Sveža solata - kako kuhati okusne recepte z majonezo ali oljem s fotografijami

Ena od najbolj uporabnih in priljubljenih zelenjave je zelje različnih vrst. Od nje kuhamo veliko okusnih, lahkih in okusnih jedi. Sveže mlade kumare se pogosto uporabljajo za ustvarjanje vitaminskih solat: paleta zanimivih receptov je zelo široka.

Kako kuhati solato iz svežega zelja

Ena izmed najbolj iskanih garnitov je sorta zeljene solate. Prigrizek se odlično kombinira z mesnimi in ribjimi jedmi, ki se uporabljajo kot samostojni nizkokalorični prigrizek. Kako narediti solato iz zelja? Obstaja veliko načinov, kako pripraviti zeleno-rdečo zelenjavo, obarvano. Za take jedi je minimalno časa inizdelkov, in rezultat je "prsti".

lahek prigrizek s korenjem, kumaricami, paradižnikom, jajci, koruzo, klobaso, piščancem, rakovimi palicami, fižolom in drugimi sestavinami. Jedi dopolnite z majonezo, kislo smetano, kisom, limoninim sokom in oljem. Preden pripravite svežo solato, morate kupiti potrebne sestavine, ki so na voljo v kateri koli trgovini z živili.

Solatni recepti v pločevinkah

Če začetni kuhar ne ve, kako bi naredil solato iz zelja, ali pa je izkušena hostesa želela spremeniti dnevni meni, potem lahko izbirate. Spodaj je seznam priljubljenih načinov priprave univerzalnega polnega okusa za vso družino. Izbrati morate recept za solato s kupusom po korakih in začeti ustvarjati zdravljenje.

Solata iz zelja in korenja

Zelo preprosta, lahka in okusna solata z zelje iz korenja - odlična izbira za tiste, ki se samo učijo kuhati. Rastlinski prigrizek je napolnjen z majhno količino sončničnega olja ali limoninega soka (lahko ga zamenjamo s klasičnim ali jabolčnim kisom). Tak okras popolnoma dopolnjuje večerjo z mesom ali ribami. Za kuhanje bo potreben minimalen nabor sestavin.

Sestavine:

• bela vilica - 300 gramov;
• čebula -? del;
• korenje - 2 kosi;
• Limonin sok - 2 žlici. l.
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• sol, sladkor -? ch.
• črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Glavni proizvod se fino seseklja z akutnim nožem. Masa se odlaga v globoko posodo, posuje s soljo in se podrgne z rokami, tako da se je pojavil sok.
2. Korenje je zmleto na velikem Rende, polovica glavice čebule je sijoča ​​s polobroči. Vsa zelenjava je pomešana, da bo izbor, kot na fotografiji.
3. Sledi polnjenje: sok limone, sladkorja, masla, soli in popra se združi. Prigrizek je poplavljen z nastalo sestavo, mešan.
4. Jed je treba marinirati 20 minut.
5. Pripravljen na hitro zelje!

Zelena solata s kisom

Še ena dobra različica okraska - solata iz svežega zelja in kisa. Predjed je hitro izdelan doma, izkaže se zelo okusno, svež. Kot del te jedi - sveža zelenjava, zato je zelo koristna za zdravje odraslih in otrok. Pripravlja se lahka solata iz rdečega ribeza in druge zelenjave. Prilogo napolnimo z običajno posodo ali jabolčnim kisom.

Sestavine:

• čebula - 1 glava;
• pesa - 1 kos;
• rdeče vilice - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• kis - 1 žlica. l.
• zelenice, sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Zelenjava, narezana na slamo. Vse je položeno globoko.
2. Nato zelje, pesa, korenje, sol, poper in čaj z okusom.
3. Garnitura se doda narezano zelenico, ki se meša in se hrani do mize (priložena fotografija).
4. Zeljena solata se odlično kombinira z vsemi vrstami mesa.

Solata iz mladega zelja

Naslednji originalni recept se bo dobro ujel v praznični meni ali dnevno prehrano. Spomladi prehrana solata za hujšanje zelo hitro je narejena, za njeno ustvarjanje ne zahteva posebnega kulinaričnega znanja. Sestavo jed lahko imenujemo nenavadna, saj je glavna zelenjava dopolnjena s suhim sadjem, jagodami in citrusi. Še vedno je potrebno kupiti potrebne izdelke in začeti kuhati.

Sestavine:

• mlado belo zelje - 1 zelje;
• korenje - 4 kos;
• oranžna - 1 kos;
• suhe marelice - 100 g;
• suhe češnje - 30 g;
• brusnice - 200 g;
• med - 2 žlici. l.
• zeleni čaj z jasminom - 1 čajna žlička;
• sol.

Metoda priprave:

1. Zvarjen čaj, vztrajati 5 minut, filtrirati. Pijača je napolnjena s češnjami, suhimi marelicami (pustite pol ure).
2. Češnja odstranjena iz kamenja, suhe marelice razrezane na kose.
3. Oranžna koža se odstrani z ričkom in zmeša z medom. S celuloze se sok iztisne.
4. Brusnice se olupijo skozi sito (ali zdrobijo z mešalcem) v kombinaciji s citrusnim sokom.
5. Korenje se narežemo na slamice, zlijemo v mešanico oranžno-brusnične mešanice, mešamo v hladilniku 30 minut.
6. Zrezki na zelje na tankih trakovih, nasoljeni, pomešani z drugimi sestavinami.
7. Okras je napolnjen z medom in pomarančno lupino.

Solata iz zelja in kumaric

Tradicionalni poletni recept za vitaminski okus - solata zsveže zelje in kumare. Izkaže se slastno, zelo dišeče in enostavno za telo. Rastlinska solata je bolje uporabljati sveže pripravljene, po dnevu ne bo tako okusno in hrustljavo. Kot gorivo je vredno uporabiti sončnično olje in limonin sok. Najmanjše število sestavin bo zagotovilo maksimalne okuse.

Sestavine:

• Mlada zelenjava belih nog - 300 g;
• čebula - 1 glava;
• kumare - 2 kosi;
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• nerafinirano sončnično olje - 2 žlici. l.
• zelenice (peteršilj, koriander, koper);
• sol.

Metoda priprave:

1. Glavna komponenta je obrezana z ostrim nožem.
2. Naredite malo zelje, rahlo stisnite roke, dokler se sok ne spusti.
3. Sesekljana čebula, kumare, narezane na polobroče, kombinirane z zeleno zelenjavo.
4. Izdelke zalivamo z limoninim sokom, oljem, mešamo.
5. Krožnik je okrašen z zelenjavo, ki je služil mizi.

Zelena solata za zimo

Med hladno sezono nihče ne bo zavrnil obdelave svežih, okusnih prilog. Pogosto je kuhana zelenjava v korejščini, kitajska metoda je priljubljena. Lahko naredite zimsko solato s preprostim receptom. Rdeče-žilne žile v kozarcih so svetle, privlačne in privlačne. Zelo dobro se kombinira s številnimi izdelki, kot so jabolka. Zimska žetev bo postala hrustljava, pikantna, uporabna.

Sestavine:

• rdeče kulture - 700 g;
• jabolka zelenih sort - 120 g;
• čebula - 2 glavi;
• koren hrena - 10 g;
• kis - 2 žlici. l.
• sončnično olje - 3 žlice. l.
• cimet, sol - po okusu;
• listi lovorja, klinčki, poper grah - 3 kose.

Metoda priprave:

1. Glavni proizvod je fino narezan ali podrgnjen na posebnem ribežu.
2. Jabolka se očistijo graha, semena, narezanih na slamo.
3. Koren hrena se zdrobi z drobnim ribnikom.
4. Rezimo čebulo polkrog.
5. Olje se vlije v ponvi, segreje. Sočna zelje je rahlo splaknjeno na majhnem ognju.
6. Spremljajo ga jabolka, hren, čebula, začimbe. Poskusite kuhati.
7. Ko se zelenjava odstrani s krožnika, se zmeša s kisom in razkraja na steklenih kozarcih.
8. Pripravek se sterilizira pod pokrivnimi ploščami 40 minut pri temperaturi 100 ° C.
9. Zabojnik s prigrizkom je navit. Ohlajen je obrnjen.
10. Zimska začinjena solata, kot na fotografiji v kulinaričnih revijah, je pripravljena.

Solata svežega zelja in bolgarski poper

Obstajajo vrste prigrizkov, ki so potrebni za okrepitev imunitete, podporo lepemu liku in splošnemu tonu. Na primer, solata svežega zelja z bolgarskim poprom bo v hladni sezoni postala dobro zdravilo proti avitaminozam. Za posodo potrebujete majhno količino hrane in malo prostega časa. Rezultat je sočna, hrustljava, dišeča priloga.

Sestavine:

• bele očizelenjava - 400 g;
• svež paradižnik - 200 g;
• Bolgarska paprika - 200 g;
• žlico gorčice - 1 čajno žlico;
• sončnično olje - 3 žlice. l.
• kis - 1 žlička;
• sladkorni pesek - 1 žlička;
• sol, zelenice - po okusu.

Metoda priprave:

1. Zelje fino sijoča. Paradižnik se olupi in narežemo na skodelice.
2. Bolgarski poper se sprosti iz semen, razrezanih na obroče.
3. Sestavine se združijo v eno posodo.
4. Solata je oblečena z mešanico soli, rastlinskega olja, gorčice, sladkorja, kisa. Dobro premešamo.
5. Krožnik je okrašen s fileti kopra, ki so postreženi na mizo.

Solata iz belega zelja

Zelenjava vsebuje veliko količino hranil, vitaminov, zato je treba dnevno jedilniku dodati svežo solato. Če dodamo okusno okrasko s paradižnikom, kumaricami in različnimi zelišči, se bo vrednost vitamina včasih povečala. Takšna okusna jed se hitro in enostavno pripravi, tudi otrok lahko to stori.

Sestavine:

• glavni proizvod je 1 dimnik;
• paradižnik - 1 kos;
• kumara - 1 kos;
• peteršilj, zelena čebula - en kup;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• sol in poper.

Metoda priprave:

1. Glavna sestavina se razreže na tanke trakove.
2. Kumara, paradižnik, obrit s polkrogom.
3. Čebula, drobno sesekljan.
4. Izdelke je treba napolniti z rastlinskim oljem, soljo, poprom in mešati.
5. Solatasveže belo zelje je pripravljeno.

Solata s svežim zeljem in klobaso

Če imate željo presenetiti in razveseliti svoje najdražje z nečim okusnim, je solata zelja s klobaso zelo dobra izbira. Snack je zelo enostaven za pripravo, ta postopek bo trajal 10-15 minut. Krožnik uspešno združuje sočno pekinsko zelje, kakovost klobase, graha in prehransko dopolnilo majoneze s česnom. Nenavadni tretmaji bodo zadovoljili goste in se bodo dolgo spominjali.

Sestavine:

• Pekinške vrste zelenjave - 1 vilice;
• zeleni grah v konzervah - 200 g;
• dimljena klobasa (npr. Servelat) - 200 g;
• česen - 2 zoba;
• jajca - 2 kosa;
• majoneza - 2 žlici. žlice;
• zelenice, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Glavni proizvod je črtast ali raztrgan z rokami na velikih kosih.
2. Klobase so narezane na tanko slamo, kuhana jajca - na kocke. Zeleni se zdrobi.
3. Sestavine se dajo v skledo za solato, dodajo se grah.
4. Česnova omaka je narejena z majonezo, solata oblečena, narezana in dobro premešana.

Solata z zeljem in jabolki

Druga nenavadna različica prigrizka - hitra solata zelja in jabolk. Za pripravo nenavadnih prigrizkov uporabljamo rdeč kaviar, jabolka, oreške, trde sire, med. Vse sestavine jedi so nežno in harmonično združene, kar ustvarja posebno paleto okusov.Kislo-sladka solata zelje je zaželeno stati na hladnem 20 minut.

Sestavine:

• rdeča rastlina kaviarja - 450 g;
• jabolka - 1 kos;
• zelena - 2 stebla;
• sir - 100 g;
• korenje - 2 kom.
• izbranih oreškov - 150 g;
• oljčno olje - 6 žlic. l.
• tekoči med - 1 žlica. l.
• pomarančni sok (naravni) - 5 žlice. žlice;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Škarnjak je redko obrezan. Razrezana zelenjava je topna, malo zmedena z rokami.
2. Korenček se podrgne z velikim ribežem, jabolko narežemo na tanke rezine.
3. Zelena se očisti iz trdih vlaken, fino shinkuetsya.
4. Zelenjava in sadje sta pomešana, razporejena v globoko skledo.
5. Polnjenje se opravi: treba je kombinirati med, pomarančni sok in maslo.
6. Solata je zalita z marinado, soljena, dodana je poper. Maso je treba mešati.
7. Posoda s prigrizkom, ki je prekrita s krožnikom, gre v hladilnik 20 minut.
8. Sir je narezan na kocke, oreški so nasekljani. Sestavine se dodajo okusnemu okrasu.

Zelje in koruza

Sočna, okusna solata svežega zelja in koruze je idealna priloga za skoraj vsak obrok, zlasti meso. Za takšen prigrizek ni potrebno več kot 20 minut. Lahka, enostavna obdelava z belo zelenjavo, korenjem, koruzo in okusno oskrbo z gorivom uspešno spremeni dolgočasno dnevno prehrano. Vreden je enkratposkusite recept za solato z zeljem, da jo nato uporabite večkrat.

Sestavine:

• korenje - 1 kos;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• bele zobne vilice - 1 kos;
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• česen - 2 zoba;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• sol, poper;
• .

Metoda priprave:

1. Glavni proizvod je fino narezan, posuto s soljo, rahlo stisnjen z rokami.
2. Korenček se zdrobi na ribe, povezan z zeljem.
3. Kukuruz meša tekočino, sestavina pa se doda zelenjavi.
4. Polnjenje zahteva naslednje: limonin sok + olje + nasekljani česen + črni poper.
5. Dodajte marinado prigrizku, dobro premešajte, okrasite zelenico - in jed je pripravljen.

Okusne solate iz zelja - skrivnosti kuhanja

Preden pripravite solato iz zelja, se morate seznaniti z značilnostmi okrasja. Obstaja več preprostih kulinaričnih skrivnosti za idealen prigrizek:

1. Če je zelje tanjše, bolj bo sočen in okusnejši prigrizek.
2. Priporočljivo je, da se zelenjava z maslom utrlja s soljo, vendar lepo, da se solata ne posuši kot krpa.
3. Sveža solata z okusom z majhno količino limoninega soka, mize ali jabolčnega kisa. Jed bo dobil nenavaden kisli okus.

Video posnetki: Zelena solata z rakovimi palicami