Dukan dietni otrobi za hujšanje: koristi, kako jemati, vsebnost kalorij. Koliko otrobov jesti na dan Dukanove diete, katere jedi kuhati z otrobi?

Ena najbolj priljubljenih diet v zadnjem času je Duke dieta. Vključuje vsakodnevno vključitev ovsenih otrobov v prehrano in uživanje nizkokalorične hrane.

Kako jesti otrobe po Dukanu?

• dodajajo otrobe fermentiranim mlečnim izdelkom: kefirju in jogurtu, da postanejo bolj hranljivi in ​​okusnejši.
• Na otrobih se zamesi testo, iz katerega nastane okusen polnovreden kruh in druga peciva.
• zmeljemo otrobe in zamesimo tekoče testo za palačinke.
• pripravite okusne nizkokalorične sladice iz otrobov.

Koristi otrobov za zdravje in nadzor telesne teže

Otrobi so nepogrešljiv vir vlaknin za človeka. Kakšne so prednosti otrobov? Imajo veliko edinstvenih lastnosti:

• dajejo občutek sitosti za cel dan in spadajo v kategorijo izdelkov z vsebino "preprosto ogljikovi hidrati", to je, če boste jedli otrobe za zajtrk, se prepričajte, da boste čez dan občutili val moči in elana. Ta kakovost pomaga ne le pri dobrem počutju, ampak tudi pri izgubi teže, prihrani osebo pred napadi lakote in nepotrebnimi prigrizki čez dan.
• otrobi vsebujejo ogromno uporabnih mikroelementov, ki lahko "popravijo" in izboljšajo prebavo: očistijo črevesje nečistoč, toksinov, odpravijo zaprtje ali, nasprotno, drisko, ustvarijo občutek lahkotnosti.
• Druga edinstvena kakovost otrobov je, da lahko uravnavajo in kar je najpomembneje, zmanjšujejo raven holesterola v človeški krvi.

Kaj so otrobi?

Za tiste, ki ne vedo, kaj so "otrobi" in ne predstavljajo njihovega videza, velja omeniti, da to ni žito in ne lupina, ampak ista lupina, v kateri je bilo nekoč žito. Preprosto povedano, to so "odpadki", ki ostanejo po predelavi ovsa. Dolgo časa so ljudje uporabljali otrobe samo za krmo konj in šele čez nekaj časa odkrili njihove zdravilne lastnosti.

Kakšna je skrivnost takšnega preprost izdelek, kot so otrobi?

Dejstvo je, da vsebuje tako edinstveno molekulo, beta-glukan, ki lahko vpliva na človeški prebavni trakt:

• za občutek popolne sitosti — ta proces se začne v ustih, ko otrobi absorbirajo slino. Ko pridejo v želodec, začnejo absorbirati tudi vhodno vodo.

Žlica otrobov se poveča do petindvajsetkrat in zato je občutek sitosti.

• za hujšanje — v človeškem želodcu so otrobi izpostavljeni vsem kemičnim procesom: želodčnemu soku in žolču. Posledično so otrobi "krogla" koristnih aminokislin in maščob, ki "zavirajo" absorpcijo preprostih ogljikovih hidratov v telesu in prispevajo k hitremu izgorevanju kalorij.

Koliko otrobov pojesti na dan med Dukeovo dieto?

Ker so otrobi precej visokokalorični izdelek, postavlja se naravno vprašanje: koliko lahko porabite čez dan.

Optimalna količina za osebo so tri žlice. Najbolje je, da ga uporabite v prvi polovici dneva.

Bodite pripravljeni na dejstvo, da z uporabo otrobov dolgo časa ne boste čutili lakote ali pa ga boste popolnoma izgubili.

Ali lahko jeste kruh na Dukovi dieti?

S prisotnostjo sodobne opreme v kuhinji: krušne peči in štedilniki, je postopek priprave dietnega kruha zmanjšan na minimum.

Kako uporabljati Dukan kruh?

Kruh po Dr. Dukeova dieta je pecivo z otrobi, brez primesi pšenične moke. Za gnetenje testa se uporabljajo samo mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in jajca.

Takšen kruh lahko pripravite v kruhomatu, če ga nimate pa lahko uporabite tudi multicooker.

Dukan recept za kruh, glejte Dukan recepti za sladice in peko z otrobi.

Kaj je "Duke cake"?

Torta je vrsta kruha, ki je dovoljena uživajo tisti, ki sledijo Dukeovi dieti. Peče se iz tolokna, to je v moko zmletih ovsenih otrobov. Je dietna jed in jo je dovoljeno zaužiti s prvimi in drugimi jedmi.

Morda vizualno takšna torta ni podobna tisti, ki se pojavi v vaši domišljiji. Vojvodska torta (imenovana tudi "galeta") je gosta debela palačinka iz otrobov, ki je bila prvotno namenjena zajtrku. Zavili so ga v ocvrto jajce in pojedli.

Torti lahko daste poljubno obliko: ravno, okroglo, kvadratno in celo kodrasto. Prav tako ni vseeno, kje ga pečete v pečici, počasnem štedilniku ali kruhomatu.

Recept za vojvodino torto

Kako jesti torte, kolačke in puding po Dukanu?

Dukanova dieta je precej raznolika in v nekaterih primerih dovoljuje uživanje sladic, kot so torte in pudingi, kot priboljške.

Takšne torte v glavnem temeljijo na pripravi izdelkov z visoko vsebnostjo beljakovin, nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Izvirna in nenavadna sladica za tiste, ki sledijo dieti Duke, bo puding. Pudingi so različni, najbolj slasten pa je čokoladni, ki ga postrežemo s svežimi jagodami in vejico mete. Za lepoto ga lahko potresete s kakšno vrsto cimeta.

Še posebej prijetna je, ko dieta dopušča. Takšni mafini vključujejo mafine, zmešane z otrobi in sirovim testom. Enostavno jih je speči, poleg tega so nizkokalorične. Postali bodo čudovita raznolikost mize.

Recept za torto, mafine in puding si oglejte v Dukanovih receptih za sladice in peko z otrobi.

Kako uporabljati enolončnico s sirom Dukan?

Po tej dieti si lahko zelo pogosto privoščite sirovo enolončnico. Mimogrede, okusne lastnosti dietne enolončnice nikakor niso slabše od običajne in mnoge spominjajo na tisto, ki jo je pekla mama ali kuharica v vrtcu. Takšno enolončnico je zelo enostavno pripraviti doma, še posebej, ker mora sodobna kuhinja imeti takšno napravo, kot je počasni kuhalnik.

Enolončnica, pripravljena po Dukanovih prehranskih priporočilih, je zelo okusna in hkrati vsebuje minimalno količino kalorij.

Preberite kuharske recepte v članku Recepti za Dukan sladice in peko z otrobi.

Enolončnico je najbolje jesti za zajtrk, saj bo tako zagotovila potrebno število kalorij, ki jih boste porabili čez dan.

Kako jesti Dukanove polpete?

Pite so prepoved številnih diet, zato je vredno vsaj enkrat v življenju poskusiti pripraviti dietno pecivo. Vendar pa takšne pite odlikuje nenavadna sestavina v testu — gluten, ki ga ni tako enostavno najti.

Gluten je snov, beljakovina, pridobljena iz pšenice.

Vendar gluten (gluten) za nekatere ljudi ni primeren za prebavo, zato ga je treba uporabljati previdno in nadzorovati količino pojeden. Ljudem s celiakijo je uživanje glutena strogo prepovedano. Recepti za dietne pite v članku Recepti za Dukanove sladice in pecivo z otrobi.

Kako uporabljati dietne pite iz Dukana?