Kompot iz jabolk za zimo - kako kuhati korak za korakom po receptih iz fotografije in v pločevinkah v pločevinkah
Pijača iz jabolk za zimo - ni le hranljiva in okusna, ampak tudi uporabna. V hladnem obdobju bo tako žetev pogasilo žejo in uživalo v okusu sadnega sadja. Sam proces njegove priprave ni zapleten. Edina stvar, ki jo boste potrebovali, je nekaj ur časa in truda (na primer, da se pridelamo in pripravimo). Domače jabolka iz jabolk za zimo kuhajo iz čistega in zrelega sadja, najbolje je ohraniti sorto Antonovka. Pripravite čiste 3-litrske kozarce in nekaj kilogramov sladkorja (odvisno od količine litrov, ki jih kuhate).
Kako narediti kompot iz jabolk
Kuhanje domače pijače je preprosto. Sestavljen je iz treh sestavin: sadja, čiste vode, sladkorja (po želji se lahko doda citronska kislina). Na tri-litrskih pločevinkah, za katere se bo posoda sterilizirala, ne sme ostati noben mikroorganizem (sicer bo celotna pijača poletela). 16]
- Pred plodovi morajo temeljito umiti in odstraniti kamne.
- V kozarcu je treba postaviti podlago, razrezati na segmente (približno tretjino). Lahko naredite kompot iz celih jabolk, če so majhne.
- Nato zlijte sadje v vrelo vodo za 20-30 minut, tako da pustite sok v vodo.
- Nato vlijte vodo v ponev na peči in jo prekuhajtenekaj minut dodamo sladkor in citronsko kislino.
- Jabolčni kompot za zimo bo pripravljen, ko ponovno vlijemo tekočino v kozarce in pokrijemo s pokrovom.
Recept za kompot iz jabolk za zimo
Ne glede na to, ali ste se odločili narediti kompot iz celih jabolk ali izrezanega sadja, naredite nekaj lukenj v njih z zobotrebcem za boljšo vrnitev soka. Pripravljeni kompot iz jabolk lahko pripravite na drug način, brez predhodnega polnjenja z vrelo vodo. Poskusite kuhati veliko vode in šele nato vlijte vsebino lonca v kozarce in jo zaprite.
Kompot celih jabolk
- Čas: 65 minut.
- Število odmerkov: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij v posodi: 100-150 kcal na 100 g.
- Namen: pijača (lahko se postreže z ohlajenim ali vročim).
- Težavnost: lahka.
Kompot majhnih jabolk je pripravljen s celimi plodovi. V ta namen naredite odprtine z vilicami ali zobotrebcem, tako da boste dosegli boljši začetek soka. Cele plodove lahko vržemo v ponev - ta tehnologija ne bo pokvarila okusa. Za sorto lahko pripravite izbrane kompote.
Sestavine:
- sveža jabolka majhnih velikosti - 1 kg;
- sladkor - 1 steklo;
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Izberite, operite sadje.
- Postavite jih v kozarec, vlijte vrelo vodo s sladkorjem.
- Odcedite, zavrite.
- Ponovno nalijte. Naj bo varno.
Brez sterilizacije
- Čas: 75 minut.
- Število obrokov: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij: 100-150 kcal na 100 g.
- Imenovanje: pijača.
- Težavnost: lahka.
Pomanjkanje sterilizacije lahko znatno prihrani čas za kuhanje pijač. Postopek ne vključuje ponovnega polnjenja lonca z vrelo vodo. Samo prazno posodo morate sterilizirati. V tem času kuhamo sirup sladke ali kislo-sladke sorte sadja. Jedro lahko odstranite, če menite, da bo dodal grenak okus. Nekateri dodajo citronsko kislino. Po predelavi pločevinke se končni sirup vlije v notranjost, kjer so že nameščeni rezine jabolk (za tretjino). Samo prelijte tekočino s prelivom: v notranjosti ne sme biti zraka.
Sestavine:
- jabolka Antonovka - 1 kg;
- sladkor - 1 steklo na velik kozarec;
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Izberite, operete, narežite jabolka, odstranite jedro.
- Postavite jih v kozarec, vlijte vrelo vodo s sladkorjem.
- Varno.
jabolk in korint
- Čas: 60 minut.
- Število odmerkov: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij: 100-150 kcal na 100 g.
- Namen: konzerviranje.
- Težavnost: lahka.
Kompot iz sadja lahko vključuje različne kombinacije vseh jagod in sadja. Na primer, uspešna rešitev bo dodajanje ribeza - to ni samo vir koristnih vitaminov, ampak tudi dodatna kislina, to je naravni konzervans. Poleg tega bo pijača dobili lepo barvo: roza, če ribez rdeče in nežno vijolično, če ste vzeli črno.
Sestavine:
- jabolka Antonovka - 1 kg;
- sladkor - 2 kozarca;
- črni ribez ali rdeči - 0,3-0,5 kg;
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Sterilizirajte kozarec.
- Pripravite sadje in jagode v razmerju ena proti dve.
- Prečiščeno sadje nalijte z vrelim sirupom (sladkorjem in vodo).
- Zavarujte banko.
Z češnjami
- Čas: 70 minut.
- Število odmerkov: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij: 100-150 kcal na 100 g.
- Namen: pijača.
- Težavnost: lahka.
Ohranjanje svežega sadja je ena najpomembnejših vrst praznih gospodinjstev. Gospodarji radi dodajo majhne jagode na jabolčno pijačo, na primer češnje. Poleg obogatitve barve, okusa in arome vašega obdelovanca je tudi priročno, ker lahko češnje zapolnijo praznine v vsebniku. V tem primeru dajte malo sladkorja v manjšo količino, ker je češnja bolj sladka, daje ustrezen okus.
Sestavine:
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 2,5 skodelice na velik kozarec;
- Češnja ali češnja - 0,5 kg
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Sterilizirajte kozarec.
- Pripravite sadje in jagode v razmerju enega do dveh.
- Vlijemo čiste sadje z vrelim sirupom (sladkor in vodo).
- Zavarujte banko.
Z grozdjem
- Čas: 65 minut.
- Število odmerkov: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij: 100-150 kcal na 100 g.
- Namen: konzerviranje.
- Težavnost: lahka.
Eden najbolj okusnihDomači kompoti so pijača iz jabolk z grozdjem. Grozdje, zlasti rdeče, "vinske" sorte, bo pijači dalo malo trpežnosti in pikantnosti. Za pripravo, morate počistiti grozd in ločiti grozdje od stebla, ga operite. Hkrati s sterilizacijo pločevink lahko kuhate sirup. Nato ponovno napolnite kozarce z grozdjem in jih zaprite. Upoštevajte, da je treba v kozarec sladkorja naliti dva litra vode. Če je grozdje sladko, dodamo sladkor manj. Lahko naredite kompot iz belega in črnega grozdja.
Sestavine:
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 1 steklo na velik kozarec;
- grozdje - 0,5 kg
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Sterilizirajte kozarec.
- Pripravljajte plodove v razmerju enega do dveh.
- Vrelo vodo napolnite s sladko vodo.
- Zavarujte banko. Ko morate pokrov takoj obrniti navzdol, ne čakajte, da se pijača ohladi.
Sadje jabolk-hruške
- Čas: 60 minut.
- Število odmerkov: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij: 100-150 kcal na 100 g.
- Namen: konzerviranje za zimo.
- Težavnost: lahka.
Ena najbolj dišečih pijač je kompot svežega sadja. Gruša in jabolko sta klasična kombinacija. Prosimo, upoštevajte, da je najbolje, da kuhamo pijačo jabolk iz teh sort, tako da je ena vrsta sadja kisla, druga pa sladkost (zrela hruška). Za najboljše rezultate uporabite sok iz jabolčnih delcev. Ni zelo velikohruške se popolnoma položijo v kozarec. Če ste pozabili odstraniti stebrico hruške, preden jo zlijete z vrelo vodo, se lahko pojavi grenak okus. Če upoštevate priporočila, boste prejeli eno najbolj okusnih pijač.
Sestavine:
- jabolka - 0,75 kg;
- sladkor - 2,5 skodelice na velik kozarec;
- hruške - 0,75 kg
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Sterilizirajte kozarec.
- Pripravite jabolka in hruške v enakih deležih.
- Sadje, pripravljeno s sladkim sirupom, nalijemo.
- Odcedite, zavrite sirup, ponovite polnjenje. Potem lahko zavihate pokrov.
Z oranžno
- Čas: 60 minut.
- Čiščenje na osebo: 10 oseb
- Vsebnost kalorij: 100-150 kcal na 100 g.
- Namen: konzerviranje.
- Težavnost: lahka.
Aroma, celuloza pomaranče v kompotu bo pijačo nekoliko podobno okusu ljubljenega otroka fantoma. Če jo pijete ohlajeno ali celo toplo pozimi, potem ne samo, da pogasite žejo, temveč tudi nasičite telo s koristnim vitaminom C. Samo po sebi je to sadje zelo sočno, ni ga potrebno polniti z vrelo vodo. Kljub nekaterim eksotičnim sestavinam, tehnologija kuhanja nenavadnega kompota z oranžnim je enaka kot pri delu z drugim sadjem in jagodami.
Sestavine:
- jabolka sorte "White Nast" ali drugih - 1 kg;
- sladkor - 1,5 kozarca na velik kozarec;
- oranžna - 1 kos;
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Sterilizirajte kozarec.
- Pripravite jabolka, očistite agrume (koža doda nepotrebno grenkobo), oranžni del razdelite na koščke.
- Po čiščenju položite vse v kozarec, potresite s sladkorjem, nalijte vrelo vodo.
- Ovijte pokrov.
Krema jabolk in marelic za zimo
- Čas: 60 minut.
- Obroki: 10 posod.
- Vsebnost kalorij: 150-250 kcal.
- Namen: konzerviranje.
- Kompleksnost: preprosta.
Kompot iz jabolk za zimo z marelicami postane bogat, okusen, spominja na poletje. Za pripravo ga pred-napolnimo s kuhanim sadjem, ki ga damo v kozarec, nato vlijemo v posodo, dodamo sladkor in kuhamo sirup. V nekaterih primerih, ko je marelica kisla, prilagodite količino znoja z dodatnim deležem sladkorja. Jabolka so boljša za uporabo zelena - težja, bolj kisla.
Sestavine:
- jabolka - 0,75 kg;
- sladkor - 2,5 skodelice na velik kozarec;
- marelice - 0,75 kg
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Sterilizirajte kozarec.
- Pripravite enako količino jabolk in marelic.
- Sadje, pripravljeno s sladkim sirupom, nalijemo.
- Odcedite, ponovite ponovno. Potem lahko zavihate pokrov.
Kompot iz jabolčne slive
- Čas: 60 minut.
- Število odmerkov: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij: 100-150 kcal.
- Namen: konzerviranje.
- Težavnost: lahka.
Ta okusen, preprost kompot recept je priljubljen pri kuhanju, še posebej od sezonskegasestavine v jeseni so poceni. Pomembno je, da so jabolka in slive enakomerno enake: so enakovredne lastnostim okusa. Če zavremo sirup, ga je treba napolniti v pripravljeno posodo do trikrat, tako da je sadje dovoljeno sok. Recept je opisan s fotografskim kuhanjem na vsaki stopnji.
Sestavine:
- jabolka - 0,75 kg;
- sladkor - 2,5 skodelice na velik kozarec;
- slive - 0,75 kg
- voda - 1,8 litra.
Metoda priprave:
- Sterilizirajte posodo za konzerviranje.
- Pripravite obe vrsti sadja (operite, očistite, razrežite z režami).
- nalijte sladki sirup, pustite stati 5 minut.
- Odcedite, poskusite še dvakrat. Naj bo varno.
