Squash v multivartsi - po korakih recepti za kuhanje enostavnih in okusnih jedi s fotografijo

Za pripravo koristnih in okusnih jedi se pogosto uporabljajo bučke. Ta izdelek vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki so potrebni za osebo. Squash v multivartih je odlična možnost za peko, gašenje ali zapečenje zelenjave, izdelavo jajc iz bučk, pite in drugih jedi. Zahvaljujoč uporabi kuhinjskih aparatov je postopek kuhanja precej enostavnejši in krajši.

Kako kuhati bučke v multivartih

Skoraj vsaka družina ima v jedilniku vegetarijanske jedi, na primer iz bučk. Še posebej priljubljeni so v spomladansko-poletni sezoni. Za hiter in okusen rezultat lahko uporabite multivark. S to enoto se čas bivanja v kuhinji bistveno zmanjša.Trajanje kuhanja.

Zelenjava se lahko ocvrti ali ocvrti v kuhinjski enoti, pripravi kaviar, speče pito ali pripravi pečenko za kuhanje polnjenega sadja in še veliko več. Shema ustvarjanja jedi je preprosta: morate pripraviti izdelke, jih obdelati v skladu s receptom, dajo v posodo multivar, nastavite želeni način. Izbira programa kuhanja je odvisna od posamezne jedi in blagovne znamke opreme.

Kakšne bučke naj izbirajo

Za pripravo katere koli zelenjavne jedi z multivarjem je treba kupiti zelenjavo brez madežev in poškodb, gosto, ne zbledelo. Zaželeno je, da jih kupite v sezoni ali zamenjati klasično različico bučk, ki so daljše shranjene. Mešajte, običajno velike, "stare" bučke. Mlajši so, tanjša koža, bolj nežna celuloza. Zato je večja verjetnost kuhanja mlade zelenjave, kuhanje, praženje ali praženje.

Priprava proizvodov

Preden sestavine sestavite v posodo in izberete program kuhanja, morate vse pripraviti. Vsak recept opisuje, kaj storiti z izdelki v določenem zaporedju, vendar obstajajo splošna pravila. Glavna sestavina in druga zelenjava se opere, olupi, razreže, kot je določeno v navodilih. Če bučke v multivartih storite z mesom, potem je treba tudi oprati in razdeliti na koščke. Vsi drugi pripravljalni ukrepi so opisani v postopku priprave.

Recept za squash v multivartih

Obstaja širok spekter načinov, iz katerih lahko izdelujete bučkepomoč multivarque Zelo okusna, koristna zelenjava, pražena in postrežena z omako, polnjena z različnimi izdelki. Še vedno naredite ponudbo obara z krompirjem, sladko papriko, korenje, čebulo. Iz sadežev pripravite pečice, palačinke, pite, jih zamašite z rezinami katerega koli mesa (piščančje, svinjsko, goveje, puranje) ali mleto meso. Jajce lahko kuhate za zimo, kuhate juho.

Dušene z zelenjavo

  • Čas: 1 ura 20 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 75 kcal na 100 gramov.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: preprosta.

Klasičen način priprave koristne zelenjave - dušene bučke v multivartih. Ta jed je odlična za lahka, a polna okusa ali večerjo. Recept s fotografijo je zelo preprost, tudi z njim se bo spopadel tudi novinec. Samo narezati zelenjavo, jih postaviti v kuhinjsko enoto, izbrati način kuhanja. Ta jed služi s svežimi zelišči, smetano (po želji).

Sestavine:

  • krompir - 7 kosov;
  • paradižnik - 4 kosi;
  • čebula, korenje - 1 kos;
  • bučke - 1-2 kos;
  • sončnično olje - 4 žlice. žlice;
  • paprika - 2 kos;
  • česen - 5 zob;
  • sol, poper.

Metoda priprave:

  1. Čebula, korenček, čista, čista.
  2. Čebulo narežite na majhne kocke, zmeljemo korenje na velikem Rende.
  3. Z zmogljivostjo večvrstnega vagona nalijemo olje. Fry zelenjava za preglednost.
  4. Operite bučke, odlepite jih in narežite na kocke. Krompir pripravimo na enak način.
  5. Bolgarski poper se sprosti iz semen, narezan na slamo.
  6. Zelenjavo dajte v skledo. Dobro premešamo. Sol, dodamo črni poper.
  7. Zaprite pokrov.
  8. Nastavite sušenje 40-50 minut.
  9. 10 minut, preden so jedi pripravljene za dodajanje sesekljanega paradižnika, se stisne zdrobljen česen.
  10. Dušene bučke z zelenjavo v multivartih za dekoracijo zelenja, jih hranite na mizi.

V kislo smetano

  • Čas: 30 minut.
  • Število odmerkov: 3-4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 52 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Naslednji recept za kuhanje iz bučk v multivarz - zelenjava, dušena v kisli smetani. Jed, kuhana v kislo smetanovi omaki, je mehka in nežna. Postopek kuhanja v aparatu se razlikuje od kaljenja na štedilniku - izdelki se "obdelujejo" z vseh strani, žvečijo, kot v peči. Poleg tega zelenjava prihrani največ hranil.

Sestavine:

  • kisla smetana - 100 g;
  • bučke - 600 g;
  • česen - 2 zoba;
  • sojino olje - 5 ml;
  • sveža zelišča - po okusu;
  • začimbe, začimbe.

Metoda priprave:

  1. Tiškice se operejo, olupijo, narezemo na kroge.
  2. V multivarovoe skledo nalijte olje. Rastlinske skodelice polagajo plasti, vsak sloj pa začimbe z začimbami, začinite s kislo smetano.
  3. Namestite program peke. Kuhamo posodo 15 minut z odstranitvijo parnega ventila.
  4. Nato je treba bučke prevrniti, namestiti ventil inpečemo še 15 minut.
  5. Jed je postrežen na mizo s sesekljanim zelenjem, mletim česnom.

Bučke, ocvrte v multivartih

  • Čas: 15-20 minut.
  • Število odmerkov: 3-4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 31 kcal na 100 g.
  • Namen: prigrizek, večerja.
  • Težavnost: preprosta.

Preprost recept s fotografijami za proizvodnjo koristnih sadežev - ocvrte zelenjave v multivartih. Ta metoda zagotavlja odlično priložnost, da prihranite količino olja za praženje in ohranite najvišje vitamine. Za obrok lahko ločeno pripravite klasično različico vroče omake (majoneza + česen) ali postrežete s solato iz sveže zelenjave (paradižnik, kumare, čebula).

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • olje iz rafiniranega sončnice - 15 ml;
  • sol, mleti poper.

Metoda priprave:

  1. Odstranite muco iz sadeža, sperite zelenjavo.
  2. Nato narežemo na srednje debele kroge, potresemo s soljo, poprom.
  3. Zaženite način Praženje (ali Grelec).
  4. Podmažite dno posode z več posodami.
  5. Kroge pecite za mletje na obeh straneh.

Pita s bučkami

  • Ura: 1 leto.
  • Število doz: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 175 kcal na 100 g.
  • Namen: zajtrk.
  • Težavnost: povprečje.

Koristna zelenjavna pita je okusna in hranljiva jed za vso družino. To pecivo se kuha ne le za vsakdanji obrok, temveč se pogosto postreže na praznični praznik. Recept predlagauporaba običajnega jedilnega pribora, brez osnov. Hrana bo občutljiva in lepa. Cheesecake z okusom kremnega sira osvaja s prvim okusom.

Sestavine:

  • bučke - 1-2 kosi;
  • kisla smetana - 150 g;
  • jajce - 2 kosa;
  • moka - 3 žlice. l.
  • sir - 180 g;
  • Ripper za testo - 1 hl;
  • maslo - 10 g;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Odstranite bučke iz bučk, odstranite semena. Zelenjavo zmeljemo z Rende.
  2. Zmes mešamo z jajci, kislo smetano, naribanim sirom.
  3. Dobro premešajte. Zaspal moko.
  4. Nato nalijte razpoko. Daj testo.
  5. Podmažite dno posode. Postavite v testo, enakomerno porazdeljeno (kot na sliki).
  6. Zaprite pokrov, kuhajte v načinu peke 45 minut.

Bučke z jajčevcem, dušene v multivartih

  • Čas: 45 minut.
  • Število odmerkov: 4-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 40 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Še en način za pripravo okusne večerje - obara z jajčevcem. Lahka, hranljiva, sočna jed lahko postrežete kot samostojna jed ali kot okras za ribe, meso. Ta zelenjavni raugu velja za nizkokalorično, zato je odličen za medicinsko prehrano, otroški meni (če ne dodamo črnega popra). Squashes v multivarts z sinenshih zaželeno, da služijo vroče.

Sestavine:

  • bučke 400 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • jajčevcev - 700 g;
  • paradižnik - 400 g;
  • maslo - 2 žlici. l.
  • začimbe;
  • sladkor - malo ščepec (neobvezno).

Metoda priprave:

  1. Čebulo očistite in zmeljemo v polobročih.
  2. Maslo v posodi segrejte tako, da nastavite način za cvrtje.
  3. Čebulo prepražimo s prosojnostjo.
  4. Z bučkami in jajčevcem odstranite lupino, narežite na rezine in dodajte čebuli.
  5. Dodamo zdrobljene kocke paradižnika. Sestavine potresemo s soljo, sladkorjem, poprom.
  6. Omogočite program za dušenje 35 minut.

Krompirjev losos rago

  • Ura: 1 leto.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 55 kcal na 100 g.
  • Namen: za kosilo.
  • Težavnost: preprosta.

Ko kuhate malo časa in boste morali hitro pripraviti kosilo ali večerjo, bo krompirjeva palačinka in bučke idealna možnost. Jed je okusen, okusen, z veseljem poskusite odrasle in otroke. Glavna stvar, ki se držijo, je algoritem za kuhanje zelenjave: pravilno pripraviti izdelke, izbrati pravi program. Okrasite pripravljeno zdravo kosilo s svežimi zelišči.

Sestavine:

  • krompir - 4 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, črni poper;
  • bučke - 1 kos;
  • svež peteršilj;
  • oljčno olje - 2 žlici. žlice

Metoda priprave:

  1. Krompir in bučke se očistita, sperejo in narežeta na rezine.
  2. Če želite čebulo odstraniti iz lupine, jo ločite v ponvi s olivnim oljem.
  3. Povej skledizelenjavo, da prilagodite okus s soljo in poprom.
  4. Zaženite program Quench za 40 minut.
  5. Pred serviranjem poškropite zelenico.

Pečena pečenka

  • Čas: 1 ura 30 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 160 kcal na 100 g
  • .
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Izvirna in okusna jed - zelenjava. Ta recept je korak za korakom preprost, vendar se izkaže, da je rezultat poseben. Poleg zelenjave potrebujete nekaj sira trde sorte in malo maščobe kisle smetane. Bučke so glavna sestavina okusne pečenke. Zaradi videza lahko zelenjavna "torta" okrasi celo praznično slavje.

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 3 žlice. l.
  • moka - 4 žlice. l.
  • jajca - 3 kosi;
  • sol, črni poper;
  • Ripper - 0,5 hl.
  • sveži koper;
  • maslo - 2 žlici. l.
  • sir - 150 gramov.

Metoda priprave:

  1. Vključite program za cvrtje Multivar. V skledo dodajte maslo.
  2. Očistite žarnico, zmeljemo z nožem in prepražimo do zlato barve.
  3. Zucchini lupine, odstranite semena. Melje na gramoz.
  4. V eni posodi zmešajte naribane bučke, ocvrto čebulo, stepena jajca. Dodamo kislo smetano, moko, izpiranje.
  5. Sol, poper, prelijemo s sesekljanim zelenjem.
  6. Sestavine dobro premešamo. Daj v skledo.
  7. Potresemo s sirom, zdrobljenim na Rendi.
  8. Nastavite na 60minut. Način pečenja.

Piščanec z bučkami v multivartih

  • Čas: 1 ura 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 52 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Če želite dodati jed, jo lahko skuhate s perutninskim mesom. Rastlinski rago s piščančjim filejem je sočno, okusno in zdravo kosilo, ki bo odlično dopolnilo dnevnemu meniju. Zahvaljujoč multivar, izdelki shranjujejo veliko vitaminov, zato je raga priporočljiva tudi za otroke. Za občutljivo zelenjavo z okusom piščanca dodajte začimbe in naravne začimbe.

Sestavine:

  • file - 400 g;
  • krompir - 3 kose;
  • bučke - 1 kos;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • malo olja;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • začimbe, začimbe.

Metoda priprave:

  1. Meso, narezano na kocke, čebula - tanki obročki.
  2. V posodo nalijte olje, koščke mesa prepražite v načinu praženja ali peke. Dodamo jim čebulo, kuhamo 10 minut.
  3. Squash, krompir, paradižnik, korenje, narežemo na majhne koščke. Daj meso. Dodajte začimbe, začimbe po okusu.
  4. Nalijte malo vode (pol skodelice). Kuhamo 1,5 ure z vklopom programa za dušenje.

Polnjene bučke

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 4-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 70 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Polnjene bučke v večdnevni prehrani in. \ TUporabna jed, ki jo je enostavno kuhati. Za recept boste potrebovali izdelke, ki jih je mogoče kupiti v vsaki trgovini (zelenjava, okrogli zrnat riž, kokošja jajca). Priporočljivo je, da se žitarice zavrejo vnaprej, da se pospeši kulinarični postopek. Še vedno potrebujete mleto govedino, kar je bolje narediti doma.

Sestavine:

  • riž - 100 g;
  • bučke - 2 kosi;
  • jajca - 2 kos;
  • sveža zelišča;
  • mleta govedina - 300 g;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Čepi dobro sperite, posušite s papirnato brisačo.
  2. Izrežite "skodelice", iz katerih morate odstraniti sredino.
  3. Naredite nadev z mletega mesa, riža, jajc in sesekljanih zelenj. Dodajte začimbo Dobro premešamo.
  4. Začetek zelenjave.
  5. Na dno posode nalijte malo olja.
  6. Nosite polnjene skodelice v multivark.
  7. Vklopite način gašenja za 40 minut.

Kavijar iz zelja

  • Čas: približno 60 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 74 kcal na 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: preprosta.

Da bi zadovoljili sorodnike nekaj okusnega, lahko naredite jajca. To okusno jed pripravljajo naše babice, praktično na vsakem družinskem prazniku. Trajalo bo najmanj sestavin in časa, vendar mora biti rezultat izjemno okusen. Tender zelenjavni kaviar bo odličen prigrizek ali dodatek glavnemu jedu.

Sestavine:

  • korenje - 150 g;
  • paradižnik - ½ ploda;
  • bučke 400 g;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 5 žlice. l.
  • sol;
  • hop-Sunelo;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. l.
  • posušen koper;
  • kečap (ali paradižnikova omaka) - 1 žlica. žličko

Metoda priprave:

  1. Čebulo narežite na kocke, korenček zmeljemo na ribe.
  2. Zelenjavo prepražimo v multivarju 7-10 minut (način pečenja ali peke).
  3. Tikvice, narezane, dodajte v skledo, tam pošljite paradižnik, ketchup in začimbe.
  4. Dobro premešajte. Kuhajte z mlečno kašo 40 minut.
  5. Po 20 minutah zmešajte proizvode, prelijte hmelj-suneli, nalijte vodo.
  6. Pripravite posodo na mizo v vroči ali ohlajeni obliki.

Jedi iz squash v multivartih - skrivnosti in podrobnosti kuhanja

Da bi dobili okusno in dišečo jed, je vredno upoštevati nekatera pravila. Nekaj ​​nasvetov iz izkušenih kuhalnikov:

  1. Zaželeno je "pogasiti" čas izumiranja sestavin z določeno blagovno znamko multivartov in njeno močjo. Praviloma za način kuhanja uporabite naprave za gašenje ali peko.
  2. Tikvice vsebujejo veliko soka, zato, če recept zahteva naribano zelenjavo, je treba tekočino stisniti. V nasprotnem primeru se lahko posoda s kašo zruši in "plava". To še posebej velja za pite, jedem.
  3. Da bi jedi postregle s pridihom in začimbami, lahko dodate različne začimbe, začimbe, zelišča. Glavna stvar - ne pretiravajte z zneskom in ne pokvari obrok.
  4. Majaron v multivartih se odlično kombinira z okusomizdelkov, zato so kulinarični poskusi s to zelenjavo dobrodošli. Prav tako so uravnoteženi z ribami in mesom, gobami, sirom, drugo zelenjavo (zelje, čebula, paradižnik, paprika, jajčevci itd.).

Video posnetki