Juha s prekajenim mesom - kako pripraviti okusen recept korak za korakom iz graha, fižola ali leče s fotografijo

Tradicionalno pri dimljeni zelenjavi (rebra, slanina, klobasa, krila) kuhamo juho iz graha. Kljub temu se našteti izdelki odlično dopolnjujejo in druge prve tečaje. Glavna stvar je, da pravilno združiti sestavine, nato pa bo juha izkaže zelo okusno in dišeče.

Kako kuhati juho s prekajenimi izdelki

Vsaka ljubiteljica ima v arsenalu več receptov za juhe, občasno dodaja nove, vendar je za prve jedi tako veliko možnosti, da jih lahko vsak dan spreminjamo. Posebno mesto na seznamu so juhe z dimljenim mesom, ki se izkažejo za zelo dišeče, vrele in hranljive. Kako kuhati juho s prekajenim mesom? Kuhajo se z uporabo različnih vrst svinjskih reber, slanine, piščancastegna, krila, prsi itd. Izbira je odvisna od želje štedilnika, vendar izkušenim kuharjem svetujemo, da v posodo združijo več jedi.

Juha s prekajenimi rebri

\ t

Najbolj zahtevan proizvod za pripravo juh s prekajenim rižem so rebra. Od tega kuhamo ne le okusno kremno juho, ampak tudi prve jedi z drugimi sestavinami. Rebra se uskladita z vsakim fižolom (fižol, leča, muškatni orešček itd.), Krompir, rezanci, gobe, zelenjava, začimbe. Juha iz dimljenega rži je zelo dišeča in polna. Lahko dodate sestavine v katero koli od prvih jedi, vključno z borščem, juhami in juhami - tako boste le izboljšali okus hrane.

Juha s dimljenim piščancem

\ t

Piščančja juha kot mnogi, zakaj ne bi poskusili kuhati prekajene piščančje juhe? Da bi jed okusen, morate izbrati piščanca pravilno: mora imeti lepo zlato senco, mehko lupino, medtem ko meso v kosti ne sme biti rdeča, saj to kaže na pomanjkanje toplotne obdelave izdelka. Idealen del za kuhanje juhe bo ledenica ali prsi.

Juha s prekajeno klobaso

\ t

Ta hranljiv, okusen in okusen obrok je idealen za jesenske in zimske večere. Na vašo željo lahko juho naredimo gosto ali tekočo, dodamo še kremo ali pire krompir. Velike prednosti jedi so enostavnost, hitrost priprave in skromna sestava sestavin. Juhe s prekajenimi klobasami pripravljajo različni ljudje: Danci in Švedi mu še veliko prispevajo.število zelenjave, Nemci izdelujejo krompir, anthopfs, Francozi raje sladke krem ​​juhe.

Običajno se v procesu kuhanja uporablja več vrst klobasastih izdelkov: lovske klobase, salame, krvne klobase chorizo ​​itd. V juho s klobaso lahko dodate katero koli zelenjavo, zelišča, sir. Zahvaljujoč zmožnosti eksperimentiranja, se lahko posodo spremeni z modifikacijo in dopolnitvijo z novimi izdelki.

Prve jedi z dimljenim mesom - recepti s fotografijo

Skladna kombinacija stročnic in prekajenega mesa pojasnjuje veliko ljubezen ljudi iz vsega sveta do takšnih juh. Nič manj slastne so tudi prve jedi, katerih sestavine so zelenjava in prekajeno meso. Dobijo se čim lažje in se kuhajo hitreje (grah, fižol, leča morajo dolgo segreti v vodi). Sledijo različni recepti za juhe z dimljenimi živili, med katerimi lahko izberete najboljše za svojo družino.

Grahova juha s prekajenim mesom v multivartih

Zaradi razpoložljivosti dimljenih predmetov juha pridobi prijeten okus ognja. Izberete lahko katero koli meso: svinjsko, goveje ali piščančje - odvisno od vašega proračuna. Multivark bistveno poenostavi postopek kuhanja: v skledo instrumenta morate le prenesti naslednje komponente in izbrati ustrezen način. Kako kuhati arašidovo juho s prekajenim mesom v multivartih?

Sestavine:

  • medij korenja;
  • voda - 2 litra;
  • zelenice;
  • čebula - 2 kom.
  • Prekajeno za grahovo juho (npr. Rebra) - 300 g;
  • velik krompir - 1 kos;
  • grah - 1 cent;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. grah nalijemo v posodo, napolnjeno z vodo.
  2. Aktivirajte možnost "Juha" in kuhajte zrno.
  3. Rezano narezano polovico obroćka in pregnetite korenje.
  4. Krompir je treba zdrobiti s slamo, rebra pa razdeliti.
  5. V pripravljeno grah dodajte vse pripravljene jedi, zaprite pokrov aparata in ponovno aktivirajte način "juha".
  6. Po pol ure bo juha pripravljena, okrašena z zelišči in postrežena s krušnimi kockami.

Sirna juha s prekajenim piščancem

Ta recept se lahko prilagodi vsaki vrsti sira, vendar je čas kuhanja odvisen od vrste izdelka. Tako so trdne sorte v juho 10 minut, preden so pripravljene, na koncu dodamo fermentirani sir, roquefort in brie. Hkrati pa je osnova jed lahko gobova, zelenjavna, mesna juha ali celo voda. Da bo okus čim bolj nežen, jih je treba zmešati s smetano ali mlekom. Kako kuhati juho s sirom z dimljenim mesom?

Sestavine:

  • žarnica je velika;
  • olje za cvrtje;
  • mocarela /drugi sir - 80 g;
  • dimljeni piščanci - 0,3 kg;
  • korenje je veliko;
  • nemastno mleko - 500 ml;
  • stebla zelene - 2 kom.
  • grozd česna;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
  • piščančja juha - 1 l.

Metoda priprave:

  1. Zelenjavo, čebulo in korenje očistitemajhne kocke, česen, ki se prodaja prek tiska. Zelena narežemo na majhne rezine.
  2. Pečen korenje s čebulo in česnom. Dodajte zeleno zelenjavo in jo še 5 minut ogenjite.
  3. Piščanca razdelite na majhne koščke.
  4. Dodajte paradižnikovo pasto na brizgo. Vsebino ponve prenesite v ponev, dodajte juho. Piščančje rezine postavite tukaj in zavrite vsebino posode.
  5. Ko tekočina zavre, zmanjšajte ogenj na minimum, počasi zalijte mleko in juho kuhajte 10 minut.
  6. Dodajte nariban sir, odstranite posode iz ognja. Servirno juho postrežite s krekerji in zelišči.

Juha iz fižola s prekajenim mesom - recept s fotografijo

Priporočljivo je namakati fižol dan pred kuhanjem, pri čemer se voda nekajkrat zamenja. To ne bo samo omogočilo, da bo fižol nasičen z vlago, zmanjšal čas kuhanja, temveč tudi raztapljanje oligosaharidov, ki so snovi, ki lahko prebavijo naše telo, zaradi česar fižol povzroča tvorbo plina. V nadaljevanju podrobno in s fotografijo je opisano, kako pripraviti fižolovo juho s prekajenim mesom.

Sestavine:

  • svinjska rebra - 0,2 kg;
  • velike korenje - 1 kos;
  • fižol vseh vrst - 1 kos;
  • žarnica je velika;
  • prekajena piščančja šunka, slanina - 0,2 kg;
  • krompir - 4 kosi;
  • slano, sol in druge začimbe.

Metoda priprave:

  1. Stresite fižol za kuhanje, medtem ko peno odstranite z vrha s hrupom.
  2. Kadar tekočina zavre,dodamo dimljeno Pred tem meso izrežemo iz kosti gležnja in svinjska rebra skupaj z dojkami, narežemo na tanke slamice.
  3. Sestavine pijte približno 1,5 ure.
  4. Krompir očistite, narežemo na kocke, narežemo na pol obročke in premešamo korenje.
  5. Z vreli čebulo in korenje.
  6. Dodajte 20 minut, preden je juha pripravljena (približno 70 minut po zaćetku fižola) krompirju in kuhajte 20 minut.
  7. Zadnji dodatek je pražena zelenjava, začimbe. Po 5-10 minutah bo jed pripravljen za serviranje.

Grahova juha s prekajenim piščancem

Tudi okusno in bogato kosilo lahko pripravi tudi neizkušena gospodarica. Kljub temu, da bi se pokazalo, da je jed popoln, je treba upoštevati nekaj trikov. Torej, piščanca je bolje, da prepečete s krompirjem in čebulo, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Če uporabljate celoten, ne lupilni grah, je potrebno namakati 8-10 ur v hladni vodi. Kako kuhati juho s prekajenim piščancem in grahom?

Sestavine:

  • korenje je veliko;
  • začimbe;
  • čebula;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. l.
  • krompir - 4 kosi;
  • dimljeni piščanci - 0,3 kg;
  • grah -? c.
  • zelenice.

Metoda priprave:

  1. Krompir je treba narezati na kocke, piščanca je treba ločiti od kosti in približno enako zdrobiti.
  2. Korenje se zdrobi na ribe, čebula se razreže v kocke. Iz teh komponent morate kuhati krastavost.
  3. Predhodno natopljeni grah kuhajte, dokler sepripravljenost (traja približno 40 minut).
  4. Dodajte krompirju iz graha, piščancu in kuharskim izdelkom še 10 minut. Po tem dodajo kraste.
  5. Po 5 minutah dodajte začimbe, zelenice, dobro premešajte, odstranite iz ognja in pustite juho stati vsaj 15 minut.

grahova juha s prekajenimi rebri

To je eden izmed najbolj priljubljenih prvih tečajev v Rusiji. Nič ni primerljivo z aromo dimljene svinjske zrelosti, ki dopolnjuje okus arašidove juhe, ki se ji prej ni bilo mogoče upreti. Trajanje kuhanja je odvisno od vrste graha: celotno kuhanje je veliko dlje, zato je priporočljivo, da se vnaprej namakate v vodi, in zemlja hitro postane mehka v procesu kuhanja, tudi brez namakanja. Spodaj je korak za korakom recept za arašidovo juho s prekajenim rižem.

Sestavine:

  • čebula;
  • krompir - 2 kosa;
  • začimbe;
  • Dimljena svinjska rebra - 0,5 kg;
  • korenje - 2 kos;
  • olje za cvrtje;
  • suhi grah - 1 žlica.

Metoda priprave:

  1. Grah, spravljen v posodo z vodo, sperite in kuhajte 45 minut na srednjem ognju.
  2. Kosi korenje in čebula. Sestavine v olju prepražimo.
  3. Dodamo grah k dimljeni hrani in po 7 minutah krompir in zelenjavo narežemo s kockami.
  4. Začinite posodo, kuhajte 15-20 minut (do kuhanja) in postrezite s svežim koprom /peteršiljem.

Juha iz leče s prekajenim mesom

Ta obrok je odličenPrimerna za mrzlo sezono, ker je bogata z nasičenimi in kaloričnimi, poleg tega pa ima juha iz leče učinek segrevanja. Uporabite lahko zeleni in rdeči fižol. Hkrati se prvi kuhamo veliko dlje, zato jih moramo namakati 5-6 ur pred kuhanjem. Za pripravo rdeče leče bo trajalo 10-20 minut, zato je v primeru pomanjkanja časa bolje uporabiti to vrsto izdelka. V nadaljevanju je podroben opis, kako pripraviti juho iz leče s prekajenim mesom.

Sestavine:

  • krompir - 5 kosov;
  • čebula;
  • leča - 400 g;
  • dimljeni (svinjska rebra, piščančje prsi) - 0,5 kg;
  • korenje je veliko;
  • olje za cvrtje;
  • peteršilj;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Kuhamo 4 litre vode, dajemo v vodo dimljenega mesa in kuhamo eno uro in pol.
  2. Pripravljeno meso ločite od kosti in narežite na slamo.
  3. Krompir narežite na kocke, položite v vrelo juho.
  4. Čebulo, korenje sesekljajte. Sestavine pečemo na povprečni temperaturi 5 minut.
  5. Večkrat sperite lečo s skoraj pripravljenim krompirjem.
  6. Po 7 minutah položite zelenjavno juho, rezine mesa, začimbe.
  7. Juho kuhamo 10 minut, potem pa jo lahko zdravimo v družino.

Ugotovite, kaj kuhati z lečo in drugimi recepti.

Grahova juha s prekajenim mesom

Klasičen recept vključuje uporabo svinjskih reber, vendar se grahova juha popolnoma kombiniraVsak drug dim: korejski, slanina, ročaj. Če niso v hladilniku, bo primerna tudi dimljena klobasa. Če želite, lahko pripravite posodo za tekočino, dodamo več juhe ali kuhamo juho, vrelo tekočino. Kako kuhati grahovo juho s prekajenim mesom?

Sestavine:

  • krompir - 3 kose;
  • začimbe;
  • grah - 1 cent;
  • por - 3 kos;
  • krema za maščobo;
  • dimljena svinjina (rebra, uporabljena v tem receptu) - 200 g;
  • zelenice.

Metoda priprave:

  1. Ponoči namočite grah, zavrite, odstranite peno. Z mešalnikom zmeljemo do konzistence pireja.
  2. V piščančji juhi, sesekljite rebra, kocke krompirja in dodajte začimbe po vašem okusu.
  3. Čebulo prepražimo, dodamo tukaj.
  4. Ko krompir postane blag, izvlecite izdelke (primerno je uporabiti sito), zmešajte zelenjavo z mešalnikom, nato pa jo združite s krompirjem in dodajte smetano. Rebra je treba namestiti v ločeno posodo, odstraniti iz kosti, meso se razdeli na majhne koščke.
  5. Nastalo zmes zavrite pri majhnem ognju in nato dodajte kose mesa. Postrezite na mizi arašidovo juho s prekajenim rižem, potresemo z zelenjavo.

Izvedite več receptov za kuhanje arašidove juhe s prekajenim rižem.

Juha s prekajeno klobaso in sirom

Posoda je gosta, vrela, s svetlim okusom in bogatim okusom. Sirska juha s prekajeno klobaso ne zagotavljauporabo velikega števila različnih sestavin in pripravo zelo hitro. V tem primeru lahko uporabite samo mehke taljene sire. Dodajte juho v gobe, riž ali rezance - tako boste postali bolj hranljivi. Kako sir pripravlja prvo jed s prekajenim mesom?

Sestavine:

  • voda - 3 l;
  • korenje;
  • klobasa - 0,25 kg;
  • smetan s smetano - 2 kosi;
  • krompir - 3 kose;
  • Vermicelli - 3 žlice. l.
  • olje za cvrtje;
  • zelenice.

Metoda priprave:

  1. Krompir, čebula, korenje se očistijo, na kakršen koli način zdrobijo.
  2. Odstranite film iz klobase, po katerem se izdelek razreže z istimi rezinami, na vsaki strani prepražite 1-2 minuti.
  3. Kumare se pred pol ure napolnijo v zamrzovalnik, potem ko so jih posipali na ribe.
  4. V lonec z vodo nanesite krompir in korenje. Ko tekočina zavre, dodajte začimbe in zmanjšajte ogenj.
  5. Po 5 minutah dodajte ocvrto klobaso.
  6. Ko se krompir zmehča, damo sesekino in drobno narezano zelenjavo v ponev.
  7. Odstranite juho s krožnika, ko se sir popolnoma stopi in dodajte belo barvo juhe.

Juha s rezanci in prekajeni izdelki

Kot vsako tekočo posodo lahko kuhamo juho s prekajenimi rezanci bodisi na zelenjavi ali gobah, ali na mesni in ribji juhi. Če želite skrajšati čas kuhanja fižol se lahko uporablja v konzervah - na okus juhe ne bo vplivalo. Po okusu je bila jedstrokovnjaki svetujejo, naj se uporablja več vrst dimljenih mesnih izdelkov, na primer klobasa in slanina.

Sestavine:

  • čebula;
  • matice - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 3 žlice. l.
  • prekajenega mesa - 0,6 kg;
  • paradižnik - 0,3 kg;
  • korenje je veliko;
  • krompir - 0,3 kg;
  • začimbe;
  • belo vino -? st.
  • Bolgarski poper - 100 g;
  • mesna juha - 4 l.

Metoda priprave:

  1. Prekuhano snov kuhamo v juhi, kuhamo hrano 40 minut.
  2. Dodajte šunko v ponev, še eno uro.
  3. Korenje narežite na mletje, narežite z luknjicami, z olupka odstranite paradižnik in razrežite papriko s slamo.
  4. Pečemo na plošči z maslom, prepražimo čebulo, poper, korenje.
  5. Po 10 minutah dodajte zelenjavo, narezane paradižnike, paradižnikovo pasto, vino, začimbe in sestavine za 20 minut.
  6. V loncu z fižolom pripravite zelenjavo, kocke krompirja.
  7. Po 20 minutah, ko postane krompir mehak, izklopite peč in postrežite kosilo.

Video posnetki: Paradižnikova juha s prekajenim lososom in kumare v multivartih

Priljubljeni članki

Mterinstvo Ali je mogoče pri dojenju jagode - kaj se lahko zaužije med dojenjem, video Lepota Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati za hujšanje - kako izračunati dnevno normo
Kuhanje Recepti za hitro peko: piškoti, kolački, zvitki, krofi Kuhanje Charlotte z jagodami - Kako hitro naredimo testo, pripravimo nadev in pečemo v pečici ali multivartih Kuhanje Svinjska juha - okusni step-kuhani recepti za kuhanje prvega tečaja s fotografijo Kuhanje Mandelj - korist in škoda za telo žensk in moških, sestava in vsebnost kalorij Dugi namigi Kako narediti testo brez kvasa za pite, pite, žemljice, kolačke, za pico, kruh: najboljši recepti. Kako narediti pusto, jajčno, listnato, listnato testo brez kvasa na kisli smetani, mleku, sirotki, kefirju, mineralni vodi in vodi: recepti Dugi namigi »Dobra beseda tudi mačku prija«: pomen, pomen, izvor pregovora. "Dobra beseda in mačka je zadovoljna": kako napisati zgodbo o tej temi? Dugi namigi Izdelek je papirnati tulipan: mojstrski razred, shema, predloge, fotografija, video. Kako narediti tridimenzionalni cvet tulipana iz papirja, origamija, krep, valovitega papirja in sladkarij: navodila po korakih. Kako narediti tulipan iz papirja korak za korakom: fotografija Dugi namigi Kako izbrati kakovosten naravni med, dober med v satju v trgovini, na trgu: skrivnosti, nianse. Kje je najbolje kupiti naravni med? Katere dokumente je treba zahtevati od prodajalca medu? Kateri dodatki pridejo v med in kako jih prepoznati?