Krompirjevi koščki - kako po korakih kuhati v pečici ali na ponvi po receptih na fotografiji

Če nikoli niste kuhali čipsa iz surovega krompirja ali pire krompirja, ste izgubili veliko v kulinarični umetnosti. Ta jed je preprosta, vendar je zelo okusna in hranljiva. Vsakič se odločite za nove steklenice govedine: z mesom, gobami, sirom, sirom in celo zelenjavo. Zamrznite koščke in vedno boste imeli obrok, ki ga lahko pečete v petih minutah.

Kako kuhati čips

Za pripravo krompirja iz krompirja se lahko recepti uporabljajo s fotografijami, vendar ne nujno, ker je postopek zelo preprost. Glavna stvar je poznati trike, ki bodo pripomogli k boljšemu življenju:

  1. Za testo krompir očistite, jih operete (po potrebi zavrite). Nato zrgnite na veliko rešetko, zmeljemo na mlin za meso ali očistimo z mlinom (mešalnikom).
  2. Če želite pripraviti okusen obrok, ne dajajte jajc.
  3. Da bi zmanjšali porabo kalorij, kuhalne plošče naredijo premazovanje samo iz krekerjev in. \ Tpečemo krompirjeve žemljice v pečici, žar. Tisti, ki ne štejejo kalorij, pražijo poslastice v ponvi, globoko cvrtje.
  4. Pri oblikovanju izdelkov roke vlažite tako, da se masa ne drži.
  5. Eksperimentirajte, poskusite dati nekaj nenavadnega v palčke: polnjenje rib, kuhana jajca, grah, koruza, postrežba jedi z različnimi omakami.

Recepti za krompirjeve rezane

Mnoge hostese pripravljajo najenostavnejše krompirjeve kocke, polnilo pa odpira nove robove jedi, zaradi česar je okus nenavaden. Svojo domišljijo lahko podarite tako, da izumite svoje recepte. Če ne veste, kako kuhati pošto, uporabite korak za korakom mojstrske tečaje s fotografijo. Najpomembnejša stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da je število kalorij na voljo v višini 100 m, zato ne zlorabljajte zdravljenja, če sledite sliki.

Kotleti iz pire krompirja

  • Čas: 60 minut.
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 154 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Če želite diverzificirati dnevni meni, naredite kroglice pire krompirja. Niso začinjene jedi, saj so sestavine piščančja jajca. Proces ustvarjanja takšnega čipa ne bo vzel veliko časa in vsi izdelki so cenovno dostopni, poceni. Pese postrežite s koprom, zeleno čebulo ali gobovo omako.

Sestavine:

  • krompir - 6 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • krušne drobtine - 100 g;
  • česen - 4 zobe;
  • zelenice, začimbe - po okusu;
  • maslo- za cvrtje;
  • moka - 1-2 žlici. l

Metoda priprave:

  1. Krompir razrežite, olupite.
  2. Rezana čebula, prepražimo. Rezani mali zeleni grah, stisnite česen.
  3. Z vsemi sestavinami povežite pire krompir. Dobro premešamo. Če vidite, da je testo redko, nalijte drugo žlico moke.
  4. Naredite ovalne kośćice, zdrobite v ponvi, prepražite do zlate skorje.

Iz surovega krompirja

  • Čas: 1 ura 15 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 156 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Če nimate časa, da bi počakali, da se krompir kuha, kuhajte narezke iz surovih gomoljev. Okus teh steklenic bo drugačen, vendar ga bodo cenili vsi vaši sorodniki in gostje. Hrustljava skorja tega okusnega krompirjevega kotlička nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrezite jih z neverjetno kislo smetanovo omako z zelišči, česnom in svežo zelenjavo.

Sestavine:

  • krompir (velik) - 2 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • manna zrna - ½ st. l.
  • začimbe - po okusu;
  • maslo - za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Dodajte na nariban krompir vse sestavine razen olja. Pustite stati približno pol ure, da nabrekne žita.
  2. Na ponvi položite težo z žlico, prepražite do grobe skorje.

Krompirjevi rezanci s polnilom

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število doz: 14 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 156 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Krompir iz polnjenega krompirja se imenuje tudi poganjki. So vroče v okusni obliki, samo kuhani, zato jih zamrznite, če jih takoj ne jeste. Uporaba za polnjenje izdelkov, ki so na voljo v hladilniku, na primer klobase in jajca. Takšne rezine krompirja bodo okusile tudi otroke. In to je odličen način, da predstavimo "drugo življenje" pire krompirja, ki je ostalo od včerajšnje večerje.

Sestavine:

  • krompir - 700 g;
  • jajca - 6 kosov;
  • klobasa (kuhana) - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • krekerji (za paniranje) - 100 g;
  • zelenice, začimbe - po okusu;
  • olje - za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Rezane čebulice, lupine. Dodajte začimbe, 2 jajci, zelenice, premešajte.
  2. Pripravite polnilo: 4 jajca, kuhajte, zmeljejte, premešajte s klobaso na kocke in na pari.
  3. Naredite rezino krompirja z nadevom, potresite s posnemanjem, prepražite.

Z mletim mesom

  • Čas: 1 ura 30 minut.
  • Število doz: 14 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 164 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: povprečen.

Za ljubitelje mesnih jedi je vredno poskusiti recept za krompirjeve rezine z mletim mesom. Za kuhanje lahko vzamete surove gomolje in jih kuhate ali uporabite preostale sladice že pripravljene pire krompirja. Zelo okusno je imeti take torte z različnimikremaste omake in kot okras, sveže ali obogateno zelenjavo - papriko, brokoli, paradižnik - se odlično prilega.

Sestavine:

  • krompir - 10 kosov;
  • mleto meso (vsako) - 300 g;
  • čebula - 2 kos;
  • jajce - 2 kosa;
  • moka - ½ skodelice;
  • kremasto maslo - 50 g;
  • sol - po okusu;
  • maslo - za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Gomolji kuhamo, prelijemo, zmešamo z maslom, jajci, moko, soljo. Temeljito premešamo.
  2. Čebulo, omako, dodajte mleto meso in prepražite, dokler ni pripravljeno, sol.
  3. Iz testa pripravimo pecivo, nadevimo nadev in ustvarimo okrogle kose.
  4. Nanesite deko, prekrit s pergamentnim papirjem, pecite v pečici 15-20 minut.

S sirom

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 199 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Kotleti iz krompirja in sira so okusni, soćni. To je mogoče videti tudi na fotografiji, če uporabljate recept za korak za korakom, vendar njihova čudovita aroma ne bo dala slike. To vrsto krompirjevega sira lahko zaužijete tako v vročem kot hladnem. Postrezite ga z majonezo in zelišči, prosim svoje gospodinjstvo s čudovitimi tortami.

Sestavine:

  • kuhan krompir - 5 kosov;
  • jajce - 1 kos;
  • trdi sir - 100 g;
  • moka - 3 žlice. l.
  • začimbe - po okusu;
  • maslo - za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Krompir potresemo, pustimo, da se ohladi.
  2. Nato dodajte druge sestavine. Temeljito premešamo.
  3. Iz testa pripravimo žemljice, jih damo na ponev z vročim oljem, prepražimo na grobo skorjo.

Z gobami

  • Čas: 2 uri.
  • Število doz: 18 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 129 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Krompirjeve rezine z gobami bodo odlična jed tudi za praznično mizo, saj so videti zelo okusne, vonjajo in imajo čudovit okus. Poleg tega lahko naredite vegetarijanske rezine, odstranite jajce iz recepta. Brez njega se bo testo izkazalo za prav tako dobro, okusno, pri čemer se bodo narezki z lahkoto luščili in se med praženjem ne bodo zrušili.

Sestavine:

  • krompir - 1,5 kg;
  • gobe - 0,5 kg;
  • korenje - 2 kom.
  • čebula - 1 kos;
  • jajce (neobvezno) - 1 kos;
  • moka - 6 centov. l.
  • krušne drobtine - 200 g;
  • maslo - za cvrtje;
  • začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Krompir z korenjem zavremo, ohladimo, poper, mesimo v pire krompirju.
  2. Ko se masa ohladi, dodamo začimbe, moko in jajce (neobvezno).
  3. Pečemo čebulo, dodamo narezane gobe, prepražimo, dokler ni pripravljena.
  4. Za pripravo pogače iz testa, dajte v notranjost nadeva, potopite rezine.
  5. Pražite v ponvi z rastlinskim oljem do rožnate skorje.

Z čebulo

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število gostov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 178 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Kot sorto poskusite drug recept zelenjavnih rezin - s čebulo. Te sestavine so v vsakem domu, ne kuhajte za kratek čas, a vam je na voljo okusen, bogat zajtrk, kosilo ali večerja. Pripravite narezke s paradižnikovo omako ali zelenjavo na prilogi.

Sestavine:

Za sekljanje:

  • krompir - 0,5 kg;
  • jajce - 2 kom.
  • Mleko - 50 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • moka - 3 žlice. l.
  • maslo - za cvrtje;
  • začimbe - po okusu.

Za steklo:

  • jajce - 1 kos;
  • majoneza (kisla smetana) - 1 žlica. l.
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Krompir kuhajte v uniformi, ohladite, očistite in naribajte.
  2. Zmešajte s prepraženo čebulo in drugimi sestavinami.
  3. Naredite glino, zmešajte vse sestavine.
  4. Iz testa naredimo kocke, potopimo v palico, potresemo s kruhom in popražimo na obeh straneh.

V krušnih drobtinah

  • Čas: 1 ura 50 minut.
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 157 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Za ljubitelje lahkih obrokov in tistih, ki hranijo hitro, je vredno poskusiti recept za pusto krompir v drobtinah. Postopek kuhanja ne traja veliko časa, zato boste prej prejeli samostojno jedmiza za večerjo. Krompir dodajte sveže zelene zelenice, da boste dobili neverjetno aromo in dodatne vitamine.

Sestavine:

  • gomolji krompirja - 4 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • moke - 3 žlice. l.
  • drobtine za drobtine;
  • začimbe - po okusu;
  • maslo - za cvrtje.

Metoda priprave:

1. Zajemite zvar, nasekajte, ohladite. Potem nalijte moko, premešajte.

  1. Rezano čebulo, prepražimo, dodamo naribano korenje, prepražimo do mehkega.
  2. V poper, odstranite semena, peclja, funt, nalijte na korenje. Mešajte 10 minut.
  3. Iz krompirjevega testa pripravite torto, nanesite nadev in pripravite torto.
  4. Potresemo s ponjavo, prepražimo na obeh straneh. Slastne hrošče postrežite s svojo najljubšo omako.

Brez jajc

  • Čas: 60 minut.
  • Število doz: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 172 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Če ne veste, kako kuhati krompir, ga poskusite narediti s preprostim receptom s konzerviranimi sardinami. Redno kosilo ali večerja s krompirjem z ribami se spremeni v praznični obrok. Za te koščke je primerna katerakoli omaka, ki je v harmoniji z ribjimi jedmi. Kot okras dajte prednost svežim ali vloženim zelenjavam.

Sestavine:

  • krompir - 5 kosov;
  • Sardele (v konzervah) ali druge konzervirane ribe - 180g;
  • maslo - 40 g;
  • moka - 60 g;
  • maslo - za cvrtje;
  • sol, zelena čebula.

Metoda priprave:

  1. Zelenjava vari, doda maslo, pripravi pire krompir, sol.
  2. Cimet Sniff, zmešajte z razrezanim čebulo.
  3. Iz testa iz krompirja pripravite torto, jo vstavite v konzervirano hrano, ulovite pecivo.
  4. Zavijte v moko, prepražite.

V pečici

  • Čas: 1 ura.
  • Število odmerkov: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 219 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Sesekljani kuhan krompir v pečici bo okusil tiste, ki brez njega ne morejo živeti en dan. Zahvaljujoč pečenju na vrhu se izkaže okusna, hrustljava skorja, v notranjosti krompirjevega testa pa ostane mehka in mehka. Poskusite prepražiti takšne kolače s kislo smetanovo omako, zeleno in česnom - v kuhinji okusi arom, ki bodo privabili vse ljubljene.

Sestavine:

  • pire krompir - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 5 žlic. l.
  • drobtine za drobtine;
  • arašidovo maslo - 2 žlici. l.
  • začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Vse sestavine nalijte v pire krompir. Vmešajte
  2. Oblikujte kroglice, zavijte v ponvi.
  3. Deco mast z oljem, položite krompirjeve burgerje, pecite 20 minut pri 200 stopinjah. Nato obrnite in pecite še 10 minut.

Video posnetki