Kako narediti liker, liker, tinkturo iz jagodne marmelade, zamrznjenih in svežih jagod v vodki, alkoholu, mesečini: recept doma

Recepti za pripravo jagodnih tinktur, likerjev in likerjev.

Iz članka boste izvedeli, kako pripraviti liker, liker, tinkturo iz svežih jagod in iz jagod sok domača marmelada.

Jagodni liker doma iz jagod: recept na vodki

Tinkturo lahko pripravite iz katerega koli jagodičja in jagod ni razen Sladki jagodni liker ima mehak bogat okus, lepo barvo in izvrstno aromo. Pijačo lahko pogojno uvrstimo med ženske.

Pri izdelavi jagodnega likerja je pomembno počakati na sezono jagodičja, izbrati dober recept in kupiti ali zbrati na lastni parceli najboljše zrele jagode brez poškodb.

Pomembno: za tinkturo vzemite sočne in zrele jagode. Nezrele, rožnate ali plesnive je treba takoj odstraniti.

Recept za jagodni liker je klasičen

Liker, pripravljen po tem receptu, bo krasil vsako pojedino. Pijača, katere moč ne presega 15%, je kot nalašč za dekliščino ali prijateljska srečanja.

Za pripravo lahkega in prijetnega napitka boste poleg potrpljenja potrebovali naslednje sestavine:

• pol kilograma jagod
• vodka ali alkohol, predhodno razredčen na želeno moč - 0,5 l
• sladkor - 1,5 ali 2 polna kozarca
• velik limona - pol
• prečiščena voda (ali hladno kuhana) — 200 ml

Priprava jagodnega likerja:

• Neoprane jagode operemo pod tekočo vodo. Damo jih v posodo in pustimo nekaj časa, da se posušijo na zraku.
• Vsako jagodo prerežite na dve polovici.
• Jagode nasujte v steklen kozarec. Na vrh nalijte alkohol. Jagode morajo biti popolnoma prekrite s tekočino.
• Iz polovice limone iztisnite sok in ga vlijte v kozarec z jagodami.
• Zdaj moramo kozarec z jagodami postaviti na sončno okensko polico in ga tam pustiti 7-10 dni.

• Po določenem času tekočino odlijemo iz kozarca. za to uporabimo večkrat prepognjen kos gaze. Precejeno tekočino pustimo v hladilniku. Preostale jagode v kozarcu potresemo s sladkorjem in jih ponovno pustimo na okenski polici 2-3 dni.
• Ne pozabite občasno pretresti kozarca. To je potrebno, da se kristali sladkorja hitreje raztopijo.
• Po 2-3 dneh ponovno ponovimo postopek odcejanja tekočine iz kozarca skozi gazo. V nastali sirup dodajte čisto vodo. Vsebino kozarca pretresite. Ponovno filtrirajte in iztisnite celulozo.
• Dodamo predhodno pridobljenemu sirupu, ki smo ga shranili v hladilniku. Postavite na toplo mesto 3-5 dni.
• Po določenem času pripravljeno jagodno tekočino odcedimo iz usedline. Filtriramo in pogostimo goste.

Video: Jagodni liker, recept

Jagodni liker Ksu-ksu

Domači recept za jagodni liker Ksu-ksu

Za jagodni liker Ksu-ksu boste morali v vsaki trgovini odšteti kar precej. Če pa imate recept za njegovo pripravo, pa tudi željo in potrebne sestavine, potem lahko svoje ljubljene pogostite z analogom drage pijače, ki jo pripravite sami.

Za liker boste potrebovali:

• sladoled ali sveže jagode — 500 g
• granulirani sladkor - malo manj kot 0,5 kg
• malo citronske kisline (po okusu)
• prečiščena voda (ali ohlajena kuhana) - 750 ml
• alkoholna osnova

Priprava likerja:

• Jagode poberemo, operemo pod tekočo vodo. V posodo z jagodami dodajte granulirani sladkor in citronsko kislino. Zmeljemo z mešalnikom.
• Jagodni pire pretlačimo skozi sito. Nasekljanim jagodam dodamo alkoholno osnovo in dobljeni sirup nalijemo v steklenice.
• Pijača bo vztrajala več tednov in šele po tem jo bo mogoče zaužiti.

Video: Domači jagodni liker XuXu

Jagodni liker doma na alkoholu: recept

<> Jagodni liker doma na alkoholu: recept Za pripravo jagodnega likerja na alkoholu bomo potrebovali naslednje izdelke: 750 g vsak:

• jagode
• alkohol (pitje)
• sladkor
• 250 g vode

• Jagode mine in damo v kozarec. V isti kozarec nalijemo alkohol, tako da pokrije vse jagode. Posodo z jagodami zapremo s pokrovom.
• Prihodnjo tinkturo je treba infundirati en teden pri sobni temperaturi. Ne pozabite ga občasno pretresti. Tako bodo procesi znotraj banke potekali bolj gladko.
• Ob koncu tedna jagodno tinkturo precedite. Za to uporabljamo lijak. Na dno zalivalke morate položiti vato. Deloval bo kot filter, ki bo prekril vse luknje zalivalke.
• Med točenjem tinkture ne stresajte kozarca.
• Jagod, ki so ostale v kozarcu po prelivanju tinkture, ne zavržemo, ampak jih potresemo s sladkorjem. Potresemo nabrizgane jagode. Kozarec ponovno zapremo s pokrovom in postavimo na toplo, temno mesto za 15-20 dni. Ne pozabite vsak dan pretresti kozarca. Na koncu bi morali dobiti sirup iz sladkorja, raztopljenega v jagodnem soku.
• Po določenem času dobljeni jagodni sirup prelijemo v posodo s prej dobljenim sirupom.
• Dodajte polovico norme vode (vodo je treba pred tem malo segreti), pretresite pločevinko. Ne pozabite, da morate tekočino naliti v en kozarec skozi lijak z vato na dnu. Enako naredimo s polovico vode.
• Zdaj morate pustiti infuzijo za zorenje. Trajalo bo 2-3 tedne. Jagodni liker bo v tem času postal rahel in izboljšal svoj okus. Končni liker ponovno filtrirajte z zalivalko z bombažnim filtrom.

Recept za jagodni liker z dolgim ​​rokom trajanja

Na vrhuncu sezone pripravite originalen jagodni napitek ki jih lahko čez leto hranimo v hladilniku.

Za pripravo likerja boste potrebovali:

• velike jagode — 1,5 kg
• osnova za liker — alkohol (lahko razredčite alkohol ali uporabite vodko, žganje) — 1 l
• sladkor — 200 g
• prečiščena voda — 200 ml

Priprava jagodnega likerja:

• Jagode pretlačim in stresem v stekleno posodo. Gnetemo jih v isti posodi.
• Pripravljene jagode prelijemo z alkoholom, izbranim za pripravo napitka.
• Tekočino je treba infundirati 10 dni.
• Preidimo na postopek priprave sirupa. Za ta korak potrebujemo skledo. Vanjo vlijemo ohlajeno tekočino. Nalijte celotno porcijo sladkorja in postavite na štedilnik.
• Prižgite majhen ogenj. Počakamo, da se vsi kristali raztopijo.
• Tekočino odstavite s štedilnika in pustite, da se ohladi. Končni sirup vlijemo v kozarec s tinkturo. Vsebino kozarca pretresite in precedite v steklenice. Končane posode s tinkturo zapremo in pustimo v kleti, hladilniku.

Jagodni liker na vodki

Recept za jagodno tinkturo iz svežih jagod

Za pripravo odličnega likerja izberemo sladke, zrele jagode. Za liker pripravimo naslednje sestavine:

• jagode
• osnovo za liker (vodka ali alkohol razredčen na želeno moč)
• sladkor

Priprava jagodni liker:

• Naberemo tudi moje jagode in z njimi do vrha napolnimo steklen kozarec. Jagode prelijemo z alkoholom in pokrijemo s pokrovom (to je potrebno, da alkoholne pare ne izginejo).
• Kozarec pustimo na sončni okenski polici. V dveh tednih občasno pretresite jagode. Jagode morajo pridobiti bel odtenek, tekočina pa naj postane čudovite rožnate barve.
• Poparek precedite. Pulpo ožamemo.
• Skuhamo sirup. V posodo nalijte sladkor in v enakih razmerjih nalijte vodo. Potrebovali boste 150-200 g sladkorja na liter tekočine.
• Ohladite sirup. Vlijemo v preliv. Kozarec pretresite in vsebino prelijte v steklenice. Ne dodajajte tekočine v steklenice, pustite 3-4 centimetre do vratu.
• Infuzija naj traja vsaj še en teden ali mesec).

Video: Jagodni liker preprost in enostaven recept

Liker iz jagodne marmelade ali liker doma

Recept za pripravo likerja ali likerja iz marmelade je predstavljen v kozarcu. Nežna jagodna alkoholna pijača je pripravljena po isti tehnologiji.

Video: Domači liker iz marmelade - recept na osnovi vodke

Hitri liker iz jagod na alkoholu

Svoje ljubljene za praznično mizo lahko pogostite z resnično žensko pijačo - metinim likerjem. Če boste pripravili dovolj močno pijačo, bo trajalo teden ali dva, da stoji. Ponujamo pa vam še en recept za liker, ki po okusu, aromi in moči ni nič slabši od svojih konkurentov. Ta tinktura se pripravlja približno en dan.

Za pripravo likerja pripravite naslednje sestavine:

• 0,5 kg svežih jagod (lahko tudi zamrznjenih)
• 200 g vodke
• kozarec sladkorja

Kuhanje likerja: ​​​​

• Za pripravo likerja potrebujemo lonec, v katerem bomo kuhali sestavine. Jagode stresemo v ponev, dodamo celoten delež sladkorja.
• V ponev nalijemo nekaj vode (približno 100 g) in pustimo jagode, da spustijo sok.
• Na kuhalnik pristavimo lonec z jagodami. Na močnem ognju počakamo, da vsebina ponve zavre. Ogenj zmanjšamo in ponev pustimo na štedilniku 20-30 minut.
• V loncu naj ostane samo jagodni sok, vsa voda pa bo izhlapela.
• Z dvestogramskim kozarcem odmerimo potrebno količino vodke.
• V lonec z jagodami prilijemo vodko in jagode takoj začnemo izpuščati sok, jagode pa tlačimo z vilicami ali metlico.
• Po kuhanju na ognju se mora tekočina zgostiti. Odstranite ponev s štedilnika in pustite, da se napolni. Ta proces bo trajal 20-24 ur, pijača pa bo napolnjena s plemenitimi notami.
• Po določenem časovnem intervalu napitek precedite. Za to je dobro železno sito.
• Poparek je bolje piti ohlajen. Postrezite k sladicam ali dodajte koktajlom, pecivu.

Recept jagodne tinkture na vodki

Pripravimo preprosto tinkturo na vodki iz jagod. Za to bomo potrebovali naslednje izdelke:

• 1 liter vodke
• 1 kg jagod
• 300 g sladkorja

Priprava tinkture:

• Prelijemo oprane jagode in celotno porcijo sladkorja v kozarec in napolnite z vodko, tako da pokrije jagode za 2-3 cm.
• Kozarec zaprite in pustite na temnem mestu 45 dni. Občasno pretresite vsebino pločevinke, da se sladkor popolnoma raztopi.
• Po določenem času tinkturo precedite. Za to uporabimo na pol prepognjeno gazo s plastjo vate v notranjosti.
• Nalijte v steklenice in zaprite z zamaški. Tinktura je pripravljena in jo lahko dlje časa hranimo v hladilniku ali kleti. Njegov okus ostane nespremenjen 3-4 leta.

Jagodna tinktura na mesečini

Kako pripraviti jagodno tinkturo na mesečini, se boste naučili iz videoposnetka.

Video: Jagodna tinktura (ZELO OKUSNA))

Z ogledom videoposnetka se boste naučili, kako narediti jagodno tinkturo na mesečini.

Video: JAGODA TINKTURA NA MONOSHONE

Zamrznjena jagodna tinktura na alkoholu

Kako kuhati zamrznjene jagodne tinkture je podrobno razloženo v videu.

Video: Hitri domači jagodni liker - star recept