Gastritis prehrana: kaj lahko in ne morete jesti v akutnem obdobju in po poslabšanju, prehrana pri različnih kislinah, vzorčni meniji in pregledi

Sodoben človek je nagnjen k neustrezni hrani. Običajna hrana pogosto nima časa. Tudi sestava izdelkov pušča veliko želje. Pod vplivom teh in drugih negativnih dejavnikov se razvijejo bolezni organov prebavil. Najpogostejši od teh je gastritis. Zdravljenje patologije poleg zdravil vključuje tudi številne omejitve v meniju. Na dieti z gastritisom lahko jeste hrano, ki pospešuje celjenje sluznice in preprečuje ponovno vnetje.

Glavni simptom gastritisa je bolečina v želodcu. Pogosto "lačni". Nekdo mora imeti ugriz za človeka - nelagodje skoraj popolnoma izgine. Takšna dinamika je značilna za kronični gastritis. Nezdravljena bolezen ima izjemno negativne posledice, vse do razvoja onkološkega procesa. Pri poslabšanju gastritisa postane bolečina zelo intenzivna. Če ne posvetite dovolj pozornosti zdravljenju, obstaja tveganje za razjede in krvavitve. Pri zdravljenju želodčnih bolezni vodi prehranakraj

Pristojna diagnoza: zakaj je pomembna

Diagnozo gastritisa je treba zaupati specialistu. Bolečina v želodcu ni razlog za požiranje spazmolitikov in zdravil, ki zmanjšujejo kislost. Ob začasni ali trajni neugodnosti je treba po posvetovanju z gastroenterologom poiskati intenzivnost.

Prehrana, kot tudi zdravljenje, je napačna pri samostojnem izboru. Gastritis je različnih oblik in stopenj. Vsak od njih zahteva individualni pristop k dietni terapiji. Gastritis je:

• z zmanjšano sekretorno funkcijo želodca;
• s povečanim izločanjem;
• oster;
• kronična.

Atrofični gastritis (z nizko kislostjo) zahteva dajanje dietehnih stimulansov mehkega želodčnega izločanja. In, na primer, hiperakid (visoka kislost) - popolna izključitev iz dnevne prehrane.

Obstajajo tudi razlike v prehrani, odvisno od oblike bolezni. Akutno vnetje zahteva maksimalno želodčno funkcijo želodca. V fazi okrevanja se izbere prilagodljiva prehrana. Potem je predpisana prehrana, ki preprečuje, da bi bolezen postala kronična, vendar zagotavlja telesu vse hranilne snovi.

Brez pravilne diagnoze ni mogoče natančno določiti oblike gastritisa. Zato se pri problemih želodca posvetujte z zdravnikom. Posebno pozornost je treba nameniti izbiri zdravilne prehrane za otroka ali mladostnika. Če sčasoma ne ustvarite optimalnih pogojev za popolno ozdravitev bolezni, bo gastritis postal kroničen in bo zahtevaldržite se prehrane skozi vse življenje.

Sorte "želodčnih" tabel

Zdravnik izbere prehransko prehrano za bolnika z diagnozo "gastritis", ob upoštevanju prisotnosti sočasnih bolezni. Večina vnetja želodčne sluznice je posledica ali, nasprotno, povzroča patologijo:

• trebušna slinavka;
• žolčnik;
• jetra;
• črevesja.

Ob sočasni diagnozi prehrana ne sme le spodbujati celjenje sluznice želodca, ampak tudi normalizirati delovanje drugih organov. Namenjena je tudi optimizaciji evakuacijske funkcije želodca, majhnega in velikega črevesa. S tem pristopom se bo obremenitev trebušne slinavke in jeter samodejno zmanjšala.

Zdravniki določajo gastritis kot eno od diete Manuela Pevsnerja. Znan zdravnik je razvil vrsto različnih možnosti za medicinsko prehrano. Med njimi obstajajo možnosti za zdravljenje gastritisa različnih vrst.

• Prehrana # 1. Uporablja se za zdravljenje akutnega gastritisa, ki gre v fazo okrevanja, kronični hipoacidni gastritis v fazi poslabšanja, kronični gastritis z normalno sekretorno funkcijo.
• Prehrana # 1a. Zagotavlja maksimalno gnojenje sluznice želodca. Uporablja se v akutnem obdobju, ki ga spremlja tveganje za odpiranje želodčnih razjed in krvavitev. Dodeljen bolniku za kratek čas.
• Prehrana # 5 je predpisana za bolnike s kroničnim gastritisom, ki jih ne spremljajo hude kršitve kislosti želodca. Tudi tabela številka 5 se uporablja, ko je na voljosočasne bolezni: holecistitis, pankreatitis.

Osnovno načelo prehranske terapije za gastritis ni zdravljenje bolezni, ampak pacient. To pomeni, da je meni, ki temelji na splošnih priporočilih, maksimalno prilagojen potrebam posameznega bolnika. Pri priporočanju te tabele gastroenterolog upošteva posebnosti pacientovega stanja, način življenja in seznam predpisanih zdravil.

Gastritis prehrana: splošna pravila

Prehrana z gastritisom se začne takoj po diagnozi bolezni. V akutni obliki lahko vnetje sluznice želodca povzroči bruhanje. To je zaščitna reakcija telesa. Zato se v prvih nekaj dneh po zaostrovanju lahko pokaže medicinski hit: bolnik pije veliko čiste vode in se drži mirovanja. To je kratkoročno obdobje zelo toge prehrane:

• zaužite hrane v majhnih količinah na vsaki dve uri;
• oblika - vse jedi so tekoče in sluzaste;
• sol - popolnoma izključena;
• dražljaji - uvedba prepovedi škodljivih snovi za sluznico;
• kuhanje - samo kuhanje.

Po priporočilih glede prehrane in pravilnem dajanju zdravil se stopnja poslabšanja ustavi do petega dneva zdravljenja. Obrok pacienta se spremeni ob upoštevanju individualnih značilnosti poteka bolezni. Seznam izdelkov je razširjen, tako da vključuje:

• nemastno meso - v predelani obliki (sufle in pudingi);
• lahke juhe - z najbolj kuhanimi žitaricami in. \ Tkremni omak;
• ribe - v obliki souffléja in želve (pare);
• jajca so nesladkana ali beljakovinska omleta (para);
• čaj - plus malo mleka;
• tekoče kaše - riž, ovsena kaša;
• maslo - malo;
• sadje in jagode - v obliki želeja in želeja.

Zelo pomembno je jesti gastritis v spontanem načinu. Ne morete jesti preveč vroče ali hladne hrane. Optimalna temperatura je od 20 ° C do 52 ° S. V fazi poslabšanja bi morale biti vse jedi komaj tople.

Skladnost s strogim kemičnim, mehanskim in temperaturnim počitkom je zagotovilo za hitro in učinkovito obnovo poškodovanih območij sluznice. Ugodna je za vse vrste bolezni, vključno z erozivnim gastritisom. Okrevanje epitela bo preprečilo takšne zaplete gastritisa kot razjede in notranje krvavitve.

Ko je akutno obdobje minilo

Prehrana z gastritisom zunaj akutnega obdobja zahteva zmerno praznjenje želodca v želodcu. Naloga prehrane je zagotoviti telesu potrebna hranila. Iz prehrane odstranite izdelke, ki povzročajo vnetje. Nasičene z beljakovinami, ki so bistvene za celjenje epitelijskih poškodb. Veliko vlogo ima zagotavljanje evakuacijske funkcije prebavnega trakta: zaprtje in fermentacijski procesi v črevesju so izjemno nezaželeni pri gastritisu.

Dovoljeni proizvodi se predelujejo s trajektom, kuhani, pečeni. Nobene nujne potrebe po prevrnitvi ni. Vendar pa gobasta hrana ne sme vsebovati grobih elementov, ki lahko poškodujejo sluz.Več informacij o prehrani bolnikov z gastritisom je podanih v naslednji tabeli.

Tabela - Kaj se lahko zaužije med gastritisom (iz akutnega obdobja)

\ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t

Kategorija	Seznam proizvodov in jedi	Lastnosti
Juhe	- Rastlinska juha z zrni; - pireji na osnovi zelenjavne juhe	- Drobtine maksimalno zavrejo; - uporaba zelenjave z nizko vsebnostjo vlaken
Pekarski izdelki	- Včeraj pšenični kruh; - Včerajšnja neudobna peka	- Svež kruh se posuši; - raje bele sorte
Meso in ribji proizvodi	- nemastna svinjina; - goveje meso; - piščanca; - puran - Nevodne rečne ribe brez kože	- Pripravite pire krompir, snopke, sufle, pudinge; - dovoliti uporabo ribjih kosov
drobljenec	- Ajda; - ovsena kaša; - manka; - riž	- Pripravite se na vodi (lahko nalijete malo mleka); - dobro drgnjenje ali mešanje
Zelenjava in sadje	- Krompir; - cvetača; - korenje; - Rdeča pesa	- kuhano v vodi ali pari; - olupljen na pire krompirju ali kuhano juho
Mleko in jajca	- Sir; - mleko in smetana (previdno); - jajca (največ dva na dan)	- Pripravite sufle iz sira, lenobne cmoke, sipe; - v čaj in kašo se doda mleko; - jajca se dobro kuhajo ali naredijo omlet za paro

Na prehrani pri gastritisu je mogoče jesti izdelke, močno spodbujatiizločanje Med njimi so močne mesne in ribje juhe, juhe z zelenjavo in gobe. Prepoved je uvedena na dražilne pijače:

• soda-voda;
• močan čaj;
• kava;
• alkoholne koktajle;
• sadni sokovi.

Slednje izkrvavijo z vodo, preden se zaužijejo ali preprosto pripravijo sadne kompote.

Maščobe in kaše (nekatere sorte svinjine in govejega mesa, svinjine, gosi) so popolnoma izključene iz prehrane. Debele morske ribe se uporabljajo zelo redko, reka pa je temeljito očiščena kože, kit, hrustanca in kosti.

Zdravljenje zelenjave je zelo selektivno. Velika količina vlaken v njih lahko oteži prebavni proces in izzove izločanje aktivnosti epitela želodca in drugih prebavnih organov. Kumarice, kumarice in kislo zelenjavo tudi popolnoma izključujejo. Za kronični gastritis je prepovedano:

• redkev;
• belo zelje;
• gobe;
• kumare;
• kislica;
• stročnice.

Prav tako je treba paziti na žita. Biser, proso, proso in koruzna kaša lahko poškodujejo sluznico, zato jih je bolje zavreči za celotno obdobje prehrane.

Hrano pri otrocih in nosečnicah je treba skrbno spremljati. Nesporna skladnost s pravili prehranske terapije bo zmanjšala potrebo po zdravilih, kar je v tem primeru glavni cilj.

Če je kislost visoka ...

Prehrana z gastritisom z visoko kislostjo zahteva popolno izključitev iz prehrane provokatorjev aktivnega izločanjaklorovodikovo kislino. Zanikanje le-teh je pomembno za čas prehrane, kot tudi zunaj upoštevanja določene prehrane, saj lahko prepovedani proizvodi povzročijo poslabšanje bolezni. Ti vključujejo:

• kislo mlečni izdelki;
• soda voda;
• ocvrte jedi;
• dim;
• slane obroke;
• belo zelje v kateri koli obliki;
• kislo sadje (citrus);
• alkohol;
• sladkarije;
• meso, gobe, ribje gobe.

Za bolnika s hipersekrecijskim gastritisom je najboljša hrana ovsena in ajdova žita, polnomastno mleko, morski sadeži, posneto meso in ribe. Mehka konsistenca bo zagotovila kakovostno prebavo hrane in enostavno evakuacijo hrane iz želodca.

... in znižana

Prehrana z gastritisom z nizko kislino, nasprotno, zahteva mehko stimulacijo sproščanja celic klorovodikove kisline epitela. V tem primeru ne sme biti mehanskega in temperaturnega draženja. To lahko povzroči smrt sekretornih celic s poslabšanjem bolnikovega stanja. Hrana mora "želeti" želodec aktivno in v celoti, da bi jo sama prebavila. Pomembno je, da se izogibate pretiranemu žolču in soku trebušne slinavke.

Mleko je popolnoma izključeno iz prehrane, vendar v zmernih količinah, se uvaja:

• kislomolochka (v kakšni obliki);
• belo zelje;
• majhno količino citrusov;
• mesne in ribje juhe.

Juhe mesa in rib morajo biti "druge", da se prepreči obremenitev prebavil.Zelenjava mora biti previdna. V surovi obliki so še vedno prepovedane. Toda pire krompir in sufle buče, brokoli, bučke, korenje se lahko vsak dan pojavijo na pacientovi mizi.

Prehrana z gastritisom se ne sme uporabljati za hujšanje. Pri zdravi osebi lahko povzroči upočasnitev presnovnih procesov in nagnjenost k zaprtju. Razlog za to je poenostavitev živil pri prebavi in ​​asimilaciji.

Meni: glavni menze in zdravstveni ugrizi​​

Meniji za vsak dan z gastritisom lahko vključujejo pozabljene, a koristne in okusne recepte "baby" kuhinje. Za kuhanje pire krompirja in souffléja je bolje uporabiti mešalnik. Drugi pomočnik je multivark. V njej žitarice niso ocvrte, pare pa se hitro pripravijo. Dietni meni za gastritis za vsak nov teden se lahko sestavi, pri čemer sledi naslednji primer.

ponedeljek

• Jutro. Jajce ni sirast.
• Kosilo. Ovsena juha z mešanico jajčne smetane.
• Večer. Kuhane limete, ki se pečejo pod mlečnim omako.
• Nato, da se ponovno pridruži. Koreninski pire krompir. Berry mousse Mleko ali kefir (odvisno od oblike gastritisa).

torek

• Jutro. Parna beljakovinska omleta.
• Kosilo. Rižova juha in mesni soufflé.
• Večer. Puding s sirom.
• Kot je treba osvežiti. Mlečni izdelki, sadni žele, pražena sesekljana jabolka.

Sreda

• Jutro. Manna kaša in jajce niso sirotka.
• Kosilo. Krompirjeva juha in sirni puding.
• Večer. Fishfire in. \ Tpire krompir iz korenja in rdeče pese.
• Kaj naj dosežem. Ne-kisli sir, krekerji, kolač iz neprijetnega testa.

Četrtek

• Jutro. Lazni cmoki.
• Kosilo. Juha iz riža in puranji.
• Večer. Rastlinski rago, izkopan skozi sito.
• Kaj naj dosežemo. Kuhana klobasa, na pari. Pečeno jabolko s sirom.

petek

• Jutro. Riževa kaša in jajce niso razpokana.
• Kosilo. Zelenjavna juha. Smuka. Kuhano žganje
• Večer. Lonec iz sira in riža, solata iz kuhane zelenjave brez lupine.
• Kaj je treba doseči. Žele, poljub, mlečni izdelki.

Prehrana z gastritisom popolnoma izključuje uporabo začimb, začimb, omak. Morate zapustiti maščobne klobase in šunko, iz slanine. Ostro povečanje obremenitve na želodcu lahko celo črni kruh. Izključitev teh proizvodov začasno ali za vse življenje bo spodbujala zdravje, zato teh omejitev ne smete vzeti kot pomanjkanje. Potrebujete tudi tesen odnos do sebe. Z občutkom lakote se je treba boriti hitro in s pravo hrano.

Ocene

Imel sem gastritis. Mogoče je obstajala precej raznolika hrana, toda nič se ne ocvrti. Jedel sem samo kuhano zelenjavo in vsako jutro začel z ovseno kašo. Na voljo so tudi parni kotli in kuhane ribe. Lahko jeste maščobne hrane. Če sem iskren, še vedno jem in jedem, čeprav je gastritis že ozdravljen.

Anna

Pri zdravljenju gastritisa je bil zelo pomemben način prehranjevanja in njegova količina na krožniku. Definitivno ni jedel po 18 urah, ni poskusildovolite si, da si privoščite prigrizek, tako da zopet ne poškodujete sluznice, iz hrane pa sem v veliki meri rešila obroke in sladkarije ter izdelke, ki so bili kuhani v mlekarni. Od kave je bilo treba zavreči in piti izključno žele.

djar-djar

Ne jedem zdaj. Na splošno klobase ne jedo. Z redko izjemo. Na strogi prehrani morate ostati nekaj časa. Nato normalno jejte. Ampak to je normalno.
Na domu nimam omake za majonezo, v seriji sladic ni jedi. Pila sem s kislim mlekom. Od akutnih - začimb iz vašega mesta in sojine omake za mesno marinado.

In lahko vam zagotovim, da se bom brez vsega tega varno gibal. No, za zajtrk, ovseno kašo, omlet, ajdo. Prodaja na kosilo s prigrizkom po 2 urah z jananom ali kefirjem. Zdaj pa prebavni trakt deluje kot ura. Torej jedite jih iz sveže zelenjave in surovega sadja. Toda, da bi prišlo do takšnega spravnega dela, je moral GIT delati. Najmanjše odstopanje je meja dneva ali dveh, da ne pride do dolgotrajne prehrane. Včasih se zgodi, da sedijo dnevi na drobtini s čajem. Potem pa pesem)

Irina