Tekoča ajdova kaša: izbor najboljših receptov z bananami, suhim sadjem, jabolki

Aromatična in koristna ajdova kaša je pogost gost na naših mizah. Grozdi so bogati z vitamini in koristnimi elementi v sledovih. Kaša pozitivno vpliva na delo prebavil.

Tekoča ajdova kaša - osnovna načela priprave

Ajdova kaša se kuha na vodi ali mleku. V prvem primeru je jed skuhan z zelenjavo ali mesom. V suho sadje, jagode, sadje, orehe itd. Se doda mlečna kaša

.

Za pripravo ajdovih drobljencev uporabite lonec. Pred kuhanjem je priporočljivo zamenjati in temeljito sprati prah. Nato ga položite v ponev, prelijte s čisto vodo ali mlekom in kuhajte na zmernem ognju. Kaša ne bi smela intenzivno vreti.

Ajdovi drobljenci se po kuhanju povečajo za približno dvekrat To je treba upoštevati, da bi pravilno izračunali količino kaše za več ljudi.

Ajdove kaše kuhajte približno 20 minut, vendar je treba čas kuhanja pojasniti z branjem navodil na embalaži.

Za pripravo tekoče kaše bo potrebno več časa in tekočine. Praviloma je ta jed pripravljen za otroke. Če za zrnate žitarice vzemite žita v razmerju 1: 2, potem pripravite tekoči obrok tri dele tekočine za en del kaše. Pripravite tekočo kašo pol ure.

Recept 1. Tekočina ajdove kaše

Sestavine

• steklo ajda;
• 20 g olja pepelov;
• pol litra mleka;
• ščepec kuhinjske soli;
• pol litra pitne vode;
• 50 g sladkorja ali medu.

Metoda priprave

Previdno izberite ajdove drobljence. Nato večkrat sperite pod tekočo vodo.

V ponvi z debelim dnom nalijte potrebno količino prečiščene vode in jo postavite na peč. Požar obrnite na srednjo raven in zavrite vodo.

Pripravljene kaše nalijte v vrelo vodo. Poženite najnižjo raven. Posodo pokrijemo s posodo in kuhamo pet minut.

Ko se vsebina ponev zavre, prelijemo z mlekom, premešamo, stisnemo sladkor in sol. Še naprej kuhajte približno 20 minut. Ne pozabite občasno mešati. Dodajte kos masla, premešajte, odstranite s krožnika. Ponev zavijte in pustite še 15 minut.

Recept 2. Tekočina z ajdovo kašo v mleku v multivartih

Sestavine

• maslo iz masla;
• 100 g ajdovih drobljencev;
• ščepec soli;
• 400 ml mleka s kakršno koli mastnostjo;
• 30 g belega sladkorja.

Metoda priprave

Vzemite ajdove drobljenec, odstranite vse smeti in poškodovana zrna. Ajdovo zrno položimo na sito in ga speremo v toku tekoče vode in mešamo z žlico.

Prenesite žito v multi-pot. Dodajte sladkor, rezino masla in sol.

Ajdo napolnimo z mlekom in premešamo. Tesno zaprite pokrov in vklopite način "Mlečna kaša". Če vaš aparat nima tega programa, uporabite način "drobljenje" ali "kaljenje". Čas je potekel za štirideset minut. Odprite pokrov aparata in razpršite vročo kašo na plošče.

Recept 3. Tekočina z ajdovo kašo z banano

Sestavine

• ena banana;
• pol litra mleka;
• kuhinjska sol - 2 g;
• 100 g ajde;
• 30 g belega sladkorja.

Metoda priprave

Previdno izberite ajdo. Sperite pod tekočo vodo. Vrnite ga nazaj na sito in pustite, da je vsa tekočina steklena. Ajdo prenesite v ponev.

Prelijte mleko v ponev in ga zavrite. Vlijemo ajdo z vrelim mlekom, premešamo in položimo na počasen plamen.

Odstranite lupino banane. Sadje narežite na majhne rezine. Takoj ko je žitarica pripravljena, dodamo sladkor, rezine banan in sol. Pripravite ga in ga odstranite iz plošče. Vročo kašo postrežite.

Recept 4. Tekočina ajdove kaše s čokolado insuho sadje

Sestavine

• 100 g ajde;
• 2 g soli;
• 500 ml kravjega mleka;
• 10 g belega sladkorja;
• 15 g bele in grenke čokolade;
• 12 g kandiranega sadja;
• 20 g suhega sadja.

Metoda priprave

Vzemite ajdove drobljence, jih sperite pod pipo in ga pripravite v rahlo slani vodi, dokler ni pripravljena.

Suho sadje se namakajo v vroči vodi pol ure. Nato odcedite vodo in posušite posušene marelice in posušite na prtičku. Suho sadje zmeljemo z ostrim nožem.

Prelijte mleko v ponev, ga položite na srednjo toploto in zavrite. Daj v vrelo mleko kuhano ajdo, dodamo suho sadje in kuhamo na majhnem ognju pet minut. Zdaj položite dve vrsti čokolade, premešajte in položite na krožnike. Okrasite s kandiranim sadjem in postrezite.

Recept 5. Tekočina z ajdovo kašo z jabolkom

Sestavine

• pol stekla ajda;
• 25 g masla;
• steklo pitna voda;
• eno jabolko;
• steklo kravje mleko;
• 30 g belega sladkorja;
• ščepec soli.

Metoda priprave

Previdno izbrani ajdovi drobljenci se izperejo in vržejo na sito. Ajdovo pečenko prenesite v posodo s čisto vodo in kuhajte, ne da bi pokrivali za četrt ure.

Zdaj prelijte mleko in zavrite. Solite in zbijte sladkor. Premešamo in kuhamo še deset minut.

Jabolka operite z ostrim nožem, odstranite tanko lupino in zmeljemo sadjemajhen Rende. Drobljen jabolko dajte v lonec krompirja, zmešajte in takoj odstranite s krožnika. Ko služite v krožniku, dodajte rezino masla.

Recept 6. Tekočina z ajdovo kašo z bučo

Sestavine

• buče - 330 g;
• mešanica zmletih paprik;
• eno čebulno čebulico;
• sol;
• rožmarin - veja;
• česen - lobulja;
• ajda - kozarec;
• mleko za maščobo - pol litra;
• oljčno olje - 30 ml

Metoda priprave

Previdno vzemite in operite ajdove drobljence. Pridržite mehkobo v prečiščeni vodi, rahlo solite. Ponovno zategnite zaslon in ga postavite na stran.

Čebulo očistite in drobno narežite. Čebulo v ogretem olivnem olju prepražimo in nenehno mešamo v zlato barvo. Prevedi na ploščo.

V ponvi ponovno nalijte olje, dajemo mu rezine česna in vejico rožmarina. Popejte nekaj minut. Nato sprostimo česen in rožmarin, v dišečem maslu pa razširimo olupljene in narezane majhne kocke buče. Pripravite zelenjavo na srednjem ognju do mehkega. Dodamo ocvrto čebulo in nekaj minut kuhamo.

Mleko nalijemo v ponev, solimo in zavremo. Kuhano ajdo, bučo s čebulo, premešamo in kuhamo pet minut. Začinite s poprom.

Recept 7. Tekočina z ajdovo kašo z medom in ingverjem

Sestavine

• 200 ml prečiščene vode;
• 100 g medu;
• 200 ml kravjega mleka;
• 40 gocvrto maslo;
• 150 g ajdovih drobljencev;
• 100 g orehov;
• 3 g soli;
• 3 g mletega cimeta;
• 5 g sladkorja;
• 20 g naribane korenine ingverja.

Metoda priprave

Previdno izberite ajdove drobljence. Sperite z veliko tekoče vode. Ajdovo posodo dajte v posodo in jo zlijte z vodo. Razveljavi.

V posodo nalijte prečiščeno vodo in jo položite na ogenj. Kuhaj Odcedite smetano in jo odcedite v lonec z vrelo vodo. Ko je vsebina vreti, zmanjšajte ogenj in kuhajte približno pet minut. Zdaj pour mleko, dodamo cimet, nariban ingver in še naprej kuhamo, dokler ni pripravljena.

Z orehovimi jedrci se na nož ali narezemo na majhne koščke malte. V ponvi segrejemo ocvrto maslo, v njem položimo orehe in pečemo, neprestano mešamo za minuto. Odstranite ogenj in vrejte orehe v kašo. Postrezite, porazdelite po ploščah in nalijte med.

Recept 8. Tekočina ajdove kaše s sadjem in jodidi

Sestavine

• steklo ajdovi drobljenci;
• sveže ali zamrznjene jagode;
• jabolko;
• tri kozarce polnomastno mleko;
• oranžna;
• Kivi.

Metoda priprave

Previdno izbrani ajdovi drobljenci so oprani. Ponovite na situ in pustite nekaj časa. Mleko nalijemo v ponev, položimo na zmerni ogenj in zavremo.

Raztresite vrelo mleko žit, premešajte, zvijte ogenj in kuhajte okrogpol ure

Jabolko zame, z ostrim nožem odrežemo lupino, razrežemo na pol in izrežemo jedro. Drobni koščki sadja se narežemo na majhne koščke. Oranžne barve očistimo s kože, odstranimo na koščke in odstranimo bele žile. Drobno narežemo. Kivi se očisti iz kože in fino seseklja.

Prinesite jagode in pripravljeno sadje kaši, premešajte in postrezite, tako da na vsako ploščo položite rezino masla.

Tekočina z ajdovo kašo - namigi in triki​​

Kaša bo še bolj okusna, če se žitarica v suhi ponvi rahlo ocvrti.

Če uporabljate med, ga ne dodajte v vročo kašo, počakajte, da se ohladi v toplem stanju.

Za pripravo kaše je bolje uporabiti domače mleko.

Ajdova kaša bo še bolj uporabna, če jo kuhate na kozjem mleku.