Soured courgette v pečici - kako kuhati za okusen recept po korakih s fotografijo

Ta zelenjava je med najbolj cenovno ugodnimi, okusnimi in uporabnimi, poleg tega pa obstaja ogromna količina jedi, ki jih lahko kuhamo iz bučk. Posebej priljubljeni so polnjeni plodovi z različnimi nadevi - zelenjavo, meso, riž, ribe, sir.

Kako pripraviti polnjene bučke

Postopek polnjenja zelenjave je zelo preprost - samo se morate odločiti za obliko, ki jo lahko daste bučke, in izberite nadev. Da, če želite, bo napolnjenazelenjavo, meso, riž ali gobe, prašič, rezanje plodov na pol in odstranjevanje vsakega kosa celuloze. Poleg tega je v pečici mogoče pripraviti polnjene bučke, tako da zelenjavo razrežemo čez nekaj centimetrov. Če odstranite iz vsakega jedra, bodo prišle skodelice, ki so tudi odlične za polnjenje polnila.

Koliko za peko bučk v pečici

Trajanje kuhanja se razlikuje glede na velikost sadja, izbiro polnjenja (meso mora biti kuhano dlje kot zelenjava), proizvodi za predobdelavo. Koliko časa za peko bučk v pečici:

• Če želite peči zelenjavo, polnjeno s surovim mesom, traja približno 45-50 minut pri 170 stopinjah v pečici.
• Jadrnica s sirovim ali zelenjavnim polnilom mora biti pečena pri 180 stopinjah 20-25 minut.
• Če boste mletje že pripravljenih bučk, bo trajalo 10 minut pri 200 stopinjah.

Polnjene bučke v pečici - foto recept

Ta jed ima veliko prednosti, ena od glavnih je njena prednost, saj se pečenje šteje za nežen način kuhanja zelenjave, ki ohranja največ vitaminov in drugih dragocenih snovi. Recepti za pripravo polnjenih bučk kažejo na uporabo različnih vrst polnil. Poleg tradicionalnega mesnega in riževega polnila jih lahko polnite tudi z ajdovo, sirno, piščančjo, pire krompirjem, sirom, stranskimi proizvodi, morskimi sadeži. Spodaj je naštetih nekaj najbolj okusnih možnosti za kuhanje.

Recept polnjenih bučkmesa v pečici

V jeseni, sezono zelenjave v vrednosti več privošči družinske okusne in zdrave jedi. Bučke polnjene z mesom v pečici, se lahko kuhana na različne načine. Naslednji recept je na voljo z zelenjavo in parmezanom. Če želite, lahko dodate na seznam drugih izdelkov, svoje najljubše začimbe. Služijo jed vroče, posuto s sesekljanim svežih zelišč.

Sestavine:

• jajca - 2 kosa;.
• rastlinska olja - 2 žlici. l.
• jajčevci - 2 kosa;.
• plemenski - 1/3 c.
• bučke /bučke - 2 kom;.
• zrelih paradižnikov - 4 kos,.
• čebula - 2 kosa;.
• soli, začimbe;
• parmezana - 70 g;
• Suho rdeče vino - 200 ml;
• večbarvne poper - 4 kos.
• česna - 3 kos,.
• prašičev, goveje - 0,8 kg.

Metoda priprave:

1. Paradižnik, bučke, modra pranje, prerežite na pol (po dolžini). Z zelenjave, odstranjevanje pulpe, tako debelino sten nekaj več kot 0,5 cm.
2. drobno narežemo srčni jajčevci in bučke, paradižnikova pulpa pretlačimo z vilicami.
3. Prodano česen, sesekljano čebulo. Izdelki Fry na masla 5 minut.
4. Dodamo sesekljano zelenjavo v ponvi, takoj rozim'yavshy vilicami bi preprečili nastanek zatrdlin oblikovanje.
5. kuhamo ob stalnem mešanju, 7 minutami. Po dodajanju tu sesekljane zelenjave kaše, vino. Z zmanjšanjem toplote na nizke, kuhamo obrok za eno uro (ne pokrivajo pokrov pan).
6. postavite nadev v obsežnem skledo, naj se ohladi malo, dodamo sirdobro premešajte.
7. Tukaj pobijte jajca, dodajte začimbe, ponovno zmešajte.
8. Napolnite pripravljene gobice za zelenjavo, jih dodajte na naoljen list, potresite s kruhom in potresite z rafiniranim oljem.
9. Pečemo posodo pol ure pri 180 stopinjah.

Bučke z mesom

Sladka in okusna jed bo odličen dodatek družinski večerji. Tikvice, polnjene z mesom, ki se pečejo v pečici, lahko postrežemo tudi kot glavno jed brez okrasnega obroka. Uporaba sira poskrbi, da so dobrote bolj zanimive, praznične, okusne. Zob za polnjenje zelenjave lahko uporabite v govedini, svinjini, jagnjetini, perutnini ali v mešanici.

Sestavine:

• mleto meso - 0,5 kg;
• bučke /bučke - 3 kosi;
• kuhani riž (neobvezno) - 0,3 kg;
• kremasto maslo - 20 g;
• korenje je veliko;
• čebula;
• zelenice - 100 g;
• nizozemski sir - 80 g;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Iz bučk morate narediti čolne, jih rezati polovično vodoravno in jih izvleči iz jedra z žlico.
2. Nato morate narezati čebulo z majhnimi kockami in prepražiti z mletim mesom in korenčkovimi čipi, dokler ni pripravljena za kuhanje. Temu morate dodati začimbe.
3. Nastalo maso je treba zmešati z rižem, zelenjavo in namestiti v gredice.
4. Čolni za polnjenje so zloženi na posodo, predelano s stopljenim maslom. Da bi se izognili gorenju vrhov, je izdelek prekrit s folijo.
5. PečemoPosoda mora biti 40 minut pri 200 stopinjah. Ko se folija odstrani, se čolni poškropijo s sirovimi čipi in nato še 5 minut v pečico.

Bučke z rižem v pečici

Lahka, hranljiva in uporabna predjed je izdelana iz cenovno dostopnih izdelkov, kar je njegova privlačnost. Squash napolnjena z rižem je nizkokalorični obrok, zato je primeren za tiste, ki sledijo prehrani. Poleg tega lahko jedo pečeno zelenjavo vegetarijanci in ljudje, ki opazujejo delovno mesto. Spodnje podrobnosti in fotografija opisujejo, kako kuhati polnjene bučke v pečici.

Sestavine:

• korenje - 2 kosi;
• bučke /bučke - 2 kosi;
• grah, konzerviran - 150 g;
• kuhan riž - 100 g;
• čebula - 2 kom.
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Bučke razdelite na več segmentov do višine 5 cm. Odrežite jedro iz vsakega bitja, da bi iztočili sod.
2. Nato je treba peči pri 180 stopinjah 20 minut.
3. Mletje mesa zmešajte s čebulo. Sok korenja.
4. Zelenjavo prepražimo na srednji vročini, namazamo z oljem v ponvi.
5. Zmešajte riž z grahom, zavrite, soljte sestavine (če želite, lahko tukaj dodate začimbe).
6. Dobljeno polneno cev napolnite na posodo in pecite 20 minut pri 170 stopinjah.

Polnjene bučke s polkni v pečici

Predlagani recept je zelo preprost in ne zahteva veliko prostega časa. Zapolnjenje lahko uporabite katero koli meso, vendar lažjo in bolj nežno jed s piščancem. Zelenjava, ki jo uporabljamo, ne sme biti prevelika, bolje je, da izberemo mlado sadje, ki ima mehko, sočno strukturo. Kako kuhati bučke, polnjene z mletim mesom, pečene v pečici?

Sestavine:

• paradižnik;
• mlade bučke /bučke - 2 kosi;
• polovica čebulice;
• Piščančje mleko - 0,3 kg;
• majoneza - 1 žlica. l.
• ruski sir - 100 g;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Rezane bućke, na polovici vodoravno narežemo sadje. Z čajno žličko odstranite celulozo.
2. Napolnite čolne z mletim piščančjim mesom, zmešanim z naribanim čebulo, začimbami.
3. Poleg tega morate zdrobiti zdrobljene paradižnike, sir, majonezo.
4. Deco pritrdite s folijo, od zgoraj pa postavite polkna za čolne, na vrhu katerih skrbno pripravite mešanico sira in paradižnika.
5. Na dno jeklene pločevine nalijte 1/3 skodelice vode in pol ure pošljite v ogrevano pečico. V tem primeru je optimalni temperaturni način 190 stopinj.

Tiškice, polnjene z zelenjavo

V idealnem primeru je treba zelenjavo jesti surovo, saj vitamini in vlakna v njihovi sestavi ostanejo nedotaknjeni, vendar ne vsi enako okusni plodovi brez toplotne obdelave. Na primer, krompir, buče, jajčevci in bučke ne jedo surovo. Slednje se lahko kuhajo na različne načine, vendar se pečene sadeže štejejo za bolj okusne in uporabne, medtem ko je bolje izbratimladi in brez semen. Kako kuhati bučke, polnjene z zelenjavo, pečeno v pečici?

Sestavine:

• korenje;
• oljčno olje - 3 žlice. l.
• velike bučke;
• mesnati paradižnik;
• bazilika - 4 veje;
• čebula;
• trdi sir - 50 g;
• zob česna;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Operite bučke, jih razrežite na dve polovici, sredino izberite z žlico /nožem.
2. Druge zelenjave čistijo, zmeljejo za drobno polnjene. V tem primeru je treba paradižnik najprej odstraniti iz kože in ga položiti v vrelo vodo.
3. Zelje poprašimo do prosojnosti na oljčnem olju, nato dodamo isti čokoladni korenček, paradižnik in squash, razbito česen.
4. Sol, začinite z začimbami, fino narezano baziliko. Na ponev dodajte nekaj žlic vrele vode. Posodo pokrijemo s pokrovom, sestavine za 5 minut.
5. Pripravite čolne za krožnike v sol, položite na naoljen list. V notranjost vstavite obogateno zelenjavo.
6. Nato je treba peči na 200 stopinj. Ko je prigrizek skoraj pripravljen, ga poškropite z naribanim sirom in ga shranite v pečici še 7 minut.

squash polnjene z gobami, pečene v pečici

Ker je vsebnost kalorij v zelenjavi samo 20 kcal, je razvrščena kot prehranska. Zaradi svoje lahkotnosti in koristi bučk /bučk so pogosto vključeni v vašo prehrano ljudi hujšanje. Ker je zelenjava nevtralnega okusa in je kombinirana z večino drugih izdelkov, jeUporablja se za pripravo različnih jedi - pečenj, peciva za prigrizke, palačinke, enolončnice, kaviarja, souffléja itd. Eden izmed najbolj uspešnih in nizkokaloričnih prigrizkov je bučke, polnjene z gobami.

Sestavine:

• čebula;
• mlade bučke /bučke - 3 kosi;
• parmezan - 30 g;
• gobe - 0,2 kg;
• špinača - 3 kosi;
• smetana 20% ali mleko domačega mleka - 200 ml;
• krušne drobtine -? st.
• belo suho vino -? st.
• oljčno olje - 5 žlic. l.
• začimbe;
• limonin sok -? чл л.

Metoda priprave:

1. Gobe narežite na tanke rezine, očistite čebulo, narežite polobroce, prepečen sir. Zmešajte zadnje s krekerji.
2. Pečemo čebulo z gobami, dodamo vino, sestavine pripravimo še 3 minute.
3. Po nalivanju kreme v posodo za ponovni zagon je treba śe 5 minut razprśiti hrano in jo premeśati.
4. Očiščene bučke, razdeljene na dva vzdolžna dela. Prosto polovico kaše.
5. Rezano špinačo, dodamo končanim dušenim nadevom s čebulo-gobo.
6. Pridobite maso, stisnite čolne za squash, jih potresite z limoninim sokom, položite v oljno obliko, potresite s krekerji in pecite 45 minut pri 180 stopinjah.

Tiškice, polnjene z mesom in rižem

Za diverzifikacijo vaše prehrane je vredno dodati običajni seznam jedi, polnjenih v bučo v pečici. Obstaja veliko receptov za kuhanje tega prigrizka, kar kaže na uporabo kot polnilo zelenjave, morskih sadežev, gob, sira. Spodajopisano bolj tradicionalno možnost kuhanja z mesom in rižem kašo. Po želji lahko dodamo bučke čolnov ali v obliki cevi. Kako kuhati bučke z mesom in rižem v pečici?

Sestavine:

• kateremkoli polnjenje - 0,3 kg;
• sir - 100 g;
• olja za cvrtje;
• Slika - 1 žlica.
• squash /bučke - 2 kom;.
• korenje;
• čebula;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. skuhamo riž vnaprej, ko se ohladi, zmešamo z mesnim izdelkom.
2. Fry sesekljano čebulo in korenje v rastlinskem olju.
3. pripravljen položiti zelenjava druge sestavine zmešamo nadev dodal začimbe.
4. Oblika bučke čolni /skodelice, jih napolnimo pripravljeno mešanico.
5. pečemo jed na 190 stopinj za približno 40 minut, nato poškropi z ostružkov sira in imajo v pečici še 4 minute.

bučke polnjene z gobami in riž

nizkokalorično zelenjave v povezavi z gobami in riž more zadovoljiti dolga, pri čemer dobimo občutek teže v želodcu. Ta jed je kot nalašč za poletne kosila in večerje, saj je zelo lahka in sveža. Zaradi pomanjkanja mesa, bučke, polnjene z gobami in meni riž ustreza, da imajo hitre ali izgubili ljudi težo. Naslednje podatke in fotografije o tem, kako pripraviti bučke, polnjene z rižem v pečici.

Sestavine:

• čebula - 2 kosa;.
• paradižniki - 3 kos,.
• srednja bučke;
• gobe - 0,4 kg;
• parmezana - 100g
• korenje je veliko;
• riž - 100 g;
• začimbe;
• zelenice;
• olje za cvrtje.

Metoda priprave:

1. Gobe prepražimo s čebulo, izdelke pa fino sekamo. Tukaj dodajte čip korenja.
2. Riž kuhajte v rahlo slani vodi, nato pa zmešajte z cvrtnikom.
3. Bučke (bučke) /bučke izrežemo s kožo, narežemo na področja višine 4-5 cm in jih odstranimo iz sredine, pri čemer pustimo nepoškodovane stene in dno. Izdelek solite.
4. Podmažite pločevino jekla z oljem in jo položite na skodelice za squash, polnjene z gotovim polnilom. Na dno posode nalijte malo vode, da se izognete suši.
5. Pecite pri 200 stopinjah pol ure, nato nalijte vsako kozarec naribanega sira in kuhajte posodo še 10 minut.

Polnjene bučke z mletim mesom v pečici s krogi

Pri izbiri velikih, zrelih sadežev jih je treba najprej sprostiti iz kože in previdno odstraniti vsa semena, saj ostanejo tudi po peki zelo toga. Mlade zelenjave ni treba čistiti, celulozo pa lahko uporabimo za njeno fino sekljanje. Squash squashes so zelo okusne in ne zahtevajo predhodno pripravljene zelenjave. Ker v tem primeru ne moremo odstraniti sredine, so primerni le mladi plodovi.

Sestavine:

• čebula;
• srednje velika bučka;
• paradižnik;
• mleto meso piščanec /svinjina - 0,3 kg;
• majoneza;
• Nizozemski sir - 80 g;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Bučke z 1 cm širokimi krogi, sol s soljo.
2. Mleto meso dodajte začimbam, naribanim čebuli.
3. Na naoljen list, najprej dajte zelenjavne denarnice, vsaka od njih pa žlico polnjeno mleto, namazajte vrh majoneze.
4. Na vsak krog postavite paradižnikov obroč, nalijte posodo z naribanim sirom.
5. Pecite squash pol ure na 220 stopinjah.

Bučke, polnjene z mletim mesom in rižem

Zelenjavo lahko polnite z različnimi nadevi: gobe, žitarice, zelje, krompir, paradižnik, druga zelenjava, najbolj hranljive pa so polnjene bučke z mletim mesom in rižem. Za kuhanje so bolj primerne mlade jedi z občutljivo kašo in lupino. Ne zahtevajo resnega predpripeta, zato je za peko porabljen minimalen čas.

Sestavine:

• riž - 2/3 stoletja;
• nemastna svinjina - 0,3 kg;
• mladice z bučkami /bučkami - 2 kosi;
• čebula;
• svinjska kaša - 0,3 kg;
• zelenice;
• paradižnik ali paradižnikova omaka - 200 g;
• srednje korenje;
• začimbe;
• rastlinsko olje.

Metoda priprave:

1. Navlažite riž in ga sperite z vodo.
2. Rezane čebulaste kocke, prepražimo v olju.
3. Dodajte čips od korenčka in paradižnik, omazan z mešalnikom.
4. Po nekaj minutah na ponev dodajte riž, solite in začinite proizvode. Kuhajte 5 minut pri majhnem ognju.
5. Razdelite squash2 kosa, reši dolžini. Odstranite celuloze z žlico. Spodnja čolne, pripravljene v vreli vodi 3 minute.
6. na daljavo na sredini squash lahko sesekljamo in prepražimo na maslu, nato pa dodamo na pari zelenjavo z mesom.
7. napolnite pripravljene nadev čolne, jih postaviti na pekač.
8. napolnimo posodo s kislo smetano omako in paradižnikov pire /ketchupa.
9. Pošljite predjed pečemo na 170 stopinj pečici. To bo trajalo približno pol ure.

bučke polnjene z zelenjavo in riž

Ta izvirnik predjed odlično dopolnjuje vsak obrok. Jed je enostavno pripraviti, se izkaže, okusno in lepo. Ta polnjene z rižem in zelenjavo v pečici z nizko kalorično in prehranskih pristop (če ne uporabljate mleto meso) bučke. Tukaj je korak za korakom, da to koristno, pusto in hranljive obroke.

Sestavine:

• čebula - 2 kosa;.
• squash /bučke - 2 kom;.
• v pločevinkah fižol - 150 g;
• začimbe;
• korenje.

Metoda:

1. bučke narežemo na 4 segmenti cm, čistih Vseh sredini.
2. postavimo cev v pečici 20 minut pri 180 stopinjah.
3. squash kaše drobno sesekljamo s čebulo. Korenje rub. Vsi izdelki naj bi prepražimo v rastlinskem olju po mešati s kuhanim rižem.
4. soljeno nadevom napolnimo je sodčki in ponovno jih pečemo 20 minut pri 170 stopinjah.

Kotnadev bučk - namigi kuharja

Obstaja nekaj trikov za izdelavo te preproste jedi. Kaj je treba upoštevati:

• uporabite najboljše mlade plodove majhne velikosti - postanejo nežni, mehki in sočni;
• , prvo polovico ugriza bučk lahko podložimo s folijo, da jih zaščitimo pred gorenjem in hkrati pustimo, da se meso kuha skupaj
• Nadev za bučke v pečici je primeren za katero koli, vendar izvira sočno nadev s piščančjim mesom;
• Dodajte začimbe v posodo, saj imajo bučke nevtralen okus, ki ga je treba osvetliti.

Video posnetki: polnjene bučke v pečicah