Vroči sendviči v ponvi - kako se pripraviti za hitro roko, sestavine in tehnologijo

Okusni vroči sendviči v ponvi so zmagovalni recept, ki temelji na kombinaciji opečenih kosov kruha in polnjenega sira, gob, mletega mesa, šunke ali klobase, ocvrte čebule, krompirja, mletih česnov in praktično vseh drugih sestavin. . Ljubitelji francoske kuhinje se lahko razvajajo s še sladicami in pridelajo prigrizke ter na ponvi naredijo nežno stopnico s cimetom in bananami. Posebne fotografije tradicionalnih nesladkanih sendvičev, ki jih lahko kuhamo za zajtrk, pa tudi za praznično mizo, so posebna atrakcija.

Kako pripraviti vroče sendviče

Klasičen recept za pripravo vroče malice je zelo preprost. Na sendvičeponve se niso izkazale za pretežke, pomembno je, da se na osnovi francoske štruce ali navadne štruce dobro osuši brez sušenja. Baton narezan, ocvrte v rastlinskem olju, ne pozabite obrniti. Od zgoraj dal kosov omlet, klobase in zelenjave, lahko dodate čebulo. Sendviči potresemo z naribanim sirom in zelenimi, pokrijemo s pokrovom, pripravimo.

Priprava proizvodov

Če recept uporablja kumare, papriko, paradižnik, jih je treba temeljito oprati in posušiti s papirnato brisačo. V nasprotnem primeru bo odvečna vlaga padla na vroče olje in se bo zalila v roke, oblačila. Vroče sendviče v ponvi izkažejo okusne in lepe, če so klobase, šunka, klobase rezane z dolgimi črtami ali krogi, in zelenjava zmelje manjše. Da bi sir enakomerno porazdelili, je bolje, da ga predhodno vtrite v riž.

Vroči sendviči v ponvi za hitro cvrtje

Pečeni sendviči s klobaso, rezinami paradižnika ali omletom na vrhu so veliko bolj kisla jed kot tradicionalne hladne prigrizke. Če želite hitro pripraviti zajtrk za študenta ali si pred delom privoščiti prigrizek, lahko kruh na maslu prepražite, prevrnete kose, popečete jajce in potresete z naribanim sirom. Pomembno je, da je rumenjak cel in tekoč, da se razširi v ustih.

Za zajtrk

Da bi postali sendvič za zajtrk hranljivejši, se lahko zgornji in spodnji del štruce razmaže z različnimi omakami, na primer ketchupom in majonezo. Če ima otrok rad toast, je vrednoKruh namočite v mešanico mleka in jajc, nato prepražite, ogrejte posodo in potresite s sirom. Pred serviranjem lahko sendviče okrasite z vejicami svežega zelenega peteršilja, kopra, rožmarina.

Kaj storiti z ocvrtimi sendviči za večerjo

Za vroče sendviče v ponvi ne potrebujete veliko časa in dragih sestavin, ko gre za hranljiv zajtrk. Za polno večerjo pa uporabite bolj uporabne izdelke - govedino, perutnino, zelenjavo. Na ogreti kruh lahko postavite sir, liste solate in kroglice mletega mesa z "presenečenjem" (paradižnik, gobe, čebula ali samo koščki masla).

Recepti vročih sendvičev v ponvi

Obstaja veliko dobrih receptov s fotografijami po korakih, ki olajšajo vroče sendviče v ponvi. Preproste sestavljata en kos kruha in nadev. Kompleksni ali zaprti - sendviči, kruh, ki ga imajo na obeh straneh. Sendviči - krompirji imajo bazo vročih krompirjev, dartini - iz majhnih kosov kruha ali tarteletov. Polnjenje je lahko slano ali sladko (na primer, ko se piščančji izdelki in domači sir položijo na skakalec ali marmelado).

Z klobaso

  • Čas kuhanja: 25 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 189 kcal na 100 g
    • .
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Sendviči s klobaso in jajcem v ponvi so cenovno ugoden in enostaven receptraznolikosti z dodatkom sira, zelenjave in zelenjave. Klobaso lahko izberemo tako kuhano kot prekajeno s kakim odstotkom maščobe, potem pa iz majoneze zavržemo. Ta predjed s salamo in ketchupom namesto majoneze je lahko odlična možnost za hitro "pico".

Sestavine:

  • palico - 400 g;
  • trdi sir - 200 g;
  • klobasa - 100 g;
  • ketchup ali majoneza - 100 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • Bolgarski poper - 2 kos;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • solata - 40 g;
  • zelenje - 15 g;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Paradižnik in klobase so narezane, paprike - črtasto, narezane na plošče.
  2. Z soljo pretepite 2 jajca. Narežite rezine kruha v mešanico jajc, dajte na ogrevano ponjavo. Fry
  3. Topla palica za mazanje z majonezo. Z vrha, lepo postavite zelenjavo, rezine klobase. Sir rešetke, potresemo na vrhu. Segrejte v ponvi pod pokrovom.
  4. Kuhajte 2 jajca, naribajte. Potresite sendviče. Okrasite zeleno z vejami, solato.

Sendvič z jajcem v ponvi

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 280 kcal na 100 g.
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

V klasični obliki so vroči sendviči v ponvi lahke jedi, ki ne zahtevajo visoke kuhinje. Hitro, udobno in okusno. Toda izkušene ljubice in celo profesionalni kuharji se ne zanikajo užitka, da delajo nekaj ustvarjalnega. Na primer,sočne "škatle" z nadevom za klobase in jajca.

Sestavine:

  • toast - 4 kosi;
  • sir - 120 g;
  • klobasa - 120 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Izrežite iz srednjega kruha in pustite 1 cm na robovih.
  2. Pošljite 2 prejeta "okvirja" na toplo ponev, v vsako škatlo položite "klobaso", pobijte 1 jajce, sol.
  3. Na vrh nataknite krožnik sira in drugo strukturo kruha - sir jih zlepi skupaj. Pokrijemo s pokrovom, zapečemo 3 minute.
  4. Odstranite pokrov in ga previdno obrnite. Popecite še 2 minuti.

Vroči sendviči s sirom

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 291 kcal na 100 g.
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Italijanski sendviči s sirom v ponvi so hiter zajtrk, okusni vroči prigrizek in idealna alternativa za dolgočasno ovseno kašo ali omlet, ki je narejen s hitro roko. Recept uporablja mozzarello - enega od kulinaričnih simbolov Italije, zato ima preprosta jed ima izrazit in pikanten okus.

Sestavine:

  • palica - 600 g;
  • mozzarello - 60 g;
  • šunka - 200 g;
  • maslo masla - 60 g;
  • žajbelj - 10-15 g;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Kruh, šunka, sir, razdeljen na 12 delov.
  2. Koščke štruce prepražimo v suhi ponvi ali jih razpršimo na posodo in pečemo v pečici, doklerpraskami
  3. Ko se kruh porjavi, položimo nadev - rezine šunke, sir. Pokrov posode pokrijte ali pa testo zavrtite v pečico, dokler se sir ne stopi.
  4. Pripravite omako - stopite v olju v ponvi, dodajte žajbelj, ogrejte 5 minut. Odstranite iz ognja, dodajte začimbe.
  5. Da bi sendviči postali vonj in postali sočni, jih pred polnjenjem zalijemo z vročim polnilom.

S pečenjem in klobaso

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 210 kcal na 100 g.
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Vsi naši najljubši vroči sendviči v ponvi niso najbolj zapletena jed, vendar so jo mnogi kuhali z manno kašo? Posoda je zelo hranljiva, okusna in ugodna. Vročo predjed lahko okrasite s svežimi zelišči - potrebno ga je fino sesekljati.

Sestavine:

  • kruh - 100 g;
  • kuhane klobase - 100 g;
  • jajce - 1 kos;
  • majoneza - 1 žlica. l.
  • ketchup - 1 kos. l.
  • manka - 1 kos. l.
  • čebula - 1 kos;
  • sol, zelenice - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Klobasa, sesekljana čebula.
  2. Zmešajte jajca, jajce, majonezo, sol, pustite 15 minut.
  3. Grind zeleno, združite s čebulo, klobaso, omako. Sestavine za mešanje.
  4. 4 rezine kruha, ki jih je treba namazati s ketchupom, maso položimo na vrh.
  5. Pražite nadev. Obrnite se, postrežite.

Sendviči zsir in jajce

  • Čas kuhanja: 10 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 273 kcal na 100 g
    • .
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Varčevanje z vročimi sendviči se lahko doseže dobesedno v nekaj minutah. Bolje je, če uporabijo trdi sir - enostavno se topi, se razteza. Z ogrevanjem ponve z maslom jo lahko dodamo strok česna - tako da bo kruh dobil slasten vonj.

Sestavine:

  • palica - 0,5 kosov;
  • trdi sir - 180 g;
  • jajca - 2 kosa.

Metoda priprave:

  1. Rezan kruh na 6 delov.
  2. Sir, da se nariba na velikem ribežu, uniči jajca. Naključno predvajanje
  3. Maso položite na kruh, dokler ni pripravljen, ga prepražite pod pokrovom.

Z jajcem in paradižnikom

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 150 kcal na 100 g.
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Kompleksnost priprave: lahka.

Hitro prigrizek s svežo zelenjavo, jajčeca ne moremo imenovati zloglasni zaljubljen v vratu regrata. Okus takšnih vročih sendvičev v ponvi enako privlači odrasle in otroke, da bodo dali občutek sitosti za dolgo časa, bodo napolnjeni z energijo. Kombinacija okusa brez kosti se lahko dopolni s klobaso, kuhanimi piščančjimi prsi.

Sestavine:

  • palica - 0,5 kosov;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • jajca - 6 kosov;
  • majoneza - 60 g;
  • sol, zelenje - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Natančno razrežite paradižnik.
  2. Zeleno melje, zmešajte s paradižnikom.
  3. Kruh je razdeljen na 6 rezin, namazanih z majonezo. Na vrh polnila paradižnika, sol. Pošlji v ponev.
  4. Ločite 6 majhnih jajc. Daj eno na kruh. Segrejte pod pokrovom.

Sendviči z čebulo in jajci v ponvi

  • Čas kuhanja: 25 minut.
  • Število doz: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 175 kcal na 100 g
    • .
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Hrustljava čebula, pečena na zlato skorjo, ima tako neverjetno aromo, da se je težko upreti želji po poskusu z drugim delom. Po vročem sendviču v ponvi lahko trajno rešite problem enoličnega zajtrka ali dolgočasne malice za čaj, pivo in brezalkoholne pijače.

Sestavine:

  • Baton - 130 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Pripravite 5 rezin hleba.
  2. Sir za rešetke. Ubijte jajce, premešajte.
  3. Rezano čebulo na tanko slamo. Dodajte siru.
  4. Maso položite na kruh. Popecite v olju.
  5. Prevrnite, pripeljite pripravljenost.

Iz lavash

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 190 kcal na 100 g.
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Kompleksnost priprave: enostavno.
Ta obrok iz pistacij lahko imenujemo najbližji izvorni vzhodni Don Kebab ali Shawarma. Osnova je zavita s cevjo ali izdelana v obliki ovojnice - vse je odvisno od okusa, domišljije kuharja. Obvezen pogoj - polnjenje mora biti znotraj.

Sestavine:

  • armenska pita - 2 kom.
  • sir - 150 g;
  • sir - 150 g;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • zelenice - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Vsak lavash se razreže na 2 dela.
  2. Sir, da se nariba, dodamo sir. Naključno predvajanje
  3. Zelenilo zmelje, dodamo masi sira in sira. Porazdelite v kruh pita.
  4. Razrežite paradižnike v krogih, nanesite nadev.
  5. Vsebujejo, prepražimo v olju. Postrezite vroče.

Vroči sendviči na praznični mizi - recepti s fotografijami

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 320 kcal na 100 g.
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

Ogrlice v olju - ena izmed najljubših prigrizkov, brez katerih praznična miza ne deluje. V ansamblu se topi s sirom in česnovim kislo smetanovo omako, ta jed pa dobi bogat, resničen okus. Po želji se lahko okrasijo z zelenimi in oljkami.

Sestavine:

  • palica - 0,5 kom.
  • papaline - 1 banka;
  • sir - 100 g;
  • kisla smetana - 60 g;
  • česen - 2 zoba.

Metoda priprave:

  1. Z združevanjem sladila ssesekljan česen.
  2. Razmažite 8 rezin kruha s težo česna.
  3. Preživite nasprotno.
  4. Sira poprskajte, potresite na vrh poganjka.
  5. Pražite pod pokrovom v ponvi, dokler se sir ne stopi.

Za presenečenje gostov je smiselno predlagati avtorjevo različico toka Skagen - nenavaden prigrizek, ki je nastal z znamenitim švedskim restavratorjem Tourom Vretmanom. Tudi najbolj okusni gurmani ne bodo stali ob priljubljeni jedilnici doma Carlson - daleč na Švedskem.

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 332 kcal na 100 g.
  • Namen: vroči prigrizek pred zajtrkom.
  • Zapletenost priprave: enostavna.


Da bi vroči skagen postal bolj dietetičen in lahek, lahko majonezo zamenjamo s kislo smetano ali nesladkanim jogurtom. To ne bo škodilo edinstvenemu okusu švedskih dobrot za hitro prehrano. Kot je za ostale sestavine, je bolje, da jih pustite brez večjih sprememb, drugače bo jed izgubil del svoje posebne severne barve. V skrajnem primeru lahko drstijo sleda zamenjamo s kakovostnim kaviarjem za pranje.

Sestavine:

  • peciva - 2 kos;
  • kozice - 60 g;
  • kaviar s slano sledjo - 2 uri;
  • gorčica - 2 uri;
  • majoneza - 2 uri;
  • koper, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Rezane okrogle zvitke prepolovimo, prepražimo na maslu.
  2. Nežno premešajte zdrobljen koper, majonezo, gorčico s celotno kozico.
  3. Maso položimo na zvitke.
  4. Naredite kaviarjevo kroglo in jo položite na vrh.
  5. Okrasite s koprom.

Sendvič v ponvi - skrivnosti kuhanja

Po legendi je to posodo izumil navdušen kartier, angleški in diplomatski grof Sandwich. Ni želel biti raztresen od poteka igre, zato je namesto pompoznega obroka zahteval goveje meso med dvema kosoma praženega kruha. Da bo sendvič popoln in ga lahko jedo brez jedilnega pribora v katerem koli okolju, je treba upoštevati določena pravila:

  1. Pripravite vroče sendviče z gostim kruhom, izberite polnozrnato ali polnilo.
  2. Če je včerajšnja palica - pečemo na maslu, polnilu dodamo majonezo.
  3. Poskusite pripraviti hammus, gorčico, hren. Uporabite Wasabi, obrt. Omake lahko kombinirate. Kruh lahko razrežemo zelo tanko, sicer ga ne bomo obdržali, se bo zlomil, nemogoče ga bo jesti z rokami.
  4. Zaželeno je, da je vsaj ena sestavina sveža ali hrustljava.
  5. "Slippery" sestavine ne ležijo blizu ali grenko in mokro - preveč blizu kruha, sicer se mehčajo.
  6. Če poleg sira postavite paradižnik, bodo med pečenjem obdržali sok.
  7. Predhodno segrejte posodo, ne sme biti hladna.

Video posnetki