Kako jesti feijoo in kakšne bolezni pomagajo, priljubljeni recepti in metode priprave jagodičja

Exigo sadje Feijoe prihaja iz Južne Amerike in postopoma je začelo zapolnjevati police trgovin, trgov z živili. Jagode se pogosto uporabljajo pri pripravi kulinaričnih jedi, iz katerih izdelujemo pene, omake, desertne nadeve. Pogosto so okrašeni s praznično mizo. Plod je edinstven v tem, da lahko jeste tudi sadje in kožo. Za solate, sadje namerno ni očiščena kože - daje nenavaden okus.

Kaj je feijoa

Sadje spominja na ananas, jabolko ali jagode po okusu. Glede na zunanjo podobnost, so jagode podobne kivi, vendar pa dvakrat manj in brez las. Feijoa je jagodičje, ki raste predvsem v divjih gozdovih in se absorbira v subtropskih območjih. Gladka, zelena koža kupca uvaja v stupor, saj je težko določiti togost ploda po tem kriteriju. Edinstven okus se doseže s sadjem. Okus okrog Feijoe je zelo mehak in sladek.

Kje raste

Južna Amerika velja za dom Feijoa. Rastlina ima subtropsko podnebje, ki se goji v Argentini, Braziliji, Urugvaju. Rastlina izgleda kot zeleni grm, katere višina doseže tri metre. Listi so pogosto veliki, imajo gosto teksturo. Fruktoza se začne po 3-5 letih življenja. V juniju je čas, da posadimocvetenje

Koristi in škoda

\ t

Sadje vsebuje veliko uporabnih mineralov, vitaminov, antioksidantov in mineralov. Najprej vsebuje visok odstotek vsebnosti joda, ki ga človek v jeseni nima, pozimi. Sadje vsebuje 35-40 mg joda na 100 gramov teže, pa tudi fenoli in pektini. Priporočljivo je, da se doda hrani za ljudi, ki trpijo zaradi sklepnih bolezni. Korist feijoe se bolje kaže v sveži obliki, kar ohranja vitamin C. Druge koristne lastnosti:

  • pomaga pri virusnih boleznih, krepi imuniteto;
  • je uporaben za delo črevesa zaradi vlaken v sestavku;
  • odpravlja težave s ščitnico;
  • upočasni razvoj hipertenzije, ateroskleroze;
  • je koristen pri boleznih srčno-žilnega sistema.

Sadje vsebuje eterična olja, ki so odlični antiseptiki. Posušeno kožo lahko vržemo v čaj. V redkih primerih so opažene alergijske reakcije na plod. Če se pojavi rdečina, kožni izpuščaj, morate prenehati uporabljati zdravilo. Kontraindikacije za uporabo so diabetes mellitus. Plodovi vsebujejo visok odstotek fruktoze, sladkorja. Pri debelosti, nosečnosti, dojenju ni priporočljivo zlorabljati zdravila.

Kako izbrati plodove feijoe

Nezrele plodove je mogoče enostavno prepoznati tudi na fotografiji. V nezreli fetalni koži svetlo zelene barve s sijajno površino, brez ene gube. Berry bo zelo trda in celuloza bele barve. Če oseba poskuša nezrelo feijoo, potem lahkobiti razočaran in se odločiti, da so vsi tako okusni. Nezrele plodove je treba hraniti 2-3 dni, nato zori, postane mehka in okusna.

Temne lise na koži kažejo, da je plod prezrelo. Prodajalec lahko zagotovi, da jod izteka na površino. To je napačna izjava. Sadje vsebuje veliko joda, ne pa tudi na koži. V notranjosti je poraščeno sadje rjavega mesa. Kakovostno sadje ima zeleno lupino, brez madežev, trakov in udrtin. Površina mora biti nagubana, sadje - znotraj mehkega. Meso je podobno želatinasto mešanici, njegova barva je blizu prozornemu. Takšna feijoa je najbolj slastna in hranljiva. Obdobje shranjevanja je 2 tedna.

Kako jesti Feijoo

Eksotično sadje se pogosto dodaja solati v surovi obliki. Rezan s kožo, ima trpežni okus, zato je pomembno, da uporabite samo zrelo sadje. Iz sadja lahko pripravite okusno marmelado. V ta namen se sadje popolnoma drgne z lupino. Jagode lahko dodamo v sladoled, puding ali jogurt. Da bi sadje postregli kot eno sladico, ga razrežite, nato pa ga zrežite z žlico kaše. Še vedno lahko ugrizneš vrh, sesaš nadev.

Feijoa recepti

Samo po sebi je okusno sadje, lahko se uživa surovo. Zato hranite vse vitamine, elemente v sledovih. Sadje se doda v sladice in celo v solate s piščancem, govedino in ribami. Od eksotičnega sadja boste dobili odlične steze v kombinaciji z jabolki, kivi, ananasom in drugimi. Tisti, ki izgubijo težo, lahko pripravijo vitaminske koktajle s sadjem fejoe, pese, korenja.

Salata sladkorne pese in oreha

  • Čas: 10 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 320 kcal /100 g.
  • Namen: za zajtrk, opoldne.
  • Težavnost: lahka.

Feijoa se odlično ne združuje le z drugim sadjem, ampak tudi z orehi. Solata pomaga očistiti črevesje, odstraniti žlindre, toksine, pospešiti presnovo. Lahka in hranljiva jed vsebuje veliko maščob in ogljikovih hidratov. Za zajtrk se priporoča solata. Povzroča presnovo, pospešuje delovanje možganov zaradi visoke vsebnosti maščob. Kalorična jed, popolnoma napolni občutek lakote in napolni energijo.

Sestavine:

  • Feijoa - 200 g;
  • pesa - 0,5 kg;
  • orehi - 15-20 kosov;
  • oljčno olje - 4 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Kuhamo sladkorno peso in jo postavimo v posodo, da se ohladi.
  2. Po tem očistite kožo in jo zmeljemo na veliki rdeči strani.
  3. Očistite središče Feijoe iz lupine, zmeljemo.
  4. Orehe očistiti in narezati na majhne koščke.
  5. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol po okusu in oljčno olje.

Omaka

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 8-9 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 85 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: nadpovprečno.

Omaka bo zadovoljevala njegov nenavaden okus in celo edinstven okus. To je super za vsakogar, ki ljubi ostro hrano. Omako se lahko postreže z vsem. Kombinira se s krompirjem v kmečkih ali krompirjih,testenine, svinjski zrezek, piščančja krilca ali ribe v testu. Priprava traja veliko časa, vendar je rezultat vreden.

Sestavine:

  • Feijoa - 7 kosov;
  • peteršilj - 20 g;
  • cilantro - 20 g;
  • česen - 1 glava;
  • sladkor - 25 g;
  • majaron - 20 g;
  • naribane paprike;
  • sol;
  • poper.

Metoda priprave:

  1. Jagode očistite s kože, narežemo na majhne koščke.
  2. Kuhajte jih na majhnem ognju, dokler se jagode ne zmehčajo. Preprosto mešajte in snemajte film.
  3. Jagode zmešajte in prečkajte sito.
  4. Luščite česen in dodajte v mešanico sol.
  5. Zmešamo in postopoma dodamo sladkor, papriko, poper.
  6. Zdrobite majaron, peteršilj in cilantro. Dodajte omako, premešajte.
  7. Dajte omako stati 1 uro na polici hladilnika.

surov džem

  • Čas: 15 minut.
  • Število doz: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 194 kcal /100 g.
  • Namen: za zajtrk, za čaj.
  • Težavnost: lahka.

Ko kuhate marmelado, vam ni treba več ur stati na štedilniku, kuhati kozarce, slediti razmerjem. Feijoa je odlična marmelada, ki jo lahko takoj pojeste, in če želite, se lahko zimo založite. Priprava bo trajala 10-15 minut, vendar bo možno zadovoljiti goste in sorodnike s prijetno sladico za čaj. Jam šopke, okrasite vrhove peciva, pecivo.

Sestavine:

  • Feijoa - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg;
  • orehi- 200 g.

Metoda priprave:

  1. Sadje narežite na koščke, nato pa jih odtalite z mešalnikom.
  2. V nastalo mešanico nalijte sladkor.
  3. Očiščene orehe, sesekljajte, dodajte v vrelišče.
  4. Ponovno zmešamo z mešalnikom, dokler zmes ne postane homogena.
  5. Zaželeno je, da se vrelišče 2 uri v hladilniku.

Palačinke

  • Čas: 30 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 305 kcal /100 g.
  • Namen: za zajtrk.
  • Težavnost: lahka.

Palačinke tradicionalno veljajo za obroke za zajtrk ali opoldan. Ta recept predstavlja nenavadne palačinke. Za kuhanje boste uporabili pšenično moko, meto. V kombinaciji te sestavine dajejo edinstven eksotični okus. Recept je primeren za tiste, ki so utrujeni od običajnih ruskih palačink z marmelado ali kislo smetano.

Sestavine:

  • jajca - 3 kosi;
  • pšenična moka - 1 steklo;
  • Feijoa - 500 g;
  • mleko - 3 kozarca;
  • meta - 60 g;
  • sladkor - 4 žlice. l.
  • sončnično olje;
  • limona;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Zmešajte jajca v skledi, mleko in moko, dodajte malo soli.
  2. Vtrite limonino lupino. Vzemite sredino feijoe skozi mlinček za meso ali mešalnik, z limoninim sokom in listi meta.
  3. Posodo segrejte, nalijte sončnično olje.
  4. Testo zlijemo s tanko plastjo. Po 5 minutah palačinke obrnite na drugo stran.
  5. Pripravljene palačinke namažite z nadevom inzaviti v cev. Potresemo z limonino lupino.

Trak jagodnega mleka

  • Čas: 10 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 455 kcal /100 g.
  • Namen: za zajtrk, opoldne.
  • Težavnost: lahka.

Koktajli, feijoa črte vsebujejo koristne snovi, ki jih telo potrebuje za aktivno delo. V kombinaciji z drugim sadjem se taka pijača spremeni v pravi vitaminski bum. Tokovi so še posebej srca za otroke. Če je vaš otrok kodri v obliki sadja, nato pa mu koktajl za preprost recept. Mlečni trak iz jagod je na voljo za sladko mizo ali zajtrk.

Sestavine:

  • bel sladoled - 0,5 kg;
  • Jagode - 1 kg;
  • sok iz limone - 5 žlice. l.
  • Feijoa - 3 kosi;
  • sladkor - 2 jušni žlici. l

Metoda priprave:

  1. Mešajte vse sestavine v mešalniku.
  2. Raztresite v skodelicah in postrežite na mizo.

Musa

  • Čas: 20 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 340 kcal /100.
  • Namen: za zajtrk, za čaj.
  • Težavnost: lahka.

Musa izkaže, da je zelo sladek, vendar ne gnusen. To se doseže z dodajanjem citronske kisline. Domače Souffle je boljše kot Shop Jam - Kupljene konzervirane hrane ne vsebujejo ničesar koristnega. Recept je zelo preprost, sladica bo čudovit dodatek sladki mizi. Los iz feijoe in citronske kisline lahko še vedno mazajo torte, kolački, piškoteuporablja se kot polnilo za sladkarije.

Sestavine:

  • Feijoa - 250 g;
  • vanilijev sladkor - 100 g;
  • želatina - 1 kos;
  • citronska kislina - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Sadje razrežemo na 2 dela, zlijemo z vodo in kuhamo 10 minut.
  2. Nastalo pulpo seva skozi sito, dodamo vanilin sladkor.
  3. Namočeno želatino, zavremo, dodamo citronsko kislino.
  4. Zmešamo nastalo mešanico kaše Feijoa, nalijemo v kalupe.
  5. Pustite, da se pena ohladi 2 uri v hladilniku.

Video posnetki