Prigrizek iz rakovastih palic - okusna jed iz dietetičnega izdelka

Palice iz rakov je nizkokalorični proizvod, katerega 100 g vsebuje samo 80 kcal. Prigrizki tega izdelka so lahki, okusni in sočni.

Prigrizek iz rakovastih palic - osnovna načela priprave

Rakaste palice so v našo prehrano začele razmeroma pred kratkim, vendar so ljubezen mnogih pridobile že zaradi edinstvenega okusa. Kaj ne kuhamo iz tega izdelka: juhe, drugi tečaji, še posebej okusne predjedi. Še posebej harmonično je, da se rakovice združijo s svežo zelenjavo, morsko hrano, klobasami, fižolom in ananasom.

Glavni pogoj okusnega predjeda - visokokakovostne rakovice. Pri izbiri izdelka bodite pozorni na skladišče. Surimi mora biti vsaj 45%. Če je ta sestavina manjša ali ga ni, to pomeni, da je proizvod sestavljen iz škroba,sojini in aromatični dodatki.

Palice morajo biti iste velikosti. Površina je gladka in elastična. Obarvan na eni strani.

Način kuhanja prigrizkov iz rakovastih palic je veliko. Najpreprostejši in najbolj razširjen: tobogan. Kot nadev uporabite mehki ali trdi sir, konzervirano hrano, piščančja jajca itd. Vse sestavine se zdrobi in meša. Masa, podobna pasti, mora izstopiti. Palice za rakovice so odtajane, razporejene, podmazane s polnjenjem in ponovno valjane.

Pestre prigrizki niso nič manj priljubljeni. Rakaste palice drobno narežemo, združimo z drugimi zdrobljenimi izdelki in zmešamo z majonezo. Sestava polnila je odvisna od vaše domišljije. Lahko se kuha s korenjem v korejskem, svežo zelenjavo, sirom, slanino, česnom, piščančjimi jajci itd.

Z napolnitvijo, namažite list lavaša, ga zavijte z gostim zvitkom in ga pošljite v hladilnik. Nato narežite na majhne rezine in lepo položite na posodo.

Vroče predjedi iz rakovastih palic v obliki zvitkov v pivu ali jajčnem biču, piti ali omletu.

Recept 1. Prigrizek iz rakovice "Raphaello"

Sestavine

  • topljeni sir - dve embalaži;
  • rakovice - 50 g;
  • česen - dva režnja;
  • orehi - 100 g;
  • dve kokošji jajci;
  • majoneza - tri žlice. žlice;
  • koper - majhen snop.

Metoda priprave

1. Odmrznite palice za rakovice in odstranite odvečno vlago. Spustite ovoj in dobro premešajte.

2. Vstavite jajcaOmako, napolnite z vodo in zavrite v strmem stanju. Nalijte vrelo vodo. Jajca dajte v hladno vodo. Očistite lupino in zdrobite rakovice.

3. Zelenice izperite, suho in drobno zdrobite. Česen očistite in zdrobite s stiskalnico. Siri nekaj časa postavite v zamrzovalnik, brez ovojnine in dobro narežite. Vse sestavine, razen paličic za rakovice, dajo v skledo, dodajo majonezo in premešajo do homogenosti.

4. Uporabite roke z malo teže in prenesite žoge enake velikosti. Oreščke narežite na majhne koščke in rahlo prepražite v suhi ponvi. V vsako žogo položite kos oreha.

5. Kroglice zavrtite v drobtino rakovice, položite na posodo in jo pol ure postavite na hladno.

Recept 2. Vroči prigrizek iz rakovastih palic v omleti

Sestavine

Omlet

  • šest piščančjih jajc;
  • mleti poper;
  • mleko - steklo;
  • črni poper;
  • sončnično olje - 75 ml;
  • moka - 50 g

Polnjenje

  • ketchup - 30 g;
  • rakovice - 300 g;
  • majoneza - 30 g;
  • nariban sir - 100 g;
  • sveže zelenjad peteršilja.

Metoda priprave

1. Ubijte jajca v globoki posodi, solite, popaprite, dodajte moko in dobro pretresite, da ne ostane nobenih grudic. Olje namažite s posodo in ga zlijte v jajčno mešanico. Pečemo 15 minut. Temperatura mora biti 200 C.

2. Rakaste palice za odmrzovanje, odstranite lupino in drobno narežite. Na enak način zmeljemo zelenico.Vse zložite v skledo, dodajte ketchup, nariban sir in majonezo. Naključno predvajanje

3. Pripravljen omlet odstranite iz pečice, ohladite in narežite na dele kvadratov. Za vsakega od njih dal žlico nadeva, združite nasprotne vogale in kravato s perjem zelene čebule. Ponudite prigrizke tople.

Recept 3. Prigrizek iz rakovastih palic in oljk

Sestavine

  • deset krakov rakovice;
  • majoneza;
  • deset oljk brez semen;
  • zelenice peteršilja in kopra;
  • topljeni sir - dve embalaži;
  • česen - dva zoba;
  • piščančja jajca - dva kosa.

Metoda priprave

1. Odmrznite palice za rakovice in odstranite odvečno vlago. Razbijte jajca, da se ohladijo. Ohladite v mrzli vodi, očistite iz lupine. Česen čist.

2. Jajca, česen, sir in oljke se zdrobijo v manjši Rende. Operite zelenice in fino pokrijte. Vse sestavine v plošči in premešamo, dodamo majonezo.

3. Razširite palice rakovice in enakomerno nanesite mešanico sira. Privijte valjček, nežno obrnite konce navznoter. Vložite zvitke na hladno za eno uro.

4. Vsako palico odrežite navzven, jo položite na ploščo in zeleno okrasite z vejami.

Recept 4. Vroča malica iz rakovastih palic z gobami in mletim mesom

Sestavine

  • debele rakovice - šest kosov;
  • zmleti črni poper;
  • gobe - 100 g;
  • dve kokošji jajci;
  • mešano mleto meso - 100 g;
  • pločevine s taljenjem sira;
  • moka - 50 g;
  • glava čebule;
  • krekerji - 100 g;
  • rafinirano olje - 80 ml;
  • kuhinjska sol.

Metoda priprave

1. Odstranite odmrznjene rakovice iz embalaže in pustite eno minuto, da zavre.

2. Gobe speremo z vlažno gobo in drobno sesekljamo.

3. Čebulo očistite, drobno narežite in položite v ponvico s segretim oljem. Po približno treh minutah dodajte gobam s čebulo in prepražite enako količino časa.

4. Dodajte v ponev zmešano zemljo, sol, poper in cvrtje ter neprestano mešajte, da meso spremeni barvo.

5. Naredimo jajce v ločenem majhnem stekleničku. Vmešajte mleto meso. Tu dodamo žlico drobtin in dobro premešamo do homogenosti.

6. Razširite palice za rakovice. Z vrha damo ploščo fermentiranega sira in jo ohladimo z nadevnim nadevom in gobami. Narišite tesno v zvitek. Podobno delamo tudi z drugimi palicami.

7. Upognite jajce v krožniku. V drugih jedi nalijemo moko. V tretji palačinki krekerji. V moki razčlenimo zvitke, nato pa jih potopimo v jajčno mešanico in namočimo v krekerje. Pečemo z vseh strani v vroči ponvi z majhno količino olja.

Recept 5. Prigrizek iz rakovastih palic "Khlopavka"

Sestavine

  • 60 g majoneze;
  • 200 g paličic za rakovice;
  • 3 g mleta kurkuma;
  • piščančja jajca - tri kose;
  • 3 g staljene rdeče paprike;
  • 80 g skute iz mehke maščobe;
  • 25 g čebulne kaše.

Metoda priprave

1. Palice se pri sobni temperaturi odtalijo in jih nežno raztegnejo, pri čemer se poskuša ne razbiti platna.

2. Jajca položite v ponev, nalijte z vodo in jo postavite na peč. Kuhaj, da bo hladen. Nato jih prenesite v posodo z ledeno vodo in ohladite. Očistite in ločite beljakovine iz rumenjakov. Piščančja beljakovina je narezana na majhne kose. Rumenjaki bodo uporabljeni za dekoracijo.

3. Lahka stran čebule. Vse sestavine zdrobljenega in blagega sira dajte v krožnik. Dodajte pol majoneze. Začinite s kurkumo in rdečo papriko. Naključno predvajanje Mora pustiti gosto maso, ki jo je treba zlahka razmazati.

4. Namažite steblo rakovice s tankim slojem preliva sira in pustite centimeter od roba. Roll up z gostimi zvitki. Na eni plošči namazajte majonezo, v drugem namočite jajčne rumenjake. Narežite kosov zvitkov najprej v majonezo, nato pa v rumenjak.

5. Če želite napolniti ploščo z listi zelene solate, jih nanesite na zvitke in potresite z zeleno čebulo. Pustimo dve uri na mrazu.

Recept 6. Vroči prigrizek iz korejskih paličic

Sestavine

  • velike rakovice - 20 kosov;
  • sol;
  • Mleko - 30 ml;
  • črna zmleta paprika;
  • piščančje jajce;
  • sesekljan peteršilj - 50 g;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • trdi sir - 50 g;
  • krušne drobtine - kozarec;
  • česen - trije zobje.

Metoda priprave

1. Jajca se pretresejo s kvačkanjem alidodamo malo mleka. Kamp in sol.

2. Rakaste palice za zmrzovanje. Potopite v vsako mešanico jajc, nato pa jih prevrnite v drobtine.

3. Česen, drobno narezan in rahlo prepražen v rastlinskem olju, očistite. Potem ga izbrišite. Palčke v aromatičnem olju prepražimo z vseh strani.

4. Vroče predjedi. Na vrh potresemo z naribanim sirom, zmešamo z zelenjavo.

Prigrizek iz rakovastih palic - namigi in triki

Palice za rakovice bodo lažje uporabili, če jih nekaj minut postavite v vrelo vodo ali zadržite nad paro.

Palice iz rakovice se lahko kopajo z naribanimi rumenjaki ali sekanci.

Ne odmrzujete rakovastih palic v pečici ali mikrovalovni pečici.

Rakovaste palice vtrite bolj udobno in rahlo zamrznjeno.