Koristne lastnosti kontraindikacij za sezamovo olje

Sezamovo ali sezamovo olje se je uporabljalo v kuhanju še v starodavnem Babilonu, stari Egipčani pa so ga uporabljali za medicinske namene. Za razliko od Japonske, Kitajske, Tajske, kjer se sezamovo olje šteje za obvezno sestavino mnogih jedi, v naši državi ta edinstven izdelek ni tako priljubljen. Vendar pa njegova priljubljenost narašča iz dneva v dan zaradi svojih koristnih lastnosti.

Sestava in hranilna vrednost

Vsebuje uporabne sezamove elemente, ki so optimalno uravnoteženi in zelo koristni za človeško telo, zato ima olje resnično zdravilni učinek. Sezamovo olje vsebuje:

• aminokisline;
• vitamini C, E, A, D, B1, B2, B3;
• kalcij, kalij, železo, cink, magnezij, fosfor, mangan, silicij, baker, nikelj in drugi makro- in elementi v sledovih;
• polinenasičene maščobne kisline omega-6 in mononezasičene oleinske kisline;
• antioksidanti.

Sezamovo olje vsebuje 99,9 g maščobe, zato je vsebnost kalorij v izdelku zelo visoka - 899 kcal.

Koristi

Olje iz semen semena je koristno za prebavni sistem. Ima črvovit in odvajalni učinek, zmanjšuje bolečine v črevesnih kolikah, pomaga zmanjšati kislost želodčnega soka. Fosfolipidi in fitosteroliki so v sezamovem olju, normalizirajo proces nastajanja in dodelitve žolča. Pogosto se sezamovo olje uporablja v kompleksnem zdravljenju razjed želodca, patologiji dvanajstnika, žolčnika in trebušne slinavke.

Sezamovo olje ima pozitiven učinek pri boleznih mišično-skeletnega sistema. Uporablja se za zdravljenje bolečin v sklepih in revmatizma. Kot masažno olje, ki se uporablja pri osteohondrozi in artritisu.

Izdelek je koristen za kardiovaskularni sistem. Redna uporaba sezamovega olja vodi do povečanja števila trombocitov, izboljšuje proces strjevanja krvi. Maščobne kisline in vitamini krepijo srčno mišico, zaradi česar so stene posode bolj elastične. Sezamovo olje se uporablja za preprečevanje tako razširjenih bolezni, kot so ateroskleroza, aritmija, hipertenzija, tahikardija. Zmanjšuje tveganje za razvoj srčnega napada in možganske kapi.

Sezamovo olje lahko pomaga pri suhem kašlju, suhi nosni sluznici. Uporablja se pri zdravljenju bronhialne astme in pljučnice.

Neprecenljive koristi sezamovega olja za zdravje moških in žensk. Vitamin E, vitamini B, polinenasičene kisline, cink pozitivno vplivajo na delo prostate pri moških in na delovanje ženskih spolnih organov. Olje olajša stanje v času PMS in klimaksa. Zdravniki priporočajo vključitev v prehrano nosečnic in v obdobju dojenja.

Sezamovo olje pomaga ohranjati dnevni kalcij v telesu. Za tkivo kosti in hrustanca, kožo,nohti in lasje so ostali zdravi, potrebno je piti 1 čajno žličko olja na dan.

Kako izbrati

Sezamovo olje je svetlo in temno. Svetle sorte so pridobljene iz svežih semen, temne pa iz pečenih sezamovih semen. Najbolj uporabno je olje, pridobljeno s tehnologijo hladnega vrtenja. V takem izdelku so ohranjene vse koristne lastnosti in se dolgo ne pokvari.

Najpogosteje se sezamovo olje uporablja za pripravo solat. V vročih jedeh je bolje, da jo dodamo neposredno pred serviranjem mize. V vzhodni kuhinji je sezamovo olje tradicionalno oblačilo za kopanje, v kitajski kuhinji pa se pogosto uporablja za izdelavo različnih omak.

Za cvrtje je najprimernejši za lahka masla, toda bolj nasičena temno je bolje, da se ne toplotno obdeluje. Pri nakupu sezamovega olja upoštevajte ta priporočila in ne pozabite pogledati roka uporabnosti izdelka.

Recepti ljudske medicine z sezamovim oljem

S sezamovim oljem lahko zdravite prehlad. V ta namen je treba v vodni kopeli segrevati olje do 36-38 ° C, masažne gibe pa drgniti v predelu prsnega koša. Nato oblecite topla oblačila in ležite pod odejo. Za lajšanje močnega kašlja se olje jemlje interno.

Pri gastritisu in pogostem zaprtju uporabite sezamovo olje 1 čajno žličko trikrat na dan. Zjutraj se prepričajte, da to počnete na prazen želodec.

Sezamovo olje bo pomagalo pri dermatitisu. Za pripravo terapevtskega losjona vzemite sok aloe v enakih količinahin sveže stisnjenega grozdnega soka in dodamo enako količino sezamovega olja. Losjon nanesite navzven.

Če želite odstraniti zobobol, zamašite sezamovo olje v vnetih gumi. Pri otitoziranju in drugih vnetjih anusa zakopajte 1 kapljico sezamovega olja v boleče uho. Pri revmatizmu in boleznih sklepov vtrite sesamovo olje na prizadeto območje.

Za normalizacijo presnovnih procesov, čiščenje in splošni učinek okrepitve se sezamovo olje preprosto dnevno zaužije v hrani. Dovolj eno žličko dvakrat ali trikrat na dan. Lahko jih začinite solate, jih dodajte v juho ali omako tik pred uporabo.

Kontraindikacije

Sezamovo olje je kontraindicirano za ljudi s krčnimi žilami, ki imajo povečano strjevanje krvi, nagnjenost k tvorjenju krvnih strdkov. Preden ga vključite v dnevno prehrano, se posvetujte z zdravnikom.

Če jemljete aspirin, ne uporabljajte sezamovega olja. Ni jih treba napolniti z zelenjavo, ki vsebuje oksalno kislino (špinača, kumare, paradižnik, peteršilj). Ta kombinacija preprečuje odstranjevanje kalcija iz telesa, kar je lahko preobremenjeno z urolitiazo.

V vsakem primeru ne zlorabljajte sezamovega olja. Njegova korist je odvisna od pravilnega odmerjanja in redne uporabe. Sledite našim priporočilom in bodite vedno mladi in zdravi.