Začimbe za jagnjetino - pregled najbolj kombiniranih začimb za različne jedi
Vsebina
Pri kuhanju mesa dodatek dišečih začimb pomaga bolje razkriti njen okus, da bi okus postal svetlejši. Jagnjeve začimbe imajo pogosto izrazit pikantni, grenak ali sladek okus. Torej, za pečenje šiškega kebaba je dovoljeno uporabljati kumino, svežo baziliko in koriander zemlja.
Začimbe za kuhano jagnječje meso
Kuhan meso po toplotni obdelavi ne izgubi svojih koristnih lastnosti in je priporočljivo uporabljati pri ljudeh s težavami z želodcem.
Tukaj je seznam pikantnih zelišč, ki so primerni za ovčjo suho:
- sladka paprika;
- žafran;
- timijan;
- motherboard;
- rožmarin;
- zelenice (cilantro, koper, itd.).
Za pražena in pečena jagnjetina
Pri praženju maščobe dobro absorbirajo vse vonjave začimb in začimb. Začimbe za jagnjetino v peči ali ponvi morajo imeti bogat okus:
- sladka paprika;
- lovorjev list;
- paprika;
- Česen (svež ali granulat);
- kumina
Za kebabe
Izbira začimb za ovčje na plitvini, žaru ali žaru, tako da je njen okus dobro občuten v marinadi. Takšne začimbe uporabljamo za praženjenad premogom:
- koriandra;
- bazilika;
- Kumina;
- timijan.
Za kozarce
Nacionalna jed je narejena iz dišečih zelenjave in mesa, odlikuje pa ji živahen okus. Takšne začimbe sprejemamo, da dodamo veličastno jugovzhodno jugovzhodno juho:
- paprika;
- koper;
- bazilika;
- koriandra;
- peteršilja.
