Rjubarska marmelada - dobro in slabo, kako kuhati za zimo z ingverjem ali listi češenj

Če v zimskem času še nikoli niste skuhali džem iz rabarbare, poskusite kuhati z recepti (s fotografijo) z dodatkom pomaranče, jabolk ali ingverja. Korist rastline je očitna: vsebuje veliko jabolk, askorbinske, oksalne kisline, pektina, rutine, vitaminov in različnih elementov v sledovih. Poleg marmelade z rabarbare, pripravite žele, marmelado, kompot in številne druge dobrote. Ta zelenjava je zelo uporaben izdelek, pravi vir snovi, pomembnih za telo.

Kako kuhati marmelado z rabarbaru

Za pripravo zrelega marmelade je treba pridelek rastline zbrati do sredine junija, od takrat pa so njegovi peclji grobi. Poleg tega se zaradi neposredne sončne svetlobe kopiči velika količina oksalne kisline, ki lahko škoduje zdravju. Če imate zaloge rabarbare, sladkorja in drugih bistvenih sestavin, vendar ne veste, kako kuhati, poskusite kuhati dobrote enega najbolj originalnih receptov (s fotografijo). Mnoge od njih so prilagojene za večkolesni pogon.

Recepti Jam rabarbare

Če ne veste, kako kuhati marmelado iz rabarbare, le preučite kuharske recepte (s fotografijo) in sledite navodilom po korakih, da dobite slastno in uporabno sladico iz rowanov. Če morate okusiti klasikovarianta zimske poslastice, dodajte ingver, jabolka, kivi, jagode, ribez, banane, limono, češnjeve liste, pomarančo in drugo sadje. Prisotnost tako preprostih sestavin bo jedi dala edinstven okus.

Klasična

  • Čas kuhanja: 1 dan 8 ur.
  • Število obrokov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 314 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Rjušni marmelada za zimo ne bo postala le prijeten in okusen dodatek k čaju, ampak zaradi vsebnosti vitaminov A, E, K, C, magnezija, fosforja, železa in kalcija, bo okrepila imuniteto, pospešila delitev maščobnih oblog, prispevala k nastanku kostnega sistema . Odsotnost dodatnih sestavin v klasičnem receptu vam omogoča, da odkrijete pravi okus rastline. V debelini sladke jedilnice je podobno jamu, ki ga je mogoče zlahka namazati na toastu.

Sestavine:

  • stebla rebarbare - 1 kg;
  • Sladkor - 1 kg

Metoda priprave:

  1. Zelenjavo sperite, posušite in narežite na majhne kocke.
  2. Potresemo z rabarboro s sladkorjem, pustimo ga na dan, da se pljune, da daje sok.
  3. Mešajte, postavite na krožnik, kuhajte po vrenju na majhnem ognju 10-15 minut, ne da bi pozabili odstraniti peno.
  4. Ugasnite in nastavite, da se ohladi. Potem je treba zastoj zaviti.
  5. Če želite, da se delci rastline spremenijo v kandirano sadje, ponovite postopek vretja 2-krat.

Z oranžno barvo

  • Čas kuhanja: 13 ur.
  • Število doz: 20ljudi
  • Vsebnost kalorij: 285 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

Zelo okusno marmelado z oranžnim rombom bo okras mize in odlična poslastica za goste. Nežen, mehak, slasten okus dobrot bo prinesel užitek v procesu priprave čaja, čudovit vonj pomarančnega popra pa bo za ves dan prinesel občutek živahnosti. Če veste, kako kuhati tako marmelado, vendar želite narediti jed bolj nenavadno, jo obogatite z orientalskimi notami - dodajte cimet.

Sestavine:

  • očiščena rabarbara - 1 kg;
  • sladkor - 1,6 kg;
  • Pomaranče - 3 kosi;
  • voda - 2 žlici.

Metoda priprave:

  1. Zelenjavo sperite in oćistite z rezinami.
  2. Raztopite v vreli vodi za 1 minuto, ga vrzite v cedilo, pustite, da se odteče.
  3. Naredite sirup tako, da raztopite sladkor v vroči vodi, ki ostane po beljenju. Kuhamo 3 minute.
  4. Položite v vreli sirup kuhane rabarbare, kuhajte 15 minut in redno odstranjujte peno.
  5. Pustimo stati 12 ur.
  6. Odstranite pomarančno lupino, odstranite belo plast in razrežite kašo na majhne koščke.
  7. Ko rabarbara poskusi, spet požari, dodamo poper, celulozo citrusov, kuhamo 15 minut.
  8. Ohladite marmelado, ovijte jo v pločevinke s steriliziranim pokrovom. Shranjujte v hladnem in temnem prostoru.

Z rabarbaru in jabolki

  • Čas kuhanja: 36 ur.
  • Število obrokov: 10 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 280 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Na kuharsko posodo dodajte recept za rabarbaru in jabolka. Te okusne dobrote bodo zadovoljile vaše prijatelje in družino ne samo pozimi, temveč tudi vse leto. Če so dobrote narejene iz sočnih, svežih, mladih peteljk, potem le poudarjajo okus in aromo jabolk. Tako preprosta, a okusna sladica bo odlična priložnost za zimski večer.

Sestavine:

  • rabarbara - 500 g;
  • sladkor - 600 g;
  • jabolka - 500 g.

Metoda priprave:

  1. Zelenjavo je treba oprati, olupiti in narezati na kocke za 1–1,5 cm
    2. .
  2. Jabolka je treba temeljito oprati, odstraniti jedro, narezati na kocke.
  3. Pripravite pripravljene sestavine, v receptu potresite s sladkorjem. Če vzamete zelena jabolka, lahko dodate 200 gramov sladkorja.
  4. Mešanico pustite čez noč, da se omogoči sok.
  5. Zjutraj na srednji ogenj postavite posodo s prihodnjo marmelado, zavremo, zavržemo. Ko se postopek vretja ustavi, ga ponovno zažgite. Zdravljenje postane gosto, če postopek ponovite trikrat.
  6. Maso razširite v sterilne pločevinke, nato pa jo zvijete s sterilnimi pokrovi in ​​zavijejo.

Z listi češnje

  • Čas kuhanja: 10 ur.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 168 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Težavakuhanje: enostavno.

To različico kozarca iz svežih potaknjencev rabarbare lahko pripišemo klasiki, toda listi češenj še vedno dajejo sladicam začinjene note in edinstven okus. Ta sestavina v kuhanju se ne uporablja pogosto, vendar njena prisotnost krasi vsako jed. Listi češenj dodajo sladko svetlo sladico, komaj opazno grenko grenkobo, ki ne pokvari okusa, ampak jo bolj rafinira. Sadni okus spominja na poletne in sončne dni. Odkrijte preprosto, a rafinirano džem iz listov češnje in rabarbare.

Sestavine:

  • rabarbara - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg;
  • listi češnje - 100 g;
  • voda - 200 g.

Metoda priprave:

  1. Vzemite peclje mlade zelenjave, sperite, narežite na majhne koščke.
  2. Voda in sladkor morata zavreti sirup. Sredi postopka dodajte 50 gramov listov in ga odstranite, ko se sladkor popolnoma raztopi.
  3. Glavno sestavino vlijemo z vročim sirupom, razveljavimo, dokler se popolnoma ne ohladi.
  4. Nato dodamo druge liste in ponovno zavremo. Kuhajte, dokler ni pripravljena (prozorna) rabarbara.
  5. Nato zmešajte džem na sterilizirane kozarce, prelijte preostanek sladkornega sirupa, zvitek.

Z ingverjem

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 176 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Džem, pripravljen v skladu s tem receptom, ni samo edinstvenokus, vendar ima tudi koristne lastnosti, zahvaljujoč ingverju, ki ogreva telo od znotraj, kar je pomembno pozimi, in krepi imuniteto. Takšna sladica bo okus tudi tiste, ki ne marajo ingverja, saj se začimba v tem marmeladi skoraj ne čuti. Delikatese, ki so narejene iz ingverja, bodo odličen dodatek k siru, ovseni kaši in prehranskim kruhom. Takšno kombinacijo bodo cenili ljudje, ki imajo pravo prehrano. Sladoled lahko zalijete z marmelado.

Sestavine:

  • stebla rezanega ingverja - 4 cent.
  • sladkor - 3 enote;
  • sveži ingver (zdrobljen) - 3 žlice. l;
  • Limonin sok - 2 žlici. l

Metoda priprave:

  1. Potresemo s sladkorjem iz rabarbare, dodamo limonin sok, premešamo in pustimo 20 minut.
  2. Posodo z mešanico položimo na srednjo temperaturo, zavremo, kuhamo 15 minut in neprestano mešamo.
  3. Položite maso v pasterizirane pločevinke, pokrijte s pokrovi, sterilizirajte 10 minut. Odvijte ga

Video posnetki

Priljubljeni članki

Lepota Facial Cleanser na domu - Vrste: pregled priljubljenih naprav za nego kože, kontraindikacije Dugi namigi Posnetek za pse - pregled modelov z lastnostmi in opisom
Dugi namigi Agnia: pomeni ime, zgodbo o imenu, usodo dekleta s tem imenom HIša in življenje LED žarnice za rastline: kako izbrati in uporabljati Dugi namigi Kako kuhati svinjski zrezek na kosti v ponvi, žaru, pečici, počasnem kuhalniku, žaru: najboljši recepti. Kako pravilno marinirati in skuhati sočno, mehko vratovino, svinjski hrbet v soji, medeno-gorčično, gobovo omako: recepti Dugi namigi Skrivnosti in značilnosti kuhanja piščančjih prsi: kuharski recepti, fotografije, videoposnetki. Kako pravilno kuhati piščančje prsi, kako kuhati piščančji file: nasveti in priporočila. Kako dolgo se kuhajo piščančje prsi? Dugi namigi Modne ženske frizure za leto 2019: modni trendi, trendi, fotografije. Najbolj modni ženski odbitki leta 2019 za srednje kratke, kratke in kodraste lase, s šiško, obritimi templji, tilnikom, ultrakratki, ekstremni: fotografija. Ženske frizure iz oddaj 2 Dugi namigi Zdravilne lastnosti datumov, sestava in kontraindikacije. Kakšne so koristi posušenih datljev za telo žensk in moških? Koliko datljev lahko jeste na dan, ali lahko jeste vsak dan? Dugi namigi Naredite sami amulete in talismane za denar, bogastvo in srečo Dugi namigi Kaj je Mantouxov test, pri kateri starosti in zakaj se izvaja? Mantouxov test: pogoji testa, možne reakcije telesa, indikacije in kontraindikacije, analogi, ali je treba opraviti vsako leto? Kako skrbeti za mesto injiciranja Mantouxovega testa, česa ne bi smeli storiti?