Kako kuhati teefteli - recepti za kuhanje iz mesa, polnjenega z mesnimi kroglicami v pečici ali multivartih
Vsebina
- 1Kuhanje s teapotko
- 2Tefteli - recept
- 3Čolni za polnjenje
- 4Tekočine v pečici - recept s fotografijo
- 5Drobnjak z rižem
- 6Teteli v multivartih
- 7Rezanci piščančjega mesa
- 8Sipa iz govejega mesa
- 9Piščančje perje v smetanovi omaki
- 10Svinjina
- 11Ribe za ribe
- 12Kotli za jajca
- 13Kako kuhati okusne kolački - konice kuharjev
- 14Video posnetki: meso teefteli
Od azijske do evropske kuhinje so se preselili različni jedi. Nekaj stoletij, nekateri zdelo, da je čudež, ampak v trenutni realnosti, da jih izpolnjujejo med jedi iz domačega menija ali cafe - to je običajna. Recepti predvidevajo izbiro mletega mesa po okusu, žita, zelenjave, pinjenec, ampak kako narediti okusne okuse?
Kuhanje s teapotko
Sočna oftalmologija na fotografiji tako rad uživa v okusnem videzu. Nekdo si želi občutiti prefinjen okus, nekdo pa raje mesne kroglice s hrustljavo skorjo, ampak kako kuhati teflon, tako da pridejo ven tako, ni veliko znanega. Klasični recept vključuje kombinacijo mesa mleto meso in riž, ko nastala masa ostane za oblikovanje kroglic, in jih nato pogasimo v omaki. To lahko storite na štedilniku, v pečici aliMultivers, je bolje, da izberete nizko ponev ali ponev iz jedi.
Maslo za maslo
To je glavna sestavina, ki neposredno vpliva na okus končnega obroka. Klasičen recept predvideva, da nadev na mesne kroglice traja meso (svinjina, govedina), pogosto se te vrste mešajo v enakih deležih. Za prehransko različico znanega drugega tečaja, piščanca, je izbran puran. Kako narediti čajnik z izvirnim okusom, a koristen? Vzemite mleto meso, ki je primerno za pripravo poceni vrst (pollock, hex).
Klobasa za ovseno kašo
Ta druga glavna komponenta ima posebno nalogo. Če izberete in pripravite omako za mesno jed, bo pripravljena jed postalo sočno, nežno, okusno. Nalivanje jih bo spremenilo v neodvisno vročo sekundo ali pa bo omogočilo pobiranje katerega koli okusa: pire krompir, špageti, zelenjavni rago. Najpogostejša različica omake je kisla smetana ali paradižnik, vendar pa se najlepše mesne kroglice pojavijo, če mešate te vrste.
Tefteli - recept
Načini kuhanja dobro znanega obroka se med seboj ne razlikujejo veliko. Da bi mesne kroglice izgledale privlačno, kot na fotografiji kulinaričnega vira, se bo morala strogo držati deleža sestavin. Ali korak po korak recept za kuhanje s čajnikom vsebuje opis, priporočila, ki odpirajo kulinarične skrivnosti, tako da so "ježi" izšli z mehko, hrustljavo skorjo, se niso zrušili. Med možnostmi ne bo težko najti recepta z originalnim okusom, ki lahko preseneča goste.
Grelniki vode za čolne
Sočen, s prefinjenim okusom in nujno z rdečo skorjo - to je tisto, kar predstavljajo idealne kroglice z mesom in rižem. Kako kuhati perje v ponvi v ponvi, da se ne razpadejo? Prvič, morate jih prepražimo: za to vzemite ponev brez pokrova, nežno zavrtite kroglice nekajkrat, nato pa prenesite v drugo globoko posodo, nalijte omako.
Sestavine:
- mleto meso (svinjsko, goveje) - 800 g;
- jajce - 1 kos;
- kuhani riž - 150 g;
- čebula - glava;
- kisla smetana - 3 žlice. žlice;
- paradižnikova pasta - 3 žlice. žlice;
- začimbe, zelišča - po okusu.
Metoda priprave:
- Kuhani riž, združen s praženo čebulo in mleto meso.
- Postavite v skledo, dodajte jajce, riž, premešajte.
- Rjave krogle zavrtite z gladko kroglo.
- Pripravite zmelje, zmešajte paradižnikovo pasto s kislo smetano, začimbami.
- Pol ure polijte z omako.
Več receptov za kuhanje teflatov s stopniščem.
Polnila v pečici - recept s fotografijo
S tem kulinaričnim receptom se je zelo enostavno naučiti kuhati jed, poznano iz otroštva. Kako kuhati sočno teefteli? Mleto meso pred nastankom kroglic mora biti "odbito", to je, vzemite roko, dvignite, vrgel mizo, zato ponovite večkrat. Izogibajte se neprijetnim presenečenjem, ki vam bodo pomagale korak za korakom opisati proces in narediti tovilce v pečici nežen po okusu - koristen nasvet.
Sestavine:
- mleto meso - 800 g;
- jajce - 1 kos;
- riž - \ t100 g;
- kisla smetana - 100 g;
- paradižnikov sok - 0,5 skodelice;
- moka - 1 kos. žlico;
- začimbe - po vašem okusu.
Metoda priprave:
- Kuhana polpripravljena mešanica riža z mletim mesom, čebulo.
- Za pripravo tal vzemite paradižnikov sok, razredčite s kislo smetano.
- Za oblikovanje kroglic, zvijte v moki, prepražite v ponvi
- Nalijemo omako, kuhamo 30 minut v pečici.
Čičerika z rižem
Klasičen recept za pripravo otrokove dobro znane jedi kaže na to, da bo poleg mletega mesa tudi druga sestavina tega žita. Če ne želite porabiti veliko časa za kuhanje, potem lahko pošljete to hranljivo jed. Kako kuhati mesne jedi z mletim mesom in rižem? Za začetek izberite velika zrna, zavrite in ohladite, zato začnite glavni postopek.
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- riž - 200 g;
- voda - 400 ml;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 glava;
- česen - 2 zoba;
- smetana ali kisla smetana - 2 jušni žlici. žlice;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlico;
- začimbe - po okusu.
Metoda priprave:
- Mešajte jajce z mletim mesom, soljo, dodajte nasekljano čebulo, česen, kuhani riž.
- Za oblikovanje kroglic se prepražimo v ponvi. Prevedi v pan
- Naredite omako: pivo kremo (kisla smetana), paradižnikovo pasto z vročo vodo, dodajte mesne kroglice z rižem.
- Jeto pod pokrovom kuhajte četrt ure.
Flint v multivartih
Uporabna in udobna kuhinjska naprava je idealna za pripravo okusnega drugega. Suit vse vrste mletega mesa, lahko izberete svinjino ali purana, dobra izbira - izbrane. Boljši zmešajte z velikim belim rižem, zato je treba po receptu jasno dodati druge izdelke, da preprečite razpadanje oblikovanih kroglic. Čas je, da poslujemo in ugotovimo, kako kuhati mesne kroglice iz multivartov.
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- jajce - 1 kos;
- riž - 120 g;
- voda - 200 ml;
- čebula - 2 glavi;
- kisla smetana - 2 žlici. žlice;
- ketchup - 1 kos. žlico;
- moka - 2 žlici. žlice;
- začimbe - po vašem okusu.
Metoda priprave:
- Rezano čebulo, dodamo mleto meso, jajce, previdno sperite riž, sol.
- Za zrezek zmešajte kislo smetano, ketchup, moko in mešajte do homogene mase. Nato nalijte kozarec vode in jo znova pretresite.
- Oblikujte kroglice, prepražite nekaj minut.
- Ko nastane skorja, nalijte omako, nastavite način "Mrtva", ki traja približno pol ure.
Polnjenje piščančjega mesa
Perutninsko meso se šteje za prehransko in predstavlja lahko prebavljivo beljakovino. Nizka kalorij bo prišel ven in dobro znano jed, ampak kako kuhati teflon, tako da pridejo ven ponudbo? Če želite to narediti, je najbolje, da vzamete grudo, in preden kuhate mleto meso, da ga razmažite nekaj ur v gorčici ali jogurtu. Če želite, da je jed oster, potem morate piščančje perje pripraviti v mešanici curryja ali popra.
Sestavine:
- piščančje mleto meso - 600 g;
- kuhan riž - 200 g;
- čebula - 1 glava;
- česen - 2 zoba;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 2 jušni žlici. žlice;
- paradižnikova pasta (ketchup) - 1 žlica. žlico;
- krušne drobtine - 2 žlici. žlice;
- začimbe - po vašem okusu.
Metoda priprave:
- Čebulo, česen, prepražimo, dodamo k mletemu mesu z rižem.
- Ločeno pretresite jajce, zlijte jajčno maso v mešanico, premešajte.
- Za oblikovanje kroglic se prepražimo v ponvi.
- Naredite omako in zmešajte kislo smetano s paradižniko, vlijte v ponev.
- Parajte, dokler ne kuhate več kot 15 minut.
Sipa iz govejega mesa
Druga različica otrokove dobro znane jedi, ki dokazuje, kako koristna je kombinacija mesa z rižem, ječmenom ali ajdo. Kako pripraviti jedi iz govejega mesa, tako da ohranijo občutek okusa, so bile mehke ob istem času? Bolje je, da naredimo skorjo sama, nato pa dobro odvrnemo, in vse žitarice je treba pred tem kuhati.
Sestavine:
- mleta govedina - 500 g;
- riž (ajda, perlovka) - 100 g;
- čebula - 1 glava;
- česen - 1 grozd;
- voda - 1 steklo;
- kisla smetana - 200 g;
- začimbe - po okusu.
Metoda:
- Rezane majhne čebule, česen, vlijemo v mleto meso, dodamo riž. Dobro premešamo.
- Spustite kroglice, zavijte v moko, prepražite na praženem rastlinskem olju do grobe skorje.
- Daj v posodonalijte kislo smetano, dodajte vodo.
- Maščobe približno 40 minut na majhnem ognju.
Piščančji kuharji v kisli smetani
Melanholični jezik poplavi posodo v končani obliki, ki jo takoj očisti. Še posebej piščančje perje v kremni omaki bo všeč otroku, odrasli pa lahko dodajo gorčico ali kečap, da bo okus bolj slasten. Kako kuhati piščančje meso? Povežite otroka s tem postopkom, zagotovo bo užival v mešanju izdelkov in z ročaji mesa "ježeve".
Sestavine:
- piščančji file - 600 g;
- jajce - 1 kos;
- sir - 200 g;
- čebula - 1 glava;
- kisla smetana - 300 ml;
- česen - 2 zoba;
- začimbe - po okusu.
Metoda priprave:
- Čebulo drobno narežemo, združimo z mletim mesom, dodamo jajce, premešamo.
- Česen pritisnite na kislo smetano in dobro premešajte.
- Za oblikovanje "ježa", položite eno plast na dno posode, jo postavite v pečico za četrt ure.
- Nalijte naribani sir kisle smetane s česnom, razredčite z vročo vodo, nalijte posodo, pustite še 20 minut.
Svinjina
Hranilo, vendar enostavno za želodec - zato je pojasnjena priljubljenost tega drugega obroka. Če želite piščančje klobase, polnjene s pudingi, doseči bujno, dodajte namočen beli kruh. Na okrasu je primerna zelenjavna rago, za večerjo pa je bolje, da mesne kroglice postrežemo z lilijem kot samostojno jed v kombinaciji s solato (zelje, zelišča, kumare itd.).
Sestavine:
- svinjina - 1 kg;
- jajce - 2 kosa;
- riž - 200 g;
- paradižnikova pasta - 3 žlice. žlice;
- korenje - 2 kom.
- čebula - 1 glava
Metoda priprave:
- Rezano meso, mleto meso.
- Kuhajte riž, zmešajte z mletim mesom, jajci, drobno nasekljano čebulo.
- Spustite kroglice, zavijte v moko, prepražite.
- Nato zlijte paradižnikovo pasto, kozarec vode, nalijte narezane korenje.
- Pari pod pokrovom, dokler ni pripravljen.
Ribji plavuti
Ta varianta kuhanja ustreza mesnemu receptu, vendar se pripravlja hitreje in se izkaže za koristno. Kako narediti ribe? Če boste vse naredili prav, bo težko zavrniti dodatek. Občutljiv okus pomaga ohranjati stopnišče in obrok bo pripravljen tudi za tiste, ki ne želijo še posebej obžalovati uporabe morskih ali rečnih rib v jedilniku osebe.
Sestavine:
- ribji fileti - 800 g;
- mleko - 200 ml;
- beli kruh - 50 g;
- paradižnikova pasta - 60 g;
- čebula - 1 glava;
- začimbe - po okusu
Metoda priprave:
- Pokrijte kruh, namočite v mleko, ribe prečkajo mlinček za meso skupaj z lokom.
- Naložite kroglice, funt, položite eno plast.
- Popečite paradižnikovo moko z moko v ponvi, nalijte pol kozarca vode in jo potisnite ven.
- Odlivke vlijemo v ribje kroglice, pečemo v pol ure v pečici.
jajčne lupine
Okus končne jedi je skoraj enak kot okus piščanca.Če imate željo, da bi naredili hitro dietetično posodo, potem bo to idealno za to jajce. Postrezite jih na mizo bolje z zelenjavo, zelenico, kuhanim krompirjem. Ta različica znane jedi bo dopolnjevala dnevni meni zdravih oboževalcev in je primerna za tiste, ki gledajo težo.
Sestavine:
- jajca - 5 kosov;
- krompir - 1 kos;
- kruh -300 g;
- čebula - 1 glava;
- maščoba - 2 žlici. žlice;
- moka - 1 žlica. žlico;
- začimbe - po okusu.
Metoda priprave:
- Razdelite 4 jajca, zmečite v omlet, dodajte čebulo, prepražite.
- Kruh, namočen v mleku, kuhani krompir, ki prehaja skozi mlinček za meso skupaj s praženimi jajci.
- V nastalo mešanico dodajte surovo jajce, žlico moke.
- Za oblikovanje kroglic, se pripravite na kuhanje.
Kako kuhati okusne kolački - konice kuharjev
Cvrtje, kuhanje ali cvrtje žličk mletega mesa je stvar okusa. Da bi se mesne kroglice spremenile v okusne, spominjajo na brezskrbno otroštvo, se boste morali seznaniti z nekaterimi kulinaričnimi triki. Tukaj je nekaj praktičnih nasvetov mojstrov, s katerimi lahko kuhate okusno drugo, ki ne razočara niti okusa niti pogleda:
- Pred dodajanjem k prihodnji jedi morate kuhati žito.
- Da bi se pojavila hrustljava skorja, lahko uporabite pšenico, riževo moko, krušne drobtine.
- Ena posoda se lahko uporablja za praženje, druga pa za dušenje, tj.prevesti v polovico pripravljenega obroka.