Sladkorna brizga: kako izbrati način uporabe doma, fotografija

Sodobni pripomočki pomagajo hostesam, da dobijo čudovite vzorce in cvetje na pecivo, bizarne in izvrstne piškote, merengue, fižol itd. Postopek pečenja lahko zaplete s tem, da dobi pravo mojstrovino, ki bo presenetila tako sorodnike kot prijatelje. Glavna stvar - da se odločijo za optimalno različico izdelka, ki popolnoma vam zagotavlja dimenzije, telo, zmogljivost in vključeni v niz šob.

Kaj je konditorska brizga

Pod takšno napravo se šteje izdelek, ki se uporablja za izdelavo okraskov peciva in različnih vrst peke. Na videz je brizga podobna običajni medicini. Za uporabo slaščic za brizganje piškotkov preprosto:

  • Vzemite izdelek in ga napolnite z notranjim volumnom testa.
  • Nato s samo enim klikom na pergamentni papir odstranite želeno količino testa.
  • Pomembno je, da se ugotovi skladnost preskusa, tako da je blag, da gre skozi točilni avtomat in gost, da se ohrani oblika.

Kar zadeva dekoracijo za torto, boste potrebovali nekaj spretnosti. Za vzorce uporabite tudi zaobljeno šobo z izrezljanim robomza napise - gladke tubule. Za ustvarjanje listov obstajajo posebne poševne šobe, za vrtnice pa poševne cevi. Preden uporabite eno ali drugo šobo za brizgo za slaščice, poskrbite, da boste na papirju naredili nekaj testnih nakit. Tako lahko poberete udoben položaj vaše roke in določite pravilno doslednost.

Vrste slaščičarskih brizg

S svojo roko lahko naredite kulinarično brizgo, vendar je bolje izbrati in kupiti ustrezen tovarniški izdelek z velikim številom šob različnih oblik, ki bodo trajale več kot eno leto. Lahko ga naročite v specializirani spletni trgovini z dostavo po pošti. Hkrati je mogoče prihraniti dober posel, saj prodajna mesta pogosto ponujajo popuste v prodaji.

Na trgu obstaja veliko različnih vrst tovrstnih naprav od najenostavnejših do poceni in dragih strokovnjakov. Načelo tega je povsem enako. Pri izbiri se zanašajte na pogostost uporabe in cilje. Pecilna brizga je razdeljena na naslednje vrste:

  • Silikon. Ta vrsta slaščice napravo ima pregleden primer, ki vam omogoča, da nadzor nad količino smetane in da čeden neprekinjen vzorec. Silikon je optimalen, ker ni podvržen temperaturnim spremembam in ne absorbira vonjev.
  • Kovina. Najbolj trajna različica vseh razpoložljivih. Zaradi dobre tesnosti se lahko nanese na kremo, da ima kakršno koli gostoto. Za delo bo potrebno nekaj dela.
  • Razdeljevalec brizge. Ta možnostSlaščičarstvo je priročno, saj je možno prihraniti čas, saj bo vsakokrat, ko boste dobili enako količino kreme. Je podobne oblike kot pištola, vendar se razlikuje po svoji enostavnosti uporabe, saj ena roka vedno ostane na prostosti.
  • Pritisnite brizgo. Odlična rešitev za tiste, ki radi izdelujejo domače piškote. Na račun številnih kodrastih skodelic se pojavijo čiste in lepe risbe.
  • Električni. Udoben za dekoracijo sladoleda in koktajlov ali peko za peko. Pred uporabo morate napravo priključiti v vtičnico, nato pa jo dati v testo ali smetano.
  • Strokovno. To je najdražja različica kombiniranih materialov. Komplet vsebuje različne pripomočke poleg pripomočka. To je možnost za strokovnjake v večini primerov od $ 50-100, vendar bo trajalo več kot eno leto.
  • Vreča. To možnost je mogoče označiti v ločeni obliki, ki je alternativa brizgi. Razlika je le v odsotnosti primera kot takega, ker se namesto tega uporablja vrečko s šobami.

Za smetano

Če iščete cenovno ugodno napravo za slaščice, ki olajša in pospeši proces okrasitve medenjakov, piškotov, piškotov, pite, sladic, sendvičev itd., Si oglejte izdelek podjetja Mayer & amp; Boch ». Namesto torbice ima vrečko iz gostega materiala. Namenjen je za prostore in iztiskanje različnih krem, predvsem za dekoracijo peciva, peciva. V kompletu skupaj z izdelkom gredo 5 kovinskih šob z različnimiprofil in presečišče:

  • ime modela: Mayer & amp; Boch 27620612;
  • značilnosti: velikosti - 18h27,5 sm, materiali - kovina, tekstil, šobe - 5 kosov, teža v paketu - 50 g;
  • pluse: večnamenski, prostori, kovinski dodatki;
  • minus: rahlo precenjeno.

Če nameravate kupiti nizkocenovno kulinarično brizgo s šobami, potem bodite pozorni na Travolo 137285734. Izdelek je primeren za dekoracijo pite in sladic z jajčnim ali kremnim zamaškom z osli:

  • naslov: Travola 137285734;
  • lastnosti: materiali - kovina, plastika, dolžina 20,5 cm, distančniki - 3 kosi, plastični nož - 18 cm;
  • pluse: poceni, dobro pripravljeni;
  • slabosti: kratkotrajne.

Za kremo lahko izberete model s telesom v obliki rokava (vreča) Atribut Viva Grey. Kljub nizki ceni je lahko uporabna:

  • ime: Atribut Viva Grey ATV921;
  • značilnosti: šobe - 8, materiali - poliester, polipropilen, teža pakiranja - 70 g;
  • pluse: nizki stroški, cenovna dostopnost;
  • minus: za dolgo časa ni dovolj.

Za testo

Brizga iz testa bo postala prava pomočnica kuhinje za vsako ljubico. Dobra možnost je sporočilo za javnost za testo Tescoma. Namesto bata je izdelek opremljen z ročico, ki omogoča delo s testom, bolj gosto konsistenco. Vsak dotik ročice napaja naslednji del testa z minimalnim naporom s strani. Oblika prihodnje peketiska s pritiskom na kolesce. Izdelana je iz trpežne plastike, izdelek je priročen in vzdržljiv:

  • ime modela: Tescoma Delicia 630534;
  • značilnosti: v kompletu - 6 dekorativnih šob, 10 tiskovnih krogov, material - plastika, teža - 310 g;
  • pluse: večnamenski, udobni;
  • minusi: niso najbolj cenovno dostopni.

Dobra možnost bo izdelek nemškega podjetja Westmark, ki je vodilni na področju kuhinjskih izdelkov. Z nizko ceno ima naprava dobro trdnost:

  • naslov: Westmark 30772270;
  • lastnosti: material je plastičen, velikost je 16x8x4 cm, v kompletu - 5 šob, prostornina - 100 ml;
  • pluse: kakovost, funkcionalnost, dostopna cena;
  • minus: ne.

Metaltex "DolceForno" plastični injekcijski pečat ni nič manj privlačna možnost za pospeševanje procesa peke peciva, gobicnih peciv in še več. Diski so izdelani iz jekla, ohišje naprave pa je prozorno:

  • ime modela: Metaltex «DolceForno»;
  • značilnosti: dolžina - 26 cm, materiali - plastika, jeklo, premer - 5 cm, šobe - 2 cm, diskasta šablona - 5 cm, izrezane kape - 6 kosov, Jeklene plošče - 12 kosov;
  • pluse: bogat komplet, optimalna kakovost;
  • minus: ne.

Strokovno

Sladkorna pištola za strokovnjake je draga, vendar ima izboljšano trdnost in visoko funkcionalnost. Po želji lahko uredite profesionalni izdelek italijanskega podjetja Paderno. Izdelek je izdelan iz kakovostnega nerjavečega jeklas poliranjem zrcala. Bogat nabor bo pomagal pri izdelavi nakita različne kompleksnosti:

  • Ime modela: Paderno 6239;
  • značilnosti: dimenzije - 13h28,5 cm, material - nerjaveče jeklo, prostornina - 250 ml, šobe - 20;
  • prednosti: trdnost, odlična kakovost;
  • minusi: je drago.

Še en niz kakovostnega nerjavečega jekla iz Kuchenprofi (Nemčija). Izdelek je cenejši od mnogih drugih:

  • naziv: Poklicni Garnier;
  • značilnosti: dolžina - 24 cm, premer - 5,1 cm, material - nerjavno jeklo 18/10, prostornina - 200 ml, šobe - 7 kosov;
  • Pros: lastnosti kakovosti, razumna cena;
  • minus: majhna množica.

Silikon

Kuhinjski aparati iz silikona so se v zadnjih letih zelo razširili. Eden od njih je Facemile - priročen in poceni izdelek, idealen za peko. Več o možnostih izdelka:

  • Ime modela: Facemile 01094;
  • značilnosti: material - silikon, tip - orodje za peko;
  • prednosti: poceni, okolju prijazni;
  • minus: slaba nastavitev.

Marmiton - še ena preprosta možnost za silikon, ki si lahko privošči vsako ljubico. Izdelek je relativno kompakten in lahek:

  • naslov: Marmiton 12111;
  • lastnosti: material je silikon, velikost je 11x5,5 cm, teža je 110 g;
  • pluse: ekološki, poceni, udobni;
  • minus: ni dodatnih elementov.

Metal

Kovinski okovji se razlikujejo po trajnosti in trajnosti.Večina kovinskih kuhinjskih brizg ima plastične dele, kar pomeni, da predstavljajo posebno kombinacijo. Zanesljiva slaščičarska naprava podjetja Bekker:

  • ime modela: Bekker BK-5207;
  • parametri: dimenzije - 22x14,5x5,8 cm, material - nerjaveče jeklo, ABS-plastika, šoba za smetano - 8, za preskus - 13;
  • Pros: Življenjska doba, zanesljivost, bogat nabor;
  • slabosti: malo draga.

Gefu - slaščičarna je izdelana iz kovinskega (aluminijastega) ohišja, ki je primerna za ekstrudiranje različnih krem ​​in ne samo. Zaradi posebne oblike je mogoče natančno izmeriti dele in jih razširiti neposredno na palubo:

  • naslov: Gefu Cookie;
  • parametri: materiali - aluminij, jeklo, plastika, 4 šobe, 20 vstavljivih krožnikov s premerom 5 cm, dolžina brizge - 21 cm, premer - 5,5 cm;
  • prednosti: moč, vsestranskost, velik sklop;
  • minusi: visoki stroški.

Slaščičarna s kompletom šob Fanyi ima ohišje iz aluminija. Paket je bogat, saj poleg naprave obstaja še ducat privitkov:

  • Ime modela: Fanyi;
  • parametri: materiali - aluminij, ABS-plastika, premer - 5 cm, dolžina - 16,5 cm, teža - 410 m, barva - srebrna, šobe - 20;
  • pluse: veliko število šob, dobra trdnost;
  • slabosti: št.

Razdeljevalec brizg

Nekatere slaščičarske brizgalke so tako vsestranske, da lahko z njihovo pomočjo stisnete ne le testo ali kremo, ampak celo pasto,maslo, topljeni sir. Obstaja na ducate modelov razpršilnikov, ki se lahko uporabljajo za industrijske namene. Ena izmed najbolj priljubljenih naprav je Confimec RP-15S:

  • Ime modela: Confimec RP-15S;
  • značilnosti: širina - 70 cm, višina - 32 cm, teža - 37 kg, moč - 0,4 kW, prostornina bunkerja - 0,015 m3, napetost - 380 V;
  • prednosti: dobra zmogljivost, zmogljivost, zmogljivost;
  • minusi: zelo drago.

Če želite prihraniti pri nakupu razpršilnika za brizge, poiščite podjetja, ki pogosto izvajajo promocije - dobra priložnost za nakup slaščičarskih pripomočkov za nekaj tisoč rubljev ceneje. Še en močan razpršilnik:

  • naslov: Confimec COMBI;
  • parametri: širina - 40 cm, višina - 35 cm, teža - 27 kg, moč - 0,37 kW, prostornina bunkerja - 0,015 m3, napetost - 220 V;
  • prednosti: zmogljivost, moč;
  • minusi: zelo visoki stroški.

Električni

Enostaven način dekoriranja peke v najkrajšem možnem času je uporaba električnega slaščičarja "Slaščičarna Plus". To bo pomagalo napolniti sladko polnilo kolačkov, peciv, krofov itd. Takoj, ko se boste prilagodili tej napravi, boste začutili izkušenega umetnika in lahko vse slaščice spremenite v kulinarične mojstrovine. Izdelek je idealno v rokah zaradi ergonomske oblike:

  • Ime modela: Confimec COMBI;
  • značilnosti: napajanje - 2 AA bateriji, material ABS + TPR, komplet - 3 kartuše za zasteklitev, 3 oblike, 6 figured pokrovčki, barvamešalnik;
  • pluse: poceni, pomaga preprečevati zmedo;
  • minus: baterije so kupljene posebej.

Master + je močnejša, a draga brizga iz slaščic, ki jo poganjajo 4 baterije. Dobro zasnovana zasnova je opremljena s priročnim ročajem:

  • naslov: Master + WLT-2104-4008;
  • parametri: materiali - plastika, kovina, 12 kovinskih šob, 4 za dekoracijo, napajanje - 4 AA baterije;
  • pluse: močne, večfunkcijske;
  • minus: drago, brez baterij.

Kako izbrati brizgo za slaščice

Najprej bodite pozorni na material proizvodnje. Plastične brizgalke so lahke, poceni, vendar kratkotrajne. Bolje bo, če bo plastika kombinirana z nerjavečim jeklom. Silikonski partnerji lahko naredijo sliko ali napis skoraj brez premora, saj obstaja možnost nadzora količine kreme ali kreme zaradi prozornega telesa. Silikon ni groba temperaturna sprememba in ne absorbira vonjev. Najbolj vzdržljive slaščičarske brizgalke so narejene iz nerjavečega jekla, pri delu z njimi pa je potrebno nekaj truda.

Kar zadeva volumen, niha znotraj 0,2-2 litra. Majhni predmeti so idealni, če želite okrasiti piškote ali pecivo. Velike niso tako udobne pri delu, vendar so odlične za velike količine dela. Vsestranska možnost se šteje za napravo z volumnom 1 liter, ki jo lahko okrasimo s srednje veliko torto brez prekinitve polnjenja. Kar se tiče števila prilog, potembolj ko so, tem bolje.

Video posnetki

Ocene

Larisa, 30 let

Iz brizgalk za slaščice je bila prednostno Vetta bela. Izdelek je poceni, plastičen, s 7 dodatnimi elementi za pridobivanje različnih oblik - varno pritrjen na nit. Je enostaven za čiščenje, ne absorbira vonja, telo je transparentno, tako da lahko nadzorujete polnost. Ni slabosti, vendar je kakovost povprečna.

Anyuta, 24 let

Po kratkem iskanju v specializiranih prodajalnah je kupil slaščičarski aparat Metaltex DolceForno z odstranljivimi diski in zabojnikom za razsuti tovor. Izdelek je kakovosten, po obsegu poenostavljen in pospešen postopek pečenja piškotov, piškotov itd. Obstaja celo diskasta šablona s premerom 5 cm in vse je na splošno zadovoljno.

Julia, 38 let

Zanima me Tescoma Delicia. Ta brizga je idealna za preprosto dekoracijo peke in polnjenja krofov, sendvičev. Dolžina izdelka je 21 cm, širina pa 4,5 cm. Opazil bom enostavnost uporabe, dober volumen. Res je, da so ohišje in elementi izdelani iz plastike, zato je po mojem mnenju naprava kratkotrajna.