Jajčevci s paradižnikom in česnom v pečici - recepti za kuhanje okusne malice do mize in za zimo

Obstaja veliko receptov za pripravo jajčevcev. Modro zelenjavo pražimo, kuhamo ali pečemo. V zadnjem primeru se dobi posebej dišeča in uporabna predjed. Če dodate paradižnik s česnom, boste imeli popolnoma praznični obrok. Kako ga pripraviti? Jajce, pecene s cesnom in paradižnikom, najdete v spodnjih receptih.

Kako kuhati jajčevcev v pečici z zelenjavo

Okusen prigrizek jajčevca s paradižnikom in česnom v pečici ni mogoče imenovati, ampak na mizi ne dajte sramu takšni jedi, celo za počitnice. Poleg tega, da uživate v svojem okusu, bodo vaši najdražji prejeli odmerek vitaminov. S svojo uporabnostjo se ta zelenjava šteje za zelo muhasto glede kuhanja, zato jo je treba za vsak recept pravilno izbrati in podvreči posebni obdelavi.

Priporočljivo je, da kupite isto srednje veliko. Pomembno je, da je sadje elastično, pecelj pa se ne posuši. Poleg tega na koži ne sme biti nobenih udrtin in prask. Za pripravo jed iz Sinensis izkazalo res okusno, morate upoštevati nekaj priporočil:

  1. To zelenjavo je bolje peči na ponvi, ker je slabo vpojno maslo.
  2. RezZelenjava mora biti nož iz nerjavečega jekla, sicer pulpa hitro potemni.
  3. Pred pečenjem je priporočljivo preluknjati delce z vilicami.

Kako odstraniti grenkobo iz sinensov pred cvrtjem

\ t

Pred kakršno koli metodo priprave jajčevcev jih je treba razbremeniti grenkobe. Ta okus je posledica solanina, ki je v velikih količinah prisoten v sinenih. Skoraj vsaka gostiteljica pozna načine za odpravo grenkobe. Najbolj priljubljeni so trije. To so naslednje metode:

  1. S soljo. Izbrani syny pranje, sekanje po receptu. Narežite rešetko z veliko soli, nato položite kroglice v ponev globlje in pustite stati 20 minut. Zaradi izhlapevanja kristalov soli na površini bo tekočina, iz katere se bo pojavila grenkoba. Po tem času je potrebno zelenjavo oprati le pod mrzlo vodo.
  2. Z namakanjem. Jajčevce spet sperite, zmeljemo. Nato položite rezine v ločeni skledi, nato nalijemo vodo s soljo, po deležu 1 litra 1 žlice. l Pokrijemo ga s pokrovom, iztisnemo in pustimo pol ure.
  3. Odstranite lupino. Če izvedete tak postopek, bo šla vse grenkobe.

Koliko pečenih jajčevcev v pečici

Na splošno je čas kuhanja posevka odvisen od določenega recepta in od tega, kaj se pečejo. Za pečico je povprečno 30-40 minut, saj je temperatura 200 stopinj. Pomembno je, da rezine obrnete po 15 minutah. Pripravljenost lahko preverite z vilicami, zobotrebcem ali žetoni. Da bi to naredili samijajčevcev. Če je tako enostavno, potem je zelenjava že zažgana.

Kuharski recepti za jajčevce s paradižnikom

Jajca s paradižnikom in česnom se priporočajo tudi tistim, ki aktivno gledajo svojo težo ali poskušajo izgubiti težo. Razlog za to je nizka vsebnost kalorij. Na 100 g surovega jajčevca je le 24 kalorij. Ko se peče, se ta parameter poveča na 120. Kateri bratje so modri, že veste. Paradižnik je bolje kupiti gosto, tako da jih lahko udobno razrežete. Poleg teh sestavin uporabljajo tudi recepti zelenice. Za dekoracijo lahko vzamete peteršilj, koper ali baziliko.

Slaščice s paradižnikom v peči

V prvem okusnem receptu se prehranski jajčevci pečejo v pečici brez predhodnega cvrtja. Potrebujejo približno 500 gramov, poleg receptov pa se uporabljajo tudi:

  • paradižnik - 4 kos. srednje velikosti;
  • kisla smetana - 200 g;
  • česen - 5 zob;
  • stopljeni sir - 100 g;
  • sveže, zamrznjene ali vložene gobe - 300 g;
  • svež koper - 1 grozd.

Prva stvar je, da umije grešnike, jih razrežemo s krogi in se znebimo grenkobe na enega od zgoraj opisanih načinov. Nadaljnji ukrepi so naslednji:

  1. Paradižnik se prav tako razreže v kroge, česen pa se stisne skozi česen ali drobno narezan.
  2. Sir za mletje z Rende.
  3. Gobe, narezane na majhne kroge ali kocke.
  4. Zmešamo sladilo s česnom.
  5. Vzemite ploščo in jo položite na plast folije, ki jo nato obrišete.
  6. Najprej postavimo kroge jajčevcev, paradižnika, gob, malo kremasto omako. Na vrh potresemo nariban sir.
  7. Vklopite pečico tako, da nastavite temperaturo za 180 stopinj. Pošljite zelenjavne pogače za pripravo 30-35 minut.
  8. Potresemo z jajčevcem, pečenim s paradižnikom, zelenimi. Lahko ga postrežemo na mizo!

Praženi jajčevci z česnom v pečici in paradižniku

\ t

Za praznično mizo iz jajčevcev s paradižnikom in česnom za kuhanje v pečici lahko dobite še eno okusno posodo. Jedo se ne samo vroče, temveč tudi hladno. Hkrati boste porabili malo časa za kuhanje. Za začetek je potrebno založiti sestavine z naslednjega seznama:

  • sinenski - 3 kom.
  • Mozzarella sir - 50 g;
  • česen - 2 zoba;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • majoneza, začimbe in sol.

Za kuhanje morate korak za korakom opraviti naslednje korake:

  1. Iskreno odrežite tanke plošče, nalijte v vodo, pustite pol ure, nato posušite na papirnate serviete ali brisačo.
  2. Vzemite ponjavo, ki ne drži, in na njej prepražite koščke borovnic.
  3. Chop sir, zmešajte s sesekljanim paradižnikom in stisnjenim česnom. Potresemo s soljo in začimbami.
  4. Na vsak jajčevcev dajte malo nadeva in ga zavijte. Če želite popraviti, uporabite merico.
  5. V pečici pečemo jajčevci s paradižnikom in sirom ter nastavimo časovnik za približno 15-20 minut.

Jajčevci in paradižniki v pečici, narezani na kocke

Uporaba tegaRecept lahko pripravite obrok, ki ga pogosto postrežejo v restavracijah. To bo privlačen za ljubitelje bolj okus in rafiniran okus. Za kuhanje so potrebni naslednji proizvodi:

  • zreli paradižnik - 3 kosi;
  • belo vino - 200 ml;
  • čebula - 2 kom.
  • paprika - 2 kosi;
  • oljčno olje - 20 ml;
  • česen - 1 grozd;
  • jajčevci - 5 kosov.

Jajčnike pripravite s paradižnikom in česnom v pečici po tem receptu, kot sledi:

  1. Odrežite modre kocke, solite jih in po 50 minutah. Sperite pod toplo vodo.
  2. Peppers, olupljen s tanko slamo, paradižnik v vrelo vodo, odlepi in narežemo na kocke.
  3. Deco pritrdite s folijo. Potrebno ga je mazati z oljem.
  4. Položite prvo plast kock jajčevcev, nato paradižnik, slamo iz popra, pol skledo vrtnic in nasekljani česen.
  5. Začinite s soljo in začimbami, dodajte oljčno olje.
  6. Pri 15 min. pošljite posodo v pečico, nato pa jo vzemite, nalijte vino in jo dajte istočasno.

Pikantni jajčevci s paradižnikom in feta sirom

\ t

Ta jed je edinstvena, popolna kombinacija jajčevcev in Feta sira. Zelo prefinjeno aromo tukaj daje zelišč peteršilja. Seznam sestavin za takšno jed vključuje naslednje proizvode:

  • peteršilj - par vejic;
  • paradižnik - 4 kos;
  • Feta sir - 50 g;
  • oljčno olje - 4 žlice. l.
  • modra povprečna velikost - 2 kom.
  • česen - 4-5 zob.

V pečici kuhajte jajčevces paradižnikom in sirom je mogoče dobiti iz naslednjega navodila:

  1. Vsaka zelenjava se prereže v dolžino za 2 dela. Na vsakem prerezu naredite. Izvedite postopek za odpravo grenkobe.
  2. Na vrh položite krog paradižnika, nasekljani česen, malo potresite z olivnim oljem, dodajte sol.
  3. Na naoljenem seznamu postavite improvizirane šatle, pošljite jih v pečico.
  4. Posoda bo pripravljena v 40 minutah. pod pogojem, da je temperatura ogrevanja 180 stopinj. Po tem času odstranite testo, sir Feta, narezan na kocke, razporejen na pečenih jajčevcih.
  5. Potresemo z drobno narezanim zelenim vrhom

Jajčevce, pečene v pečici s paradižnikom in česnom koromača

Za bolj izvirno postrežbo lahko pečemo pečice v pečici v obliki ventilatorjev. Seznam sestavin je naslednji:

  • modra - 2 kom.
  • zelenice - 1 grozd;
  • majoneza - 3 žlice. l.
  • vseh vrst sira - 200 g;
  • veliki paradižnik - 2 kosi;
  • česen - 1 glava.

Postopek kuhanja je opisan takole:

  1. Gladko odrežite po vsej dolžini, kot da bi krogovi, a ne vsega do konca. Zelenjava mora ostati trdno na dnu. Pripravite jih na katerikoli način, da odstranite grenkobo.
  2. V ločeni posodi združite sesekljane zelenjake, zdrobljen česen z majonezo in začimbami.
  3. Rezane paradižnike v krogih. Optimalna debelina rezin je 5-7 mm
  4. .
  5. Sir se zmehča s tankimi trakovi, kot da bi šel za sendviče.
  6. Okrasite decopapir za peko ali brisanje. V tej isti fazi postavite pečico na 200 stopinj.
  7. Vsi listi "knjig" jajčevcev za mazanje mase česna napolnijo presledke s rezinami paradižnika in sirnimi trakovi.
  8. Pečemo obrok 2/3 ure.

Glej druge recepte za kuhanje jajčevcev s paradižnikom in česnom.

Video: modra s paradižnikom in česnom pod sirno skorjo