Kako pravilno rezati krompir za cvrtje, kuhanje, pečenje, čips: načini rezanja krompirja. Kako lepo narezati krompir na slamice, kocke, v obliki rože, spirale, za juho, boršč, kose, rezine, ploščice, po kmečko, kolobarje, na tanko

Vsaka jed zahteva določeno rezanje sestavin. Krompir je ena najpogostejših in priljubljenih sestavin za pripravo zajtrkov, kosil, večerij, prigrizkov, solat in še veliko več.

V tem članku boste našli nasvete o rezanju krompirja.

Kako lepo rezati krompir: navodila

Krompir, narezan na čiste trakove, je idealen za cvrtje. Če nimate cvrtnika, se obnese tudi ponev ali ponev z debelim dnom (vanj je treba veliko naliti).

Kako narediti vse pravilno:

• Izberite krompir
• Korenovke velik in srednje velik
• Krompir previdno olupimo in izrežemo vse, tudi najmanjše poškodbe.
• Krompir operemo in osušimo (lahko ga samo obrišemo z brisačo).
• Krompir narežite na 3 plošče (po dolžini)
• Zdaj vsako ploščo narežite na trakove debeline približno 1-1,5 cm (ne več).
• Konci so lahko neravni

POMEMBNO: Če pripravljate ocvrt krompirček, ga morate cvreti v majhnih porcijah. Tako bo krompir z vseh strani postal zlat in pridobil elastično skorjo.

Kako lepo narezati krompir?

Na kocke narezan krompir se pogosto uporablja za prve in druge jedi, na primer za juho ali pečenko. Priprava krompirja je zelo preprosta, za to potrebujete:

• Očistite in operite
• Posušite ali obrišite z brisačo
• Vsak krompir narežite na 2 ali 3 plasti (odvisno od tega, kako velik je krompir).
• Vsako plast najprej razrežite po dolžini in nato prečno
• Odvisno od tega, kako velike kocke potrebujete, lahko plast razrežete na 2 ali 3 trakove.

POMEMBNO: Prednost tega kosa je, da ga lahko dobimo iz katerega koli krompirja (majhnega ali velikega).

Kako lepo narezati krompir v obliki rože?

Krompir, razrezan in položen v obliki rože, je redek. Tako oblikovan rez se uporablja za peko jedi v oblikah, kombiniranje z zelenjavo ali mesom.

Kako rezati:

• Izberite velik krompir, idealen je za ustvarjanje velikih cvetnih listov.
• Olupite in operite krompir.
• Velik krompir prerežite na pol
• Nato vsako polovico začnite rezati na tanke rezine (z nožem ali rezalnikom).
• Začnite polagati cvet, za to je treba "cvetne liste" zložiti v krog.

Kako lepo narezati krompir s spiralo?

Za rezanje krompirja v obliki spirale morate dobiti posebno napravo, ki je sestavljena iz nastavka, noža in nabodala. Sodobni trg ima več najbolj priljubljenih proizvajalcev takšnih spiralnih rezov.

Kako narediti:

• Položite krompir na držalo
• Vstavite nož
• Začnite premikati nož od vrha proti dnu krompirja.
• Predolgo spiralo prerežite na pol

POMEMBNO: Vsaka spirala je najprej ali kot je prerezana nanizana na nabodalo (lahko uporabite tudi leseno palčko za šiš kebab). Krompirjevo spiralo ocvremo v veliki količini olja, kot v cvrtniku.

Kako lepo narezati krompir za juho, boršč?

Vsaka jed mora biti ne samo okusna, ampak tudi lepa. Krompirjevi rezini, ena glavnih sestavin, so zelo pomembni za juho, boršč ali kislo kumarico. Prvo jed je najbolje rezati z majhnimi kockami.

Kako rezati:

• Krompir katere koli velikosti je treba olupiti in oprati
• Krompir narežite na 3 rezine (če je velik, boste morda potrebovali 4 krožnike).
• Nato vsako ploščo narežemo na 1 cm široke trakove, ki jih prerežemo.
• Morali bi imeti čiste 1 cm velike kocke.

Kako lepo narezati krompir na rezine, po rustikalno?

Na kolesca narezan krompir je idealen za pripravo jedi, kot je "podeželski krompir".

Kako narezati:

• Krompir temeljito operite, ne da bi mu odstranili lupino
• Vso umazanijo in ostanke je treba odstraniti.
• Krompir položite na desko
• Prerežite na pol, vendar naj ostane cel
• Odvisno od velikosti krompirja naredite še dva ali tri reze
• .brisačo (da se vpije odvečna maščoba) in postrežemo, pretlačeno začinimo s česnom in drobno sesekljanimi svežimi zelišči.

  

  Kako lepo narezati krompir?

  Ta rez krompirja je primeren za kuhanje enolončnic in enolončnic.

  Kako narezati:

  • Olupite in operite krompir
  • Krompir prerežite na pol
  • Vzemite polovico ploda, prerežite ga z nožem ali na deski.

  Kako lepo narezati krompir?

  Ploščice so debel trak krompirja.

  Kako narezati:

  • Olupite in operite krompir
  • Krompir narežite na 2 ali 3 plasti (odvisno od velikosti).
  • Vsako plast narežite na 3 ali 4 slamice

  Kako lepo narezati krompir na kolobarje?

  Ta vrsta reza je idealna za peko.

  Kako narediti:

  • Olupite in operite krompir
  • ) Potrebovali vas bomo za sekljanje zelja
  • Narežemo lahko tudi z navadnim nožem, le da bodo kolobarji tanjši.
  • Krompir položite na držalo in ga začnite rezati na tanke okrogle rezine.

  Kako lepo narezati krompir?

  Tanka rezina krompirja se imenuje pita. Uporabljam ga za okrasitev okusnih jedi, pa tudi kot dodatek krompirju v solato.

  Kako narediti:

  • Potrebovali boste strgalo za korejsko korenje
  • Izberite najbolj grobo strgalo
  • Olupljen krompir začnite drgniti na strgalo (postopek je zamuden, a možen).
  • Na tanke rezine narezana krompirjeva "pita" prepražimo do zlate barve.

  Video: "4 recepti za pražen krompir"

  .