Recepti za pripravo tekočega testa za pecivo in pico na majonezi

Priprava pite ali domače pice ne vzame veliko časa, če zakladnica vsebuje recept za preprost in hiter test na majonezi. Lahko ga mešamo v nekaj minutah in pošljemo v pečico ali v večvark.

Tekoče testo za pecivo in pico na majonezi - splošna načela priprave

Vsak nakup ali domačo majonezo lahko uporabite za pripravo tekočega testa. Kljub dejstvu, da že domnevno vsebuje jajca, jih je treba dodatno dodati. Zaradi tega bodo lupino elastične, vse sestavine bodo sestavile v eno samo maso. Jajca je treba pretresti s cvetico pred spajanjem z drugimi sestavinami. Rezine beljakovin ne bi smele biti, Dali jim dodajte majonezo.

Kaj je še mogoče v preskusu:

  • sol,sladkor;
  • kefir;
  • kisla smetana;
  • mleko;
  • moka, škrob.

Razpok se pogosto dodaja pecilni soda ali posebni pecilni prašek. V osnovi maščob majoneze, tako da, če se maslo doda dodatno, nato v majhni količini.

Ker je testo tekoče, je primerno, da se to opravi z vencem ali mešalnikom. Takoj vzemite visoko skledo, da se ne bo razlilo. Testo uporabite takoj po gnetenju, ki običajno ne traja več kot pet minut. Še vedno pa je bolje dati masi malo, da stoji na mizi, tako da moka prevzame vlago, oteklo gluten.

Hitro tekoče pecivo za majonezo in pico

Recept za tekoče testo za pizzo na majonezi. Uporabite ga lahko tudi za pito, v tem primeru pa sorazmerno povečajte količino izdelkov.

Sestavine

  • dve jajci
  • tri polne žlice majoneze;
  • kozarec moke (morda potrebuje malo več);
  • žlička olja;
  • 0,3 kos. Ripper
  • sol.

Priprava

1. V skledi razbijte piščančja jajca. Če so majhne, ​​lahko vzamete še eno.

2. Na jajca dodamo sol, jo narežemo s krono in namazamo majonezo. Razčistimo se do homogenosti.

3. Za moko je potrebno naliti zlom, premešati ločeno, nato zaspati v testu. Zmešajte in nalijte žlico rastlinskega olja. Poglej doslednost. Poskusimo z gostoto dobre podeželske kisle smetane.

4. Za pizzo nemudoma prelijte zmešano testo v namaščeno obliko, razpršite ga s plastjo,podmažite bazo s ketchupom ali drugo omako, nanesite nadev, ga pošljite na peko.

5. Za pito jo lahko napolnite z nadevom za testo ali ga položite med plasti. Bolje je, da gnetemo dvojni del.

Tekoče testo za pecivo in pico na kefir majonezi

Ena izmed najuspešnejših variant tekočega testa za pite in pizzo na majonezi. Poleg kefir je mogoče sprejeti za potapljanje kislost. Precej tega testa, dovolj za pito ali za dve srednji pici.

Sestavine

  • 280 gramov jogurta;
  • pet žlic majoneze;
  • 380 gramov moke;
  • vreča roganja;
  • štiri jajca.

Priprava

1. Vrećko za prelom lahko zamenjate z navadno sodo. V tem primeru vzamemo eno čajno žličko, povežemo se s kefirjem, premešamo. Lahko pustite nekaj minut, da reagirate.

2. Zmešajte jajca iz ene nepopolne čajne žličke sode, previdno strgajte, dodajte malo sladkorja na okus, tudi eno majhno žličko.

3. Dodajte majonezo, nadaljujte z motnjami in prelijte kefir.

4. Če soda ni bila uporabljena, in recept je bil dodan iz vrečke po receptu, jo zmešamo v moko in jo skupaj zložimo v testo. Nadaljujte z mešanjem, dokler masa ni podobna kisli smetani.

5. Konćano testo se vlije v obliki pice ali se uporablja za pecivo z vsemi nezasićenimi nadevi.

Tekoče pecivo za mleko in majonezo

Možnost enostavnega testa za kuhanjepite in pice z mlekom. Prav tako se zlahka in hitro zmeša, lahko ga zmešate z mešalnikom.

Sestavine

  • 120 gramov majoneze;
  • eno veliko jajce ali dva majhna;
  • 100 gramov mleka;
  • sol, sladkor (1 ščepec);
  • 270 gramov ps. moka;
  • 0,5 žličke. soda

Priprava

1. V eni posodi pošljite veliko jajce. Če so jajca majhna, je bolje uporabiti dva kosa.

2. Slanico dodamo sladkorju, le eno majhno ščepec, premešamo in dodamo majonezo.

3. Nadaljujte z motnjami testa, razredčite z mlekom.

4. Dodajte receptno moko.

5. V postopku potapljanja je treba vnesti sodo, vendar ga je treba ugasniti, ker v preskusu ni kisline. Lahko uporabite limonin sok za dušenje ali kis. Ali pa samo vlijte žličko razpoke iz vrečke, v njej je vse.

6. Zmešamo testo in ga že lahko uporabimo!

Tekoče testo za majonezo s pogačo in pico s kislo smetano

To testo bo ustrezalo vsaki kisli smetani: tekoči, nakisani, mastni, gosto ostanki vseh kozarcev. Mi pogumno uporabljamo tisto, kar se je ustalilo, iz kislega proizvoda izstopimo še bolje in bujno.

Sestavine

  • dve jajci;
  • 100 gramov kisle smetane;
  • 70 gramov majoneze;
  • pol skodelice moke;
  • dve žlici olja;
  • sol, 0,5 pakiranja rutterja;
  • nekaj svežnjev sladkorja.

Priprava

1. Zmešajte suho obleko s pšenično moko, sladkornim peskom, zaspitepol čajne žličke majhne soli.

2. V drugo skledo dajte jajca, kislo smetano z majonezo, dodajte nekaj žlic zelenjave ali masla. Lahko vzamete margarino, vendar le stopite ali dobro zmehčate. Premagali smo nekaj minut.

3. Dodamo mešanico iz druge posode. Premagali smo še dve minuti.

4. Poglejmo doslednost. Če je kisla smetana z majonezo redka, lahko vlijemo še nekaj moke. Če so izdelki debeli in testo ni zelo tekoče, lahko dodate še eno žlico majoneze ali kisle smetane.

Tekoče testo za pecivo in pico na majonezi in vodi

Za takšen test ne potrebujejo mlečnih izdelkov, vse bo delovalo dobro tudi z navadno vodo. Idealno za tiste gospodinje, ki nimajo ničesar izgubiti v hladilniku.

Sestavine

  • 120 gramov majoneze;
  • pol kozarca vode;
  • 280 gramov moke (morda malo manj);
  • ½ veriga. žlice sode;
  • sol, kis;
  • dve jajci;
  • pari kup sladkorja.

Priprava

1. Dodajte vodo, sol, sladkor.

2. Zlomimo jajca, pretresemo cvet, vrnemo majonezo, dobro premešamo in vse skupaj razredčimo z vodo.

3. Moko nemudoma dodajte skupaj s soda, rafinirano s kisom. Zmešamo testo, da dosežemo poltrdno konsistenco.

4. Izlijte na posodo, kuhajte pico. Ali pa za hitre pite z zeljem, jajcem in čebulo, drugimi slanimi nadevi.

Tekoče testo za pecivo in pizzo na majonezi in margarini

MožnostOkusno, rahlo omotno in mastno tekoče testo za pice in pite. Seveda, namesto margarine, lahko uporabite maslo, bo še bolj okusno.

Sestavine

  • kozarec majoneze;
  • 4 jajca;
  • 0,5 pakiranja margarine (100 gramov);
  • 2,5 žlice moka;
  • sol, sladkor;
  • 0,5 žličke. Ripper

Priprava

1. Margarino je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika. Naj se zelo dobro topi, držite ga blizu plošče. Ali pa uporabite program odmrzovanja v mikrovalovni pečici.

2. Jajca narežite na dobro peno z mešalnikom ali metlico, dodajte eno čajno žličko, vendar brez kamene soli. Zaspimo dve žlici sladkorja.

3. Margarino združimo s majonezo, premešamo do homogenosti, prenesemo v jajčno maso, nadaljujemo z mešanjem z viskijem ali mešalnikom.

4. Dva kozarca pšenične moke združite z razpokom, potresite v pasto v majonezo in premešajte.

5. Ocenite skladnost. Po potrebi dodajte še pol skodelice moke ali še več, če so jajca velika in majoneza tekoča.

Tekoča pasta za torto in pico na majonezi z zelišči

Recept za okusen in dišeč test na majonezi s kislo smetano in resnično dokazanimi zelišči. Uporablja se lahko za pripravo pite, vendar se pizza na tej osnovi izkaže za neverjetno.

Sestavine

  • 4 žlice majoneze;
  • 1 čajna žlička dokazano zelišče;
  • 4 žlice kisle smetane;
  • 2 jajca;
  • 8-9 žlic moke;
  • sol;
  • parni snop razpok.

Priprava

1. Suho provalsko travo zmešajte z moko. Če ni pripravljene mešanice, lahko samostojno zbirate zelišča po vašem okusu: baziliko, origano, majaron. Ni slabo gre za semena kumina, koper. Dodaj rumen Lahko naredite testo in tudi brez njega, se bo izkazalo, da bo torta nekoliko gostejša.

2. V skledo pošljemo več jajc, jim dodamo sol, stresemo z vilicami ali kvačkanjem.

3. Dodajte štiri žlice kisle smetane in majoneze, dobro premešajte.

4. Sedaj zlijte mešanico moke in dišečih zelišč.

5. Ostanite samo mešajte maso in pripravljeni!

6. Nastalo testo se nalije na posodo ali v skodelico multivar, pripravi dišeče torte ali okusne pice.

Tekoče testo za pecivo in pico na majonezi - koristni nasveti in triki

Testo za pico lahko nalije ne le obliko, temveč tudi posodo s silikonskimi podlogami. Lopato, da zagotovi kakršno koli obliko. Takšna osnova bo v redu, vrh pa bo lepo porjavljen, saj strani ne bodo motile.

V majonezi lahko pripravite ne samo pasto za slano, temveč tudi za sladke pite. Dodati morate le še več sladkorja. Iz te mase lahko kuhate hitre karlote z jabolki, jagodami, orehi.

Če se izdelki z različnimi temperaturami, težko mešajo. Zato je bolje, da vse sestavine testa vzamete vnaprej na mizo. Če tega ne bi bilo mogoče storiti, lahko majonezo in jajca postavimo pravočasno v toplo, vendarne tople vode

Ravnite plast za pico ali tekočo testo z najbolj udobno mokro roko. Za njeno maso ne bo tako aktivno palico.

Tekoće testo se hitro kuha. Ampak tudi je popolnoma shranjena v hladilniku do dva dni. Ni grozno, če ne pečete peciva ali pice.