Kisil iz marmelade - kako kuhati z malino, jagodo, jabolko, ribezom ali marelico

Tradicionalno se poljus kuhamo iz svežih ali zamrznjenih jagodičja, sadja, če pa teh sestavin ni bilo mogoče najti in je zelo zaželeno kuhati, je mogoče uporabiti domače gredice. Odlična, dišeča in preprosta sladica zagotovo vas bo zadovoljila s svojimi najdražjimi.

Pravila za pripravo okusnega želeja žele

Prej je bil kislina zgoščen, ne zaradi škroba, temveč s kislo žitnimi pridelki, ki je več dni hranila obrok. Danes je ta postopek veliko hitrejši in lažji, vendar je okus, dišeč in okusen jed, sledite priporočilom izkušenih kuharjev:

  1. Prilagodite količino škroba, odvisno od tega, koliko debela pijača želite dobiti. Za tekočino položite 1 žlico žlica. l škrobni prašek za 1 liter vode, za polirijo - 2 tbsp. l. za gosto - 3 žlice. l
  2. Da se škrob dodajo hladnemu vodu pred dodajanjem v sadni sirup. V nasprotnem primeru se bo prašek pritrdil na dno posode in ga bo premešal težko. Poleg vode lahko uporabite tudi mleko, nato pa ga predhodno kuhamo s sladkorjem.
  3. Da bo barva tekočine bolj živahna, nasičena bo pomagala citronska kislina, ki je pred-raztopljena v vodi. Poleg tega lajša slabost okusa pijače,če se je izkazalo za preveč sladko. Limonsko kislino lahko zamenjamo s sveže iztisnjenim limoninim sokom.
  4. Za dosego homogene konsistence tekočine, brez grudic, ga je treba napeti skozi fino sito ali gazo, zloženo v več plasti.
  5. Da bi aromo meduz nastale bolj nasičeno in celo nenavadno, dodajte začimbe. Poberi jih tako, da so združeni z glavno sestavino.
  6. Da bi film ali pena preprečili pojavljanje na površini končne tekočine, ga potresemo s cimetom ali sladkorjem v prahu.

Recept Jelly Jam

Obstaja veliko receptov iz fotografije želeja, ki temelji na žele. Glavna sestavina je lahko vsaka - ne glede na to, ali je jagode ali sadje kuhan. Če želite, da bi desert bolj dišeči, dodajte na koncu kuhanja citrusov citrusov, vanilinov ali mandljevega esence. Lahko služi dobrote v očalih, kremane z rezino limone, pomaranče, sveže jagode, list mete.

Jasmin iz marmelade in škroba

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 58 kcal /100 g
  • Namen: sladica, pijača.
  • Težavnost: enostavno.

Recepti z železom s škrobom iz marmelade - najlažji. Glavna sestavina, ki jo lahko uporabite, je vsaka, ki jo najdete v shrambi. Konzistentnost pijače se izkaže kot tekoča, vendar lahko dodate še več škrobnega prahu. Če niste našli krompirjevega škroba, ga je mogoče nadomestiti s koruzo, tako da povečate količino sestavine v 1,5-kratnem času.

Sestavine:

  • marmelada - 0,6 kg;
  • voda (kuhano) - 3 l;
  • škrob - 6 centov. l .;
  • citronska kislina - ščepec.

Način priprave:

  1. Bazo bobiča raztopite v 2,5 litrov vode, filtrirajte nastalo melaso skozi sito.
  2. Ogenj, vreti, vlijemo limonsko kislino.
  3. Preostanek vode razrežite s škrobom, ga vlijete s tankim puhom v vrelo vodo in neprekinjeno mešate.
  4. Privijte ogenj, še vedno kuhajte kissel, ne da bi ga prekinili. Ne pustite, da tekočina zavre. Po 5 minutah odstranite ploščo.

S česnom in jabolkami

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 5-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 33 kcal /100 g
  • Imenovanje: sladica, pijača.
  • Težavnost: enostavno.

Kysil iz češnjevega jam z jabolki se izkaže za zelo okusno, dišečo in polno. Popolnoma se bori z lakoto in celo izboljša delovanje trebušne slinavke. Topla pijača zaradi svoje debeline nežno ovije grlo in lajša bolečino, če jo ima. Uporaba toplega žele z džem pomaga odpraviti kašelj med boleznijo.

Sestavine:

  • marmelada (češnja, brez semen) - 4 tbsp. l .;
  • jabolko - 3 kosi;
  • voda (hladno kuhana) - 1 liter;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • sladkor - po okusu.

Metoda priprave:

  1. V peč postavite posodo z vodo. Po vrenju dodajte olupljene paprike, srca in kocke jabolk.
  2. Po 2-3 minutah dodajte bobičasto bazo, premešajte, premešajte 5-7 minut.
  3. Vlečite s tankim navojemŠkrob, razredčen z vodo, potresemo sladkor. Kuhajte, mešajte, še 7 minut.

Z jagodami

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 51 kcal /100 g
  • Namen: sladica, pijača.
  • Zahtevnost: enostavna.

Kisil z jagodnim džemom ima čudovito rdečo barvo, neverjeten okus in aromo. Njegove koristne lastnosti so posledica prisotnosti jagod, ki vsebuje veliko pomembnih mikro-, makroelementov, antioksidantov in lahko prepreči nastanek rakavih tumorjev. Poleg tega je kalij prisoten v jagodah, normalizira očesni tlak in vitamin C, krepi imuniteto.

Sestavine:

  • marmelada jagode - 4 žlici žlica. l .;
  • voda - 1 liter;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • sladkor - 3 žlice. l .;
  • citronska kislina - na vrhu noža.

Način priprave:

  1. Vrelo vodo, ga razprostrite z bobičasto podlago, dajte na majhen ogenj, zavrite za 5-7 minut.
  2. Sito prelijte skozi sito, potresemo sladkor, citronsko kislino, premešamo.
  3. Raztopite majhno količino škrobne vode, vnesite mešanico v sladek jagodni sirup, neprestano mešanje.
  4. Žele z žvečilom zavrite in odstranite s plošče.

s temno barvo

  • Čas: 25-30 minut.
  • Število obrokov: 8 oseb.
  • jedi Kalorije: 58 kcal /100 g
  • Namen: sladica, pijača.
  • Zahtevnost: lahka.

Jajčni malin kisline je koristen za prehlad, ker ima zdravilne lastnosti. Glavna sestavinapomaga zmanjšati telesno temperaturo, odpravlja vnetje, razkriva dehidracijo in krepi imuniteto. Malina - naravni antioksidant, ki spodbuja odstranjevanje telesa žlindre, toksinov, izboljšuje delovanje notranjih organov, sistemov.

Sestavine:

  • marmelado džem - po okusu;
  • voda - 2 l;
  • škrob - 4 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Postavite zahtevano količino maline v gazo in iztisnite, tako da ostanejo vsi kamni znotraj.
  2. Škrob raztopimo v majhni količini vode.
  3. Navedeno količino vode zavrite, nalijemo substrat na osnovi maline in po 5 minutah - mešanico škroba.
  4. Izogibajte se tekočini neprestano, tako da ni nobenih grudic.
  5. Po vrenju se ohladi iz plošče.

S pomoćjo ribezov

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 49 kcal /100 g
  • Namen: sladica, pijača.
  • Zahtevnost: enostavno.

Tudi po pripravi marmelade se v korinirani obliki shranijo vse koristne lastnosti. Jagode vsebujejo veliko vitaminov in elementov v sledovih. Kisel na osnovi te sladke mase bo pomagala normalizirati presnovne funkcije telesa, okrepiti imuniteto, povečati hemoglobin v krvi, obvladati sklerozo, avitaminozo, izboljšati zdravje po izpostavitvi sevanju.

Sestavine:

  • džem (ribez) - po okusu;
  • vode - 3 l;
  • škrob - 5 tbsp. l .;
  • citronska kislina - ščepec.

Način priprave:

  1. Razdelitemarmelado v 2,5 litra vode, seva skozi sito.
  2. Položite jagodičje na ploščo, jo zavrite.
  3. Dodajte citronsko kislino, premešajte.
  4. Ostanek v vodi, razredčite škrob, ga vlijete s tankim puhom v vrelo krto, ne da bi ga prekinili.
  5. Zmanjšajte ogenj na minimum in kuhajte še 5 minut.

Z marelico

  • Čas: 35 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 44 kcal /100 g
  • Namen: sladica, pijača.
  • Zahtevnost: enostavno.

Kisil iz marmelade marmelado je prav tako preprosto kuhana kot prejšnje različice pijače. Ima lepo rumeno-oranžno barvo in čudovito aromo. Bolje je uporabljati pripravek za domačo pripravo, ker ne vsebuje konzervansov in polnil. Koksel marelice je lahko toplo in hladno. Takšna pijača z marmelado je koristna za prebavo, čisti iz žlindre, toksinov in pomaga obvladovati zaprtje.

Sestavine:

  • džem (marelice) - 0,25 kg;
  • voda - 1,5 l;
  • sladkor, škrob - 1 žlica. l .;
  • cimet - ½ tsp.

Način priprave:

  1. Razpršite marelično bazo z vodo, jo položite na ploščo in jo zavrite. Izklopite ogenj, hladno pijačo, napetost.
  2. S škrobom zmešajte s cimetom, ga razprite s kozarcem vode.
  3. Dodajte napeta pljunka v peč, nalijte sladkor, premešajte.
  4. Vpijte po vrenju s tankim pretokom škrobne mešanice.
  5. Kuhajte, neprekinjeno mešanje 5 minut. Odstranite iz plošče, ohladite.

S brusnicami

  • Čas: 25-30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 39 kcal /100 g
  • Namen: sladica, pijača.
  • Kompleksnost: enostavno.

V čisti obliki imajo brusnice kislo, nekoliko grenko okus. Če je kuhano s sladkorjem, so te lastnosti izravnane. Jagode dajejo svetlobni diuretični učinek, odpravljajo edem, pospešujejo krepitev krvnih žil, preprečujejo širne žile, imajo antioksidativni učinek. Brusnice in jedi iz nje so koristne za jesti (piti) v obdobju poslabšanja prehladov kot imunomodulatorja.

Sestavine:

  • marmelada - 2/3 stoletja;
  • voda (hladno kuhana) - 4. stoletje;
  • sladkor - 1 žlica. l .;
  • škrob - 2 tbsp. l .;
  • citronska kislina - ¼ tsp.

Način priprave:

  1. Segrejte vodo, raztegnite maslo brusnic. Daj na krožnik, jo zavrite.
  2. Prebite močvirje skozi sito, čez grozdne jagode do pire krompirja.
  3. Mešajte kislino, sladkor, premešajte, ga obrnite na peč.
  4. Škrob raztopimo z nepopolnim kozarcem vode, jo vlijemo s tankim curkom v žele z marmelado po vrenju in nenehno mešamo.
  5. Zavijte še 5 minut, odstranite iz ognja.

Z vinom

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 91 kcal /100 g
  • Namen: sladica, pijača.
  • Težavnost: enostavno.

Žele z marmelado vsebuje alkohol, zato ga je mogoče dati samo odraslim. Ima okusen nenavaden okus. Poleg domaohranitev glavne sestavine pijače je lahko sveža ali zamrznjena jagode, sadje. Kisil z vinom je orodje, ki pomaga pri segrevanju v hladni sezoni in se sprostite po težkem dnevnem delu. Med vročo pijačo lahko okrasite stepeno smetano.

Sestavine:

  • marmelada (katera) - 60 g;
  • sladkor - 20 g;
  • škrob - 2 hl;
  • voda (vročina, kuhana) - 1 cent;
  • vino rdeče - 0,15 l.

Metoda priprave:

  1. Vrela voda, vlije vino. Plamen privijte na najmanjšo.
  2. Odstranite jagode iz ohranjanja doma. Sirup in sladkor, dodajte tekočino. Mešajte
  3. Škrob raztopimo z vročo vodo in jo takoj prelijemo v kozarec. Pustite do vrenja, premešajte, mešajte nenehno, še 5 minut.
  4. Odstranite iz plošče, ohladite.

Video posnetki