• Zaprite kozarec in ga ovijte z odejo
• V tem stanju hranite en dan
• Po tem času opazite, da je tekočina postala motna – to je vaše zdravilo.
• Piti ga je treba pred obroki (po 15-20 minutah) v poljubni količini.
• Rok uporabnosti takega zdravila je točno toliko časa, dokler tekočina ne začne imeti neprijetnega kiselkastega vonja.

POMEMBNO: Zdravilo je učinkovito za ledvice in dobro zdravi cistitis, odganja pesek in kamne, zmanjšuje vnetja in ciste. Potek zdravljenja je 2 tedna z dvotedenskim odmorom.

Kako zdraviti cistitis in bolezni mehurja s proso: ljudski recepti, kontraindikacije

Za tiste, ki trpijo zaradi cistitisa, bo koristno vedeti tudi o načinih za boj proti bolezni s pomočjo prosa:

• Vzemite 2-3 žlice. l. opranega prosa
• Prelijemo z vodo (približno 2 kozarca)
• Prižgemo ogenj in zavremo
• Zavremo pšenico približno 5 minut in jo ves čas motite.
• Pustite, da se zvarek ohladi
• Nato precedite, da ostane le tekočina
• Pijte ga po 1 žlico. l. vsako uro (to velja za prvi dan)
• Vsak dan povečajte delež za 2 žlici. l.
• Potek zdravljenja je 7-10 dni
• Zdravilo morate piti trikrat na dan in vedno pred obroki.

Kako zdraviti lišaje s proso?

Proseno olje vam bo pomagalo pri zdravljenju lišajev:

• Nalijte nekaj ž. l. proso v krožniku
• Samo 1-2 žlici. l.
• Proso spečemo (za to je primerna vroča žlica).
• Ta vrsta praženja bo povzročila izločanje olja iz zdroba.
• Žlico ohladite in s tem oljem, ko je še toplo, namažite poškodovano mesto na koži z lišaji.

Ali je proso dobro za sladkorno bolezen: glikemični indeks kuhanega prosa

POMEMBNO: Proso je dobro način za diverzifikacijo prehrane diabetika. Zanimivo je, da je zdrob dovoljen za diabetike katere koli vrste, saj sploh ne zvišuje krvnega sladkorja in le blagodejno vpliva na krvne žile.

Upoštevajte, da gre le za »golo« proso, kuhano v vodi in brez dodatkov drugih sestavin: sladkorja, suhega sadja, olja itd. Vsi dodatki povečajo GI prosenih jedi. Za diabetike je dovoljena dnevna količina žit le 200 g. (to je približno 5 žlic. l). GI kuhanega prosa je 71, kar velja za precej visoko, vendar je ta dietni izdelek dovoljen tudi za diabetike.

Zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2 s proso: recepti

Proso v kokosovem mleku (lahko nadomestite z vodo):

• Potrebovali boste 1 skodelico kosmičev
​​
• Morali ga boste oprati pred prahom
• Oprano proso prelijte z vodo (2-2,5 skodelice ali kokosovega mleka).
• Proso kuhamo dolgo, do 30 minut
• 5 minut pred koncem, po želji dodamo malo vanilije ali cimeta.
• Ščepec soli bo pomagal poudariti okus žitaric
• Po kuhanju ponev pokrijte s pokrovko in pustite, da se kaša napolni.

Zrezki na prosu:

• En del prosa prelijte s 3 deli vode
• Proso kuhajte 30-35 minut
• Naredite preprosto pečenko čebule in korenja
• Ožmite 1-2 stroka česen v pečenko
• Pečenko zmešamo s kuhano pšenico (tekočino, če ostane, predhodno odlijemo).
• Dodajte začimbe in sol po svojih željah.
• Dobro je dodati nekaj žlic. l. arašidovega olja
• Oblikujte polpete in jih na visokih temperaturah pecite v pečici približno 20-25 minut (pazite, da se ne zažgejo, ampak prekrijejo s skorjico).
• S plošče odstranite samo ohlajene kotlete

Ali je mogoče jesti proso med dojenjem in nosečnostjo?

• S koristnimi snovmi ne hrani le matere, temveč tudi njen plod, pa tudi otroka z materinim mlekom.
• Proso vsebuje kalcij, kar pomeni, da bo blagodejno vplivalo na tvorbo otrokovega kostnega sistema in zapolnilo njegovo pomanjkanje v telesu ženske.
• Proso pomaga normalizirati blato, kar je zelo dobro v pozni nosečnosti in po porodu, ko ženska trpi zaradi zaprtja.

Od katere starosti lahko otroku dajemo proso?

Vsekakor je proso zelo koristno za mlajše odrasle otroke. Zahvaljujoč tej žitarici telo prejme potrebno količino kalcija, kar pomeni, da se kostni sistem in zobje dobro razvijajo. Proso je dobro tudi zato, ker mlado telo očisti nakopičenih bakterij in toksinov. V prosu je veliko vitaminov, kar je dobro za razvijajoče se možgane (otrok bo aktiven, bo težil k znanju, ustvarjalnosti).

POMEMBNO: Otroci lahko jedo aktivno proso šele od 2. leta starosti, saj do tega časa prebavni sistem dojenčkov morda ne bo več kos teži te jedi.

Ali je mogoče jesti proso s hipotiroidizmom?

Hipotiroidizem je bolezen ščitnice. Proso je dovoljeno živilo pri hipotiroidizmu. Zdrob je treba skuhati v obliki kaše ali juhe, enolončnic ali kotletov. Jedilnik bolnikov s hipotiroidizmom mora biti raznolik, vendar ne težak (izključite maščobe, stročnice, slane in prekajene, kisle izdelke).

Kaj je dovoljeno:

• Pšenična juha na zelenjavni juhi
• Pusta kaša kuhano
• Kaša s korenčkom
• Kaša z bučo
• Kaša z rozinami in suhim sadjem
• Okras z zdrobom

Kako zdraviti pankreatitis trebušne slinavke s prosom: starodavni recepti

Pankreatitis je napad, ki prizadene trebušno slinavko, za katerega so značilni vnetni proces, bolečine v želodcu in prebavne motnje: slabost, bruhanje, driska (trebušna slinavka "noče" proizvajati prebavnih encimov).

To bolezen zdravimo z zdravili, lahko pa pomagamo žlezi, da si opomore in je med poslabšanjem ne obremenjujemo z uživanjem zmletega, kuhanega prosa brez olja (lahko prebavljivo).

Kako skuhati kašo:

• Zdrob (1 del) in voda (2 dela) so vlijemo v posodo za kuhanje.
• Žito predhodno pripravite tako, da ga operete.
• Kašo kuhamo toliko časa, da je proso kuhano (pokanje jedrc je obvezno za tiste s pankreatitisom).
• Pripravite bučo: njeno meso naribajte na drobno strgalo in krompirček s kašo kuhajte še 12 minut.
• Jedi ni priporočljivo dodajati drugih sestavin v obliki olja in začimb (razen ščepca soli).

POMEMBNO: Takšna kaša je koristna za "pankreasne bolnike", ki jo jedo za večerjo ali čez dan. Ta lahka hrana ne bo obremenila žleze, saj je razkuhana in drobnozrnata, poleg tega bo proso delovalo šibko, a učinkovito protivnetno na žlezo.

Kako zdraviti gastritis s prosom: starodavni recepti

Kot vsa žita ima proso bogato vsebnost vlaknin, ki imajo pozitiven učinek na delo celotnega prebavnega trakta. Redno uživanje tega živila v razumnih količinah bo pomagalo odpraviti vse težave z delovanjem črevesja:

• Kolike
• Disbakterioza
• Driska
• Zaprtje
• Prebavne motnje
• Napenjanje

) Treba je opozoriti na "ovojne lastnosti kaše, ki zelo ugodno vplivajo na želodčno sluznico, kar je zelo koristno pri vnetnih procesih, ki se pogosto pojavljajo pri gastritisu in razjedah. Proso ne bo "obremenilo", hkrati pa bo ublažilo simptome bolezni, zmanjšalo neprijetne občutke in bolečine.

POMEMBNO: Če imate povečano izločanje želodčnega soka, ta izdelek še vedno zavrnite, saj lahko proso poveča stopnjo kislosti v želodcu. Previdno vnesite to žito v prehrano med poslabšanjem napadov gastritisa, saj lahko vlakna "dražijo" že tako "nemirno" sluznico.

Kaša "na vodi" za bolnike z gastritisom:

• Vzemite 1 del prosa
• Temeljito ga sperite s tekočo vodo
• Po potrebi razvrstite (zavrzite slaba in črna zrna).
• V posodo za kuhanje stresemo proso
• Zalijemo z 2 deli vode
• Pšenico kuhamo do pol ure, naj vre in postati m' ki
• Med kuhanjem lahko dodate ščepec soli (ne več).
• Izključite dodajanje kakršnih koli začimb

POMEMBNO: Proso je dovoljeno dodajati olje ljudem z gastritisom, saj ima enak učinek mehčanja in ovojnice. Dodate lahko poljubno olje.

Kako zdraviti hipertenzijo s prosom: starodavni recepti

V starih časih so proso nemalokrat uporabljali v »receptih za zdravje«, za odpravljanje nekaterih bolezni. Malokdo ve, da se hipertenzija lahko odpravi tudi z rednim vključevanjem poliranih žit v vašo prehrano.

Kdaj je proso koristno:

• Če ima oseba starostno aritmijo
• Če se občasno pojavljajo težave s srcem.
• Če je oseba imela hipertenzivno krizo

Kako kuhati:

)
• Zdrob stresemo v ponev brez olja
• Proso naj bo močno prepečeno na ognju (vendar pazimo, da se barva zrn ne spremeni).
• Pečeno proso nato speremo s tekočo vodo
• 1 del prosa prelijemo z 2 deloma vode
• Zdrob skuhamo do mehkega
• Lahko dodate malo soli
• To jed je treba jesti vsak dan

Kaj še je koristen:

• Če se vam krvni tlak zelo pogosto dviguje, si vzemite pravilo, da vsako jutro pojeste 1 čajno žličko surovega (suhega), a opranega prosa. Samo previdno prežvečite v ustih in pogoltnite.
• Če imate visok krvni tlak, vzemite 3 žlice. l. žita (operite in sortirajte). Semena posušimo in stresemo v kuhinjski možnar, kjer jih zdrobimo v moko. Takšno moko je treba jesti ves dan v majhnih porcijah in ne sprati z vodo.

Kako zdraviti prostatitis s prosom: starodavni recepti

Proso vam bo omogočilo tudi ublažitev simptomov vnetne moške bolezni, kot je prostatitis. Če oseba čuti akutno bolečino in neprijetne občutke, ki vplivajo na njegovo žlezo, mora nujno uporabiti naslednji recept:

• Pripravite 2-2,5 žlici. l. zdrob
• Operite in razvrstite
• V ponev nalijte 2 skodelici vode
• Zrnje prelijte z vrelo vodo
• Proso vztrajajte približno pol ure
• Voda mora postati motna
• Ta belkast poparek je treba piti čez dan
• Potek zdravljenja je do 5 dni
• Vsak dan boste morali pripraviti svež preliv

Zdravljenje solzenja s prosom: recept

Proti povečanemu solzenju oči se lahko spopademo tudi s pomočjo prosa. Če opazite takšno težavo, ki se lahko pojavi z nastopom hladnega vremena ali v vetrovnem vremenu, poskusite uporabiti "ljudski recept":

• Nekaj ​​žlic. l. proso (mora biti opran) je treba vliti z vrelo vodo.
• Potrebovali boste 1 liter vrele vode
• Nato zrnje zavrite (do 7 minut)
• Enolončnico ohladite
• S to decokcijo si morate umiti oči
• Oči si morate umiti pred spanjem
• Koristna je tudi uporaba losjoni za oči
• Za to namočite dve bombažni blazinici v juho in ju nanesite na zaprte veke.
• Losjone držite do 10 minut
• Potek zdravljenja s proso – 1 teden

Zdravljenje zaprtja s proso: ljudski recepti

Nepravilna prehrana pogosto povzroči zaprtje pri ljudeh. Zato se je treba z njimi nenehno boriti oziroma izvajati preventivo z izogibanjem. Kot že omenjeno, ta žitarica vsebuje vlaknine in prehranske vlaknine. Te snovi pozitivno vplivajo na peristaltiko črevesja, dražijo njegovo sluznico in obnavljajo njene funkcije. Hkrati proso ne obremenjuje organov prebavil in daje dobro sitost. To dejstvo je zelo pomembno za tiste, ki fizično delajo.

ZANIMIVOSTI: Mnogi poznajo črevesne motnje po dolgotrajnem jemanju antibiotikov, zato proso pomaga odpraviti posledice takšnega zdravljenja, »odstrani vse ostanke protibakterijskih učinkovin iz telesa in "čiščenje" jeter. Človeško telo in notranji organi se hitreje okrevajo, izgine tudi disbakterioza.

Odpravlja proso in zaprtje, tako začasno kot kronično. Za zdravljenje tega neprijetnega simptoma lahko uporabite absolutno vse možne jedi iz prosa, saj bo katera koli od njih imela odvajalni učinek.

Značilnosti:

• Za zdravljenje zaprtja dajte prednost svetlo rumenemu prosu.
• Če je proso obledelo in belo, je slabo obstojno.
• Zrnje pred kuhanjem operite in presejte
• Proso shranite v hladilniku (s tem boste odpravili grenkobo).

Prosena dieta za hujšanje: pravila prehrane, vsebnost kalorij kuhanega prosa na 100 gramov

Proso je dietni izdelek. V suhi obliki je zdrob precej kaloričen (348 kcal), med kuhanjem pa izgubi precejšnjo količino kalorij in ima v kuhani obliki že 248 kcal. Žita so pogosto prisotna v meniju za hujšanje, saj lahko nasičijo človeško telo s koristnimi snovmi in ugodno vplivajo na delovanje črevesja.

Poleg tega proso preprečuje absorpcijo maščob in to ne more ne ugajati tistim, ki želijo shujšati. Žita bodo iz telesa odstranila vse nakopičene odpadke in s tem »zagnala« vaš metabolizem. In seveda je proso krepko živilo. Če ga boste zaužili za zajtrk, se boste dolgo časa počutili siti in ne boste trpeli lakote.

POMEMBNO: Zaradi visoke vsebnosti kalorij kaše ni priporočljivo uživati ​​zvečer. Dovolj je, da zaužijete največ 200 g žit na dan (brez masla, sladkorja in maščobe za hujšanje). Proso lahko jedo popolnoma vsi, saj zanj praktično ni kontraindikacij.

Proso omogoča tudi pripravo številnih dietnih receptov:

• Juhe
• Enolončnica z zelenjavo
• Zelenjavni polpeti
• Slani in sladki kosmiči

Kuhano proso: alergeno ali ne, krepi ali čisti? Ali proso vsebuje gluten, ali ga lahko uživamo pri celiakiji?

Pomembne lastnosti prosa:

• Proso je izdelek z majhno verjetnostjo alergijske reakcije. Žita so dovoljena za uporabo absolutno vsem: odraslim, otrokom, ljudem z boleznimi.
• Redno uživanje prosa v omejenih količinah ima ugoden in blag odvajalni učinek na črevesje.
• Prekomerna uporaba prosa lahko v nekaterih primerih povzroči zaprtje.
• V prosu ni nobenih primesi glutena, zato ga je dovoljeno uživati ​​pri celiakiji.

Zdravljenje s proso: ocene

Ljudmila: "Nisem Sploh ne vem, da je proso tako koristno. To žito imam preprosto rada in ga redno vključujem v svojo prehrano. Verjetno zato načeloma nikoli nimam težav pri delu prebavil!"

Sergej: »Imam kronični pankreatitis in zelo pogosto čutim neprijetne občutke po jedi, vendar mi je proso vedno enostavno. S prosom kuham kašo in juhe. Masla, soli in sladkorja ne dodajam, čisto dovolj, da začutim čudovit okus pšinke.«

Elena: »Otroku pogosto dajem proso. Zdaj sem izvedel, da ni koristen le za črevesje, ampak tudi za možgane. To je zelo dobro za razvijajoče se telo!«

Video: "Proso: koristi in škoda"