Medenjaki z medenjaki z lastnimi rokami: recept s fotografijo, vzorcem, dekoracijo. Kako kupiti model za peko hišice iz medenjakov na AliExpressu?

Hišica iz medenjakov je pravljična sladica za otroke in odrasle v novoletnem času. To je povsem mogoče narediti sami iz preprostih izdelkov. Skrivnosti kuhanja in "gradnje" hiše so navedene v tem članku.

Gingerbread house: pogledi, ideje, fotografije

Gingerbread house je sladko pecivo iz testa za medenjake v obliki hišice ali koče. Izdelek je svojo priljubljenost pridobil skupaj z medenjakom, začenši od 16. stoletja v Angliji pod kraljico Elizabeto Prvo.

Praviloma je hišica iz medenjakov sestavljena iz več tort : štirih pravokotnikov za stene in štirih oblik za streho. Sodobni rokodelci so se naučili narediti takšne hiše prave kulinarične umetnosti s številnimi okni in vrati, ki jih je mogoče celo odpreti.

Pred peko je treba pecivo za sijaj premazati s surovim jajcem. Hišico lahko "zgradite" šele, ko se vsaka torta ohladi in malo strdi. Vsak detajl ni pritrjen drug na drugega z glazuro. To naredimo s pomočjozobotrebcev ali nabodal .

POMEMBNO: Da bi bili medenjaki lepi in urejeni, jih je običajno okrasiti s sladko glazuro iz sladkorja v prahu ali čokolade, posipov in bonbonov. Obstaja medenjaki hišo je treba zelo previdno, da ne bi pomotoma trčil v oster konec zobotrebca.

S čim še lahko okrasite hišico iz medenjakov:

• Medenjaki
• Figurice živali: piškoti ali medenjaki (jeleni, medvedi, pingvini itd.).
• Rožice, zvezdice, srčki
• Lepa in detajlna poslikava smetane in glazure različnih barv.

ZANIMIVOSTI: Obstaja veliko vrst te slaščice. Nekateri obrtniki se poskušajo odmakniti od klasične predloge hiše iz medenjakov in speči hišo, ki je kopija znane arhitekturne zgradbe.

Najlepše hišice iz medenjakov:

Testo za medenjake za hiška: recept

Vsaka gospodinja lahko naredi hišico iz medenjakov. Za testo potrebujete preprost nabor sestavin, ki jih zlahka najdete v kateri koli trgovini z živili. Medenjake pečemo v pečici približno 25 minut, temperatura pa ne sme biti manj in ne več kot 180 stopinj.

Potrebovali boste:

• Moko — 1,5 kg (presejana pšenična moka najvišjega razreda).
• Sladkor — 0,5 kg (sladkost medenjakov lahko nastavite neodvisno, zato dodajte več ali manj sladkorja).
• Maslo — 150 g (ne manj kot 73 % maščobe)
• Voda — 1 skodelica (vrele vode)
• Med — 0,5 kg (količino medu lahko prilagodite tudi neodvisno, odvisno od želje in sladkosti).
• Cimet — 2 žlički. (začimba je zelo aromatična in včasih bo že njena velika količina dala peki "oster" okus, zato lahko dodate cimet v manjši količini).
• Jajca — 3 kosi (domača jajca imajo prijetnejši bogat okus).
• Pecilni prašek — 2 vrečki

Priprava:

• Med je treba preliti z vrelo vodo in temeljito premešati ter pustiti, da se ohladi.
• Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in cimetom (po želji lahko pecilni prašek nadomestimo s sodo).
• Medeni zmesi dodamo jajca : beljak posebej stepemo v stabilno peno in vanj vmešamo rumenjake .
• Med in jajca zmešamo z mehkim ali v mikrovalovni pečici maslom. Doda se sladkor.
• Moko postopoma dodajamo masi, testo postopoma gnetemo.
• Končano testo je treba po delih zaviti v film in poslati v hladilnik, da "počiva" dve uri.
• Nato testo razvaljamo na 0,5 cm debeline in iz njega izrežemo potrebne figure.
• Figure so položene na peki papir, ki je pečen v pečici.
• Ohlajene končne medenjake pritrdimo in okrasimo z glazuro, bonboni, sladkarijami.

Hišica iz medenjakov: oblika za peko​​

Da bo hišica iz medenjakov lepa, enakomerna in čedna, uporabite posebne vzorce in kalupe. Če imate možnost, kupite silikonske, plastične ali kovinske figurice, če ne, naredite model iz papirja ali kartona.

AliExpress je ogromen nakupovalni vir, ki ponuja svojim strankam veliko zanimivih in uporabnih izdelkov. Tukaj lahko najdete celo oblike za peko medenjakov iz različnih materialov.

Če želite opraviti svoj prvi nakup, morate preprosto obiskati spletno mesto in se preprosto registrirati. Obrazec za registracijo zahteva preproste osebne podatke, kot so ime, naslov za dostavo in kontaktne podatke.

POMEMBNO: Navigacija po spletnem mestu je preprosta za uporabo: spustni meniji, galerije filtrov in opisi orodij so povsod. Video navodila v ruskem jeziku vam bodo pomagala izvedeti več o delu AliExpressa.

Na levi strani zaslona je meni. Potreben izdelek najdete v mapi "Za dom in vrt", kjer morate najti in izbrati "Oblike za peko". Drug preprost in hiter način, da najdete tisto, kar potrebujete, je uporaba iskalne vrstice, kjer lahko napišete "obrazec za medenjakovo hišo."

Kako doma speči novoletno hišico iz medenjakov korak za korakom?

Pravila za peko hišice iz medenjakov doma:

• Za gnetenje uporabite visokokakovostno moko. testo in ga obvezno presejte. Tako bo testo zračno in zlahka vzhajalo.
• V testo za medenjake lahko dodate poljubne dišeče začimbe: muškatni orešček, cimet, mleti ingver ali sok svežega ingverja, limonino ali pomarančno lupinico, konjak, metino esenco, med idr.
• Preden rezane figure iz testa pošljemo v pečico, jih je treba premazati s tanko plastjo stepenega jajca. To se naredi tako, da ima medenjaki trdo in sijočo površino.
• Hišo je treba zgraditi samo iz ohlajenih medenjakov. Topli medenjaki so precej krhki.
• Hišo je treba okrasiti z vročo glazuro, preden se strdi.

Končano hišico iz medenjakov lahko varno shranite nedotaknjeno dva tedna. Po tem ga je treba pojesti, da se izdelek ne pokvari.

Kako narediti hišico iz medenjakov korak za korakom:

Glazura za hišo iz medenjakov: recept

Glazura iz belega sladkorja za okrasitev hišice iz medenjakov:

• V skodelico za kuhanje vlijemo žlico vode in iz nje iztisnemo sok. pol limone.
• Posode postavimo na ogenj in zavremo.
• Tekočini postopoma v majhnih porcijah dodajamo sladkor v prahu.
• Skupaj bi morali nasuti točno 100 gramov prahu.
• Ves čas kuhanja glazure jo temeljito mešamo z metlico ali žlico.
​​​​
• Pustite, da se glazura nekoliko ohladi, vendar ne preveč. Hladna glazura se hitro strdi. S plastično vrečko ali brizgo nanesite toplo glazuro na hišo. Barve za hrano bodo pomagale dodati barvo sladkorni glazuri.

Čokoladna glazura za okrasitev hišice iz medenjakov:

• V lončku ali posebnem zajemalko stopite eno temno čokolado (100 gramov).
• V vročo čokolado dajte pol zavitka masla (100 gramov).
• Ko se maslo stopi, ne da bi nehali mešati maso, dodajte sladkor v prahu. V čokolado morate vsuti točno 100 gramov prahu.
• Končano glazuro nekoliko ohladimo in toplo nanesemo na hišo s pomočjo kuharske polietilenske vrečke ali brizge.

Okrasitev hišice iz medenjakov za novo leto

Ideje za okrasitev hišice iz medenjakov z glazuro za novo leto:

Video: "Gingerbread House"