Električni sušilec za gobe in zelenjavo - kako izbrati, lastnosti naprave in najboljšo oceno

Znano je, da so gobe sezonski proizvod, zato da bi se lahko razvajali kadar koli v letu, obstaja več načinov za njihovo spravilo, vključno s sušenjem. Da bi olajšali ta proces, obstajajo posebne naprave, ki ne samo hitro pripravijo plodove za shranjevanje, temveč tudi pomagajo ohraniti skoraj vse hranilne snovi.

Kaj bi lahko bil električni sušilnik za gobe

Obstaja več vrst električnih sušilnikov za zelenjavo in sadje, katerih načelo se med seboj razlikuje. Vsak ima svoje prednosti in slabosti, zato je pri izbiri potrebno odločiti zase, še pomembneje, ceno stroja ali njegovo sposobnost, da ohrani okus. Za uporabo v gospodinjstvih nudijo infrardeče in konvekcijske električne sušilnike za zelenjavo, gobe in sadje.

Infrardeče sušenje zelenjave in gob

Njihova glavna prednost je, da infrardeče sevanje vpliva le na vodne molekule, ne na tkiva. To vam omogoča uporabo manj visoke temperature zraka, kar zagotavlja 80% vitaminov in okusov. Infrardeče sevanje lahkoubijati klice. Najvišja temperatura, pri kateri deluje taka naprava, je le 50 stopinj, okoli nje pa je nemogoče goriti, tudi če se je posebej dotaknila.

Še vedno nizka temperatura sušenja prihrani električno energijo, zlasti če morate predelati veliko količino zelenjave. Edina pomanjkljivost je cena, ki je veliko višja od cene konvekcijskih protipostavk. Vendar pa je ta pomanjkljivost, upoštevajoč kakovost končnega izdelka in možnost ponovne vzpostavitve prvotnih značilnosti gliv, izravnana. Recenzije, na primer, o sušilni omari Dachnyk, govorijo o tem.

Konvekcijski sušilnik za gobe

Takšen električni sušilnik za gobe temelji na učinku vročega zraka. Pri tem je v načrtu TEN, ki proizvaja toploto, kar povzroča segrevanje notranjega prostora naprave. Pod vplivom temperature voda izhlapi. Poleg tega lahko obstaja ventilator, ki pospeši proces sušenja in ga pospeši.

Ena od prednosti konvekcijskih sušilnikov je količina obremenitve. Nekatere naprave lahko obdelujejo približno 5 kg sadja naenkrat. Hkrati pa hrup ne bo izginil. Obstajajo tudi druge slabosti, na primer zaradi hlajenja gob z vročim zrakom na površini izdelka, se tvori posebna folija. To poslabša proces sušenja, pokvari videz izdelka, njegov okus, in po namakanju, prvotne značilnosti ni mogoče obnoviti.

Električni sušilniki za zelenjavo in sadje najboljših proizvajalcev

Posebnost te tehnike je, da je ni vedno treba datiprednost tujih podjetij, top mest na lestvici zasedajo domače proizvajalce:

• Električni sušilnik Walter-1000. Glavne prednosti sušilnika so možnost hladnega pihanja, prisotnost 5 mrežnih palet, kot tudi posebna paleta za kuhanje pastil. Upravljanje teh električnih sušilnikov mehansko. Če verjamete v povratne informacije, je naprava cenjena zaradi prisotnosti posebnega sistema za kroženje zraka, ki lahko rokuje z več različnimi izdelki naenkrat, medtem ko vonji ne bodo zmedeni.
• Električni sušilnik Viterets. Komplet je opremljen s časovnikom, ki omogoča, da napravo nastavite tako, da deluje vnaprej. Poleg tega lahko kupite dodatne palete, saj lahko Vitreets obdelajo do 15 pladnjev naenkrat. Električni sušilec je opremljen z ventilatorjem. Sposobnost uravnavanja temperature ohranja vse okusne lastnosti izdelka, vitamine in hranila v njih.
• Sušilnik za gobe, sadje in zelenjavo suhe. Vključuje 5 pladnjev različnih barv. Suhi zrak deluje po principu konvekcije, pri čemer je delovno temperaturno območje od 40 do 70 ° C. Vse sadeže lahko posušite na rezinah in celo v mesu. Prednost Sukhovie je sposobnost do 30 ur dela brez tveganja pregrevanja.

Kako izbrati električne sušilnike za gobe

Z lahkoto izberete napravo, vendar je vredno pozoren na nekatere stvari, ki vam bodo omogočile nakup kakovostnega sušilnika. Dobra pomoč pri primerjanju lastnosti bo zagotovila katalog izdelkov, če želite kupiti tehniko v spletni trgovini. Obstaja tudi veliko tamŠtevilo pregledov, ki vam bodo pomagali oblikovati skladno sliko o kakovosti modela. Pri izbiri tehnike je treba paziti na:

1. Moč. Spomnimo se, da ko je ta parameter višji, bodo izdelki hitreje izsušeni, vendar bo porabljena več električne energije. Naprave s kapaciteto 350-400 W bodo optimalne.
2. Načelo dela. Izbirati boste morali med konvekcijskimi in infrardečimi električnimi sušilniki. Tisti in drugi imajo svoje prednosti in slabosti, zato morate izbrati, kaj je potrebno, hitrost sušenja in kakovost končnega izdelka ali ceno tehnologije.
3. Zmogljivost. Ta kazalnik je odvisen od števila pladnjev, na katerih so nameščene gobe ali zelenjava (pogosteje kot 5, včasih je mogoče kupiti dodatne pladnje), od možnosti sušenja celih plodov.
4. Materialni primeri. Obstajata dve vrsti sušilnikov: plastični in kovinski. Prvi kratkotrajni, pri uporabi nizko kakovostne znamke tega materiala med segrevanjem se lahko pojavijo neprijetne vonjave, ki vplivajo na aromo gob. Kovinsko ohišje ima daljšo življenjsko dobo, vendar se pregreva, ko sušilnik traja. Čeprav ne bo neprijetnega vonja, bo vlaga iz gliv neenakomerno izhlapela.
5. Mere. Večina modelov je kompaktnih. To je zelo priročno, še posebej, če ste kupili tehniko za sušenje gob in zelenjave v podeželski hiši ali podeželski hiši. Če se bo glavna obdelava zgodila doma, lahko kupite okornejše električne sušilnike, ki obdelujejo več izdelkov.
6. Razpoložljivost dodatnih funkcij. Ta parameter ni ključker njihova prisotnost ni vedno upravičena. Vendar pa je še vedno vredno izbrati tiste modele, ki so zaščiteni pred pregrevanjem. To ne bo omogočilo, da se naprava topi.

Sušenje gob v električnem sušilniku

Če sušilnik za gobe in sadje ni opremljen z zaščito pred pregrevanjem, je treba to pazljivo spremljati, da se izognemo poškodbam izdelka in požaru. Če je kabel za sušenje kratek, ne priporočamo uporabe torbice. Ne vedno lahko njegova žica prenese obremenitev. Za uporabo te naprave za sušenje gob ni posebnih pravil. Celoten postopek poteka v več fazah:

• pakiranje izdelka na paleto;
• nameščanje pladnjev v sušilno komoro;
• vklop naprave (če je krmiljenje elektronsko, morate najprej izbrati želeni program).

Video: električni sušilec gob

Mnenja

Dmitry, 32 let

Kupil supra supresor. Ceneje po naročilu drugih tujih analogov, kar je postalo odločilen argument. Edina stvar, ki vam ni všeč, je baterija. Nenehno trese. Ampak suhe gobe popolnoma, in okus je veliko bolj prijetno kot pri sušenju v plinu. Včasih smo imeli samoproizvedeno zasnovo, ki temelji na tipu cedre.

Marina, 24 let

Nismo kupili sušilnika za gobe, bili smo predstavljeni za poroko. Dolgo časa je Vitace brez dogovora, toda tukaj so starši zbrali rekordno žetev gob. In tukaj se je začelo. Všeč mi je vonj po sušenih gobah in zeliščih brez kemije, ki sem jo začel sušiti vse do mesa. Mleto meso je tako okusno, da ga lahko z jezikompogoltnite

Katerina, 42 let

Ko so se odločili za nakup električnih sušilnih strojev za zelenjavo, so se ustavili pri družbi Söllmer, proizvodnji Poljske. Deluje dobro. So posušili v njej vse v vrsti, naprava skoraj ni izklopila. Dve leti ni bilo napak pri delu. Upam, da bom dolgo služil.