Kotleti iz rakovastih palic - recepti za kuhanje s sirom, ribami ali dietami s fotografijo

Kotleta - Zelo okusna jed, ki jo lahko vsakdo vidi na mizi v svojem domu. Morda boste presenečeni, vendar jih ne moremo uporabiti le za mleto meso. Narejene so iz rakovastih palic (surimi). Preberite nekaj najboljših receptov za to jed po korakih.

Kako kuhati rezine iz paličic

Poleg glavne sestavine v jedi je bilo dano veliko drugih izdelkov. Če želite dodati viskoznost, polnjene koščke dodajte jajca, drobtine, gobe, ovsene kosmiče, kruh, namočene z vodo ali mlekom. Da bi sokovi postali bolj sočni, vDodajo majonezo, čebulo, sir, kislo smetano. Glavna sestavina se drgne na ribec ali preide skozi mlin za meso. Na primer pripravite predoblike, ponev in pecite na ponvi z oljem.

Rezane rakovice

Spremembe jedi se razlikujejo predvsem zaradi dodatnih komponent, ki so vključene. Izberete lahko recept za zelje kotleta iz ribe z belim mesom, hrenom, lignji, piščancem, mletim mesom. Palice, kot glavna sestavina, se odlično ujemajo z različnimi vrstami sira. Praviloma se zrezki pečejo na ponvi. Treba je omeniti, da je vonj iz kuhinje v tem trenutku le čudovit. Če pa želite pripraviti jed, jih lahko pečete v pečici.

Kotleti iz rakovastih palic in sira

  • Čas kuhanja: 35 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3295 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: nadpovprečna.

Čipi z rakovci s sirom so izjemno občutljivi in ​​soćni. V mleto meso dodamo kuhani riž, kislo smetano, jajca, malo česna. Kotleta iz rakovastih paličic se v panikrajcih krekerji, tako da dobijo okusno rdečkasto skorjo. Meso znotraj je enakomerno streljano. Takšen obrok lahko postrežete sami ali z zelenjavno solato, pire krompirjem ali porcelanom. Čipi iz rakovice in sira uživajo ne le odrasli, temveč tudi otroci, saj zelo radi uživajo v nenavadni hrani.

Sestavine:

  • surimi - 0,6 kg;
  • krušne drobtine;
  • kuhani riž - 1,5 skodelice;
  • sol, poper;
  • trdi sir (pol) - 0,3 kg;
  • jajca - 1 cel in 1 rumenjak;
  • kisla smetana - 3 žlice. l.
  • česen - 1 zob.

Metoda priprave:

  1. Sir dobro premešajte, cesen razrežite.
  2. Odstranite zeljne paličice iz embalaže in skozi mlin za meso. Zmešajte z naribanim sirom, rižem, česnom, jajci in rumenjaki, kislo smetano. Sol, poper. Masa mora biti homogena, zato jo temeljito stisnite.
  3. Uporabite žlico ali samo mokre roke, da oblikujete gosto kroglico enake oblike.
  4. Popecite jih v krekerjih.
  5. Predhodno segrevajte ponve olja in popecite gredice na obeh straneh, tako da izberete povprećni ogenj.

Kotleti iz paličic brez sira

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2923 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Zelo zanimiv je okus čipov brez rakcev, ki so prikazani v številnih pregledih na internetu. Mleto meso pripravimo z dodatkom kuhanih jajc, moke, kruha iz mleka. Recept predvideva, da je jed zgolj sol, če pa dvomite, da bo okus svetel, lahko po lastni presoji uporabite vse začimbe in začimbe. Priporočena pečena kotleta priporočamo s kuhanim rižem in solato iz kumaric in zelja.

Sestavine:

  • surimi - 1 kg;
  • rastlinsko olje - 6 žlic. l.
  • jajca - 10 kosov;
  • moka - 6 centov. l.
  • White Baton -pol;
  • sol;
  • mleko - 0,4-0,5 l.

Metoda priprave:

  1. Od skute izrežite skorjo in nalijte kašo z mlekom.
  2. 6 nenadoma zavarujte jajca. Hladna, čista.
  3. Z mlinom za meso zmeljemo olupljene stebre mesa rakov, kuhana jajca.
  4. Mleto meso mesa hlebca dodajte. Vnesite surova jajca, moko in olje. Mešajte in pozdravite.
  5. Ustvari ovalne praznine. Na obeh straneh jih prepražimo do zlatega odtenka.

Palice paličic

  • Čas kuhanja: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3985 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težave pri pripravi: nadpovprečno.

Hrošči z rakovimi palicami iz nožev so drugačne oblike, ne smejo biti ovalne, ampak okrogle. Prej je bilo mišljeno, da mora mleto meso nujno uporabiti razvejano hrano, zdaj pa je ta zahteva poenostavljena. Steklenice se kuhajo z dodatkom čebule, jajc, kisle smetane. Prvotni okus jim daje gorčica, limonin sok in zebre. Zahvaljujoč tem sestavinam, jed privleče svežino.

Sestavine:

  • surimi - 1,2 kg;
  • olje poprove mete - 150 ml;
  • čebula - 2 kom.
  • moka - 90 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • beli poper, sol;
  • limona - 2 kos;
  • krušne drobtine - 120 g;
  • francoska gorčica - 2 uri;
  • kisla smetana - 4 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Skozi mlin za meso, kuhano surimi, olupljen innasekljano čebulo.
  2. Dodamo kislo smetano, jajca, gorčico, krekerje, sol, poper.
  3. Odstranite iz limonine lupine in stisnite sok. V mleto meso vnesite obe sestavini.
  4. Maso hranite v hladilniku nekaj ur.
  5. Naredite okroglo kapljico iz hladnega nadeva. Postavite jih v moko in prepražite na obeh straneh na pusto maslo na srednji toploti.

Rezane palčke kozic in rakovic

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 3985 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: visoka.

Če želite razveseliti ljubljene, ki imajo radi morsko hrano, kulinarično mojstrovino, potem se spomnite, kako kuhati škampe in rakovice. Slana postrv, ki je sestavni del jedi, ji daje poseben okus. Kozice morajo biti dveh vrst: navadne in kraljevske. Pomembno je, da jih ne prebavimo, zato se na koncu mleta ne zdi "guma".

Sestavine:

  • surimi - 0,2 kg;
  • sol, poper;
  • kozice - 0,4 kg;
  • jajca - 4 kosi;
  • kraljevske kozice - 0,2 kg;
  • postrv z nizko slanico - 0,1 kg;
  • sirni sir - 0,2 kg.

Metoda priprave:

  1. Obe vrsti škampov zavremo, ohladimo in očistimo rolo. Navaden narezek s paličicami mesa rakovice in postrvi z mlinom za meso.
  2. Kraljevska kozica se razreže v srednje krhke.
  3. Dodamo mleta jajca, naribanasir Sol, poper in dobro premešamo.
  4. Oblikujte obroke. Pražite jih na obeh straneh v majhni količini olja.

Rezanci rakovic s sirom in česnom

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2635 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če želite poskusiti nekaj pikantnega, potem pripravite okusne krompirčke, ki vključujejo palčke iz rakovice s sirom in česnom, sirom, zelišči in jajci. Ta jed je preprosto neverjeten okus. Najverjetneje otroci verjetno ne bodo padli v dušo, ampak odrasli bodo preprosto navdušeni. Servirni kotli so lahko vroči s stranskimi jedmi in hladni kot prigrizki.

Sestavine:

  • surimi - 0,3 kg;
  • zelenice - polovica svetlobnega pramena;
  • trdi sir - 0,3 kg;
  • poper, sol;
  • jajca - 3 kosi;
  • pusto olje;
  • sir - 5 žlice. l.
  • moka - 1,5 žlice. l.
  • česen - 5-6 krofov.

Metoda:

  1. Surimi se očisti in dobro premeša, sir pa grobo.
  2. Česen narežite na zelenjavo. Dodajte mleto meso.
  3. Vnesite veliko jajc, sira, moke, premešajte do homogenosti. Sol, poper.
  4. Oblikujte zarezke. Pečemo na obeh straneh do rje.

Prehrambene palčke iz rakovastih palic

  • Čas kuhanja: 45 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 1398 kcal.
  • Imenovanje: Dyuk prehrana, zdrava prehrana.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Zdaj je za dietetičen način prehranjevanja zelo enostavno, saj se vedno več receptov za nizkokalorična živila iz koristnih živil razvija. Ena od njih je paličica za Dyukana. Prilagodili se bodo dnevi konsolidacije, stabilizacije in Albino-vegetacije. Če sledite Dukeovi prehrani, si zapomnite, kako jo pripravite.

Sestavine:

  • surimi - 0,4 kg;
  • sol, poper;
  • čebula - 2 kosi;
  • hrastovi otrobi - 4 žlice. l.
  • korenje - 2 kos;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 5-6 enot. l;
  • jajca - 2 kos.

Način priprave:

  1. Preskoči mlinske palice in čebulo. Dodajte naribane velike korenje.
  2. Dodajte mleta jajca, mleko, otrobi. Sol, poper.
  3. Oblikujte zarezke. Kuhajte jih v mlekarni za četrt ure.

Ribje rezine z rakovimi palicami - recept

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število doz: 20 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 5713 kcal.
  • Namen: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: visoka.

Ribje rezine z rakovimi palicami so zelo hranljive in okusne. Dobro se držijo v formi in se ne zrušijo, enakomerno se prepražijo. Za jed lahko uporabite file belih rib. Seveda, manj je kamnov v njem, lažje boste kuhali. V jed, poleg glavnih sestavin, dodamo malo krompirja, jajca, kislo smetano,čebulo, namočen kruh.

Sestavine:

  • file belih rib - 2 kg;
  • paprika melen - 1 čajna žlička;
  • surimi - 0,4 kg;
  • mleti črni poper - 1 čajna žlička;
  • krompir - 2 velika;
  • sol;
  • jajca - 2 kosi;
  • posušena bazilika - 1 čajna žlička;
  • kisla smetana - 4 žlice. l.
  • rastlinsko olje - 0,2 l;
  • moka - 10 stoletij. l.
  • čebula - 4 kos;
  • mleko - 0,3 l;
  • beli kruh - 4 rezine.

Metoda priprave:

  1. Kruh z mlekom in pustite 5 minut.
  2. Čebulo nasekljajte, prepražite v pusto olju.
  3. Očistite palice in ribje filete skozi mlin za meso. Samo pečeno čebulo, stisnjeno s kruhom.
  4. Vnesite kislo smetano, jajca. Sol, dodamo vse začimbe.
  5. Dodajte mleti krompir v mleto meso, naribano na velikem Rende. Dobro premešamo.
  6. Pozabite na kośćice, prelijte z moko in prepražite na predgretem olju na obeh straneh.

Kotleti iz lignjev in rakovastih palic

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 2625 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: visoka.

Naslednje jedi so lignje z rakovimi palicami, ki se idealno združujejo med seboj in z drugimi sestavinami. Takšni kotleti bodo nedvomno privlačni za vse ljubitelje morskih sadežev. Postrezite jih vroče. Kot prilogo primerni kuhan riž, pire krompir ali sveža zelenjava.Uporabite naslednji fotografski recept.

Sestavine:

  • lignji - 350 g;
  • začimbe, sol, poper;
  • surimi - 100 g;
  • olje poprove mete - 40 ml;
  • sir - 60 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Lignji, sperite, zavrite in očistite. Trup razrežemo na kose in s palicami skozi mlin za meso.
  2. Čisto čebulo. Mletje, prepražimo v majhni količini olja.
  3. Dodati čebulo, nariban fini sir, jajca, začimbe. Dobro premešajte. Pustite pol ure v hladilniku.
  4. Iz ohlajenega mletega mesa naredite rezine. Popecite jih na ponvi na obeh straneh.

Kotleti z rakovimi palicami in mletim mesom

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 2455 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če imate raje visoko kakovostne jedi z nenavadnimi kombinacijami okusov, potem kuhajte mleto meso in rakovice. Meso bo ustrezalo vsakemu: govedina, piščanec, svinjina, puran. Prisotnost mletih kosov surimija daje dodaten originalen okus. Kosmiči, kuhani z naslednjim receptom, bodo zanimali tako odrasle kot tiste otroke, ki jih je težko nahraniti, razen sladkarij.

Sestavine:

  • mleto meso - 350 g;
  • surimi - 125 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 žlica. l.
  • korenje - 1 velika;
  • zelenje - 50 g;
  • kuhani riž - 100 g;
  • česen - 1 nož;
  • sol, poper;
  • mešanica mletega ingverja, koriander, hmelj-suneli - 0,25 kom.

Metoda priprave:

  1. Maslo zmešajte s stisnjenim česnom, kislo smetano, pečenim zelenjem. Sol, poper, dodajte začimbe.
  2. Čebulo očistite in zmeljemo, premešajte korenje. Zelenjavo prepražimo do mehkobe.
  3. Dodajte mletega riža, korenje s čebulo, surimi, narežite na majhne koščke.
  4. Oblikujte koščke in prepražite na oljčnem olju na obeh straneh.

Kako narediti paličice z rakci - konice

Ne pozabite na nekaj kulinaričnih nasvetov:

  1. Rdeči kotlički se okusijo, če čutijo koščke paličic. Zato jih lahko drgnite na Rende, skozi mlin za meso ali zmeljemo z mešalnikom, toda glavna stvar - ne pretiravajte.
  2. Dodajte polnjene izdelke z veznimi lastnostmi. Ustrezne krušne drobtine, hren, krušne drobtine, zdrob, jajca.
  3. Za sočno dodajte v posodo sir, čebulo, kislo smetano, majonezo.
  4. Kosi se kuhajo ne samo na ponvi, ampak tudi v pečici, multivartih, mlekarni. Metoda toplotne obdelave vpliva na vsebnost kalorij v končnem obroku.
  5. Bolje je uporabiti ne zamrznjeno, ampak ohlajeno surimi. Če želite pripeljati izdelek na želeno temperaturo, ga vnaprej odstranite iz hladilnika ali ga zadržite v topli vodi.
  6. Bolje bi bilo, če ne bi dodali celega dela jajc mletemu mesu, ampak samo rumenjak. LastninaBeljakovina, ki se razpada pod vplivom visoke temperature, daje končnemu jedu dodatno togost.
  7. Preden potopite obdelovance v pomikanje, jih lahko potopite v lepilo. Skorinka bo lažna in se bo izboljšala.
  8. Pri oblikovanju koščkov vstavite vsak košček masla v notranjost. Bili bodo veliko bolj sočni.

Video posnetki: Piščančji kotleti z rakovimi palicami