Plov v multivartih s svinjino - kako kuhati za okusen recept po korakih s fotografijo

Plov - ena najbolj priljubljenih orientalskih jedi. Razlikuje se po nasičenih začimbih in navidezni preprostosti kuhanja. Pred tem je bil ročno kuhan na ogenj, in danes je proces poenostavljen, saj je veliko homeowners aktivno uporabljajo sodobno tehnologijo. Zahvaljujoč temu lahko pripravite okusen svinjski pilaf v multivartih ali loncu na pritisk.

Kako kuhati pilav iz svinjine v multivartih

Naslednji recepti so med seboj podobni, vendar se lahko sestavine izberejo po vašem okusu. Za kuhanje svinjine iz svinjine v okusno multivark, morate izbrati sestavine, tako da so pomembne za orientalsko jed. Če želite v juho in zlati riž dobiti nežno meso, ne kupujte preveč maščobnih kosovSvinjsko meso (po možnosti raje zadaj) in riž dolgo brez nečistoč, da bi dobili nerazredčena zrna zrnatega dela.

Recept za plavanje v multivartih s svinjino

Okusen recept za pomije s svinjino v multivarju vsebuje naslednje skrivnosti:

  1. Meso je treba razrezati na majhne koščke.
  2. Meso namažite, pecite z odprtim pokrovom in premešajte ter po 10 minutah kuhanja - zaprite. To se bo izkazalo za gurmansko - okusno bazo.
  3. Za polivanje vode v skledo z rižem in mesom, počasi, da se sestavine ne ohladijo.

Riž s svinjino v multivartih

  • Čas kuhanja: 60–90 minut.
  • Število porcij: 6 kosov.
  • Vsebnost kalorij: 1300 kcal.
  • Namen: glavna jed.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

To je klasičen recept za pomije s svinjino v multivarju, ki vsebuje minimalno količino začimb. Lahko ga kuhate od tistih sestavin, ki so vedno pri roki. Posebno pozornost posvetite izbiri kakovostnega svežega mesa brez prog. V multivarnih strukturah je struktura manjša kot na ognju.

  • majhen riž - eno in pol kozarci;
  • meso - do 900 gramov;
  • čebula - 2 glavi;
  • sol, rdeča paprika - po okusu (1 čajna žlička);
  • Rafinirano rastlinsko olje - tretjina stekla;
  • česen - dve veliki glavi;
  • voda - do štiri očala;
  • korenje - 1 kos;
  • zelenice za okrasitev, drozge na zahtevo.

Metoda priprave:

  1. Popecite se na skorjo svinjine,Vnaprej izrezane kocke.
  2. Dodajte čebulo, kocke rumene korenje in kuhajte 10 minut.
  3. Po pečenju mesa in zelenjave dodajte vodo, kuhajte približno 30 minut.
  4. Dodajte čist, opran riž.
  5. Zmešajte za manj kot eno uro z zaprtim pokrovom.

Recept za pogoltne liste

  • Čas kuhanja: 70 minut.
  • Število odmerkov: štiri.
  • Vsebnost kalorij: 1250 kcal.
  • Namen: prigrizek, glavno jed.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Glavna razlika med tehnologijo za pripravo dišečega nevezanega plavanja je, da je treba vsako zrno enostavno ločiti drug od drugega. To storite tako, da izberete poseben podaljšan riž in ga pred kuhanjem namočite 20 minut. Veliko število začimb, korenja in čebule bo poparjen pilaf s svinjino v multivar bolj nasičen.

Sestavine:

  • riž - 1 steklo;
  • svinjina ali piščanec - 500 gramov;
  • korenje - 2 kosa;
  • čebula - 2-3 glav;
  • česen - 6-8 zob;
  • voda - ne manj kot 700 mililitrov;
  • začimbe, sol, zelenjava - po okusu;
  • rastlinsko olje - četrtina stekla (spremljajte raven).

Metoda priprave:

  1. Namočite glavno komponento - sl.
  2. Prašičje ali piščančje pečemo s pomočjo "praženja" z odprtim pokrovom, nato pa v posodo vržemo zelenjavo.
  3. Mešajte vsaj pol ure. Nato napolnite riž in ga zlijte z vodo. To je predpogoj za pripravo okusnega obroka.
  4. Dodajte začimbe in jih zapritepokrov Izpostavite način "Deaerty" za 40 minut. Pred serviranjem rahlo ohladite.

Pite s suhimi marelicami v multivartih

  • Čas kuhanja: 1:15.
  • Kalorije: 1150 kcal.
  • Namen: okras.
  • Težavnost: lahka.

Sladki okus suhih marelic bo dodal posebno noto mastnih začimb za peko. Znano je, da klasični uzbeški vroče predlaga uporabo rozin, vendar je koristno vedeti, kako kuhati okusen pilaf s svinjino in suhimi marelicami v multivartih. Ta jed bo rešil hostese, ki bi želele ublažiti maščobo mesa.

Sestavine:

  • klasičen riž - eno steklo;
  • suhe marelice - 200 gramov (lahko dodate nekaj rozin);
  • maslo (namesto sončničnega) - polovično pakiranje;
  • sladkor, sol - po volji;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Namakajte riž.
  2. V posodo dodajte večfunkcijsko maslo, ga raztopite v "pečenem" načinu, zavrzite riž.
  3. Dodamo sladkor, sol.
  4. Dodajte malo pitne vode na raven, ki bo dosegla raven proizvodov.
  5. V način "Deaerating" vključite pol ure ali več in bodite pripravljeni.
  • Čas kuhanja: 1:20.
  • Kalorije: 1050 - 1400 kcal.
  • Število doz: 4-5.
  • Namen: drugi obrok.

Če izberete drugo suho sadje, boste še vedno lahko zagotovili pikantni okus jedi, ki odseva vzhodni pikantni vonj. Uzbek pilaf s svinjino inSuhe slive v multivartih so idealne za tiste, ki želijo okusiti nenavaden in nežen okus te jedi. Svinjino lahko zamenjate s piščancem ali jagnjetino.

Sestavine:

  • kuhani riž - do enega in pol kozarca;
  • meso (po vaši izbiri) - 400 gramov;
  • suhe slive - pet do sedem velikih kosov;
  • začimbe - po okusu;
  • smetano maslo - pol pakiranje (doda se na koncu kuhanja);
  • sončnica - četrtina kozarca;
  • česen - dve veliki glavi.

Metoda priprave:

  1. Pripravimo meso: imeti mora skorjo, vendar ne sme biti preveč suha.
  2. V skledo dajemo druge sestavine - zelenjavo, začimbe, olje, česen.
  3. Ugasnite.
  4. riž nalijemo in nalijemo nekaj vode na najvišjo raven sestavin;
  5. Mešamo 30-40 minut, dokler ni pripravljen.

uzbekistanski pilaf s svinjino v multivartih

  • Čas kuhanja: 65 minut.
  • Število odmerkov: pet.
  • Vsebnost kalorij: 349 kcal.
  • Namen: prigrizek, glavno jed.
  • Težavnost: majhna.

Recept za uzbeške plavalce s svinjino v multivartih je klasika orientalske kuhinje. Njegove glavne značilnosti so vonj, maščoba, začimbe zaradi začimb in bogata aroma zelenjave. Pomembno je, da izberete večjo količino maščobe (lahko zamenjate rebra). Bolje je, da uporabite vrat - ima žile, ki bodo končno jed postale nežne in vrele. Za ostrino lahko dodamo oster poper s česnom.

Sestavine:

  • klasičen riž, podaljšan (ne okrogel, sicer bo grudica) - več kot eno steklo;
  • korenje - 100 gramov;
  • česen - po lastni presoji;
  • voda - eno steklo (vlijte na raven mešanih sestavin v posodi);
  • rastlinsko olje - po lastni presoji;
  • poper oster - 1 kos;
  • mastno meso (ali rebra) - 500 gramov.

Metoda priprave:

  1. Prva stvar je postopno cvrtje zelenjave (korenje, čebula, paprika).
  2. Vrgnemo meso, pripeljemo v polpripravljeno.
  3. Napolnite vodo in napolnite namočeni riž.
  4. Česen in poper nanesite na njega (ekstra).
  5. Za 45 minut nastavimo način "Kaljenje".
  6. Preverjamo okus v postopku, po koncu programa pa se skuhamo.

Sendviči s svinjino s svinjino

  • Čas kuhanja: 75–80 minut.
  • Vsebnost kalorij: 1550 kcal.
  • Namen: okras.
  • Težavnost: Povprečje

Hruške biserne svinjine v multivartih so alternativa klasični različici. V zadnjih letih je biserno žito pridobilo veliko popularnost, uporablja se v številnih jedeh, kjer je bil predhodno predviden riž. Uporaba svinjine daje priložnost, da dosežemo bogat okus arašidov.

Sestavine:

  • biserna kaša - 300 gramov;
  • mesna maščoba - več kot tristo gramov;
  • čebula - več glav po presoji;
  • druga zelenjava: korenje, česen, poper - 100 gramov;
  • olje za cvrtje;
  • ol začimbe po okusu.

Metoda priprave:

  1. Pearl je treba pripraviti vnaprej in namočiti v hladno vodo osem ur (levo čez noč).
  2. Zelenjavo, vključno s čebulo, korenjem in papriko, prepražimo do kuhanja;
  3. Vzporedno s tem, da se meso prenese v polpripravljeno (da je skorja);
  4. Potresemo z majhno količino vode, namočene poprove mete, in kuhamo pol ure.

Flounder s paradižnikom v multivartih

  • Čas kuhanja: nekaj več kot eno uro.
  • Vsebnost kalorij: 1375 kcal.
  • Namen: okras.
  • Kompleksnost: povprečje.

Dišeči pilaf v multivartih s svinjskim in paradižnikovim se izkaže kot lažja od klasične različice. Ta kaša se še vedno imenuje lopata. Paradižnik spusti sok, ki ostane v skledi. Ne poskušajte zamenjati zelenjave s ketchupom ali paradižnikovimi pastami, ker hrana potrebuje naravni sok. Če vam ni všeč svinjina, lahko uporabite piščanca, manj maščobe (to je možnost, kako kuhati prehransko tabletko).

Sestavine:

  • svinjina - 500 gramov;
  • riž - kozarec ali pol (odvisno od volumna posode);
  • voda - eno steklo;
  • paradižnik - 300 gramov;
  • druga zelenjava, vključno s česnom in korenjem - 150 gramov;
  • sončnično olje - 100 mililitrov na posodo s prostornino 5 litrov.

Metoda priprave:

  1. Vse osnovne sestavine se pečejo pri pečenju ali praženju z odprtim pokrovom. Postavite obrezane korenje, čebulo, meso, kuhajte 15 minut.
  2. Ko se riž zmeša na vodo, ga je treba zamenjati in zaliti z vodoriž
  3. Preostale sestavine vlijte v posodo in vklopite način "poglobitve".

Plov iz bulgurja v multivartih

  • Čas kuhanja: 65-80 minut.
  • Število porcij: 5 kosov.
  • Vsebnost kalorij: 1500 kcal.
  • Namen: glavna jed.
  • Težavnost: povprečje.

Kaša Bulgur (žitni del močvirja) je odlična nadomestek za kašo, če želite dobiti nov okus znane jedi. Šljiva iz biča s svinjino v multivartih se odlikuje po bolj občutljivi strukturi, kaša pa postane mehkejša. Ko se izvede pravilen postopek kuhanja, ne zavre. Slastna razlika je minimalna. Bulgur je kisli pridelovalec, ima veliko rezervo energije.

Sestavine:

  • bulguhr - ne več kot eno steklo;
  • korenje, česen, čebula - 100-150 gramov;
  • voda;
  • Olje za cvrtje;
  • grah grah;
  • začinjene vzhodne začimbe - na ščepec;
  • rezine (svinjina ali piščančja) - 300 gramov.

Metoda priprave:

  1. Meso narežite na majhne koščke in prepražite v vroči ponvi z minimalno količino masla.
  2. Korenje, naribano na rešetki
  3. Nato je treba opisati zahtevano količino sesekljane zelenjave (vključno z začimbami).
  4. Popecite 20 minut.
  5. Potresite bulgour (vnaprej umite, namočeno ponoči ni potrebno).
  6. Dodajte malo vode in pare do konca programa "Quench".

Okusen pilaf s svinjino v multivarju - skrivnosti kuhanja

Velikomeni, da multivarka ne more narediti pravega plenskega vzhodnega pilafa. To je napačna ideja, samo pravi recept za kuhanje je potreben. Če poznate nekaj skrivnosti, riž ne postane preveč pečen, ampak bo raztresen in dišeč, kot da bi ga naredili v loncu na kres.

Prva skrivnost okusnih receptov za plavanje v svinjini ni le metoda kuhanja, ampak tudi izbor sestavin. Riž ne sme biti okrogel, ampak dolg. Pred začetkom je pomembno, da pustite v vodi pol ure. Izberite sveže svinjsko meso, po možnosti maščobni maternični vrat ali rebra. Tradicionalni recept za kopanje po korakih v multivartih s sočno svinjino opisuje, da mora biti v procesu priprave približno razmerje dodane vode in olja enako ravni riža in zelenjave (ukrep riža in zelenjava bo pomagal multiscan).

Ustrezni program v napravi vam omogoča nastavitev časa kuhanja. Pokrov se lahko odpre in spremlja raven notranje vlage. V srednjeazijski kuhinji mora biti okus bogat in masten (klasični recept vključuje uporabo jagnjetine). Prosimo, upoštevajte, da mora biti zelenjava zdrobljena in česen v celoti položen.

Za okusne recepte bo plavanje aktualna priprava poševne brozge, ki nastane po pečenju mesa in zelenjave. Če želite to narediti, preden vržete glavno sestavino, jo vlijte v skledo z vodo (ne vse korake po korakih nad tem odstavkom - to je treba storiti po lastni presoji).

Ta juha lahko nasiti pilaf z orientalskimi notami. Recept iz vseh fotografijZgoraj opisane vrste plavanja ga bodo pokazale kot prefinjeno jed, večinoma riža. Glavna razlika je v sestavinah, na primer, vsako sadje, suho sadje, barberice ali koruza, dajejo drugačen okus.

Video posnetki: Svinjski piloti v multivartih