Krompir in jajčna solata - kako kuhati z mesom, morskimi sadeži, kuhano ali vloženo zelenjavo

Krompir, jajca - eden glavnih proizvodov, ki sestavljajo recepte mnogih jedi. Mnoge države imajo kot solato iz krompirja in jajc, tako da obstaja toliko različnih receptov. Tradicionalni oliviers, sled pod krznom, "Mimosa" ne more storiti brez teh sestavin. Ampak, praviloma želite na praznični mizi nekaj novega ali pa samo pripravite hitro solato za ugriz, dodatek k glavni hrani.

Kako kuhati krompirjevo solato

Zaradi različnih receptov lahko izberete krompirjevo solato in jajca za prave izdelke, čas kuhanja, lahkotnost. Zaradi vsestranskosti teh izdelkov lahko spremenite tudi priljubljene recepte. Na primer, v Olivierju lahko nadomestite majonezo z naravnim jogurtom z oljčnim oljem, gorčico Dijon in dobite nov, zanimiv okus.

V posodah z oljčnim oljem,sezam, rastlinsko olje združuje krompir, ocvrte klobase, slanino in celo klobase. V solato omako dodamo kapre, sardele, artičoke, mesne juhe, origano, ingver, baziliko ali timijan. Solatne pesmi, vegetarijanske pesmi - z fantazijo lahko naredite vse. Za solato s krompirjem in jajci bodo mladi krompir ustrezali več.

Recepti za solato s krompirjem

Ti recepti vam pomagajo, da se odločite, kaj boste kosili, večerjo, kaj dati gostom. Sledijo krompirjeve solate s svežo zelenjavo, mesom, ribami, morskimi sadeži. V receptih so na voljo različna oskrba z gorivom na osnovi majoneze, olja, gorčice. Nasveti za kuhanje bodo pomagali narediti majhne prilagoditve za vsak okus.

Iz krompirja in jajc

• Čas kuhanja: 60 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 92 kcal na 100 g.
• Imenovanje: za kosilo, za večerjo.
• Težavnost: lahka.

Preprost recept bo osvojil veliko sveže zelenjave in zelenjave. Enostavno oskrbovanje z oljčnim oljem bo zanimalo tiste, ki so utrujeni od majoneze. Francoska gorčica zagotavlja okus po oreščku, z okusom, pikantnim, prijetnim okusom. Popolnoma primerna za kosilo in večerjo. Krompir in jajčna solata bosta zamenjala prigrizek, zapleteno prilogo k glavnemu jedu. Postrežemo v kosih.

Sestavine:

• jajca piščanca - 4 kose;
• krompir - 1 kilogram;
• pas za fižol - 500 gramov;
• sladka paprika - 4 kose;
• paradižnik - 4 kose;
• redkev - 10 kosov;
• armula - 250 gramov;
• rimski - 2 kosi;
• oljke - 1 kozarec;
• pehtran - 2 veje;
• vinski kis - 1,5 žlice. žlice;
• Francoska gorčica - 1 kos. žlico;
• čebula - 1 glava;
• oljčno olje - 3 žlice. žlice;
• sol, črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir se izpere, narežemo na velike kocke, pripravimo za kuhanje.
2. Čebulo, drobno narežemo in vlijemo s kisom.
3. Rumenski listi so dobro oprani, raztrgani z rokami.
4. Redkev in paprika, narezana na obroče.
5. Sesekani fižol, blanš: položimo v vrelo vodo 2-3 minute, nato pa takoj prenesemo v skledo s hladno vodo in ledom. Tako bo ohranila barvo, koristne vitamine.
6. Kuhane kokošje jajce ohladimo. Odstranite lupino. Razdelite na štiri režnje.
7. Napolnite gorivo: čebuli z kisom dodajte gorčico, oljčno olje, sol in poper. Uniči
8. Kuhani krompir kuhamo s pol polnjenjem, premešamo.
9. Zložite v skledo s krompirjem, paradižnikom, rukkolo, poprom, fižolom, olivami, redkvijo, pehtranom.
10. Popecite z omako, premešajte.
11. Na ploščo položite solato, okrasite jajce, potresite s črnim mletim poprom.

S slanimi kumaricami

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 94 kcal /100 g.
• Namen: kosilo, večerja.
• Težavnost: lahka.

Ta možnost je odličen dodatek k kosilu. Jed je sestavljen iz izdelkov, ki so vedno pri roki. Na drug način se še vedno imenujeAmeriška krompirjeva solata. Zelenjavna kisla jed zamenja jed z pečenim in praženim mesom. Za ostrino v omaki dodajte sesekljan česen, kurkuma. Ne pretiravajte, da bo kapljica sezamovega olja, ki bo dodal okus okus.

Sestavine:

• krompir - 4 kose;
• soljene kumare - 250 gramov;
• jajca piščanca - 3 kose;
• rdeča sladka čebula - 0,5 kosov;
• Bolgarski rumeni poper - 1 kos;
• jedilnica gorčice - 0,5 žličke žličke;
• majoneza - 2 jušni žlici. žlice;
• peteršilj - 0,5 žarek;
• jabolčni kis - 0,5 žlice. žlice;
• sol, črn mlečni poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir zavre v uniformi. Ohladimo, očistimo, narežemo na kocke, potresemo s kisom.
2. Kumare, narezane na slamo.
3. Jajca zavremo in raztrgamo z majhno kocko.
4. Rdeča čebula drobno sesekljajte.
5. Papriko odstranite iz semena, narežemo na majhne koščke.
6. Kumare, narezane na kocke.
7. Vse sestavine se zmešajo v skledo, dodajo sol in poper po okusu.
8. Zmešamo majonezo in gorčico, dobro premešamo. Prevedite v skledo.
9. Listi okrasite s solato, zeleno čebulo.

Sled, jajca in krompir

• Čas: 90 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 190 kcal /100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kompleksnost: povprečje.

Ta solata krompirja, sleda in jajc je različica znane sleda pod krznenim plaščem, brez katerega ni praznika. ZaNovoletno mizo lahko okrasimo kot uro: korenje izrežemo latinske številke, pokliče. Krožnik se lahko naenkrat pripravi v obroku, ko zelenjavo okrasite. V hladilnik ga je treba namestiti dve ali tri ure, tako da je dobro razpoka.

Sestavine:

• krompir - 400 gramov;
• file soljene sledi - 200 gramov;
• kuhan korenje - 300 gramov;
• kuhano pesa - 500 gramov;
• soljene kumare - 250 gramov;
• piščančje jajce kuhano - 3 kose;
• kuhan jajce prepelice - 6 kosov;
• sir ruski, nizozemski - 150 gramov;
• zelena - 200 gramov;
• sladko jabolko - 2 kosa;
• brusnice - 3 žlice. žlice;
• čebula - 1 glava;
• koper - 0,5 žarek;
• peteršilj - 0,5 žarek;
• majoneza - 300 gramov;
• kis - 3 žlice. žlice;
• sladkor - 1 žlička;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Rezimo čebulo polkrog. Mariniramo s kisom s sladkorjem 5 minut. Nato pritisnite.
2. Filet sleda je narezan na majhne koščke.
3. Krompir kuhamo, pustimo, da se ohladi, ga očistimo s kože in ga drgnemo.
4. Piti pese za čiščenje, drgnite majhno.
5. Kuhane korenje za čiščenje, grobo rešetko.
6. Jajca se kuhajo. Očistite, drgnite na velik Rende.
7. Jabolka, sir se tudi naribajo.
8. Zelena drobno narežite.
9. Rezane kumare s kockami.
10. Solato razporedite z naslednjimi sloji: sled, slanina, rdeča pesa, majoneza,kumare, korenje, majoneza, jabolka, sir, krompir, majoneza, jajca.
11. Jajčna jajca, narezana na polovice, položena na vrh.
12. Zeleni so fino sesekljani.
13. Okrasite z brusnicami, zelenimi.

Topla krompirjeva solata

• Čas: 30 minut.
• Število doz: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 145 kcal /100 g.
• Namestitev: za kosilo, za večerjo.
• Težavnost: lahka.

Topla solata s krompirjem in jajci lahko služi kot posebna jed ali postane čudovit prigrizek. To je mogoče pripisati ruski kuhinji podeželja. Poleg gob se lahko prilegajo tudi bele gobe ali lisičke. Pred serviranjem pripravimo toplo solato. Če ga kuhate vnaprej, potem ne mešajte vseh sestavin takoj, potem boste lahko gobe in krompir segreli, preden boste prišli na mizo.

Sestavine:

• krompir - 350 gramov;
• sveže gobe - 200 gramov;
• kisle kumare - 200 gramov;
• rdeča čebula - 0,5 glav;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• sol, poper, zelenice - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir kuhamo, čistimo, narežemo na velike kocke.
2. Gobe, narezane na krožnike.
3. Za čiščenje čebule, narezano na polobroče.
4. Pečurke, čebulo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem.
5. Čebuli z gobami dodamo smetano in kuhamo 10-15 minut. Prišlo bo do občutljivega mlečnega soka.
6. Kumare narežemo na rezine.
7. V skledi zmešajte vse sestavine, potresite z rastlinskim oljem.
8. Okrasite svežezelenice

S korenjem

• Čas: 45 minut.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 170 kcal /100 g.
• Imenovanje: za večerjo.
• Težavnost: lahka.

Odlična različica praznične solate s korenjem v korejščini. Združuje korenje dveh vrst, papaline, ocvrte gobe in stopljeni sir. Takšna jed bo prijetno presenetila vas in vaše goste. Listnata solata se infundira v hladilniku dve ali tri ure, kar omogoča, da jedi razkrijejo vse svoje okuse. Sladka solata ne pušča občutka teže. Majoneza se lahko razredči z žličko olivnega olja, nato pa bo oskrbovanje z gorivom ponudnik.

Sestavine:

• krompir - 400 gramov;
• piščančja jajca - 4 kose;
• sveže korenje - 1 kos;
• korenje v korejščini - 100 gramov;
• papaline - 10 kosov;
• gobe - 8 kosov;
• prekajeni dimljeni sir - 50 gramov;
• majoneza - 200 gramov;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir kuhajte v uniformi. Očistite, drgnite na velik Rende.
2. Kuhamo korenje. Prečiščen iz kože, naribamo.
3. Jajca kuhajte in jih ohladite. Očistite, obrusite veliko.
4. Gobe speremo, jih narežemo na tanke plošče. Predgrejemo ponev, dodamo rastlinsko olje. Pečemo gobe, dokler niso pripravljene, približno 10-12 minut.
5. Potresemo z vilicami ali razdelimo na več kosov.
6. Razpršite jed s kroglicami: krompir, majoneza, poganjki, korenje, majoneza. Naslednji sloj so ocvrte gobe, nato korenjev korejskem, zavajajoč z majonezo.
7. Fino fino sir. Na solato, vrh majoneze.
8. Okrasite z naribanimi jajci.
9. Vpijajte v hladilniku 2,5-3 ure.

S krompirjem z morskim zeljem in jajcem

• Čas: 40 minut.
• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 215 kcal /100 g.
• Namen: za kosilo, za večerjo.
• Težavnost: lahka.

Solata ni le prehranska, ker ima nizko kalorično vsebnost, ampak tudi bogata z vitamini zaradi morskega zelja. Ta različica krompirjeve posode je primerna za otroke. Če ga pošljete na praznično mizo, potem je klobasa bolje zamenjati kuhano meso. Solata je zelo bogata, medtem ko je svetloba. Dodajte malo sojine omake za majonezo, potem pa ne bo več potrebno soliti, ampak okus bo trepetal na drugačen način.

Sestavine:

• krompir - 300 gramov;
• jajca piščanca - 2 kosa;
• morsko zelje - 250 gramov;
• čebula - 1 glava;
• topljeni sir - 1 kos;
• kuhane klobase - 250 gramov;
• česen - 2 zoba;
• majoneza - 150 gramov;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir speremo s krompirjem in kuhamo v uniformi. Očistite, narežite na srednje bit.
2. Jajca zavremo. V hladno vodo ohladimo. Očistite, narežite na kocko.
3. Kuhana klobasa, narezana v kocko. Bolje je kupiti klobaso brez maščobe.
4. Rezani čebulo, olupljeni polobroči, opečeni z vrelo vodo, da se odstrani prekomerna grenkoba.
5. Rešetka s sirom na žaru.
6. Česen očistite, drobno sesekljite ali uporabite Teddy Bear.
7. Laminarije, izpiranje, rezanje.
8. Vse pripravljene sestavine prenesite v skledo.
9. Dodajte sol in poper po okusu.
10. Nalijte majonezo in dobro premešajte.

z fižolom

• Čas: 90 minut.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 224 kcal /100 g.
• Namen: za kosilo, za večerjo.
• Težavnost: lahka.

Eden od najpreprostejših, z enakimi nič manj slastnimi solatami. Obrok je kuhan lahek in hiter. Solata s kuhanim krompirjem, piščancem, fižolom - hranljiva, bogata možnost za kosilo ali večerjo. Primerna za kosilo na delovnem mestu, vroča jed ni več potrebna. Fižol je bolje izbrati v svojem soku. Lahko zamenjate sveži fižol v pločevinkah.

Sestavine:

• krompir - 500 gramov;
• fižol, konzerviran v lastnem soku - 1 pločevinka;
• piščančji file, kuhan - 300 gramov;
• jajčni piščanec - 3 kose;
• majoneza - 150 gramov;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir izpirajte, zavrite v uniformi. Hladna, čista, rezana.
2. Jajca zavremo. Očistite od lupine, narežite na rezine.
3. Piščančji file kuhajte v vodi z majhno količino soli. Narežite na kocke.
4. Zdrobite zelenice.
5. Vse sestavine so pomešane.
6. Začinite s soljo in poprom po okusu. Nalijte majonezo, vse nežno premešajte.

lignjev,krompir, slane kumare, jajca

• Čas: 40 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 159 kcal /100 g.
• Namen: za kosilo, za večerjo.
• Težavnost: lahka.

Ta možnost za tiste, ki ljubijo morske sadeže, medtem ko ostanejo ljubitelji tradicionalnih receptov. Ta jed je podoben običajnemu olivierju, vendar se meso nadomesti z lignji. Solata s kuhanim krompirjem in jajci bo dopolnila praznično mizo ali prijetno družinsko večerjo. Lignji file je bolje kupiti v trgovini že očiščeno. S tem boste skrajšali čas kuhanja in odpravili nepotrebne težave.

Sestavine:

• Lignji zamrznjeni - 300 gramov;
• krompir - 5 kosov;
• jajca piščanca - 3 kose;
• konzervirana koruza - 150 gramov;
• grah, konzerviran - 250 gramov;
• sveže korenje - 1 kos;
• palice iz rakovice - 250 gramov;
• marinirane kumare - 2 kosa;
• majoneza - 200 gramov;
• zelena čebula - po okusu;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir, korenje za spiranje, kuhajte v uniformi. Ohladimo, očistimo kocke.
2. Lignji zamrznejo, sperite. Očistite notranjost in film. Kuhamo v vreli slani vodi 6 minut. Odcedite vodo, ohladite in prerežite s slamo.
3. Jajca kuhajte, ohladite. Očistite od lupine, narežite na rezine.
4. Kumare narežemo na kocke.
5. Palice iz rakovice narezane na rezine.
6. Rezanje zelene čebule.
7. Pripravljene sestavine za proizvodnjoskledo
8. Grah, dodajte koruzo v skledo, pred nalijte tekočino.
9. Začinite s soljo, poprom. Napolnite z majonezo, premešajte. Lahko se takoj oddate v tabelo.

Skrivnosti kuhanja

Da bo jed okusen in ostane v knjigi receptov, morate kuhati pravilno. Te skrivnosti vam bodo pomagale, da bo vaša solata okusna:

1. Krompir se ne sme prebaviti. Pobrati gomolje enake velikosti za enotno pripravljenost. Pokrijte jih z zobotrebcem na več mestih, da se koža ne razpoči.
2. Sledite pripravljenosti krompirja. Za solato potrebujete trden krompir, da se med kuhanjem ne spremeni v pire krompir.
3. Če majonezo zamenjate s kislo smetano, naravni jogurt, lahko zmanjšate vsebnost kalorij v jedi. Ne pozabite dodati začimb na vaš okus.
4. V solatni omaki lahko dodamo nekaj kapljic jabolčnega ali vinske kis. Dodala bo okusen okus.
5. Sezamovo olje v solato doda občutljivo nutmeal. Lahko se doda v kislo smetano, kot tudi v jogurt ali rastlinsko olje.
6. Polnilo s kislo sladko aromo bo dodalo gorčico Dijon. Odlično združuje z mesom in zelenjavo.
7. Če dodajate sojino omako na gorivo, jed ne more biti sol.
8. Ne bojte se poskusov. S krompirjem in jajci je skoraj vse združljivo. Pokažite svojo domišljijo.

Video posnetki