Roll mletega mesa z jajcem v pečici - kako kuhati po receptih na fotografiji

Doslej obstaja več različic mesnih jedi v obliki zvitkov. Na primer okusna predjed iz mletega mesa z jajcem. Takšne dobrote pripravijo kmalu, brez veliko truda in kulinaričnih sposobnosti. Izgleda lepo in izvirno. Dišeča, kisla predjed je primerna za družinske počitnice ali praznične praznike.

Kako kuhati zvitek mletega mesa z jajcem

Kdor se ne more pohvaliti s kulinaričnimi izkušnjami, lahko v pečici pripravi mesno jed. Prigrizek lahko sestoji iz kakršnega koli mletega materiala ali več vrst (piščanec, svinjina, goveje meso, puranje meso itd.). Priprava mesaZ nadevnimi zvitki je prepovedano uporabljati filet plazilcev za okrepitev okusnega svežnja. Še ena potreba po piščančjih jajcih ali jajcih prepelice dopolnjujejo različne začimbe, začimbe, zelenjava, sir, gobe in druge sestavine.

Recept za meso in mleto meso z jajcem

Prigrizek v pečici ima veliko zanimivih načinov kuhanja. Doma je s kakšnim mesom, pečemo s folijo ali testom, uporabimo piščančja ali prepelična jajca. V receptu za zvijanje mesa z mletim mesom in jajcem lahko dodate vse sestavine, ki bodo močno poudarile okus jedi. Spodaj so najuspešnejši in najbolj priljubljeni recepti za mesne prigrizke. Če natančno sledite tehnikam kuhanja in sledite nasvetom izkušenih kuharjev, boste zagotovo dobili okusno jed.

Mesna štruca z jajcem v pečici

• Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 177 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost: povprečje.

Ta lahek, vendar okusen obrok je bil izumljen v zadnjem stoletju. Od takrat je zvitek mletega mesa v pečici postal še bolj priljubljen. Če želite ustvariti jed v domačem okolju, boste potrebovali zelo malo časa in fizičnih virov. Glavna stvar - samo sledite formulaciji in sledite korak za korakom navodila. Bolje je, da postrežejo s prigrizki iz sveže zelenjave ali s katerokoli prilogo.

Sestavine:

• svinjsko in goveje mleto meso - 300 gramov;
• Mleko - 60ml;
• jajca - 2 kosa (+ 5 kosov kuhanega);
• čebula - 1 glava;
• korenje - 1 kos;
• beli kruh - 3 kose;
• česen - 2 zoba;
• sveža zelišča;
• sol, poper.

Metoda priprave:

1. Kruh se razdeli na majhne kose, namočene v mleko, tako da jih skoraj popolnoma pokrije.
2. Čebulo očistite iz lupine, nasekite jo z mlinom za meso ali z nožem drobno narežite.
3. Mrežica s korenčkom s srednjim trgom.
4. Česen zdrobimo pod stiskalnico in posekamo zelenje.
5. Združite meso, kašo, mleko, česen, korenje in zelenjavo v globoki skledi.
6. Ubijte 2 jajca, sol, poper. Vse temeljito premešajte. Pet delcev zavre, očisti.
7. pekač za izdelavo folije, rahlo mast z oljem.
8. Z vrha mleto meso enakomerno razporedite z dodatki.
9. Kuhana jajca postavite v sredino pogače (kot na sliki).
10. Previdno ovijte robove okusnih valjev s folijo na drsniku. Za oblikovanje obdelovanca v obliki škatle z rokami.
11. V pečici na 200 stopinj pečemo mesno jed po 50 minut.

Piščančja kaša z jajcem

• Čas kuhanja: 4 ure.
• Število odmerkov: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 133 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Težavnost: povprečje.

Če želite goste presenetiti z originalnim prigrizkom za praznično mizo, bo odlična izbira piščančji zvitek jajc. Ta okusna, sladka in dišeča jed ne potrebuje veliko časa.Rezultat je preprost, dober, okusen. Za zvitke v pečici boste potrebovali piščančji file in mleto perutninsko meso, špinačo in pomožne proizvode. Postrezite z okrasom (kaša, pire krompir, makaroni) ali kot samostojno jed.

Sestavine:

• prsi - 1500 m (3 velika fileta in 4 manjša);
• mleto meso - 1 kg;
• domače mleko - 100 ml;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 2 jušni žlici. žlice;
• beli kruh ali kruh (pulpa) - 3 rezine;
• piščančja jajca - 9 kosov;
• sveža špinača - 1 grozd;
• začimbe za piščanca;
• sol.

Metoda priprave:

1. Kuhajte 8 jajc, da jih očistite.
2. Sperite, spraznite liste in jih spustite v vročo vodo, da se mehča.
3. Mešano meso zmešamo s fino narezanim čebulo in kruhom, namočeno v toplo mleko. Dodajte jajce, malo soli, piščančja začimba.
4. Temeljito premešajte sestavne dele.
5. Filet je narezan na majhne koščke, odrezan pod živilskim filmom, sol.
6. Vsako varjeno jajce se zavije s špinačno listo.
7. Deco namažite z oljem, dajte notri sekljanje (pustite 3-4 kosov).
8. Del mletega mesa na vrhu, dobro poravnan.
9. Postavite jajca, nato ponovno mleto meso in zrezke.
10. Če želite oblikovati lep zvitek, ga namažite z oljem.
11. Jajca kuhajte s pečico približno 2 uri pri 180 stopinjah.

Polnjenje polnjenih jajc v foliji

• Čas kuhanja: 60 minut.
• Število odmerkov: 3-4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 250 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Težavnost: povprečje.

Okusna jed, ki je primerna za bogato večerjo - polnilo v foliji. Prigrizek iz mesa različnih sort je zelo enostaven za kuhanje, če upoštevate vsa priporočila recepta. Uporaba folije je priročna priložnost, da povečate njeno sočnost in jo naredite mehkejšo. Prvotna "pita" je okusna v vroči in hladni obliki, zlasti s svežo zelenjavo.

Sestavine:

• kombinirano mleto meso (govedina, svinjina, piščanec) - 450 g;
• piščančja jajca - 3 kosi;
• čebula -? glave;
• lovorjev list - 3 kos;
• sol, začimbe.

Metoda priprave:

1. Mesni sestavni del predjedi za sol, poper.
2. Dodajte čebulo (ostro z ostrim nožem). Temeljito razredčite.
3. Jajca kuhajo, hladijo in odstranijo lupino.
4. Folijo položite na dno pekača, mleto meso položite na vrh.
5. Postavite moda v sredino, nekaj letakov hišnega pašnika.
6. Za oblikovanje zvitka z uporabo robov folije. Twist v obliki "sladkarije" za gostoto.
7. Pečemo 40 minut v pečici pri temperaturi 200 stopinj.

Mesna štruca s prepelicnimi jajci

• Čas priprave: 1 ura 30 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 180 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost: povprečje.

Druga možnost, kako kuhati nenavadno malico - zvitek mletega mesa s prepelicojajca Posoda v pečici se izkaže občutljiva, dišeča in hranljiva. Lahko jih hrani tudi velika družina ali gostje. Recept uporablja mleto govedino (teletino) in piščančji file (piščanec ali puran). Dišečo predjedo postrežemo v vroči ali hladni obliki z omako ali zelenjavno solato.

Sestavine:

• mleta govedina - 1 kg;
• piščančji file - 2 kos;
• mleko - 500 ml;
• jajca prepelic - 20 kosov;
• piščančja jajca (beljakovine) - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• česen - 2 zoba;
• surovi nariban krompir - 100 g;
• peteršilj - 1 grozd;
• prečiščeno sončnično olje - 4 žlice. žlice;
• sol, poper.

Metoda priprave:

1. Rezanje mesa z mlinom za meso.
2. Zmešajte krompir z mletim mesom.
3. Veverice se oborijo, položijo v mleto goveje meso.
4. jajca prepelice kuhamo, čistimo. Zeleni so fino narezani.
5. Česen, korenje in čebula se zdrobi na Rende. Rahlo popražimo na rastlinskem olju. Zmešajte z mletim mesom.
6. V meso dodajte peteršilj.
7. Filet je razdeljen na plošče. Postavite jih na roso, namažite z oljem.
8. V sredini ležijo v obliki "hlodov", in v njem stisnite jajca prepelice.
9. Pokrijte posodo z brezplačno prsi. Pokrijte s folijo
10. Pripravite prigrizek v pečici 40 minut pri 200 stopinjah. 10 minut pred koncem kulinaričnega postopka odstranite folijo, da se meso porjavi.

Recept za mesni zavitek z jajcem in sirom

• UraPriprava: 1 ura 20 minut.
• Število doz: 4-5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 257 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Težavnost: povprečje.

Izjemno okusna triplastna posoda, ki se preprosto topi v ustih - zvitek mletega mesa z jajcem in sirom. Od prve rezine osvaja dišeča predjed, ki je zelo sočna, hranljiva in izgleda na izvirni mizi. Brdska železnica je lahko odlična alternativa za sendviče. Za recept se uporablja goveje in svinjsko narezano meso v enakih razmerjih, jajca in trdi sir.

Sestavine:

• svinjsko in goveje mleto meso - polkrožno;
• trdi sir - 130 g;
• kuhana piščančja jajca - 4 kosi;
• sončnično olje - 1 žlica. l.
• poprova meta - 2 žlici. žlice

Metoda priprave:

1. Sir z velikim ribežem zdrobimo, združimo s papriko.
2. Razrezano meso se razprostre na filmu o živilih, ki je žigosan z mokrimi rokami.
3. Mesne kroglice potresemo s sirom.
4. Nato nanesemo drobno narezana jajca.
5. Previdno odstranite zvitek in odstranite film po vsakem zavoju.
6. Obrok pečemo 40 minut.

Valji mletega mesa z jajci in gobami

• Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 235 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost: povprečje.

Mehka in dišeča zvitka mletega mesa z gobami bo "vrhunec" vsake praznične pogostitve. Krožnik izgleda elegantno, okusno in nepozabnookus Pečene gobe se dobro ujemajo z okusom svinjskega in govejega mesa, medtem ko topljeni sir zagotavlja pikantne predjedi. Gostje lahko okrasijo goste s svežim paradižnikom, kumaricami in zelišči.

Sestavine:

• mleto meso svinjina + govedina - 600 g;
• jajca - 3 kos. (2 kuhana in 1 surova);
• mehki sir - 150 g;
• čebula - 1 kos;
• pečene gobe - 200 g;
• maščobna kisla smetana - 2 žlici. žlice

Metoda priprave:

1. V mleto meso dodajte jajce, sol, poper, dobro premešajte sestavine.
2. Kuhana jajca se fino razrežejo. Gobe ​​sesekljite in prepražite, dokler sok ne izhlapi, v njih nanesite nasekljano čebulo.
3. Blagi sir za predelavo z uporabo ribe.
4. Razprostri folijo na mizo, napolni stvari z vrha.
5. Z vrha narežite majhne kocke jajc, nato sir, gobasto plast.
6. Povežite robove rulete, nežno odlepite in gladite folijo.
7. Prenesite posodo na posodo, kuhajte pri 180 stopinjah pol ure.
8. Nato odstranite folijo z vrha in namastite malico s kislo smetano.
9. Vstavite v pečico še 20 minut.
10. Pripravljen za mesni nadev z jajcem.

List zvitka z mletim mesom in jajci

• Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 278 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Težavnost: povprečje.

Okusna kombinacija hrustljave skorje testa in sočnega mesnega polnila - to je letak z mletim mesom in jajcem. Predjed v listihTesto se pravkar pripravlja, vendar ima bogate okuse in lep estetski videz. Uporabite lahko katero koli vrsto mletega mesa (imamo svinjino), glavna stvar je, da je sveža. Tudi za ta recept v pečici potrebujete suhe paradižnike, sir in začimbe.

Sestavine:

• mleto meso - 500 g;
• jajca - 2 kom.
• čebula - 1 glava;
• česen - 2 zoba;
• trdi sir - 50 g;
• sušeni paradižniki - 20 g;
• drobtine kruha - 50 g;
• listnatega testa - 400 g;
• paprika, sušena bazilika, sezam - 1 kos. l

Metoda priprave:

1. Polijte paradižnik s toplo vodo.
2. Sir in čebula zmelje več, prelijemo z mletim mesom in premešamo.
3. Paradižnik razrežemo na koščke, česen drobno narežemo z nožem. Ti izdelki se dodajajo tudi mletemu mesu.
4. Sol, poper, prelijte s krekerji, začimbami, pobijte jajce. Naključno predvajanje
5. Testo za zvijanje. V dolžino, meso enako klobaso.
6. Robovi pravokotnega lističa morajo biti dvignjeni navzgor, trdno potopljeni. Na straneh testa ne povezujte.
7. Pripravite preparat za pergament, ki ga je priporočljivo položiti na dno pekovske oblike.
8. Na vrhu testa naredite 4 plitve poševne zareze, mazite zvitek s stepenim jajcem.
9. Potresemo s sezamom.
10. Prigrizek v pečici 45 minut.

Recept za meso v testu za jajca

• Čas kuhanja: 60 minut.
• Število odmerkov: 3-4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 263 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost: povprečje.

Sadni zvitek z mletim mesom in jajcem v testu - to je eleganten recept za najemodajalce, ki nimajo priložnosti, da bi se v kuhinji dolgo razmetali. Jed je bogat s sočnim, mehkim, okusnim okusom. To bo koristno za trgovino kvasa, testo, svinjino, goveje meso in jajca. Zahvaljujoč receptu s fotografskim prigrizkom lahko pripravite osebo z minimalnimi kulinaričnimi veščinami.

Sestavine:

• mleto meso - 500 g;
• listnato testo - 250 g;
• jajca - 5 kosov. (1 za meso);
• smetano maslo - 50 g;
• moka -? Očala;
• koper - 1 grozd;
• sol, začimbe.

Metoda priprave:

1. Kuhajte jajca, očistite, narežite na kocke.
2. Rezanje čebule. Popecite do čistega stanja.
3. Koper pokosite z nožem.
4. Mešano meso združite s praženim, koprskim in surovim jajcem. Vse sestavine so pomešane.
5. Testo zavijemo v obliki pravokotnika.
6. Oblikujte deko.
7. Polovico mesa zlijte z vrha, nato pa z jajci, spet meso.
8. Od ene strani se testo razreže na trakove pod kotom. Zavijte jih.
9. Nato odrežite obdelovanec z druge strani in trak ovijte na enak način.
10. Sredi poletja izidejo trije trikotniki, iz njih pa tudi rezani trakovi, ki zapirajo osrednji del bodočega prigrizka.
11. Premagajte eno jajce, namažite zvitek.
12. Pečemo pol ure v pečici (180 ° C).

Valji mletega mesa z jajci in čebulo

• Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
• Število gostov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 201 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Kompleksnost: povprečje.

Udobna in zdrava večerja za nepričakovane goste - zvitek mesa s čebulo in jajci. Za recept je primerna govedina ali svinjska kaša. Lahko ga kupite v trgovini ali doma. V meso se doda malo kruha, čebule, zelenja in vseh drugih začimb in začimb. To bo trajalo nekaj časa za kuhanje, vendar je rezultat "prsti".

Sestavine:

• mleta govedina - 700 g;
• bel kruh - 100 g;
• Mleko - 250 ml;
• jajce - 3 kosi;
• krušne drobtine za paniranje - 100 g;
• maslo - 30 g;
• čebula - 2 glavi;
• sveža zelišča;
• sol, poper.

Način priprave:

1. Kruh v mleko položimo deset minut, iztisnemo ven. Dodajte mletega mesa, sol, nalijte poper.
2. Rezano čebulo, prepražimo na sončničnem olju.
3. Jajca zavremo, jih narežemo, premešamo s čebulo, zelenico in soljo.
4. Meso postavimo na film o hrani z enakomerno plastjo.
5. Razdelite vrh z vrha, zavrtite valjček navzdol in odstranite folijo.
6. Dekorirajte dekor z papirjem za peko.
7. Na njo položite prazno meso.
8. Namizno predjedo namažemo s stepenim jajcem, potresemo s krušnimi drobtinami.
9. Kuhajte v pečici 40 minut pri 200 stopinjah.

Kako pripraviti zvitek mletega mesa v pečici - nasvet kuharjev

Za kuhanje izjemno okusne, okusne kolače z jajcem inPozabite, preberite nasvete izkušenih kuharjev. Tukaj je nekaj nasvetov za ustvarjanje hranljivega obroka:

1. Vsako meso, ki se uporablja kot mleto meso. V njej mora biti malo maščobe, ker bo prigrizek bolj hranljiv in okusen. Priporočljivo je, da uporabite mleto meso, pripravljeno doma, vendar je primerna tudi možnost nakupa.
2. Za dobro peko in pozavarovanje surovih "žuželk" morate kuhati v foliji za hrano. Posoda se bo nujno izkazala za sočno, močno se bo ulegla.
3. Da bi dobili okusno rdečo folijo, je treba odstraniti v 10-15 minutah do konca kulinaričnega postopka.
4. Mesu dodamo krompir na žaru, mano ali drobtine celega kruha. Potrebno je, da se zvitek mletega mesa z jajcem v pečici pred časom ne razdeli na kose. Takšne "nečistoče" pozitivno vplivajo na mehkobo in mehkobo posode.
5. Poleg prelivanja z jajci lahko uporabite tudi druge ne-okusne sestavine, ki so dobro kombinirane z mesom. Najbolj priljubljeni izdelki so:

• sesekljana zelišča z mehkim sirom;
• kuhane, dušene gobe (bele, gobe, lisičke itd.);
• ocvrta slanina;
• domača jetrna pašteta;
• Dušene, pražene bučke, jajčevci;
• kuhani krompir;
• sladka bolgarska paprika;
• Posušeni, sveži ali konzervirani paradižniki;
• suhe slive, suhe marelice, datumi, rozine.

Video posnetki: zvitek mesa z jajcem v notranjosti