Svinjina svinjina - recepti po korakih za kuhanje okusne in okusne hrane s fotografijo in videom

Orientalska jed je že dolgo sedela na mizah prebivalcev naše dežele in jo mnogi ljubi. Recept za pomije s svinjino, tako kot pri drugih mesnih sestavinah, je preprost in razumljiv. Hrana je zelo okusna in hranljiva, vendar jo odlikuje visoka vsebnost kalorij, saj ni vredno, da bi ljudje gledali sliko.

Kako kuhati svinjino iz svinjine

Različice iste jedi se lahko razlikujejo po okusu. Priprava pomij iz svinjine vključuje prisotnost riža, mesa in tradicionalne zelenjave. Ker jed služi orientalske korenine, se jo kuha v pogosto povedanem dnevu. Če v hosteti ni takšne zmogljivosti, lahko uporabite ponve s ponjavo ali ponev.

Priprava proizvodov

Praviloma se za plavanje iz svinjine jemlje oljnatodel trupa, kar pojasnjuje veliko količino kalorij v takšnih živilih. Vendar pa lahko gledajo njihovo sliko lahko prilagodite klasični recept za sebe, znebiti maščobe. Kar se tiče riža, je bolje vzeti dolgozrnato paro za pusto posodo. To je praktično nemogoče prebaviti, ni prilepljena na brezoblično kašo.

Recepti prašičev iz svinjine

Nekatere jedi, ki so kdajkoli na mizi, padejo v spomin, kar povzroča pisane slike spominov. Ribnik s svinjino se na primer zdi ne le okusen, temveč tudi lep. Svetle barve, ki mu dajejo korenje s čebulo, vse bolj povzročajo apetit. Grozde, narejene iz riževih zrn, na fotografiji v kulinaričnih knjigah, prav tako izgledajo zelo estetsko, kar vas spodbudi, da kuhate in jedete čimprej.

Recept 1 - Svinjina svinjina v multivartih

Takoj, ko je v moji glavi prišlo do misli o številnih urah kulinaričnih prizadevanj, ki se odvijajo v kuhinji blizu plošče, takoj izgubi željo po jedi čistega in nenavadnega. Podjetja Polaris in Redmond dobijo rešitev za lastnike zemljišč v obliki inovativnih kuhinjskih aparatov, ki opravljajo vse naloge kuhanja. Če pomislite, kako kuhati pilaf v multivartih s svinjino, ne pozabite, da bo okus nekoliko drugačen od klasičnega, vendar ne bo slabše.

Sestavine:

  • svinjski rez - 520 g;
  • riž - 520 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • rafinirano olje - 7,5 žlice. l.
  • česen - 4 zobe;
  • voda - 520 ml;
  • sol - 1 hl.
  • začimbe - 3 žličke

Metoda priprave:

  1. Za svinjsko krpo razdelite meso na kocke.
  2. Sperite, olupite korenje, izrežite slamo ali plašč z največjim trgalcem.
  3. Čiste čebulice razdelite na četrtine in jih temeljito odrežite.
  4. Vso maslo je treba naliti v posodo z več stenami in jo nabriti s programom za cvrtje. Postavite svinjske kocke, dobro pokrijte in kuhajte 5 minut.
  5. Po preteku časa solite meso in nalijte začimbe, dobro premešajte.
  6. Po četrt ure uro je ležala v skledi čebule, po petih minutah - korenje.
  7. Rin, ki se spere, je treba enakomerno zložiti na druge sestavine. Vlijte vodo v posodo.
  8. Narežene rezine česna je treba položiti na riž, pripraviti program "Plov" in pripraviti uro.

Recept 2 - Pihanje svinjine v kotlu

Ni treba vedno odstopati od prvotne različice, zlasti če je mogoče slediti algoritmu kuhanja po korakih in uporabljati iste jedi. Sprva je bil zasnovan za kuhanje pilafa s svinjino v kotlu in nekateri kuharji ne razmišljajo o drugem načinu izdelave jedi. Gosta jed ne dopušča, da bi sokovi in ​​arome izhlapeli, ampak se zmeša v osupljiv okus.

Sestavine:

  • svinjina - 1,4 kg;
  • čebula - 5 kosov;
  • riž - 520 g;
  • korenje - 3 kos;
  • česen - 8 zob;
  • olje - 140 ml;
  • voda - 1,2 l;
  • suha bobica - 1 žlica. l.
  • sol;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Kosi srednje velikosti morajo rezati meso.
  2. Čista zelenjava narezana na način, ki vam je všeč.
  3. Olje na dnu kotla močno segrejte. Preprečite nabiranje mesa.
  4. Korenje s čebulo in pripravo za mehčanje.
  5. Vse začimbe, žutiko in sol. Dodajte škrlatno česen zob, predhodno stisnjen z nožem. Naj bo ogenj minimalen.
  6. V vodo potopite riž. Postavite ga v lonec, ki ustreza plastu.
  7. Z vrelo vodo nalijte pomivalo, kuhajte pol ure in nato premešajte.

Recept 3 - uzbeški svinjski pilaf

Prvotna različica jedi, ki so jo pripravili uzbeški kuharji, je predvidevala prisotnost jagnjetine. Vendar pa ima to meso specifičen vonj in okus, zato mu vsi ne marajo. Recepti za uzbeško kopanje s svinjino v cvetači so enakovredni ovčjim kuncem ali potaknjencem. Njegova skrivnost v enakovredni uporabi izdelkov.

Sestavine:

  • svinjina - 1,2 kg;
  • riž basmati - 1,2 kg;
  • čebula - 1,2 kg;
  • česen - 4 zobe;
  • korenje - 1,2 kg;
  • maslo - 255 ml;
  • začimbe;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. V lonček nalijemo maslo in mešanico mesa premešamo na dno s fino narezano čebulo.
  2. Brez korenčka ni prahu iz svinjine, zato ga zamašite z ričkom in ga položite v lonec, takoj ko je meso zarjavelo.
  3. Slanico dobro dodamo, dodamo začimbe in prepražimo do zlatabarve korenja.
  4. Sperite in položite na mešanico mesa in zelenjave.
  5. Nalijte vodo, da pokrijete riž po obodu.
  6. Dodamo sesekljan česen in dobimo vrelo vodo.
  7. Zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijte in kuhajte približno četrt ure.

Recept 4 - Svinjska svinjina v pečici

Znano je, da je pečica zaprt prostor velike velikosti, ki omogoča, da se vonji vsake sestavine med seboj pomešajo in prosto krožijo znotraj nje. Kopanje v loncu v svinjski pečici se pripravi na enak način kot pri drugih vrstah mesa. Jed se hkrati pridobi izjemno okusno in lepo, kot na fotografijah revije.

Sestavine:

  • svinjina - 620 g;
  • okroglozrnati riž - 255 g;
  • rafinirano olje - 3 žlice. l.
  • česen - 7 zob;
  • čebula-repa - 2 kosi;
  • korenje - 2 kos;
  • žutovka posušena - 1 žlica. l.
  • sol;
  • poper.

Metoda priprave:

  1. Ravno potopite riž v posodo pol ure.
  2. Majhne rezine svinjine pecite z dodatkom olja v ponvi.
  3. Ločen džem ločite z naribanim korenjem.
  4. Meso položite na dno vsakega lonca in zelenjavo na vrhu. Postavite nekaj kosov predhodno narezanega česna, začinite z žutiko. Sol in poper.
  5. Z vrha napolnite namočeni riž, vse zlijte z vodo.
  6. Kopanje v pečici s tovrstno svinjino bo popolnoma pripravljeno, ko boste vzeli vso vodo z rižem.Temperatura v pečici mora biti 180 stopinj.

Recept 5 - Svinjska svinjina z rebri

Za kuhanje jagnjetine, ki je tradicionalna sestavina jedi, morate imeti posebne spretnosti, drugače tvegate, da boste dobili gumijasto meso z zelo prijetnim vonjem in okusom. Lažje je zamenjati mesno komponento in kuhati pilaf iz svinjine. Vseeno bodo dobili okusno, ne glede na to, kako jih kuhate. Poleg tega bo jed bolj hranljiv.

Sestavine:

  • rebra - 1 kg;
  • riž - 1 kg;
  • čebula - 4 kosi;
  • korenje - 3 kos;
  • sončnično olje - 145 ml;
  • začimbe;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Večkrat sperite riž, namakajte pol ure v vodi.
  2. Pri opeklinah, ki so se pregorele na soncu in vrele na dnu, nalijte drobno narezan čebulo, da dosežete zlati odtenek.
  3. Sperite riž, razdelite na majhne koščke, položite na čebulo. Da bi jih prepražili, je potrebno grobo skorjo.
  4. Korenček, sesekljana slama, vstavite v kotliček hkrati z mesom.
  5. Prelijte vrelo vodo tako, da popolnoma prekrije meso in zelenjavo. Za kuhanje traja nekaj več kot četrt ure.
  6. riž povlecite po vsej površini. Prelijte vrelo vodo tako, da je prekrita z zrnjem za 3 cm.
  7. Po kuhanju svinjine vzemite posodo z začimbami in soljo.

Recept 6 - Svinjina svinjina v ponvi

Kadar ni ene ali druge jedi, to ne sme biti nerodnoin odloži svoje načrte za pripravo okusnega obroka. Recept za pomije s svinjino v ponvi je posebej prilagojen tistim, v čigar arzenalu ni klasičnega gretja. Zaželeno je, da je vsaj dno posode debelo, stene so lahko standardne debeline.

Sestavine:

  • riž na pari - 520 g;
  • svinjsko meso - 0,55 kg;
  • korenje - 2 kosi;
  • rozine - 100 g;
  • čebula - 2 kom.
  • česen - 6 zob;
  • sončnično olje;
  • začimbe;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Plavljeni riž s svinjskim mesom se bo razkrojil, če bo seme namakalo v vodi v času priprave drugih sestavin.
  2. Kosi mesa položite na dno ponve, posolite in začinite.
  3. Po eni uri dodajte korenčkovo slamo in po 10 minutah prenesite korenje in razrezano čebulo.
  4. Ob koncu nadaljnjih 10 minut je treba v ponev poslati skodelico česna in rozin. Nekaj ​​gramov tega suhega izdelka bo jedi dodalo še dodaten užitek.
  5. Nato je treba riž enakomerno razporediti in ga napolniti z vodo 3 cm
    6. .
  6. V tej obliki kuhamo še 20 minut in ga nato preprečimo. Piloti, ki so bili vzeti iz ognja, morajo začeti 15 minut.

Recept 7 - Svinjina svinjina v ponvi

Hitra različica jedi, narejenih dobesedno na hitro, pogosto ne popušča okusnim lastnostim klasičnih receptov. Ponve v svinjskem mesu s svinjskim mesom ustreza celotnemu algoritmu,za kuhanje v povedanem, vendar hkrati bistveno prihrani čas. Več časa bo trajalo s pripravo izdelkov, kot pa na pripravi končnega obroka.

Sestavine:

  • čebula-repa - 2 kos;
  • svinjina - 620 g;
  • korenje - 1 kos;
  • riž - 520 g;
  • česen - 3 klinčki;
  • voda - 755 ml;
  • sončnično olje;
  • poper;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Pred pripravo vseh sestavin vlijte čisti riž z vodo, da jo odstranite.
  2. Rezano meso. Pomembno je, da lahko kosite brez nadaljnjega rezanja.
  3. Pripravite zelenjavo: sekanje korenje z majhno slamo, čebulo - z majhnimi črtami.
  4. Meso na olju prepražimo s čebulo. Sestavine morajo biti globoko zakoreninjene, na rezinah svinjine pa se pojavi skorja.
  5. Zgornji sloj slame korenja postavite brez mešanja.
  6. Prevedite riž, nalijte hladno vodo.
  7. Vstavite celotne zobe s česnom, trdno zaprite posodo s prozornim pokrovom.
  8. Plavati ovčice iz svinjine je treba čutiti 10 minut. Potem mora ob istem času priti na majhen ogenj. Po izklopu plina pustite posodo 10 minut pod tesnim pokrovom.

Začimbe za pomije s svinjino

Lep videz, kot na sliki, in edinstvena aroma jedi zagotavljajo posebne začimbe. Ta pilaf je kombinacija sladkih, pikantnih in rahlo pikantnih okusov. Posušeni barberi pa daje sladkarije hranepo želji se lahko zamenja z rozinami. Enako funkcijo opravlja rdeča paprika. Kot začimba za plavanje s svinjino je nujno uporabiti pikantno kurkumo in manj pogost pogled. Ostrina bo dodala čili, ki ga lahko damo v svežo ali suho obliko.

Video: recept za plavanje s svinjino v ponvi