Živila, ki vsebujejo jod za ščitnico: seznam, tabela. Kateri izdelki imajo visoko in nizko vsebnost joda: tabela. Pomanjkanje, pomanjkanje, pomanjkanje in presežek joda v telesu: simptomi pri ženskah in moških

Jod je nujen element za normalno delovanje človeškega telesa. Vpliva na duševno aktivnost, živčni sistem. Poleg tega ima pomembno vlogo pri zaščiti telesa. Kako nevarno je pomanjkanje joda, kateri izdelki vsebujejo odgovore na ta vprašanja, boste našli v članku.

Učinek joda na človeško telo igra zelo veliko vlogo. Tudi iz šolskega kurikuluma je takšna tema zelo pomembna. In še posebej, oster podoben učinek se odraža na zdravju nosečnice. In za to je treba upoštevati številne pogojene dejavnike.

Biološka vloga joda v človeškem telesu, delo ščitnice, srca, možganov: opis

Vsi vedo, da jod, kot element (natančneje element v sledovih), potreben za normalen razvoj telesa. In za mnoge ni skrivnost, da mora biti vsebnost joda v mejah norme. To pomeni, da lahko njegova pomanjkljivost ali, nasprotno, presežek negativno vpliva na telo.

• Ščitnica ima pri tem glavno vlogo. Natančneje, njeno hranilo za normalno delovanje je jod.
• Takoj bomo ugotovili, da je norma joda v človeškem telesu 20-50 mg. Sama ščitnica vsebuje 8-10 mg.
• Njegovo vlogo je težko preceniti, čeprav se potreba po takem elementu ne pojavlja v velikem številu.
• Seveda ima jod poln vpliv na delovanje in razvoj same ščitnice. In na žalost naše telo ne proizvaja takšnega elementa v sledovih.
• Celotna presnova beljakovin in maščob je odvisna od vsebnosti joda.
• Prav tako uravnava telesno temperaturo. Natančneje, nekoliko ga poveča (vendar to ustvari potrebno ravnovesje).
• Če govorimo o energijskem nivoju, potem ta sam uravnava energijsko izmenjavo.
• Pozitivno vpliva na potrebe telesa po kisiku in drugih vitaminih.
• Odgovoren je tudi za pravilen transport hormonov in enako pomembnega elementa, kot je natrij.

Njegova glavna naloga je sinteza hormonov, kot sta tiroksin in trijodotironin. Spomnimo:

• tiroksin je aktivator vseh presnovnih procesov, nadzoruje rast in razvoj telesa ter je tudi glavni dejavnik pri razvoju in pravilni diferenciaciji vse celice človeškega telesa.
• Enako pomembno vlogo imajo ščitnični hormoni. Skratka, pomembno vplivajo na rast in razvoj telesa, njegovih tkiv, pa tudi na njihovo diferenciacijo.

Jod neposredno vpliva na pogostost, količino in kakovost srčnih kontrakcij. In na splošno ima velik vpliv na delo srčno-žilnega sistema in na delovanje tako pomembnega organa, kot so jetra.

• Vodno-solno ravnovesje je tudi pod vplivom joda in je popolnoma odvisno od njegove vsebnosti.
• Na splošno vpliva na delovanje možganov in krepi našo imunost.
• Verjetno marsikdo ve, da jod stabilizira tudi naš živčni sistem.
• In vpliva tudi na normalen razvoj našega mentalnega sistema.
• In seveda je razvoj možganov in njihova aktivnost (aktivnost) zelo tesno povezana z vnosom joda v telo.
• Na kratko in v dostopnem jeziku je jod nujen za normalno delovanje ščitnice, ki proizvaja določene hormone (smo jih že navedli). Ti pa tako ali drugače vplivajo na delovanje, rast in razvoj našega telesa.

Kako pomemben je jod med načrtovanjem, nosečnostjo, dojenjem, za otroke?

Iz zgoraj opisanih lastnosti joda lahko sklepamo, da je vitalnega pomena za človeško telo. Toda zlasti za nosečnice, doječe matere in majhne (in načeloma katere koli starosti) otroke jod velja za preprosto potreben element. Vsaj za njihov normalen razvoj.

Dnevna norma:

• Dejstvo je, da se med nosečnostjo potreba po jodu poveča. Če telo navadne osebe potrebuje 100-150 μg na dan, se telo nosečnice poveča na 175 μg (v drugi polovici nosečnosti pa se lahko poveča na 220 μg).
• Otroci od 5. leta starosti potrebujejo do 120 mcg joda.
• In otroci, mlajši od 5 let, naj zaužijejo do 90 mcg vsak drugi dan.
• Med dojenjem pa do 200-290 μg na dan.
• Pomembno! Največji odmerek joda v telesu ne sme presegati 300 μg.

Med nosečnostjo:

• Ne bomo se spuščali v to, kakšno vlogo ima jod med nosečnostjo, ker je bilo to vprašanje že omenjeno zgoraj. Dodati je treba le, da je bodoča mati odgovorna ne le za svoje zdravje, ampak tudi za razvoj svojega otroka.
• Vsi vedo, da lahko pomanjkanje joda povzroči zaostanek v duševnem razvoju otroka.
• V zgodnjih fazah nosečnosti in sploh lahko povzroči spontani splav.
• Težava pa je v tem, da ima lahko takšne posledice tudi presežek joda, saj njegova velika količina vodi v zastrupitev telesa. In na enak način lahko povzroči nepravilen razvoj otroka v materinem trebuhu.
• Prav tako se bodoča mamica počuti veliko bolje, če je količina joda v redu. In tudi toksikoza ni tako moteča.
• In glavno je, da je mama mirnejša in manj trpi za predporodno ali poporodno depresijo.

Med dojenjem:

• Seveda je materino mleko koristno. Mnogi pediatri priporočajo hranjenje otroka do 2. leta starosti. Seveda se njegova sestava med obdobjem hranjenja spreminja (odvisno od starostnih potreb dojenčka).
• Nekateri elementi (na primer kalij, magnezij, kalcij, fosfor in natrij) vstopajo v mleko v pravi količini, ne glede na to, ali je mati take izdelke jedla ali ne. To pomeni, da gredo tako rekoč iz zalog.
• Toda selen, cink in jod so neposredno odvisni od materine prehrane. Če mati ne uživa hrane, ki je bogata s temi snovmi, jih tudi otrok ne dobi.
• Pomanjkanje joda vpliva predvsem na otrokov živčni sistem. Konec koncev, razvoj živčnih celic v telesu poteka do 2 let.
• Od količine joda je seveda odvisen tudi duševni razvoj dojenčka.
• Otrok ima lahko težave z motoriko in nasploh z razvojem.
• In praviloma takšni dojenčki rastejo počasi in slabo.

Med načrtovanjem nosečnosti mora bodoča mati začeti skrbeti za kolikor je le mogoče za njeno zdravje vsaj šest mesecev. Seveda je v idealnem primeru treba ohraniti zdravo podobo in pravilno jesti. Ampak to je že vprašanje druge smeri. Zakaj šest mesecev? Ker se mora telo pripraviti in založiti nekaj potrebnih komponent, pridobiti največjo moč in energijo. In še:

• pomanjkanje joda lahko povzroči neplodnost
• spolna želja bo izgubljena
• menstrualni ciklus je moten (kar bo vplivalo tudi na spočetje)
• pri moških lahko povzroči potenco

Znano je, da naše telo raste do 25. leta. In otroci preprosto potrebujejo stalno oskrbo z jodom v pravi količini, pa tudi z drugimi mikro- in makroelementi. Njihovo telo se še razvija. In da bi ta razvoj potekal pravilno, je pomembno, da takšna vprašanja ne gredo v nič.

Vloge joda za telo kot celoto ne bomo ponavljali. Pri otrocih, kot pri rastočem organizmu, je ta potreba največja. Navsezadnje lahko pomanjkanje joda povzroči duševni in telesni razvoj na splošno. Lahko povzroči tudi šibko imuniteto.

Pomanjkanje, pomanjkanje, pomanjkanje in presežek joda v telesu: simptomi pri ženskah in moških

Morda ne veste za pomanjkanje joda v telesu Natančneje, nekateri simptomi ne povzročajo veliko skrbi. Konec koncev, dokler problem ne postane očiten, pogosto ne razmišljate o njegovi začetni fazi. Čeprav je v primeru pomanjkanja joda prva stvar, ki bi morala opozoriti, je:

• poslabšanje spomina in splošna slaba asimilacija informacij;
• splošna apatija in izguba kakršnega koli zanimanja za dogodke;
• zaspanost in hitra utrujenost;
• raztresena pozornost, pozabljivost in nezmožnost osredotočanja na določeno nalogo ali delo. Vendar je ne smemo zamenjevati z nepazljivostjo;
• lomljivi nohti in obilno izpadanje las (čeprav je vzrok pogosto lahko v drugih obolenjih);
• se lahko kaže kot izguba sluha ali hripavost.
• Prekomerno znojenje in težko dihanje sta druga zgodnja znaka pomanjkanja joda.

Znaki pomanjkanja joda so:

• Otekanje obraza in spodnjih okončin. To je posledica dejstva, da se odvečna tekočina ne more izločiti iz telesa.
• Na splošno se videz poslabša. Pojavijo se gube, koža postane počasna in zastarela. Pojavijo se tudi znaki zgodnjega staranja.
• Vse to spremljajo bolečine v mišicah in sklepih, ki niso podvržene izločanju zdravila.
• Na splošno imuniteta pade, oseba pogosto začne zbolevati za virusnimi in prehladnimi boleznimi.
• Eden od simptomov je lahko tudi slabost ali bruhanje, pa tudi neprebavljivost hrane.
• In seveda povečanje ščitnice, ki ga v medicini imenujemo endemična golša. Toda le zdravnik lahko določi tak simptom.
• Pomembno! Doječe matere lahko začnejo krvaveti iz bradavic in količina mleka se lahko znatno zmanjša.

Mimogrede, tako hiter in zelo preprost test lahko opravite doma. Potrebuje samo eno komponento:

• jod
• vatirano palčko

)

Izdelamo jodovo mrežo. Po možnosti ga narišite na notranji strani stegna ali podlakti.

• Če je mreža ostala na vašem telesu več kot 6 ur, je z vsebnostjo joda vse v redu
• Če je njena stabilnost trajala manj kot 6 ur, vendar več kot tri, potem je rahlo pomanjkanje joda
• Če je taka mrežica izginila po manj kot 3 urah, se morate posvetovati z endokrinologom

Tudi tak test je mogoče narediti na nekoliko drugačen način. Nanesite tri trakove na podlaket ali notranjo stran stegna. Ta postopek je treba opraviti tik pred spanjem.

• Če je zjutraj izginil samo en trak, potem je vse v redu
• Če sta dva, je rahlo pomanjkanje
• Če vse tri, potem obstaja kritična potreba po jodu

Katera živila vsebujejo največ joda: seznam

Verjetno za mnoge seznam živil, bogatih z jodom, ne bo odkritje Amerike. Navsezadnje ne le v šolskem programu, ampak tudi na televiziji pogosto dobimo informacije o visoki potrebi telesa po jodu. In seveda so vsi slišali o koristih morskih alg.

• Da, morsko zelje zaseda častno prvo mesto po vsebnosti joda. Čeprav je to precej specifična in eksotična jed, ki je na žalost malo ljudi všeč. Vendar ga ne smete preveč oboževati – ne več kot 30 g zelja na dan.
• Jetra polenovke. To ni le nežna in okusna jed, ampak tudi bogata z jodom.
• In pečen krompir. Da, to je pečen krompir v olupku. Ker je 40 % dnevnega joda shranjenega neposredno v njem.
• Vse morske ribe! Omeniti velja, da je najvišja vsebnost joda (približno 150 μg) v gekonu, polku in vahnji.

• Lignji so tudi morska hrana. Mimogrede, zelo okusno. Količina joda doseže 300 μg.
• Feijoa. To je eksotično sadje z vsebnostjo joda do 350 mcg. Mimogrede, naredi zelo okusno marmelado.
• Suhe slive imajo 9 % dnevne vrednosti. To pomeni, da je dovolj, da pojeste največ pet kosov takšne poslastice.
• Brusnica. Še en okusen izdelek z visoko vsebnostjo joda.
• Dodati velja (združili jih bomo v eno točko): kaki, črno jerebiko, fige in orehe. Ti izdelki so zelo okusni in dostopni.
• Jodirane soli ni dovoljeno izolirati. 1 gram le-tega vsebuje kar 77 g joda. In to je najlažji način za povečanje in vzdrževanje normalne vsebnosti joda.

Živila, bogata z jodom, z visoko vsebnostjo joda: tabela

Seveda lahko naštevamo v nedogled. bogata živila. Navsezadnje je en ali drug del tega v številnih komponentah. Zato bomo na spodnji fotografiji za boljše razumevanje podali tabelo z uporabnimi in z jodom bogatimi izdelki.

Živila s povprečno vsebnostjo joda: seznam

Seveda obstajajo izdelki z majhno vsebnostjo joda. Spodaj na fotografiji bomo podali tudi seznam s povprečno vsebnostjo joda.

Seveda je treba te izdelke uporabljati v primeru presežka tega elementa ali za vzdrževanje ravnovesje joda v telesu.

Živila z nizko vsebnostjo joda: seznam

Seveda obstajajo tista živila, ki imajo zelo malo joda. Nato bomo podali seznam z nizko vsebnostjo joda.

Živila brez joda: seznam

Če ima kdo vprašanje: zakaj morate poznati tak seznam izdelkov. Spomnimo vas, da ima prevelika količina joda tudi žalostne posledice. Zato ga je treba jesti previdno in slediti uravnoteženi prehrani.

• Sadje, ki ne vsebuje joda, so banane, jabolka (brez pečk), pomaranče in mandarine, pa tudi hruške in grenivke.
​​​​
• Zelenjava. Ampak skoraj vse! Izjema so izdelki iz fižola in stročnic ter krompirjeve lupine.
• Sokovi brez rabarbare in maraskina.
• Nesoljeni oreščki - mandlji in arašidi.
• Sladkor in med, pa tudi žele in marmelada.
• No, začimbe (iz posušenih zelišč) in črni poper.

Seveda se pri pomanjkanju joda uporabljajo izdelki z visoko ali srednjo vsebnostjo joda. Če je jod presežek, potem je vredno jesti hrano, ki vsebuje malo joda ali sploh nima takšne komponente.

Video: Kakšna je nevarnost pomanjkanja joda?