Krompirji za cvetni prah - kako kuhati na receptih po korakih s fotografijami v pečici, multivartih in pari

Bodite hostesa, potrebovali boste možnost, da kuhate mleto meso ribjega mesa, ki bo hitro, slastno in poceni nahranila celotno družino. Danes ta jed ni tako priljubljen kot v času Sovjetske zveze, toda tisti, ki ga skrbi, ga ljubi zaradi nizke kalorične vsebine in privlačnega okusa. Lahko eksperimentirate s koščki, dodamo jim zelenjavo ali drobljence.

Kako skuhati ribje kose od polaka

Ena izmed najbolj priljubljenih mesnatih vrst rib za proizvodnjo zrezkov je polak. Razlikuje se od belega mesa, nizke vsebnosti kosti in nizke vsebnosti kalorij. Z mešanjem njegovega fileja s sirom, zelenjem ali krompirjem lahko dobite nove okuse, ki bodo izdelali mesne kroglice polka z rafiniranimi dobrotami, ki bodo cenile celo družino. Priporočljivo je, da piščance vzamete v zamrznjene trupe, zamrznete jih v polpripravljene in mleto meso.

Kuhanje ribjega kotleta iz polaka bo enostavno, čedržijo tehnologijo. Bi bilo treba začeti z izbiro ustrezne izdelke in njihovo drobljenje. Z trupa odstranimo kožo očisti plavuti in kosti. V nadev lahko dodamo jajca, kruh ali krompir - kot izdelki postanejo bujne in sočno maščobe ali dodatki dodati svinjsko mleto meso. Potem bi bilo mešanje osnove slepi kotleta - lažje, da to storite z mokrimi rokami do vlage se prepreči lepljenje nadev. Za najboljše izdelke arome roll v moki ali krušnimi drobtinami, nato pa se bomo prepražimo.

Najenostavnejši proizvodni proces - vroče za njeno Segrejte olje v ponvi, nižje zarebrnice in pražimo 3-4 minut na vsaki strani, dokler ne bo ocvrto skorjo. Pri oblikovanju prehranskih izdelkov, moke razširila na pekač in pečen v pečici pri 190 stopinjah približno 15 minut. Ta recept hujšanje obleko paro - v dvojni kotel ali multyvartsi, pol ure, da so pripravljeni. Vključi bolje, da naprave, ki so ogrevani.

Pollock mince za mesne

Najpomembnejši del priprave je Pollock mleto mesne kroglice, ki jih potrebujete za pravilno pripravo. Za ribe Pollock file kotleta, upoštevajte priporočeno podporo in svetovanje:

• , je bolje kupiti trupa brez glave, drobljenje treba odrezati glavo, odstranite lestvice, rep, plavuti;
• ribji fileti zdrobljena grobo ribanje Mlin za shranjevanje sok in burgerje v cvrtje ni kaša;
• pri brušenju odstraniti kosti, temvečfilet dvakrat preskočite;
• Če je v mletem prahu dodan kruh, ga je treba očistiti s kamenčki, zaliti z vodo ali mlekom.

Cvetni prašiči - recept s fotografijo

Vsak kuhar ima svoj recept za ribjo rezino polaka, ki bo v nasprotju z drugimi pripomogla k pripravi specialne jedi. Za začetne kuharje morate odpreti navodila po korakih, ki vam bodo pokazala, kako pripraviti hrano, skrbeti za delo in predelati sestavine pred odpremo v pekač ali pečico. Nekaj ​​koristnih receptov bo privlačilo vsakogar - od kuhanja klasičnega kotlička do pare.

Kotleti iz fileja polaka

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 132 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Kotleta iz fileja polaka so polna dobrot z izrazitim okusom rib. Imajo občutljivo konsistenco zaradi dodatka kruha, namočenega v mleku, jajca pa se zračijo in bujne. Odlična spremljava za naravni ribji ribji krožnik bo pire krompir, kuhan pirjev riž ali ajdovi drobljenci, zelenjavni soute.

Sestavine:

• prečiščeni polnasti file - polobla;
• pšenični kruh - 50 gramov;
• sončnično olje - 40 ml;
• sol - ščepec;
• Mleko - 150 ml;
• rezina za kruh;
• krekerji - 40 g;
• jajca - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Pecite kruh z mlekom, po namakanju, se pomikajte s filejem skozi mlin za meso.
2. Mešajtemleto meso z jajcem, soljo, poprom. Boljše blato z rokami do plastičnosti. Naredite kotleta, razpada v krekerji, vklopite ogenj pod ponev, razporedite predmete.
3. Pražite v olju brez pokrova, dokler pražena skorja.
4. Rezano zelenjavo za okras.

Sesekljane kose mletega mesa

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 133 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Sesekljane kose mletega mesa imajo mehkejšo konsistenco, saj lahko sami meljete dele mletja - z namestitvijo majhnega žara na mlin za meso ali s posebno šobo na mešalniku /kuhinjskem kombinu. Najlažji način za nakup zamrznjenega mletih mesnih izdelkov je, da ga osvobodite in zložite skupaj z dodatkom dodatnih izdelkov.

Sestavine:

• krompir - 1 kos;
• Pollock - 2 trupla;
• čebula - 1 kos;
• jajca - 1 kos;
• suh ​​kruh - kos;
• sončnično olje - 20 ml

Metoda priprave:

1. Ribe obdelajte na fileju, narezanem na koščke, in ga rahlo pretresite. Preskočite za boljše mletje skozi mlin za meso z čebulo in krompirjem. Zelenjavo lahko predhodno zmeljemo z mešalnikom, mešamo z ribami.
2. Recept ponovite, zmešajte z jajcem, začinite s soljo in poprom. Pozabite na kotleta.
3. Malo kruha zdrobimo v skledi, zdrobimo sesekljane kose in ga pošljemo v vroče olje.
4. Pečemo na zlato barvo s srednjo toploto.
5. Postrezite z rižem, omako, zelenjavno solato.
6. Del bodice lahko zamrznete za prihodnost.

Rezanci v pečici

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 123 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Nizko kalorični prigrizki bodo prišli iz žganja v pečici, ker pri kuhanju ne uporabljajo kapljice olja. Izdelki bodo še vedno okusni, dobili boste nove note okusa in pečeno skorjo. Dobre so v vroči ali ohlajeni obliki, odlično se ujemajo s svežimi zelišči, grahom ali pire krompirjem, pikantnimi aromatičnimi nadevi.

Sestavine:

• file polenice - polobla;
• koper - 35 g;
• bel kruh - 100 g;
• česen - 2 zoba.

Metoda priprave:

1. Sperite datoteko, jo posušite in se pomaknite skozi mlin za meso.
2. Namočite kruh z vodo, stresite, zmešajte z mletim, sesekljanim zelenjem.
3. Začinite z začimbami in z vlažnimi rokami.
4. Nato nanesite posodo in pecite 20 minut pri 180 stopinjah v pečici.

Ovčja rezanci za pare

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število doz: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 121 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Cvetni prašiči za par služijo čudoviti prehraniJed, ki ima nizko kalorično vrednost in uporabnost. Bogata je z esencialnimi aminokislinami, lahko prebavljivimi beljakovinami, fosforjem in kalcijem. Lahka večerja s parjenimi kotletami in cvetačo bo odličen obrok za poletje ali prehrano.

Sestavine:

• pollock - 1,5 kg;
• korenje - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 1 kos;
• žita - 40 g;
• lovorjev list - 1 kos;
• vodni liter.

Metoda priprave:

1. Iz trupa polaka odstranite kožo, odstranite kamne, skozi mlinček za meso skupaj z olupljenimi drugimi zelenjavami, ponovite dvakrat.
2. Dobljeno homogeno maso zmešamo z manu, soljo in poprom.
3. Olupljeni krompir položimo v parnik, vlijemo vodo v poseben del aparata, na željo naročimo lovorov list in druge začimbe.
4. Kuhajte 20 minut, postrežejo s brokoli ali fižolom, polnjenim z rdečo čebulo.

Cvetni prašičji kotlet v multivartih

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 130 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Kot kažejo strokovnjaki za prehrano, so matici v multivartih okusni, koristni za uporabo dvakrat na teden. Naslednji recept bo kuhalnikom naučil proces priprave dišeče poslastice, v kateri se tradicionalni kruh v mleku nadomesti z ovseni kosmiči Hercules. Zagotavlja lahkotnost in sijaj končnih izdelkov, mehkobo,sočna konsistenca.

Sestavine:

• file polaka - 1 kg;
• surova jajca - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• ovseni kosmiči - 200 g;
• krema ali mleko - pol kozarca;
• moka - 35 g;
• rastlinsko olje - žlico.

Metoda priprave:

1. Ribji file skozi mlin za meso skupaj z žarnico. Za prekinitev je potreben srednji del bitov.
2. Herkula namočite v pol toplega mleka, pustite, da otekne. Recite z jajcem v mletega mesa, sol, poper.
3. Zmešajte z žlico, stisnite roke, dvignite maso in jo vrzite na mizo, večkrat ponovite gostoto in izgubo lepljivosti. Ni vam treba premagati velikega strela, dodajte preostanek mleka.
4. Vklopite multi-ward, da se ogreje, odprite pokrov.
5. Zasučite gladke košulje, zdrobite v moki, položite dno posode z več vozovi na olje. Pražite v načinu "Riba" ali "Pečenje" 10 minut na eni strani in 15 na drugi.

Ovčje ribje rezine - skrivnosti za kuhanje

Za pomoč pri pripravi začetnega kuhanja pomagajte naslednjim skrivnostim kuhanja rib iz polaka od znanih strokovnjakov:

• za mehkost mleto meso je lahko začinjeno z rezino masla in čebula je bolj primerna za peko;
• Po odmrzovanju trupa je treba meso iztisniti, da se odstrani presežek soka;
• da bi prekinil vonj rib, bo pomagal česen in limonin sok;
• zanimiv okus mletega mesa dodamo začimbe - timijan, bazilika, origano, koriander;
• moke ni treba dodajati neposredno v maso, da se oblikuje sekalnik - tako bodo izdelki postali gostejši in trši;
• dodaja zasnovo semen sezama, mešanico krušnih drobtin z začimbami;
• Bodite pozorni na serviranje - za postrežbo končnih izdelkov boljše hranljive stranske jedi, sveža zelenjava in začimbe.

Video: ribje kocke iz Pollocka